לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)

רכיבים

לכיכר אחת, כ 12 פרוסות:
שמרים יבשים מהירים כפית אחת
לחם קמח לבן 400 גרם
מלח כפית אחת
זרעי כמון 2 כפית
סוכר משובח 2 כפית
חמאה 25 גרם
מיץ סלק 275 מ"ל

שיטת בישול

  • 1. הכנס את כל החומרים ליצרן הלחם לפי הסדר המצוין בהוראות להכנת הלחם שלך.

  • 2. הכניסו את המנה להכנת הלחם והתחילו את תוכנית האפייה הבסיסית.

  • 3. לאחר האפייה מוציאים מהתבנית ומניחים להתקרר.


  • נ.ב. מיוצר עם מיץ סלק טרי שנסחט ...
  • 🔗

הערה

טוב להפליא !!! לא הספקתי לצלם גם כיכר שלמה, עדיף היה לשמור ... האווריריות של הלחם מדהימה, הכיכר כמעט חסרת משקל ... הטעם ... תענוגיי, הם אומרים שזה יוצא דופן, אבל טעים כל כך, כאן! הארומה היא בדרך כלל שיר!
מקור כאן: 🔗
מיץ הסלק המתוק והעשיר מעניק ללחם המתובל הזה צבע בהיר ועסיסיות יוצאי דופן, זהו לחם מעניין לכריכים עם גבינה, בשר מעושן קר או ירקות אפויים. ניתן לרכוש מיץ סלק טבעי או, יתרה מכך, להכין מסחטה מיץ. כדי להכין מספיק מיץ צריך 400 גרם סלק גולמי.

an_domini
אפיתי לחם דומה עם מרק סלק - המתכון הרגיל ללחם רגיל לבן, במקום מים - מרק סלק שנשאר אחרי סלק רותח, בו השתמשתי ללחמניות סלק. מעניין לצבע של הלחם והלחמניות גם הם הפכו לחומים מבפנים, ואילו החלק החיצוני נשאר ורוד. אין תמונה של לחם, אבל הנה הלחמניות:
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)

ללחם טעם ירקות מעט, אהבתי יותר את הגזר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: an_domini

אפיתי לחם דומה עם מרק סלק ...
an_domini
אפיתי גם לחמניות על מרק סלק, איכשהו הן לא התרשמו ממני, טעימות כמובן, אבל לא "אה" ... אבל אהבתי מאוד את הלחם הזה, אחרי הכל, המרק והמיץ הם דברים אחרים לגמרי ... אני לחם אפוי היום לארוחת ערב, עכשיו כמעט ולא נותר דבר מהכיכר ... וזה למרות שיש לי רק שלושה אוכלים, ושלושתם זיהו את הלחם כטעים בצורה יוצאת דופן, מחר אני אאפה כיכר נוספת, כי סחטתי את המיץ לשניים בבת אחת ...
אקסיומה
לחם עם מיץ סלק וכמון

לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)

מצרכים לכיכר לחם של 750 גרם

כפית אחת שמרים עם משחק מהיר יבש
400 גרם קמח חיטה לחם
כפית אחת מלח
2 כפית זרעי כמון
2 כפית אבקת סוכר
25 גרם חמאה
מיץ סלק 275 מ"ל

מיץ הסלק העשיר מעניק ללחם החריף הזה צבע ועסיסיות בהירים במיוחד, זהו לחם מעניין לכריכים עם גבינה, בשר מעושן קר או ירקות אפויים.
אתה יכול לקנות מיץ סלק טבעי (לעתים קרובות אני קונה מיץ סחוט טרי מסופרמרקט קרוואן) או, אפילו יותר טוב, להכין אותו בעצמך במסחטת מיץ:
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
כדי להכין את כמות המיץ הנדרשת, אתה צריך ~ 400 גרם סלק גולמי.
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
1. הכניסו את כל המרכיבים ליצרן הלחם לפי הסדר המופיע בהוראות להכנת הלחם שלכם.

2. מכניסים את המנה ליצרן הלחם ומפעילים הראשי תוכנית אפייה.

3. לאחר האפייה
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
מוציאים מהתבנית ומניחים להתקרר על רשת.
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
לחם נהדר, פירור נפלא, קרום ורוד יפהפה.
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
מָקוֹר:
🔗
אפייה מאושרת לכולם!
קלימולה
הצבע מרשים !!!!!!
מילא 007
צבע מעניין ללחם ושושנה עבורנו! תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: AXIOMA

לחם נהדר, פירור נפלא, קרום ורוד יפהפה.

AXIOMA
כן, ממש נהדר! ללחם שלך יש צבע רווי יותר משלי, כנראה תלוי בסלק ...
אקסיומה
לחם לפי מתכון זה ניתן לאפות לא רק ביצור לחם, אלא גם בתנור:

לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
הכלל העיקרי לשמירת הצבע הוא להניח מיד את הלחם על רשת להתקרר לאחר האפייה! תנאים תרמיים מוגזמים מזיקים ואינם תורמים לשימור צבעים עזים.
ועוד. לא למנוע לקבלת צבע בהיר, הוסיפו מיץ קורט של חומצה אסקורבית או לימון.
סבטלה
שלום לכולם!!! אני מתחיל!
קשת נמוכה ל- AXIOM והמון נשיקות על הלחם הקסום שלו !!!
AXIOMA. אני מקווה שלא אכזבתי אותך !!!

לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
ירכתי ספינה
SVETLA , ברוך הבא לפורום שלנו!

לחם שמח בשבילכם!
סבטלה
סטרן , שלום!
אני שמח שהניסיון השישי שלי (החמישה הראשונים התברר כחסר צבע) צוין על ידך. מאחל לי את הטוב ביותר בעשייה העתידית שלי!
אקסיומה
ציטוט: SVETLA

שלום לכולם!!! אני מתחיל!
קשת נמוכה ל- AXIOM והמון נשיקות על הלחם הקסום שלו !!!
AXIOMA, אני מקווה שלא אכזבתי אותך !!!
SVETLA, יום טוב!

אחרי הלחם הבהיר הנפלא שלך, אני אהיה מאחור ...

המיץ שלי סחוט טרי עמד במקרר מספר ימים וכנראה איבד את כוחו. הצבע לא מזעזע כמו קודם:

לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם) לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
אבל הריח והטעם זהים.
או שאולי הכל תלוי במכונת הלחם? מה אתה חושב?
בעבר, Panasonic לא נכשלה, ו- LG שלך נותן תוצאה מצוינת!
מז'ריק
הלחם הזה הוא לגמרי לטעמי. אני אוהב אדום
סבטל @ נקא
הלחם הוא יוצא דופן. הכנתי מתכון דומה ללחם כזה, רק עם שום לפי המתכון נטליה לס
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13281.0
אקסיומה
שלום, סבטל @ נקא.
התוודעתי לקישור המומלץ על ידך.
הפיקנטיות של המצב היא שלא כולם מסתדרים עם ריח השום.
ובמתכון פירורים ריח הקימל משולב בצורה הרמונית עם ריח הסלק הטרי. ...
וחוץ מההבדל הזה, פרט חיוני לשמירה בָּהִיר את צבע הלחם הזה - אני לא מדלל את המיץ במים. לפעמים אני מוסיפה את שאריות מיץ הסלק הטרי שנסחט לאיטלקית האהובה עליך מאת אן תיבול
מי אומר שלחם סלק מריח כמו בורשט, שדומה לטעם הוויניגרט ...
לחם עם סלק וזרעי קימל (יצרנית לחם)
האהובים ואלו שאליהם אני מתייחס כמו הטעם, הריח והכי חשוב, הקטנים אוהבים צבע יוצא דופן - ואמשיך לענג אותם.
נתראה.
סבטל @ נקא
ציטוט: AXIOMA

שלום, סבטל @ נקא.
התוודעתי לקישור המומלץ על ידך.
הפיקנטיות של המצב היא שלא כולם מסתדרים עם ריח השום.
ובמתכון פירורים ריח הקימל משולב בצורה הרמונית עם ריח הסלק הטרי. ...

הנה אני מסכים איתך. ובכן כתבתי טעם יוצא דופן. אבל ננסה עם זרעי קימל. אבל עד עכשיו אני לא יכול לעבור ללחם אחר מלבד איטלקי. אבל אהבתי את הרעיון שלך.


לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת סלח לנו על המבול (בערך באיטלקית) אנחנו סוטים מעט מהנושא.
באבובקה
אינה, איך מכינים מיץ סלק?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם