Qween
ג'ניאסאןובכן, אני גם אענה לך, עבור החברה.

לפי התיאור אני מבין שעדיין ניתן למזוג את השזיפים שלך.

גם אני, לא כל השזיפים מתגלים כמצומקים באותה מידה (לפי הבנתי, זה תלוי במידת הבשלות). ואז הם מגיעים למצב הנדרש בבנק. וכמובן שניתן לשפוך שזיפים יותר פעמים, זה רק יועיל להם.

וכמובן שאני לא גיבור כמו אָמָן, ואני לא מוציא את העצמות.
אני שופכת הכל לצנצנות יחד, וגם עם עלי דפנה.
ג'ניאסאן
Qween, תודה על התשובה. מילא אותו 6 פעמים, שזיפים איכשהו מיד ירדו בגודל 1.5-2 פעמים, התכווצו והפכו קשים. הפכו להיות כמו תמרים ענקיים. אני אגלגל את זה 7 פעמים. רק למקרה, אעקר עוד 10 דקות. ובכן, לא אשחק מספיק עם מייבש האוויר החדש שלי.
Qween
ג'ניאסאן , בבקשה !

אני מבטיח לכם שאין צורך לעקר את השזיפים. הם שמורים היטב.
אָמָן
אני מאשר !!!!! הם עומדים כמו יפים, ללא עיקור!
ג'ניאסאן
שכנע את שלושת הפחיות שנותרו אז אני אסדר את זה. שאלה נוספת: מה עושים עם המרינדה שנשארה?
אָמָן
רק אל תשכח להחתים את הבנקים. לטוהר הניסוי. אני סוגר אותו בצנצנות ואז משתמש ברוטב.
LenaV07
Qween
שוב תודה על המתכון! מאוד אהבתי את זה ... השארתי קצת "לאוכל" והכנסתי למקרר. שזיפים (יש לי חצאים) נעשו אלסטיים, קשים.
למקרה ואדווח על התוצאה של שימוש בחומץ פירות. היו לי תפוחים וענבים, שניהם 6%, החומצה התבררה כמספיק, זה כבר שורף את הגרון, כך שתוכל להחליף בבטחה 9%, במידת הצורך. אבל ... הרתחתי את המרינדה מתחת למכסה בכל פעם כך שהחומץ התאדה פחות. הייתה גם מרינדה, ורבים - 3 ליטר. עומד במקרר, השתמש בו אט אט כמרינדה לכל דבר ... אגב, קניתי מלון, והתברר שהוא כל כך לבן יותר, שהוא היה נכנס לדלי קודם, אבל אז חתכתי אותו לחתיכות , שפך אותו למקרר עם מרינדה. יצא כל כך טעים, פשוט תזרחי!
ג'ניאסאן
ציטוט: אומן

אני סוגר אותו בצנצנות ואז משתמש בו רוטב.

האם זה אפשרי מהמקום הזה ביתר פירוט?
אָמָן
ג'ניאסן, אתה יכול! אבל רק מחר. מחר אנסה להוציא את המתכון לעוף ולרוטב, אליו התאמתי את הסירופ משזיפים כבושים.
ג'ניאסאן
ציטוט: אומן

ג'ניאסן, אתה יכול! אבל רק מחר. מחר אנסה להוציא את המתכון לעוף ולרוטב, אליו התאמתי את הסירופ מתחת לשזיפים הכבושים.

הו מגניב! אני אחכה. משום מה, הדבר הראשון שעלה במוחי כשנשאר ליטר מרינדה היה כנפי עוף ברוטב זה.
אָמָן
הנה:
עוף מקסיקני

התאמתי את המרינדה שנותרה לאחר הכנסת השזיפים לרוטב הזה, והחלפתי אותם בחומץ, סוכר וריבה. על ידי התאמת כל המרכיבים לפי הטעם. ואם מוסיפים גם שזיפים כבושים חתוכים. טעים מאוד!
* UTAH *
בנות, עזרה !!! אני מתחיל להיבהל !!! מזגתי שזיפים כבר 7 פעמים, אבל הם מקומטים מעט, אבל הם טעימים חמוצים באמצע, והמרינדה טעימה מלמעלה - מתוקה. ככה זה צריך להיות? או שהם "יגיעו" לבנק? חישבתי מחדש את החלק של 1.5 ק"ג שזיפים. הנה הם:

שזיפים כבושים
Qween
* UTAH * , לא להיבהל .
כנראה שנתקלתם בשזיפים כאלה עם עור צפוף יותר. מלא עוד עד שהם מתחילים להזעיף פנים.
בצנצנת השזיפים עדיין יגיעו למצבם ויהפכו להיות מוחמצים בצורה אחידה יותר והומוגניים בטעמם.
* UTAH *
תודה על התשובה, נמשיך למזוג, למרות שהסירופ כבר נעשה כל כך סמיך שקשה לנקז את כולו. האם אוכל להוסיף מעט מים?
נטליה
UTAH, מעולם לא צימקתי שזיפים כאלה למצב כזה כמו הונגרי או צלופח (תגיד לי בנות, איך זה נכון), ונשארתי במצב דומה לזה בתצלום שלך.
Qween
נטליה, ברוסית "הונגרית", ובאוקראינית "אוגורקה", הונגריה-אוגורשינה.
נטליה
ציטוט: Qween

נטליה, ברוסית "הונגרית", ובאוקראינית "אוגורקה", הונגריה-אוגורשינה.
זה, לי משהו "Klimanulo", אני חושב עכשיו בחוזקה - תיקון, אז אני לא מבין קצת.
אלנקה
Qweenבעונה השנייה אני מסתכל על השזיפים שלך, אני רוצה לנסות. תגיד לי. בבקשה, איזה נפח יוצא בסוף 7 ק"ג? לא נשארו לי מספיק מיכלים (צנצנות), הם כבר נסגרו ... אני רוצה לדעת איפה להסתיר אותם לפעמים.
Qween
69. אלנקה, מצחיק, כמובן, זה אולי נראה, אבל אני לא יודע בוודאות. רק שהצנצנות הולכות על השזיפים האלה שונות - וקטנות מאוד, ויותר, ומעט מאוד גדולות. ואתה מקבל חבורה שלמה של צנצנות בגדלים שונים. השנה עדיין לא כבשתי שזיפים, אבל הייתי סופרת.
פעם פגשנו רק שזיפים מעולים, מעט בשלים, דלי שלם, אבל סוחרים תפסו אותם מיד. באופן עקרוני, עדיין יש מספיק זמן, אז אחכה.
אלנקה
/ אולי מישהו יענה לי ...
יש זמן, הונגרית תהיה בסביבות תחילת ספטמבר, אני רוצה, בכל מקרה, להכין חצי מנה.
נטליה
69. אלנקה, יוצא 3 ליטר, 2 ליטר ו 750 גרם, אמנם יש לנו מתכון ל 8 ק"ג, אך התפוקה המשוערת תהיה זהה.
נטליה
אלוהים, מה יש לי היום לתשובות: או טאוטולוגיה, או טעויות, לעזאזל, תסלח לי שנתתי לכולם את התשובה הזו היום.
אלנקה
נטליהתודה רבה לספירה!
חשדתי שכ -1 ליטר מ -1 ק"ג, אך עדיין קיוויתי להתכווצות והתכווצות.
הייתי בטוח שעכשיו אני יודע כמה צנצנות אני צריך להכין.
אלנקה
Qweenאישה הונגרית (3.5 ק"ג) החלה לכבוש שזיפים היום. קניתי כאלה קשים, אבל היו גם כאלה בשלים.
יש לי שאלה. כמה שזיפים נסדקו.
הם לא יתכוננו לאחר מכן?
כולם כותבים שהם מתקשים, אבל איכשהו אני חושש למזוג מרינדה רותחת. יכול להתקרר קצת? אני חושש להרוס את זה.

אגב, מיץ יצא מהם אחרי המזיגה הראשונה אחרי 5 שעות! עכשיו כולם שוכבים "שטופים" במיץ שלהם.
אָמָן
אני לא Qween, אבל אני יכול לומר בביטחון, לשפוך מים רותחים !!!! אל תפחד!!!!! הסירופ רתח ויוצק אותו מייד !!!! לאחר מכן הם יתכווצו ויהפכו כל כך נחוצים !! וזה שהם פצחו זה בסדר !!!

: D חבר, אתה בדרך הנכונה !!!
אלנקה
אָמָן, תודה רבה לך! בפעם השנייה שפכתי סירופ רותח בספקות.
אה, אבל נרגע! אני אמשיך אחר ההוראות.
אָמָן
הצפתי במשך 7 ימים, פעמיים ביום. לא היה מספיק זמן להתגבש. וככל שתמלא אותם כך הם הופכים צפופים יותר !!!!
אלנקה
אָמָן, אני זלמווט עד שאשתעמם.
כשמילאתי ​​אותו בפעם הראשונה, היו כל כך הרבה כאלה (3.5 ק"ג), אני חושב שלא נאכל כל כך הרבה. ואחרי 3 מילויים הבנתי - אין כלום. הם התיישבו כמעט מחציתם.
כעת ברור מדוע עליכם ליטול מיד 7 ק"ג לפחות. עוד לא התחלתי לנסות אותם.
אָמָן
ציטוט: Elenka69

עוד לא התחלתי לנסות אותם.

אנסה לפני כל מזיגה ... וכששלפתי את העצמות, חציתי אותה לגמרי.
lenok2_zp
בנות, איך נראים 20 גרם עלה דפנה ופלפל?, אבל אין לי ציפורן
Qween
lenok2_zp , מספר הגרמים כתוב גם על האריזה.
או שאתה לא בחבילות? קנו ציפורן טובה יותר, היא משחקת מאוד בטעם המרינדה.
lenok2_zp
פלפלי לברוקה באריזות, אבל הם כבר קופצים ונמצא ציפורן, ובכן, כמה עלי לשים בחתיכות? יש לי 2 קילו שזיפים
אלנקה
קווין, פילגש
אתה יכול בבקשה להגיד לי, במראה זה זה יכול להיות מספיק למלא? כבר 8 פעמים, מחר בבוקר 9. משהו שה"פיוז "שלי נגמר, הייתי כבר שווה בריח של מרינדת אנטוגו במטבח. אני יכול לשפוך אותו לצנצנות 1-2 פעמים נוספות.
אני לא יכול להחליט על מוכנות - מחצית מהשזיפים לא רוצים להתקמט.

שזיפים כבושים
Qween
69. אלנקה , בהחלט הייתי ממלא אותו.
מלא כמה שיותר פעמים וסגור - זה ייקח קצת יותר בבנקים.
אומלה
69. אלנקה
איזה יופי!!! ובכן זהו פוסט מוכן באיזה לוח שנה! סליחה על המבול - לא יכולתי להתאפק!
natamylove
לנה, איך הם טועמים? איך הם? עם מה לאכול?
אלנקה
תודה, Qween!
הבנתי את זה עכשיו, (מחר 1 בספטמבר זו השיחה הראשונה), לפני 2 בספטמבר לא יהיה לי זמן להתמודד עם צנצנות.
אז אני עדיין אמלא!
תודה על התשובה המהירה!
אלנקה
נטשהנראים כמו שזיפים כבושים!
ואם זו לא בדיחה, אז שזיפים חמוצים ומתוקים הם אלסטיים מלמעלה עם ארומת תבלינים קלה.
טָעִים מְאוֹד!
אגב, אני שונא דפנה, אני נמנע מלהשתמש בה, ואפילו ציפורן, וכאן אני אוהב את הארומה הזו.
זה טוב עם בשר, פילאף. טַעַם...
מעדן, הייתי אומר.
אָמָן
היצירה העדינה הזו, קרוביי, מוכנים לקלוט בכמויות בלתי מוגבלות !!! אבל מי נותן להם !!!! השנה, אני ממש מקווה שסגירת מנות 3-4 תספיק לשנה כדי לקחת את הנשמה שלכם !!!

69. אלנקה, הם עדיין לא מכווצים !!!! מלא, אל תתעצל !!! לא רק שלך נושם את הארומה של החומץ, גם שלי רטן מעט ... אבל אני יודע מה יקרה בסוף, הם כבר שותקים!

Qween
, והשארתי מחצית מהמרינדה בסיר על אש נמוכה להתאדות !! ובכן, חבל לי שיישאר כל כך הרבה נוזלים טובים. אבל אני מאדה מעט נוזלים, הסירופ יהפוך סמיך ורווי יותר !!!
אלנקה
היה שלך, אני אעשה את זה לתוצאה מנצחת!
lenok2_zp
היה לי גם היום את המילוי השביעי והקרם לא התקמט, ובכן, אני אעשה את זה שלוש פעמים נוספות
אוזי
בנות, קראתי הרבה מהביקורות שלך והחלטתי להכין קרם כזה. לקחתי חצי מנה, שפכתי אותה 8 פעמים ב -9. השזיפים היו קצת מהסוג הלא נכון, אבל הם התגלו כפשוטם נפלאים
לא ניסיתי דבר כזה בעבר, בסוף השבוע הם יביאו לי את הונגרקה, אני אכין מנה נוספת.
Qween, תודה רבה על מתכון נהדר כל כך.
אגב, מהמרינדה שנותרה ניסיתי להכין רוטב, הטעם הוא בלתי נשכח, הביתיים שלי העריכו מושלם.
אָמָן
אוזי!!!! ומתכון הרוטב ??? גם אנחנו רוצים?
Qween
אוזי, אני שמח שאתה אוהב את המתכון שלי. לבריאותך.

גם אנחנו לא שופכים את המרינדה - אפשר להשתמש בה בכל מקום.
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
ציטוט: Qween


גם אנחנו לא שופכים את המרינדה - אפשר להשתמש בה בכל מקום.
ואפשר למזוג מנה חדשה עם המרינדה הזו, או יותר טוב עם מנה חדשה, חבל לעזוב
Qween
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם, היה לי רעיון כזה, אבל אז החלטתי שהרבה דברים כבר התאדו מהמרינדה הזו, ומיץ שזיפים התווסף ... ובכן, אני לא מוזג שזיפים חדשים.
אלנקה
סגרתי את הקרם שלי בצנצנות. כתוצאה מכך מילאתי ​​אותם 12 פעמים, סגרתי אותם ב 13. יותר ממחצית הגיעו לתנאי הנדרש, אך עדיין יש שזיפים "שמנמנים". תן להם להגיע לשם, נראה שכבר שיחקתי איתם מספיק. אולי הייתי צריך למיין אותם - מוכנים בצנצנות, והאחרים מביאים לקמט הרצוי.
כאן, אלה שהיו מוכנים היו בעלי טעם אחר לגמרי. טָעִים מְאוֹד! ניסיתי את זה - אכלתי שתי חופן.

תודה על המתכון Qween!
Qween
69. אלנקה, לבריאותך!

ציטוט: Elenka69

ניסיתי את זה - אכלתי שתי חופן.

ובכן, נכון לי!
משמשים יבשים מיובשים בקיץ, אך בזמן שהגעתי למצב הרצוי, אז "ניסיתי" ללא ספירה, ואז כששמתי אותם בצנצנות, ניסיתי גם. כתוצאה מכך יצאו שתי קופסאות שימורים: ליטר אחד והשנייה שבע מאות גרם. אבל זה לא הכל ... פחיות אלה נמצאות כעת במקום הבולט ביותר, ואני מנסה אחת או שתיים, אתה צריך לדעת כיצד מתנהל תהליך האחסון.
פרוקן בוק
זהו היום הרביעי בו אני משחק עם שזיפים של 3.5 ק"ג. טעים, אני גם טועם את זה לאט לאט. מבולבל כל הזמן בריח התבלינים החריף ביותר. ובכן, אני חושב שזה אומר שזה צריך להיות כך, Qween לא יעץ רע. והיום מכה אותי שלקחתי חצי מכל מהמתכון, למעט תבלינים !!! לפני המזיגה הבאה תפסתי ציפורן ועלה דפנה ככל שיכולתי. אולי היפנוזה עצמית, אבל נראה שזה לא כזה ריח תרמו גרעיני עכשיו. ואגב, הסיפור הוא לגמרי ברוחי. ובכן, מה אני, הא?
Qween
פרוקן בוק זה כן ...
זה, כמובן, צריך להיות נמרץ מאוד עם כל כך הרבה תבלינים אז.
אתה עדיין יכול לסבול את הריח, אבל הנה מנה כפולה של ציפורן ...

נקווה שזה יסתדר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם