עוף במיץ של עצמו

קטגוריה: סיר לחץ

רכיבים:

עוף
שום
בזיליקום יבש
מלח, תבלינים

שיטת בישול

  • לראשונה פחדתי גם להכניס בשר ללא נוזל ל- CB אך עוד לפני שנוצר הלחץ ייצא כמות מספקת של נוזלים מהבשר.

  • אני עושה את זה כל הזמן.

  • הכנתי את העוף לסעודה כך:

  • כל 4 התרנגולות פורקו לחלקים. השתמשתי ברגליים ובשדיים, השארתי את הכנפיים והרכסים לבד.

  • עופות כבושים. הנה יש לי שום ובזיליקום. אני אוהב כל כך.

  • הנחתי את הבשר בשכבות, הרצף לא משנה. ובלי מים, היא הפעילה את הסיר למשך 20 דקות. הבשר יצא במיץ משלו. העצמות רכות. ואז בשר זה שימש לסלטים.

  • סיר הלחץ וה- MV נותנים לנו הזדמנות מצוינת לבשל את כל המוצרים במיץ שלנו או עם כמות קטנה של נוזלים.


זמן הבישול הכולל הוא בערך

20 דקות.

תוכנית בישול:

לא מוגדר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם