יצרנית הלחמים אריאט 130

[הוראות, כולל ברוסית: 🔗]

הוראות, כולל ברוסית:
🔗

למי יש מכונת לחם Ariete 130. מי יודע איך עובדת תוכנית הקינוח. שאפשר לאפות עליו או לא לאפות בכלל.

[יצרנית הלחמים אריאט 130]

יצרנית הלחמים אריאט 130

הילדים נתנו יצרנית לחם של אריאטה 130 לזקנים מוכרים. ניסיונות לאפות לחם לפי המתכון מהספר הובילו לתוצאה שלילית: (באופן כללי, זה לא מפתיע! לא ברור רק כיצד לפתור את הבעיה! פשוט הבנתי את זה בעצמי: נכנסתי לאתר ואחרי שקראתי הבנתי מה ואיך לשנות ולהתחיל! ומה עם המודל הזה? כפי שאני רואה, לאף אחד אין תנור כזה :(

ואני לא רואה את ההבדל איזה סוג של לחם. אתה יכול לקחת כל מתכון, העיקר לא לטעות בפרופורציות וגם בשמרים. אולי אין להם עדיין ניסיון

זה כל האימה במתכון! כפי שראיתי .. היו לי יותר שאלות מאשר להבין מה ואיך לעשות!
הנה המתכון הבסיסי ללחם:
חלב 430 מ"ל
סוכר 1.5 כפות. כפיות
שמרי בירה יבשים - שקית אחת
שמן - 40 גרם
תערובת קמח ללא גלוטן - 500 גרם
מלח 1 כפית

זה מיועד ללחם במשקל 900 גרם

מיד יש לי שאלה - איפה כל כך הרבה מים וכל כך הרבה שמרים? בהשוואה ללחם העיקרי שלי - יש לי מולנט באגט! אז יש 315 מ"ל חלב ו -550 גרם קמח ורק 2 כפיות שמרים! ומה לעשות? לקחת את המרשם המאומת שלי או מה?

קחו מתכון מוכח כמובן! יש טעות במתכון הזה! יותר מדי נוזלים לכמות הקמח הזו! או למצוא מתכון באתר שלנו. ישנם מתכונים מוכחים רבים וטובים לכל מותג של HP.

[lkrolik]

lkrolik !
היה לי תנור של אריאט. אפיתי בו על פי מתכונים מהאתר הזה, והכל הסתדר מצוין.

הכיריים רגילות, אינך יכול לזרוק את הספר ... אבל אתה לא צריך לסמוך עליו)))
אני אופה בתנור הזה על פי מתכונים מהפורום. ומהספר אני משתמש במתכונים לקאפקייקס - טעים! העיקר לא ללגום את השמרים בשקית ... כנראה שיש להם שקיות שונות ... או גיגה מהמתרגם;)

היי! קניתי את אותו תנור באותו יום. על פי המתכון שלהם, שום דבר לא קרה. הייתי נורא נסער. אבל מצאתי את האתר הזה - למדתי כמה מאמרים וזה הלך. העיקר הוא שיעור הנוזלים והקמח. לשתי כוסות נוזל כולל אני לוקח 1.5 כפות. l סוכר, כדור שמרים קטן וכמות מלח זהה. מקמחים קודם יוצקים 2.5 כוסות (מדידה, מהערכה, ואז מוסיפים כף עד לקבלת קולובוק. הכל מסתדר. אפיתי רק לחם לבן מתערובת של קמח חיטה ושיפון ועוגה. הכל הסתדר טוב. זה חשוב לעקוב אחר המתכונים, אך גם כדי לשלוט בתהליך הוא הכרחי. תודה ליוצרי האתר, בהצלחה לך

יצרנית הלחם Arirte 130 טובה. הלחם אופה טוב ופשוט - ללא ביצים, ומתוק עם חמאה וביצים, ושיפון, גם הבצק עושה טוב. אני אופה על קרום בינוני, הכל אפוי. אתה יכול לתכנת את התוכנית בעצמך לאפות עליה לחם שיפון.

הרבה תודות. אני אוהב את המודל הזה מאוד, אבל משום מה לאף אחד אין את זה, לפחות אף אחד לא מכיר אותו. יש האומרים שבארטים יש לחם גולמי בפנים. למרות שנראה לי שתמיד אפשר לסיים את זה, אם פתאום משהו. אני חושב שאתמקד בה.
למיטב הבנתי, בתכנית הבצק, אתה יכול להכין בצק לפסטה, ולעוגות בצק וכופתאות?
על פי התיאור, צריכות להיות 3 משקולות - האם זה כך? אני בספק, כי יש שהתלוננו שהתברר שזה 2. אני מתעניין בכל דבר בפירוט כזה, כי בעיר שלנו ניתן להזמין את הכיריים רק דרך החנות, הוא עדיין לא זמין בחנויות. אז אתה לא יכול לראות את זה באופן אישי ולגעת בזה.
תוכנית הקינוחים ממש לא מובנת ...

אתה כותב שאתה יכול לתכנת את עצמך, באיזה מצב? לא קראתי על זה בשום מקום אחר. אם כן, אוריון -205 נושר.

יש לי שתי משקולות של 900 גרם ו 750 גרם ליצרן הלחם Arirte 130 שלי.ישנן 12 תוכניות בסך הכל, 12 האחרונות מיועדות לתכנות. לכן קניתי אותו. תוכלו לקבוע בכל עת לישה, שכבות ואפיית לחם בעצמכם. אני אופה עליו לחם שיפון. כשקניתי מיד ניסיתי לחם מהיר בתכנית 4 על פי ההוראות ל- HP, הכל יצא טוב, הכל נאפה רק במקום מים, שפכתי חלב מים לחצי, ואז בתכנית 1 - לחם רגיל גם חישב אותו מחדש מעט על פי ההוראות כך שיחס המוצרים היבשים והנוזלים היה כ 0.6 ... עם זנב. ואז הכל מסתדר. אפיתי לחם צרפתי -3 פרוג, לחם 5 פרוג-מתוק, עוגת 6 פרוג (זה ללא שמרים, אבל עם אבקת אפייה), לישה 8 פרוג (הכנתי פיצה, כופתאות). מעולם לא היה בפנים לחם גולמי. לפעמים הקרום העליון של לחם השיפון מתייצב, אבל זו אשמתה שלה - הרבה מים. אני לוקח שמרים SAFmoment, הם עכשיו לאפייה ולפיצה. הקמח פשוט.

תודה, בערך הבנתי את המצבים. טאקי על משקל של 500 גרם. רמאות ... אבל אני חושב שזו לא בעיה. נשאר קצת לאסוף כסף, ואז ביחד נבין מה זה קינוח.

יש האומרים שבארטים יש לחם גולמי בפנים.

תוכנית הקינוחים ממש לא מובנת ...

אני לא בן 130, אבל כבר כמה שנים שמעולם לא היה לי לחם גולמי! לגבי הקינוח - מלבד התוכנית הזו, האם יש גם תוכנית "ריבה" או "ריבה"? אולי זהו זה?

[11 קינוח (DESSERT): לישה, חליטה ובישול קינוחים]

אין ריבה או ריבה - זו תוכנית 7. להלן התוכניות ב- Arirete 130 HP שלי
1 לחם רגיל (BASIC): לישה, שמרים ואפיית לחם רגיל.
2 לחם סובין (WHEE WHEAT): ללוש, שמרים ולאפות סובין.
3. לחם צרפתי (צרפתי): לישה, מחמצת ואפייה עם זמן הוכחה ארוך יותר. לחם עם קרום פריך וליבה רכה 4 מהיר: לישה, שמרים אפויים. לחם בעל עקביות עבה יותר.
5 לחם מתוק (SWEET): ללוש, שמרים ולאפות לחם מתוק.
6 עוגה (CAKE): ללוש, שמרים ולאפות עם סודה לשתייה או אבקת אפייה.
7 ריבה (JAM): הכן ריבה וריבת תפוזים.
8 לישה (DOUGH): לישה ושמרים ללא אפייה.
9 בישול מהיר מאוד (ULTRA FAST): לישה, שמרים ואפייה. לחם בעל עקביות עבה יותר.
10 אפייה (BAKE): רק מאפים ללא לישה או שמרים. פונקציה זו נחוצה גם כדי להגדיל את זמן האפייה של התוכנית שנבחרה.
11 קינוח (DESSERT): לישה, חליטה ובישול קינוחים.
12 בישול ביתי (תוכנית משלו) HOME MADE

אגב, ניסיתי למצוא הוראות לאריאטה 130 אפילו באתרים זרים - לא מצאתי כלום

היי! יש לי את אותה פטרוזיליה: שום דבר לא ברור עם הקינוח הזה. כבר חיפשתי באינטרנט כולו.
אני מאוד מרוצה מהתנור עצמו: שלטתי בכל סוגי הלחם, המאפינס, זה יוצא טוב וטעים. אני אופה שיפון לעצמי, למשפחתי - שזה מתוק יותר.
אני חושב שהתנור טוב מאוד, פונקציונלי ויחס המחיר-איכות הוא יתרון.
אבל הקינוח הזה הוא רק תעלומת המאה. אולי זה כמו יצרן יוגורט?

[כנראה שיש להם תיקים שונים ... או שגיאה מהמתרגם;)]

כנראה שיש להם תיקים שונים ... או שגיאה מהמתרגם;)

נכון, ההוראות אינן שלמות וחוץ מזה תורגם באופן שגוי לרוסית!

קראתי אותו באנגלית, שם המינון היה שונה מהשיטה שהוצגה ברוסית, למשל, עם תה וכפות.
ובכלל, איזה סוג של שמרי בירה יש שם מצחיק ....

אני ממליץ לכולם - קחו מהאתר מתכונים מוכחים, הם לא ירמו, היא עצמה התחילה פעם!

התנור הובא בשבת. באופן כללי, אני אוהב הכל. ביום הראשון לאחר שהשיקו בטעות את התוכנית הלא נכונה, הם ניסו לבטל - שום דבר לא קרה. בשנייה - התברר משום מה. ככל הנראה הסתגלתי ללחוץ על כפתורי המגע הללו עם משך ועוצמה נדרשים (ליתר דיוק, בלעדיו). ניסינו להתנתק מהרשת - למשך 10 דקות, כמו בהוראות, להפעיל אותה - זוכר, את הזיהום. באופן כללי הם נדלקו ואחרי 20 דקות - אותו סיפור. אז התוכנית "נשכחה" אחרי חצי שעה.
היא אפתה לחם רגיל (ליתר דיוק צרפתי), הכינה בצק ללחמניות ופיצה. עד כה הכל מסתדר. המתכונים מההוראות הם מצמררים. על הקופסה עצמה ועל פי ההוראות, כפי שגיליתי, הם מבטיחים 2 גדלי לחם, על התנור עצמו (מדבקה) - כבר 3.
שום דבר לא ברור עם הקינוח.

מזל טוב!
גם בשבילי התוכנית לא בוטלה בפעם הראשונה: מוכר נערים בחנות נקלע לה בטעות, אז אז לא חשבתי על שום דבר טוב יותר איך לאפות לחם. זה עבד, אבל רע (עדיין לא ידעתי על האתר הזה). אבל באותו ערב נכנסתי לאינטרנט, שוטטתי לכאן ו - שיקמתי את הרכישה שלי בעיני המשפחה
עכשיו אני שמח.
בהצלחה לך!

מי אופה לחם על איזה קרום? ניסיתי אור - טוב. האמצעי נראה לי קצת חשוך. עדיין לא החלטתי על האפל ביותר.

[אליסה_ט]

אליסה_ט הכל תלוי במתכון, ובכן, אתה בעצמך תבין בהמשך. אם הלחם עשיר מספיק, הוא מכיל יותר סוכר, או מוצרי חלב, או ביצים, אז הקרום יהיה כהה יותר. בהעדר תוספים, הקרום יהיה קל.

האם תוכל בבקשה לספר לי מה מוצג בתצוגת Ariete 130 במהלך תוכנית? (האם ניתן לגלות את זמן הסיום של כל שלב בתכנית או רק את כל התוכנית כולה?). איזו תוכנית היא הטובה ביותר לאפיית לחם שיפון? האם המנוע מתחמם יתר על המידה כשמערבבים אותו? (לדוגמא, לפנסוניק יש להב ערבוב נפרד ללחם שיפון והם כותבים שהמנוע חזק יותר). תודה מראש.

שלבי התוכנית - מוצגים (למטה באותיות קטנות), בתצוגה - זמן הסיום של כל התוכנית שהוגדרה. כמה זמן כל מחזור נמשך לא ברור, אין מילה בהוראות. שיפון אפוי בתכנית הלחם הצרפתי.

הוראות, כולל ברוסית:
🔗

וכמה גופי חימום יש בה - אחד או שניים, והאם זה משנה?

עשר לבד, הולך לאורך ההיקף.

אני אופה לחם שיפון בתכנית מספר 12 (התוכנית שלי). לאחר לימוד הפורום כובדו שתי תוכניות. ביצוע מספר 1 או מספר 2 זהה בערך. HP זוכרת את התוכנית שחויגה האחרונה לאחר הכיבוי.
שָׁחוֹר. לחם שחור לחם
№1 №2
לישה 1 10 14
שמרים 1 20 20
לישה 2 10 6
שמרים 2 10 5
שמרים 3 60 65
אפייה 0 - 80 65 65
זמן התוכנית הכולל 2:55 2:55

יצרנית הלחם Arirte 130 טובה. הלחם אופה טוב ופשוט - ללא ביצים, ומתוק עם חמאה וביצים, ושיפון, גם הבצק עושה טוב. אני אופה על קרום בינוני, הכל אפוי. אתה יכול לתכנת את התוכנית בעצמך לאפות עליה לחם שיפון.

עוד על תכנות ...
כפתור ה"טיימר "לא עובד בתנור A130 שלי, ולכן הפונקציה המוצהרת של הטיימר וקביעת השעה בתכנות לא עובדת ...
האם אלה יכולים להיות הנישואים שלי?

בעקבות אריאת 130 הטרייה:

עוד על תכנות ...
כפתור ה"טיימר "לא עובד בתנור A130 שלי, ולכן הפונקציה המוצהרת של הטיימר וקביעת השעה בתכנות לא עובדת ...
האם אלה יכולים להיות הנישואים שלי?

אם תלחץ על כפתור הטיימר לפני תחילת התוכנית, זמן התוכנית בתצוגה גדל בכל לחיצה.
אם זה לא המקרה, כנראה שיש פגם.

אגב, בחנות במהלך הבדיקה הם לא הצליחו להדליק את התנור - התוכניות נבחרות, הטיימר, התאורה האחורית עובדים, אך לא מגיבים לכפתור "התחל". על ידי הקלדה גיליתי שכדי להתחיל, עליך ללחוץ לחיצה ארוכה על הכפתור יותר משנייה - אין מילה על כך בהוראות.
עוזר המכירות הראה שוב עד כמה הם בדרך כלל "מכירים" את המוצר שהם מוכרים.

החלטתי לא להחזיר אותו כי לקחתי אותו מחנות האינטרנט ... לאבא שלי לדאצ'ה החלטתי ... למה שיהיה לו את הטיימר הזה ...
ופתאום הכפתור התעורר לחיים ... אבל לא לזמן רב ...
אתה יכול לראות שהפונקציה בכיריים זמינה ופועלת ... והכפתור הוא באגי
אגב, אותו מוכר לא סימן לי את הערבות, אז ... זה לא היה ...

אגב, יש לי את Panas257 בבית, אני יכול להשוות
a130 - הוא מזמזם כל כך הרבה שהוא נראה בגבול, אני לא יכול לדמיין שזה נדלק בלילה במטבח ... פנאס לושש בשקט, ללא עומס
אבל ה- a130 אפה את אותו מתכון שעה קודם, Panas נח זמן רב, זה פשוט עולה עד שעה, אז מבחינת יעילות, ה- a130 מהיר יותר
אך אינם נבדלים בטעמם

לאחרונה הפכתי לבעלים של מכונת הלחם הזו. המודל טוב מאוד. נקנה בשוק התקשורת תמורת 4,499. בחרנו בין פרדות לאריאטה. לאחר ששקלנו את הפונקציות ואת הארנק, החלטנו לקחת את אריה. התנור אמנם שמח אך הוא עובד בסדר, רק בזמן שאנחנו נחושים עם הפרופורציות. הם אפילו לא ניסו את זה על פי הספר, הם לא חודדו בגלל המוצרים שלנו. הלחם הראשון היה בסדר, אך במהלך האפייה הוא נשר. בשנייה, לאחר הפחתת הנוזל, מכסה האופל הוא 1.5 ס"מ בלבד. אני חושב שהשלישי כבר יהיה כמו שצריך.

יש לי כמה הערות / שאלות לדון איתך:

1) במהלך החימום התנור נלחץ מספר פעמים במרווחים שונים, ובקול די חזק (כמו שעון מכני בשקט). זה נורמלי?

2) איש הג'ינג'ר מסיבה כלשהי כמעט תמיד משתלשל בפינה השמאלית העליונה, ומערבב בצורה גרועה את הימין. (עכשיו שמנו מגזינים מתחת לרגליים השמאליות, נראה שזה טוב יותר, סביר להניח שיש לנו שולחן עקום)

3) במהלך אפיית הלחם השני, חלון הצפייה היה ערפילי מאוד, לאחר סיום האפייה דלפו מעט מים מהחורים שעל המכסה. זה נורמלי?

4) מצב הלחם הראשי (תוכנית אחת) הוא 3 שעות, לפנאס יש כמעט 4 שעות. האם המתכונים של פנאס מתאימים בדיוק לתנור שלנו? האם עליכם לסמוך על המתכונים מהספר למולינקס לפחות ב -90%?

5) תגיד לי pliiizzzz, אם אני רוצה להשתמש בחלב כדי לשפר את הטעם במתכון רגיל של לחם רגיל, האם עלי להחליף בו מים לחלוטין, או להשתמש במחצית המים + מחצית החלב?

וגם פתרתי לעצמי את הבעיה לגבי מערבי הבצק התקועים בלחם. ראיתי כי וו מחובר לכמה דגמים. עבור ה- Ariete 130 הוא לא כלול בערכה, ולכן השתמשתי במסרגה רגילה. שלפתי את המיקסר בזהירות רבה והשאיר חור זעיר. בשל העובדה ש"הוו "בוו קטן, המיקסר אינו נשרט.

נ.ב. תודה מראש על תשובותיך. (למרות שאני רואה שהנושא לא "טרי" במיוחד, מוכן לחכות ארוכה)

[קוקורצקה]

קוקורצקה, ברוכים הבאים לחברת המאפייה
קרא בשעות הפנאי שלך הבנת לחם בחם ביתי ושימו לב להיווצרות הקולובוק (זה איזון המים והקמח).

אל תשים לב במיוחד להבדל משך התוכניות העיקריות - לפנסוניק יש "השוואת טמפרטורה" שיכולה להמשך בין 20 דקות לשעה (תלוי בטמפרטורה החיצונית), כתוצאה מאותה 3.00, 3.20, 3.40 מתקבלות שעות. יש לי תוכנית ראשית ב- HP אחר למשך שלוש וחצי שעות. עדיין בדגמים מסוימים 3 שעות 20 דקות ...

עדיף לסמוך על הידע והמתכונים שלך שפורסמו כאן בפורום - הם עובדו שוב ושוב על ידי אנשים אמיתיים מאוד.

החלון ערפל גם בשבילי.
אתה יכול להחליף את המים בחלב בכל פרופורציה, כלומר טהור או לערבב כרצונך. בדרך כלל ניתן להחליף את כל הנוזלים בסרום.
וכל מתכונים מתאימים. העיקר הוא הלחמניה. וקח מספר משוער של מוצרים למשקל הרצוי.
בדרך כלל אני עושה פחות משקל, עשיתי יותר לשולחן. ועל ידי האינרציה הגדרתי את התוכנית כרגיל, הייתי צריך לאפות עוד 20 דקות.

[קוקורצקה]

קוקורצקה, התנורים שלנו דומים, אז אנסה לענות.
1) התנורים לוחצים על כולם, חלקם חזקים יותר, חלקם שקטים יותר, אך לחץ - זמן התוכנית נספר לאחור
2) אם הלחמנייה מודבקת עם החוטם שלה לצד הדלי, זה ככל הנראה מעיד על מחסור בקמח. נסו לעזור לו - דחפו בעדינות את הקמח בעזרת מרית סיליקון מהפינה בה הוא "לא מבושל". האם זה עזר? לא נתקע?
3) לעתים קרובות החלון ערפל כלפי מעלה. אבל לתת למים לזרום החוצה? מעולם לא היה לי את זה הרבה שנים ...
4) לכל תנור יש מצב משלו והמרווחים שלו בין לישה, הגהה ושישוף, זה נורמלי. המצב העיקרי שלי הוא בין 3.13 ל- 3.25 - תלוי בגודל.
5) משתמשים בחלב במגוון רחב של פרופורציות בהתאם למתכון.
אם אתה מוצא את חור המרית מעצבן מאוד, אתה יכול להסיר אותו מיד לאחר העצם האחרון של הבצק.

תודה שוב לענות על שאלותיי, ובמהירות כה רבה! העיקר שנרגעתי בגלל הקליקים, אחרת אתה בעצמך יודע, אתה אף פעם לא יודע .... לגבי העזרה לקולובוק עם מרית, זה רעיון טוב, הקפד לעקוב. אנסה שוב. באיזו תדירות אתה יכול להגיע לשם? לפי הבנתי, בזמן שהלישה נמשכת - בכל עת, אך האם זה כבר לא שווה את ההגהה בין קבוצה? ושאלה נוספת, אם זה לא קשה, אמור לי באיזו תדירות אתה משתמש בתאורה האחורית והנורה הזו נשרפה? אם כן, האם קל למצוא אותם?

מכיוון שהקולובוק נוצר במהלך הלישה, אתה יכול לפתוח את המכסה בבטחה בשלב זה! אתה לא יכול לפתוח אותו במהלך האפייה, אבל אתה לא צריך לעזור לחמניה בשלב זה!

אתה יכול לשאול שאלה אחרת? כשאתה מביא עיכוב ללילה, האם זה עדיין יהיה מגעיל עם המנה השנייה להציץ מספר פעמים ולבקש להוסיף מרכיבים במצב הראשי? והאם יש מצבים ללא "פסגות" שניתן לעכב? יש לנו בניין חרושצ'וב של חדר אחד, במקום דלתות יש וילונות במבוק, אז אתה מבין את הנשמע - פיפטות. אם ניתן לסבול את רעשי המנוע, הרי שחריקה מגעילה זו אינה סבירה.

הנה הלחם השלישי שלי מה- Ariete 130. עד כה המוצלח ביותר
החליפו מים בחלב. אולי קצת מחוץ לנושא, אבל אני רוצה לשאול, איך לדעתך כדאי להפחית מעט בכמות הקמח, אחרת נראה לי שהלחמנייה קצת קשוחה? בחרתי בגודל "קרום קטן, בינוני, תוכנית 1 (בסיסית)

לקח
450 מ"ל. קמח מנופה ("Sokolnicheskaya", היה רטוב, לא התפורר ביד)
250 גרם. חלב,
שמרים 1.5 כפית ("מטבח ביתי")
1.5 כפית מלח ים
2 כפות. l. סהרה
בערך 1.5 - 2 כפות. l. שמן צמחי

פנים מלאים



פּרוֹפִיל

הלחם נפלא.
בתוכנית שלה (בעבודת יד נראה שמשהו לא נכנס לי לראש) לא יצווח. אבל שם אתה צריך לדעת בדיוק כמה דקות של איזה תהליך להגדיר. אני לוקח מההוראות עבור HP אחרים.

אתה יכול לשאול שאלה אחרת? כשאתה מביא עיכוב ללילה, האם זה עדיין יהיה מגעיל עם המנה השנייה להציץ מספר פעמים ולבקש להוסיף מרכיבים במצב הראשי? והאם יש מצבים ללא "פסגות" שניתן לעכב?

שמתי לחם צרפתי בלילה, אין שום סימן להוסיף מרכיבים. יחד עם זאת, אני לא משנה את מתכון הלחם, אני אופה אותו כעיקרי. ההבדל היחיד יהיה הקרום הפריך יותר.

יש לי חריקה בצרפתית ...

את הנורה, אני חושב, ניתן להחליף אם היא נשרפת - כולם סטנדרטיים.

לפעמים יש לנו מעט עיבוי שזורם החוצה במהלך האפייה.
אגב, יצרנית הלחם Ariet 130 ו- Binatone 2068 הם אותו דגם תחת מותגים שונים - הם מיוצרים באותו מפעל (באותו מקום בו קנוודס נמצאים, אגב) - זה שונה רק בעיצוב הצבעים של הגוף (Ariet - לבן + נירוסטה, Binaton - שחור + נירוסטה).
ניתן להשתמש בבטחה במתכונים מהספר עבור Binaton.

על פי המתכונים של Panasonic ניסינו לאפות, אבל אנחנו צריכים לקחת את החומרים בשיעור של 3/4 מהמתכון - יש כיכר גדולה של 1200 גרם לדעתי.

יש מידע שימושי על Binaton בפורום (ישנם מספר מתכונים באותו נושא):

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9516.0

יש לי את יצרנית הלחם הזו כבר כמה שבועות. אני רוצה לומר - התנור נפלא. זה מפריע טוב, גם מתחמם, היא כמעט לא מתחממת. ההערות היחידות: תוספות הפלסטיק בתוך הכיריים התכהו מעט - אך זה לא נראה כשהמכסה סגור, ואחרי בישול לחם במצב הצרפתי, יש עיבוי רב במכסה (הוא זורם מהחורים כאשר נפתח). השתמשתי במצבי בצק, רגילים וצרפתיים. מכיוון שיש יותר זמן - אנסה משהו אחר.

אנשים רבים כותבים שבגלל החלון הם אומרים שהלחם יוצא קל יותר - אני חושב שזה שטויות. הכל מבודד שם, מכניסים אטמים מגומי וכו 'וכו'. החלון אינו יכול להשפיע על צבע הלחם. כמובן, הם עשויים לחלוק עליי - ובכן, זו דעתי. במצב הצבע החלש ביותר שלי, עם כמות מספקת של סוכר, הקרום מתגלה כצבע של קינמון טחון, ועל הכהה - בדרך כלל כלאית

נ.ב. על לחם צרפתי, הצפצוף לתוספים הוא לא!

[לחם שיפון חיטה עם בירה]

ניסינו את המתכון הזה (משרשור Beanaton 22169, מאת Admin):

לחם שיפון חיטה עם בירה
יצא לחם טעים מאוד, אני ממליץ עליו לכולם! משהו דומה לקרליאן - לטעמי, יהיה נחמד להוסיף שם מעט צימוקים.

הנה עוד מתכון מוכח:

לחם הרקולני:
מים - 310 מ"ל
4 כפות חמאה (או שמן חמניות מזוקק)
קמח חיטה, w / c 435 גרם.
פתיתי שיבולת שועל "הרקולס" 75 גרם.
סוכר - 2 כפות
מלח - 1.5 כפיות
גרעיני חמניות פרוצים - 37 גרם.
שמרים יבשים - 1.5 כפיות.

תוכנית בסיסית, 900 גרם (כיכר גדולה), קרום לפי הטעם

הלחם מאוד רכה וטעים, הדבר היחיד שהחלק העליון ייצא שטוח - אולי צריך להתאים מעט את המתכון.

כיריים טובות ומוצקות. אפינו בו לחם שלוש פעמים - הכל מסתדר. על פי התוכנית המואצת, הלחם יצא מעט צפוף, אהבנו את הלחם על פי תוכנית 1 יותר, פשוט צמצמתי את כמות הנוזלים ל -350 מ"ל (בהוראות - 430 מ"ל) והכל יצא בסדר.

בעלים יקרים של מכשיר זה, אני בוחר תנור שבקשר אליו עלתה השאלה: אנא ספרו לי מה שלומה עם התכנות - אני מעוניין במיוחד האם ניתן לתקן תוכנית כלשהי כבר בתהליך (בדלונגי יש הזדמנות כזו - בכל שלב הוסיפו או הסירו זמן ובדרך כלל הכינו בעצמכם מהמתכון הבסיסי)

Svitusya בתנור Ariete 130 יש מצב מספר 12 - זהו מצב תכנות אישי. כאן תוכלו להגדיר כל מרווח זמן לכל תהליך: לישה, הגהה וכו '. אם תרצו, תוכלו גם לבצע התאמות לתוכניות הבסיסיות בו, רק אז הן כבר לא יהיו בסיסיות, אלא הפרטניות שלכם. בתוכנית זו התנור זוכר את ההגדרות האחרונות, אם אתה רוצה תוכנית אחרת, עליך להזין נתונים חדשים. ניתן לראות כאן את מרווחי הזמן של התוכניות הבסיסיות מכיוון שאין כל פירוט כזה בהוראות לכיריים עצמו
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9516.0
הזמן מתאים בדיוק למצבי Binatone 2068 (מאומת)

היי! כבר כתבתי על אריאטה -130, אבל אז פשוט קניתי אותה.
עכשיו ה"חברה "שלי כבר חצי שנה.
מה אני רוצה להגיד. המתכונים מהספר הם זבל מוחלט. אני אופה מתכונים מפורומים.
אבל! אני לא יודע מה העניין - בייצור הלחם או בי, אבל זה אף פעם לא עובד בקפדנות על פי המתכון (או שהגג יתמוטט, אז הטעם לא זהה ...)
לכן פיתחתי לעצמי את הכללים הבאים:
1. אני אופה את המוצר בקצב של מוצרים נוזליים 2 כוסות מדידה (אני זורק את כל המוצרים הנוזלים לכוסות האלה ומתאים את המתכון כך שלא יהיה יותר, לא פחות)
2. ככל שאפייה רבה יותר, כך יותר שמרים. דקה - כף מדידה קטנה אחת (ללחם בלבד), מקסימום - 2.5 לעוגת מתכונים עשירה מאוד עם מיץ הדרים.
3. ככל שאפייה רבה יותר, כך התוכנית ארוכה יותר.
4. קמח - להכנת הקולובוק הידוע לשמצה. עדיף לשפוך (אז החלק העליון עלול להיסדק, אבל הטעם יהיה טוב) מאשר לא מספיק לישון (הגג נופל, המוצר עמום, אם כי לא תמיד).
5. אני תמיד מוסיפה לפחות כף מים אחת לחלב.
6. לניקוז. שמן - כף אחת של ירק.
הלחם טוב מאוד, גבוה, עם קרום טעים.
השנה אפיתי עוגות חג הפסחא - פשוט סופר, קסום. מעולם לא הצלחתי ללוש את העוגות בידיים, והתנור איכזב. הכל מושלם כאן. אני מאוד מרוצה מהתנור.