לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה

רכיבים

קמח חיטה 500 גרם
שיבולת שועל מתקלפת הרקולס 50 גרם
מים (עם שמנת חמוצה) 400 מ"ל
שמנת חמוצה 20% שומן. 120 מ"ל
מלח 1.5 כפית.
סוכר 2 כפות. l.
שמן צמחי 3 כפות. l.
שמרים יבשים 1.7 כפית

שיטת בישול

  • שים את החומרים לפי הסדר המומלץ על ידי HP. ערבבתי את השמנת החמוצה עם מים.

תוכנית בישול:

מצב בסיסי, גודל XL, קרום קל


ovsyany smetan.JPG
לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה
ovsyany smetan2.JPG
לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה
LaraN
במתכון יש כמה פתיתים ביחס לקמח, אך הריח והטעם קיימים. שמנת חמוצה נותנת גוון קרמי. אני חושב שאם תוסיף ביצה אחת (באופן טבעי, במקום אותו נפח מים), תקבל מעט לחם עשיר ("חצי מתוק", גאשה)
ורנייבנה
אני בהחלט אנסה לאפות את אותה אחת, תגיד לי "הרקולס" אילו פתיתים קטנים או גדולים שמים בלחם?
LaraN
ציטוט: ורניאנה

אני בהחלט אנסה לאפות את אותה אחת, תגיד לי "הרקולס" אילו פתיתים קטנים או גדולים שמים בלחם?

היו לי פתיתים גדולים. למרות שהיה כתוב עליהם שכדי לבשל 3 דקות, הם בישלו (בעת בישול דייסה) הרבה יותר זמן.
אני חושב שגודל לא משנה. נסה את זה, אין הרבה מאוד כאלה, עקוב אחר הקולובוק.
ורנייבנה
לרן! על פי המתכונים שלך, אני מקבל הכל פשוט סופר! ! "הרקולס" מארז פתיתים מס '3, אני עושה הכל בקפדנות על פי המתכון ואני לא צריך להוסיף שום דבר ללחמנייה, הלחם מאוד טעים, יפה ומעורר תיאבון!
ליליסיונוק
הלחם פשוט סופר !!! נשרף כבר מספר פעמים
זה מה שעשיתי בפעם הראשונה
לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה

לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה
רוצ'ייק
אני רוצה להגיד תודה על המתכון ללחם טעים, הלחם התברר כאוורירי וטעים לא התפורר אפילו ביום השלישי, מה ששימח אותי מאוד, הוספתי עוד קצת זרעי פשתן.
LaraN
רוחק, מרינה, לבריאותך!
אני שמח שעשית את זה! כמובן, השתמשו בתוספים לפי טעמכם.
רוצ'ייק
זה אחד מאותם מתכונים שאחזור עליהם.
לונה 1402
לילה טוב ...... מתכון טוב. עמדתי לעשות את זה והיססתי קצת עם המתכון ..... כתוב: מים (עם שמנת חמוצה) 400 מ"ל. שמנת חמוצה 20% שומן. 120 מ"ל. אז פשוט מים עם שמנת חמוצה 400 מ"ל. או מים בנפרד 400 מ"ל. ושמנת חמוצה 120 מ"ל. רק 520 מ"ל.? תודה.
LaraN
כמובן ששמנת חמוצה מעורבבת עם מים היא 400 מ"ל, כלומר זהו הנפח הכולל של הנוזל.
פעם חשבתי שהכל ברור ... לצערי אני כבר לא יכול לתקן את הטקסט ...
מרינסטום
ציטוט: LaraN

כמובן ששמנת חמוצה מעורבבת עם מים היא 400 מ"ל, כלומר זהו הנפח הכולל של הנוזל.
פעם חשבתי שהכל ברור ... לצערי, אני כבר לא יכול לתקן את הטקסט ...

פשוט הוסף למשפט "ערבבתי שמנת חמוצה עם מים" את מה שכתבת עליו באמצעות כפתור ה"עריכה ".
LaraN
מרינה, מכיוון שהמתכון פורסם מזמן, והפך לפורמט חדש על ידי מנחים, אין לי את כפתור ה"עריכה "! כבר התבשרתי על חוסר האפשרות לערוך בתשובה הקודמת.
מרינסטום
אם כבר, סליחה! 🔗 לא רציתי להעליב בשום צורה שהיא.
LaraN
מרינה, אין רגשות קשים!
מרינה 1977
אני אופה - הכובע כבר נפל, זה נראה כמו הרבה שמרים ...
מרינה 1977
לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה
לא עבד
מנהל
ציטוט: מרינה 1977

לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה
לא עבד

יותר מדי נוזלים, ומים ושמנת חמוצה, בגלל זה החלק העליון נפל
הכותבת ציינה באופן שגוי את המתכון ואז מבהירה את עצמה: כל הנוזל צריך 400 מ"ל. כולל שמנת חמוצה. קרא את הערות המתכון
וגם בשכונת העוני הזו צריך לפקח על איזון הקמח / הנוזל, על עקביות הבצק
מרינה 1977
ציטוט: מנהל

יותר מדי נוזלים, ומים ושמנת חמוצה, בגלל זה החלק העליון נפל
הכותבת ציינה באופן שגוי את המתכון ואז מבהירה את עצמה: כל הנוזל צריך 400 מ"ל. כולל שמנת חמוצה. קרא את הערות המתכון
וגם בשכונת העוני הזו צריך לפקח על איזון הקמח / הנוזל, על עקביות הבצק
אז היו רק 400 נוזלים יחד עם שמנת חמוצה, לפני שאני אופה לחם קראתי את כל התגובות ... ואיזה לחמנייה אתה צריך ... הלחם מריח חזק של שמרים ...
נטדוק
מתכון נהדר! תודה! התברר מפעם אחת. נכון, שמתי סוכר 1.5 כפות. l. אבל זה טעים לי מתוק, בפעם הבאה אוסיף 1 כף. l.
לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה
לחם שיבולת שועל שמנת חמוצה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם