לזניה

קטגוריה: כיריים איטיות

רכיבים:

עלי לזניה
בשר טחון מטוגן
רוטב

שיטת בישול

  • יש לי מתכון לזניה (נקרעתי מהפורום הישראלי)

  • אין עלים רותחים ללזניה! שמים עלים יבשים רגילים. בשר טחון מטוגן עליון.

  • או רוטב בשמל או מרינרה (עם עגבניות) ...

  • לוקח 10 דקות לטגן את הבשר הטחון ולהכין את הרוטב. זה כל ההכנה מצדי.

  • ואז גם למשך 8 שעות (מצב איטי) או למשך 4 שעות (מהר) ...

  • והריח! והטעם !!!

  • כמו גם פלפלים ולחמניות כרוב ...

  • אבל לזניה נהיה לי אפילו קל יותר להכין ...


זמן הבישול הכולל הוא בערך

השעה 8.

תוכנית בישול:

מצב איטי

מַעֲרֶכֶת
לא היה לי מושג שאפשר לבשל את זה בכיריים איטיות. תודה על הרעיון, אתה יכול גם לבצע מילויים שונים
מוגלי
אני מבין שאפשר לבשל פסטה, יו-הו, מכיוון שעשיתי את זה בסרט המצויר, הכל יהיה סופר כאן
מַעֲרֶכֶת
אתה יכול לספר לנו עוד על הפסטה? מאוד מאוד מעניין.
גַחְמָה
ציטוט: natamylove

או רוטב בשמל או מרינרה (עם עגבניות) ...
אני משתמש בשני סוגים של רטבים: בכמל (אנחנו אוהבים עם פטריות), ובולונז עם בשר טחון מטוגן, שכבות רוטב לסירוגין עם עלי פסטה. אני גם לא מרתיח את הפסטה, אז אני מרפד אותה בעלים יבשים, הם ירתחו במהלך האפייה. כלומר: שכבת רוטב, שכבת פסטה וכו 'השכבה הראשונה והאחרונה שיש לי היא בהכרח בצ'מל. ניואנס קטן: שפכו תחילה את הרוטב על תחתית המכל בו תכינו את הלזניה. זו תהיה השכבה הראשונה, שהיא בכמל. מפזרים מלזניה מעל גבינה.
מוגלי
ציטוט: סטה

אתה יכול לספר לנו עוד על הפסטה? מאוד מאוד מעניין.
אני עושה את זה באותה צורה כמו לזניה, עם כל התוספות, גבינה מעל .. רוטב למטה, מקרונים שכבה אחת, תוספות נוספות ללא קנאות - פטריות, ירקות, בשר טחון, שכבת רוטב וגבינה מעל, אבל אני לא שיהיה בתנועה איטית איטית.
מַעֲרֶכֶת
תודה רבה, אני אנסה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם