עוגיות שוקולד צ'יפס "ניו יורק"

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

עוגיות שוקולד צ'יפס "ניו יורק"

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
חמאה רכה	115 גרם
סוכר לבן	70 גרם
סוכר	70 גרם
קמח חיטה פרימיום	235 גרם
אבקת קקאו	13 גרם
מלח	1/2 כפית
תמצית וניל	כפית אחת
סודה	1/2 כפית
אבקת אפייה	1, 5 כפית
ביצה C1	מחשב אחד.
חֶלמוֹן	10 גרם
שוקולד לבן או זיגוג	225 גרם

שיטת בישול

כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר. מקציפים חמאה רכה עד שהיא מבהירה.

מוסיפים סוכר ומלח.

היכו היטב.

מוסיפים שוקולד קצוץ או פרוסט. יש לי 50 * 50. אם קלטות, אז אין צורך לטחון. לְעַרְבֵּב.

מערבבים קמח עם קקאו, אבקת אפייה וסודה.

מנפים לקערה. לְעַרְבֵּב.

מוסיפים את התמצית לביצה ולחלמון. לְעַרְבֵּב.

יוצקים לקערה. התמונה לא מכאן.

מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

מרדדים כדורים גדולים מהבצק. קיבלתי 7. שלח אותו למקפיא למשך שעתיים לפחות. עמדתי כמעט יממה.

תשיג את זה. לשים על תבנית עם נייר אפייה. מרחקים זה מזה צריכים להיות גדולים.

אופים בחום מחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-17 דקות. אל תתאמץ יתר על המידה. תשיג את זה. מניחים לצינון על תבנית עם נייר אפייה, ורק אז מוציאים.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מתכון מהאינטרנט. עוגיות אלה פופולריות מאוד. זה עשוי עם חומרי מילוי שונים. גודלן של העוגיות הללו גדול. העוגיות טעימות ומשביעות להפליא. הוא פריך מבחוץ ורך באמצע. אי אפשר לאפות את העוגיות האלה כמו בראוניז. אי אפשר לקרוע את עצמך ממנו. מאוד מתוק. כבר הפחתתי את הסוכר במתכון. אם אתה מפחית עוד יותר את הסוכר, אז אני חושש שמבנה העוגיה ישתנה. לְהַמלִיץ!

אנג'לה, מאוד אהבתי את העוגיות, הכנתי אותן עם שוקולד שחור ונוגט קוקוס

[זויה]

זויהכמה מהר, כל הכבוד!
אנג'לה, אני אקח, ביי, סימניה, תודה! עוגיות מעניינות!

[מרינה]

עשוי עם שוקולד שחור ונוגט קוקוס

פאי, כל הכבוד! כל מילוי יהיה טוב) אני שמח שאהבתי את זה. אני משוגע עליו)

, לסימניות,

מרינה, אתה יכול להכין את זה, אבל לאפות לפחות בעוד חודש)

כן, אנג'לה, העוגיות הפופולריות בימינו צריכות להיות מבושלות כל כך גדולות, שתוכלו למלא את החצאים בציפוי בצבעים שונים, לפזר מעל זילופים צבעוניים, וגם דברים בתוך דרגות צבעוניות שונות, גרגרי יער סובלימיים, יללות, סוג של עוגיה שִׁגָעוֹן
תודה על המתכון!)

[אירינה]

אירינהכן. כל אפשרות טובה וטעימה)

אחרי הדיווח בישלתי שלוש פעמים, בפעם האחרונה עם שוקולד וטופי, טעים

[זויה]

זויה, זה נהדר. זה טעים. אני רוצה עוד ועוד)