עוגת נואה (+ סרטון)

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
עוגת נואה (+ סרטון)

רכיבים

קרם
חלב 250 מ"ל
סוכר 50 גרם
ביצה מחשב אחד
קמח 2 כפות. l.
גרידת חצי לימון
בצק
קמח 150 גרם
ביצה 2 יח '
סוכר 200 גרם
חלב 50 מ"ל
שמן צמחי 50 מ"ל
גרידת חצי לימון
אבקת אפייה 0.5 שעות l.
מלח 0.5 שעות l.
קקאו (לא חובה) כפית אחת

שיטת בישול

הכינו פודינג. מערבבים את הביצה, הסוכר, הקמח והקליפה בסיר.
מוסיפים חלב ומרתיחים עד שהוא סמיך, תוך ערבוב מתמיד. תירגע.
לבצק מקציפים ביצים עם סוכר, מלח ווניל עד שהם תפוחים ובהירים.
מוסיפים חלב ושמן צמחי. להיות ב.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מערבבים במהירות נמוכה של המיקסר. מערבבים קקאו אם רוצים. במתכון המקורי לא מוסיפים קקאו. הוספתי אותו לניגודיות צבע כדי להראות את מרקם העוגה.
יוצקים את הבצק לתבנית 20 ס"מ. מורחים את הקלפה מעל ואופים עד שהיא רכה, 45-50 דקות, בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
מצננים את העוגה, מפזרים אבקת סוכר מעל.

הערה

טעים ופופולרי באיטליה קינוח טורטה נואה. עוגת ספוג אוורירית ואוורירית שזורה בקרם פודינג עדין. לעוגה חתך יפה יוצא דופן עם נקודות. לעוגה זו יש מגוון רחב של טעמים. אני מציע לנסות את הלימון.

ג'ירי
איזה מתכון ועוגה מעניינים! תודה על המתכון, טטיאנה!
טאטיאנה 1
ג'ירי, זה מאוד טעים. נסה זאת.
karenn
אפוי היום. מתכון טעים. הסוכר בבצק הצטמצם ל -130 גרם. בפעם הבאה נכין 150 גרם.
לא עוגה, אלא פאי. טָעִים מְאוֹד. תודה
טאטיאנה 1
karenn, כל אחד מווסת את כמות הסוכר על פי טעמו ובריאותו. תודה על המשוב שלך.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם