לחם עם גריסי חיטה

לחם עם גריסי חיטה

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	400 גרם
סרום + מים	290 מ"ל
מלח	1.5 כפית.
סוכר	2 כפות. l.
שמן צמחי	3 כפות. l.
שמרים יבשים	1.7 כפית
גבינת קוטג	70 גרם

שיטת בישול

• מצב בסיסי, גודל XL, קרום קל
  

מה אתה חושב, ניתן להשתמש רק בסרום?

האם לדעתך ניתן להשתמש בסרום בלבד?

אני חושב שזה אפשרי, כבר עשיתי רק על סרום. זה עבד טוב.

לא רק טוב, אלא מצוין! הרבה זמן אני מכין את כל הלחם על גבי מי גבינה, טעמו אינו מורגש (אם הוא אינו מחומצן, אך זה, לדבריהם, טוב ללחם השיפון), הוא עולה בצורה מושלמת ובריא! ובשילוב עם שמרים טבעיים - בדרך כלל BOMB

תודה על תשובה מהירה! ואז כבר התחלתי לפקפק - התחלתי לאפות רק עם מי גבינה והבצק התחיל לתפוח גרוע יותר (אם כי מאוחר יותר הבנתי שבאותו זמן התחלתי להשתמש בשמרים יבשים של לבוב במקום SAF-Moment). לפני שעה ערבבתי אותו במי גבינה וב- SAF מהיר מאלנה בו - בוא נראה מה יקרה, ומחר אנסה עם סולת.

זדנק, על מנת להסתגל במהירות למוצרים, עברו על מתכוני הלחם וכתבו לעצמכם מתכונים מעניינים (עם תמונה ברורה יותר), המציין אילו מוצרים ובעיקר נוזלים משמשים אנשים, באיזו כמות, באיזה שילוב, ו כמה ביחס לקמח.
ואז יהיה קל יותר לנווט ולענות על שאלתך - האם זה אפשרי או לא.
זה יהיה מאוד אינפורמטיבי.

תודה! אני עושה זאת - כבר קראתי מחדש יותר ממחצית מהמתכונים עם ביקורות, אבל יש יותר מדי מידע למתחילים - אתה צריך להתחיל לרשום הערות, להקים מחברת. ראשית, אני שומר תיעוד מפורט על כל אפיה (התנור הוא שלושה שבועות בלבד, אני אופה כמעט כל יום - הם אוכלים הכל) על מנת להשיג את התוצאה הרצויה. העיקר שיש את מי לשאול או לקרוא באתר. שוב תודה!