פשטידת דגים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי דגים

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
מיונז	250 גרם
שמנת חמוצה	250 גרם
ביצים	3 יח '
קמח חיטה	1 כף. (160 גרם)
סודה מרווה בחומץ או מיץ לימון	1/2 כפית
למילוי:
סלמון ורוד שנשמר במיץ של עצמו	2 בנקים
ביצים קשות	5 חתיכות.
חבורה של בצל ירוק (ניתן להחליף בבצל)

שיטת בישול

1. שלב מיונז עם שמנת חמוצה ושאר המרכיבים, מקציף.
2. מסננים את הנוזל מסלמון ורוד משומר, מועכים אותו במזלג, מוסיפים ביצים קצוצות דק ובצל. לְעַרְבֵּב.
3. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית בינונית. מורחים את המילוי באופן שווה ויוצקים על החצי השני של הבצק.
4. שלח את כל הפאר הזה לחימום של עד 180 גרם. תנור ואופים כ- 25 דקות.

זמן ההכנה:

25 דקות

תוכנית בישול:

תנור שחומם מראש ל -180 מעלות

הערה

אני אופה פשטידה באמצעות המתכון הזה שנים רבות ברציפות. מהיר, פשוט וטעים כל כך !!! אי אפשר לקלקל! המילוי יכול להיות לא רק דגים, אני אגיד יותר, הוא יכול להיות כל! אפיתי עם תפוח אדמה וכרוב, עם אורז וביצים, השתמשתי באופציות מתוקות למליות, יכול להיות מגוון גדול של אפשרויות. דמיין לעצמך ותהיה מאושר !!!

מיונז ושמנת חמוצה לא הוחלפו בשום דבר: לא יוגורט מתוק, קורד לא מתוק "הַפעָלָה", כל קורד פסטה רך, מתכון שאינו ניתן לריפוי, טעים לכל אחד !!!