חבוש אפוי ברוטב שמנת חמוצה (+ וידאו)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
חבוש אפוי ברוטב שמנת חמוצה (+ וידאו)

רכיבים

חַבּוּשׁ 3 יח '
מקלפים מתפוז אחד
סוכר ערימה אחת.
שמנת חמוצה 250 גרם
קמח 1 שעה l.
ביצה 2 יח '
סוכר וניל טַעַם

שיטת בישול

קוצצים דק את קליפת התפוז ומכניסים למקפיא למשך הלילה כדי להסיר את המרירות. מכסים בסוכר ובמים ומבשלים עד לריכוך.
מקלפים את החבוש וחותכים לחתיכות. מכסים במים ומרתיחים עד לריכוך. מסננים את המים.
לרוטב מערבבים בקערה ביצה, סוכר, קמח, וניל, שמנת חמוצה.
מכניסים את החבוש והפירות המסוכרים לתבנית, יוצקים על מילוי השמנת החמוצה ואופים בתנור 180 מעלות עד להזהבה, כ- 40 דקות.
מגישים קר באותה צורה. ניתן לעשות זאת מיד בתבניות מנות.

הערה

קינוח נוסף מהספר שולחן חגיגי, מהקטע מה לבשל בסוף שבוע. מוצע בתפריט ארוחת הצהריים בסתיו, אחרי הרינג עם ירקות ומיונז, מרק אווז וסטרוגנוף בקר עם תפוחי אדמה דלי.
קינוח קליל, עדין, טעים, ארומטי. חבושים נאפים עם פירות תפוזים מסוכרים עם רוטב שמנת חמוצה. קדירה טעימה וארומטית. ניתן לבשל פירות קשים אחרים בצורה זו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם