סבטיק_
לחם חיטה "תערובת וינה"

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים

קמח חיטה 350 גרם
תערובת וינה 120 גרם
מים 125 גרם
ריאז'נקה (קפיר, מי גבינה) 140 גרם
מלח 1 כפית
סוכר 1 כף. l.
רסט. שמן 2 כפות. l.
שמרים יבשים
לפי הסטנדרטים שלי אתה צריך קצת פחות
יכול 10 גרם לנסות 2 כפיות.
(או בזאר 12 גרם)

שיטת בישול

יוצקים את תערובת וינה במים חמים 60-70 מעלות, מערבבים ומשאירים למשך 1-1.5 שעות. ניתן לשפוך קר במשך 3-4 שעות
ואז כל הרכיבים ביצרן לחם, הכנתי את הבצק, ואז אני אופה לחם או בגטים בתנור או בתנור, זה יוצא טעים מאוד
LaraN
סבטיק_, מה זה "מיקס וינה"? מה זה?
ז'יווצ'יק
אמנם אין סבטיק, אבל אענה:

וינה
תערובת וינה - תערובת מאוזנת של סויה, תירס, קמח חיטה, כמו גם זרעי פשתן וחמניות, שבזכותם הלחם המוגמר מכיל מגוון שלם של ויטמינים וחומרים מזינים. חלבונים, ויטמינים (A, B, E, P), חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 5 ואומגה 6, וחומרים פעילים ביולוגיים אחרים משפיעים לטובה כמעט על כל התהליכים החיוניים בגוף האדם.
לחם זה משתלב היטב עם יין, גבינה ובשרים קרים.


תערובת זו נמכרת ב"בית פקרסקי "שלנו.
טקצ'ג
בבקשה תגיד לי. אחרי שמזרים את התערובת, האם מוסיפים עוד מים למתכון? כמה?

תודה!
סבטיק_
אין להוסיף עוד מים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם