סלט צלוי "Sidimdoma"

קטגוריה: כלים בשריים
סלט צלוי סדימדום

רכיבים

חזה טורקיה, פילה 200-250 גרם
בצל אדום 30 גרם
עגבניה טרייה 70 גרם
מלפפון טרי 50 גרם
זיתים / זיתים מגולענים 40 גרם
חומץ טבעי (תפוחים, בלסמי או ענבים) 1 גרם
טבעי רוטב סויה מותסס 5 גרם
שמן זית כתית 11 גרם
פלפל אנגלי 2 גרם
פלפל שחור 1 גרם

שיטת בישול

המשמעות של סלט זה היא שהוא לבבי ודל קלוריות. בהחלט יכול להחליף ארוחה מלאה. וקל להכנה. הדבר היחיד שהוא צריך זה מחבת גריל.סלט צלוי סדימדום
פשוט, ברזל יצוק, שאין לו תחליף.
סלט צלוי סדימדום
ממיסים את פילה חזה ההודו לסטייקים בכל צורה שעובי 0.5-1 ס"מ. אנחנו משאירים את הסטייקים 200-250 גרם, ומקפיאים את השאר במקפיא. אם הסטייקים קפואים, ניתן להשתמש בהם מבלי להפשיר. מפזרים כל נתח פלפל אנגלי טחון ופלפל שחור גרוס מכל צד לפי הטעם. אני פלפל חזק. לא ממליחים! ושם אותו על מחבת הגריל. ואז אנחנו מכסים את מחבת הטיגון המרובעת במכסה עגול - כך ההודו לא יתייבש ויעשן.
סלט צלוי סדימדום
המיץ מהבשר יעשן מעט, אבל זה בסדר. אני מבשל את הצד הראשון על אש גבוהה ואז הופך את הסטייקים ומפחית את האש. מתברר ככה
סלט צלוי סדימדום
בזמן שההודו מתבשל אנו חותכים את הירקות
סלט צלוי סדימדום
חמוצים את הבצל עם חומץ טבעי: הרטיבו את הבצלים בחומץ ממש על הלוח. אני משתמש במתקן ריסוס. בנוחות רבה. מעבירים לצלחת ומוסיפים זיתים / זיתים.
סלט צלוי סדימדום
הסר סטייקים
סלט צלוי סדימדום
זיתים / זיתים ניתן לחתוך לטבעות בעזרת סכין בצורה מסודרת, או פשוט לשבור אותם לשניים בידיים (שמתעצלות לחתוך).
סלט צלוי סדימדום
חותכים את ההודו המוגמר לחתיכות
סלט צלוי סדימדום
ואז יוצקים את רוטב הסויה על הודו כדי להוסיף מלח. חשוב לא לעלות על גדותיו!
סלט צלוי סדימדום
כל הרכיבים מורכבים. אנו ממלאים בשמן.
סלט צלוי סדימדום
ניתן להוסיף את הסלט בשומשום (5 גרם), בזיליקום, ארוגולה, תרד, כוסברה.
הכל לטעמך. אבל בחורף, כשאין ירק, בסיס זה מתאים למדי. הסלט טעים מאוד ורק 440 קק"ל לכל המנה 450 גרם


23. קפריסיה
סלט נהדר!
וולז
שניים באחד! גדול!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם