קסלות
מעולם לא נעשה שימוש ביצרני הלחם. השתמשנו בכיריים איטיות.
מצד אחד אנו בוחרים במודל ידוע יחסית - ידוע כיצד הוא מתנהג עם מצב זה או אחר - קראנו את הנושא + תורת האפייה מהפורום והתחלה מהירה מוכנה.
אבל מבחינתי, התכנות חשוב כל כך מכיוון שכפי שאני רואה כאן, אפילו במולטי קוקר, לכל מודל אפילו ידוע אין צירוף מקרים של הוראות עם מתכונים.
ובכל פעם שביצוע תיקונים יכול להיות עינויים - עדיף ללמוד את התיאוריה כראוי בפורום ולתכנת לעצמך כמה שלוש תוכניות נוספות מהפרקטיקה - האם זה יותר אוניברסלי?
בקיצור, אני בוחר בין רדמונד 1908 לבין ויטק 1993
האם אני מבין נכון, או שאני טועה בצורה חובבנית, או שהאמת נמצאת באמצע ובצדדים?
walexyz
ציטוט: Xelas
האם אני מבין נכון, או שאני טועה בצורה חובבנית, או שהאמת נמצאת באמצע ובצדדים?
האמת טמונה בדיוק בצד. יצרנית הלחמים הטובה ביותר על פי הפורום היא Panasonic. Panasonic לא מייצרת תנורים לתכנות, מה שאומר שהם לא נחוצים במיוחד. זה הרבה יותר פרקטי להתאים את המתכון לכיריים מאשר להיפך! הבעיה היחידה היא כמות השטרות שיש לשלם עבור המחבתות, זה הרבה יותר. לרוב מציעים לפתור את הבעיה באמצעות קניות באוויטו. בקצרה, האמת נראית ככה.
ג'קדו-עורב
ציטוט: walexyz
יצרנית הלחמים הטובה ביותר על פי הפורום היא Panasonic.
אני מסכים לחלוטין! מתוך 6 HP בהן השתמשתי באופן אישי, Panas היא הטובה ביותר! חבל שהוא גדול מדי בשבילי!
מנדרייק לודמילה
כן, Panasiki, במיוחד למתחילים, היא בחירה טובה מאוד, והמתכונים מההוראות מעולים ויש כאן הרבה מתכונים. יש לי פנסוניק 2511, לפני שהיה זה רדמונד ומסתורין, רדמונד עדיין בחיים, משמש כלישה לבצק חמאה, מכיוון שהוא אופה לחם שגוי, ניסה לשחזר לחמים לפי מתכוני פנאסיק, רדמונד אופה אותם, אבל הטעם הוא שונה לחלוטין.תכנת מחדש panasik לא אפשרי, אבל אתה יכול לשחק עם ערבוב מראש וכו ', אתה רק צריך לדעת את המחצלת. לחלק ולהבין את תהליכי הלישה והאפייה. יש לנו נושא על Panasiki, שם הם יעזרו לך אם אתה זקוק לעזרה והבהרה.
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1
רדושקה
אני לא יודע איך הדברים עם יצרני הלחם. הבחירה שלי נעשתה לטובת פלונית רק בגלל שיש שני דליים בסט. ואחת מהן מיועדת לשתי כיכרות קטנות. שבו אני משתמש כל הזמן. נוח אם אופים לשתי משפחות, או שני סוגים שונים של לחם. לדוגמא, המקובל למנה ראשונה ושנייה או כריכים וחלב לקפה-תה. יש לו גם פונקציית תכנות עצמי. מעולם לא השתמשתי בזה. אבל, אני חושב, עבור שיפון או שיפון חיטה זה יהיה אותו דבר.
בחרתי במולטי קוקר רק עם פונקציית התכנות. שבו אני משתמש כל הזמן. מבין התוכניות המובנות, היה צורך רק ב"יוגורט "ו"השחתה". אמנם, הם יכולים להיות מוצגים בצורה מושלמת גם על המאסטר שף
אירלרסן
יש לי פנסוניק מעל גיל 25 !!!!! זה מה שיש לי, וחמותי נתנה לי את זה. הראשון מאוד, כנראה. 3 כפתורים, בצק ולחם ונודניק אחריו שיחקתי בכמה אחרים שאינם פנסונים, שתוכנתו בדרכים שונות. שמים וארץ, נשברו. ופנאסיק חי וקיים. כנראה הנכדים שלי ישתמשו בזה!
כֶּתֶר
ציטוט: רדושקה
הבחירה שלי נעשתה לטובת פלונית רק בגלל שיש שני דליים בסט. ואחת מהן מיועדת לשתי כיכרות קטנות. שבו אני משתמש כל הזמן.נוח אם אופים לשתי משפחות, או שני סוגים שונים של לחם.
כמה שונה? ללחם חמאה מתוקה יש מצב לישה ואפייה שונה לחלוטין מאשר למשל לחם טוסטים, אני בכלל לא מדבר על לחם מעורב.
איך אפשר לשלב בין הכנת לחמים כל כך שונים? לאפות שתי כיכרות זהות קטנות, במקום אחת גדולה, זה כן, זה נוח, אתה יכול לחלוק ולטפל במישהו בלחם שלך, אבל "אינך יכול לרתום סוס ואיילה רועדת בעגלה אחת."
רדושקה
כֶּתֶר, אני בכלל לא אופה מאפים. כתבתי - חלב. אני יכול לקבל אחד רגיל, השני עם תבלינים, או עם שום. או מחית דלעת. מצב יחיד הלחם שונה. ממש שונה. אחד עם חמאה, השני עם זית. או עם חרדל. אז ... איילות שונות (צוחקות ...)
מנדרייק לודמילה
מי שלא היה לו פנסיק לא יבין על מה אנחנו מדברים, לא ניתן להכין לחמים שונים באותם תנאים, הטעם של חלקם יסבול. לא ניתן לאפות אפור ולבן באיכות גבוהה באותם התנאים. ניסיתי לאפות "פרנצ'י" בתנור אחר, אותם מרכיבים, אותה חלוקת משקל, התוצאה לא זהה, זה הטעם הלא נכון, וזהו. עד שאתה מנסה את זה בעצמך, אתה לא מבין
רדושקה
מנדרייק לודמילהאתה פשוט לא מבין מה שאמרתי. אם למשל מטגנים בשר בתוספת רוזמרין, יהיה טעם אחד, ובתוספת צ'מאן, אחר. התכוונתי לאותו דבר כשדיברתי על סוגים שונים של לחם. החלפת שמן צמחי אחד בשני (ואפילו חמאה) אינה מחייבת שינוי משטר האפייה. מה הקשר בין המותג HP? אני לא מתווכח, אולי, Panasonic הוא ללא תחרות, אבל אמרתי רק את מה שבראשתי, לא יותר. כלתו הבכורה פנסוניק. היא משתמשת בו כלישה או הכנת בצק. אופים בתנור. ברגע שניסיתי את זה ו ... היא אומרת - הטעם כל כך הרבה יותר טוב שאני אפילו לא רוצה להשוות. על טעם ועל ריח
מנדרייק לודמילה
אנה, כן, עכשיו אני מבין, בצק אחד, תוספים שונים. כן, ניתן לעשות זאת במצב אחד, לאפות בו זמנית. אבל כאן לכל אחד יש את הצרכים שלו. אגב, אנשים רבים לשים ומתסכלים בפנאסיק, ואופים בתנור. למשל, אני אופה כך לחם שיפון, לוש בפנאסיק, אופה בסיר איטי, אין לי תנור.
פוחמוצקי
ציטוט: מנדרייק לודמילה
ניסיתי לאפות "פרנצ'י" בתנור אחר, אותם מרכיבים, אותה חלוקת משקל, התוצאה לא זהה, זה הטעם הלא נכון, וזהו.

זה בטוח, כשעוד היה לי פולאריס לתכנות, שמתי תוכנית כמו הצרפתים של פנסוניק. הלחם היה הרבה יותר טוב מאשר בתוכניות אוטומטיות, אבל בכלל לא בפאנות המקומיות.
אולגה גרה
אני בשביל הכיריים הניתנים לתכנות. יש יותר הזדמנויות, פחות ריקודים. אני לא משתמש בתוכניות אוטומטיות, או יותר נכון אני משתמש בהן, אבל אני מתקן אותן לעצמי. המאפים בתנור שלי. לבדיקה, אתה יכול לבצע כמה משיכות שאתה רוצה ולהגדיל או להקטין את משך הזמן. אפשרות לאפות לחם על מחמצת שיפון ללא היסוס עם הגהה עד 6 שעות. ומה שצריך, כל אחד מחליט לעצמו. כלתי הוכיחה לי שפנסוניק היא אידיאל. אולי. אבל כשהיא שמה את מחמצת השיפון על הלישה ב- HP שלי, קבעה את הזמן ושכחה מזה, ואז חשבה. יש לי bork800
SvetaI
לדעתי יש צורך ביצרן לחם לתכנות למי שאוהב לאפות לחם מחמצת. לאפייה עם שמרים תעשייתיים, תוכניות אוטומטיות בדרך כלל מספיקות. ובכן, אולי אפילו לחם עם תכולה גבוהה של קמח שיפון זקוק למשהו מיוחד, מכיוון שגם תוכנית מיוחדת ללחם שיפון לא תמיד מתמודדת עם אפייה כזו.
כֶּתֶר
ציטוט: SvetaI
לדעתי יש צורך ביצרן לחם לתכנות למי שאוהב לאפות לחם מחמצת.
אז כן, אבל לפני כן, כשבחרתי את יצרנית הלחם שלי, לא היה לי מושג שאותי מאפים מחמצת יסחפו אותי מאוד.

SvetaI
כן, אפייה זה דבר. הטופר נתקע - כל הציפור אבודה.
ליאונידס
יש לי LG, תנור טוב מאוד. לפני כן היה סאניו יפני

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם