עוגיות קצרות "ליקר" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגיות לחם קצר "ליקר"

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק:
קמח	200 גרם
אבקת אפייה	1 תה הכף
סוכר	60 גרם
סוכר וניל	שקית אחת
מַשׁקֶה חָרִיף	שולחן 3. כפיות
חמאה (מרגרינה)	100 גרם
קוֹנִיָה:
1 תה כף עמילן עם החלקה קלה
שולחן אחד. כף משקה חריף
הַתָזָה:
25 גרם אגוזים קצוצים (יש לי שקדים)
20 גרם סוכר
1/3 כפית קינמון

שיטת בישול

אני לא יודע מה איתך, אבל תמיד יש לי איזה ליקר "מסתובב" בבר שלעולם לא יגמר. הפעם אני אטריד את אמרטו עד הסוף המר.
כמובן, כל משקאות חריפים יעבדו עבור עוגיות.
מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים את שאר המרכיבים ולשים לבצק רך. עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות.
מרדדים את הבצק לנקניק באורך של כ- 50 ס"מ וחותכים ל 20 חתיכות. מגלגלים את הכדורים מהחתיכות ומשטחים אותם לעוגה בעובי של כ- 0.5 ס"מ.
שמים את החסר על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משמנים בזיגוג (מוזגים אלכוהול לעמילן ומערבבים היטב) ומפזרים זרזיף (מערבבים סוכר עם קינמון ואגוזים).
אופים בתנור שחומם מראש ל- T 180 ° (הסעה 160 °) עד למידת ההשחמה הרצויה (כ- 15 דקות).
עוגיות פירוריות וטעימות מאוד!

המנה מיועדת ל

20 חתיכות

מתכונים דומים

עוגיות קצרות לימון (aksana)

עוגיות לחם פשוט (MargoL)

עוגיות לחם על חלמונים (Alenka83)

זבזדה

מתכון מהיר וטוב .... !!!! מעניין, אבל העקביות של הבצק בתנאי המזרק ילך ???

אני מאוד אוהב מתכונים פשוטים. מעולם לא עשיתי כפור כזה, איך זה טעים ??? גם לי תמיד מסתובב איזשהו ליקר .... עכשיו קפה, כנראה שזה לא משנה .... כי זה בוודאי לא יהיה גרוע יותר.

ירכתי ספינה

זבזדה, תודה!

נראה לי שהבצק מהודק למזרק. אם רוצים לאפות עוגיות יפות, עדיף לרדד את הבצק לשכבה ולחתוך את העוגיות בתבניות מתולתלות.

עם ליקר קפה, פינוק טעים!
כן, המצאתי את הזיגוג הזה בדרך. חשבתי, חשבתי, איך משמנים את העוגיות כדי שהזילוף לא ייפול ויעלה!

והיא, מתברר, מחזיקה היטב את הזילוף ונותנת את הארומה!

לוצ'וק

תודה על מתכון כל כך נפלא
ובכן, הכל בשבילי פשוט לביצוע (הבצק לא דביק בכלל, קל לרדד ולחתוך עוגיות), המנה קטנה (רק כדי לטעום אותה), הארומה מפתה אפילו בשלב ההכנה, וכתוצאה מכך - עוגיות טעימות טעימות