פאי צימוקים לימון

קטגוריה: מוצרי מאפייה
פאי צימוקים לימון

רכיבים

לימון חתיכה אחת (גדולה)
צימוקים 0.5 כפות.
ביצים 3 יח '
סוכר 0.5 כפות.
חמאה 50 גרם
קמח חיטה 3/4 אמנות.
אבקת אפייה כפית אחת
סודה קַמצוּץ
הַספָּגָה:
מיץ ועיסה של לימון אחד
סוכר 1/4 אמנות.

שיטת בישול

  • שוטפים את הצימוקים ויוצקים עליהם מים רותחים.
  • מרתיחים את הלימון במשך 15 דקות בהרבה מים.
  • מכניסים למים קרים עד להתקררות.
  • חותכים את הלימון לשניים וסוחטים את העיסה והמיץ לקערה קטנה. בחר עצמות.
  • קליפות של לימון וצימוקים.
  • מקציפים ביצים וסוכר עד שהם תפוחים.
  • שים צימוקים עם לימון, יוצקים חמאה מומסת. לְעַרְבֵּב.
  • מוסיפים קמח עם אבקת אפייה וסודה לשתיה. כדאי לקבל בצק זורם סמיך.
  • משמנים קלות את תחתית התבנית d = 20 ס"מ ויוצקים את הבצק.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל- t = 200 ~ 220 מעלות צלזיוס למשך 25 ~ 30 דקות.
  • בשלב זה מערבבים את העיסה הסחוטה ומיץ הלימון עם סוכר עד להמסה מלאה. עד שהעוגה אפויה, המיסה תצטייר בצורת ג'לי.
  • מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ומניחים לעמוד במשך 3 ~ 5 דקות.
  • בעזרת סכין חדה חותכים את העוגה לחתיכות מנות מבלי להסיר אותה מהתבנית.
  • עם כפית מכניסים את מסת הלימון המוכנה לחתכים.
  • מורחים את שארית התערובת על גבי העוגה.
  • השאירו את העוגה להתקרר לחלוטין.
  • 🔗

זמן ההכנה:

25-30 דקות

תוכנית בישול:

תנור שחומם מראש ל- t = 200 ~ 220 מעלות צלזיוס

הערה

מקור כאן: 🔗

זה לא רק מוכן במהירות, אלא מהר מאוד, ממש כמו פשטידה מהירה, הוא נאכל אפילו מהר יותר! העוגה לא מתגלה כקצת לא רטובה, להפך, מדובר בביסקוויט עדין אוורירי עם פסי לימון!

אלנקה
זָעִיראיזה מתכון טוב!
אני אוהב מאוד פשטידות פימון, האם אתה חושב שתוכל לאפות אותו במולטי קוקר? האם הוא יעלה?
קרום עליון יפה כזה, כמובן, לא יהיה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
69. אלנקה
לנוצ'קה, תודה ... בקריקטורה זה בהחלט יסתדר, אבל העובדה שללא קרום חום זהוב זו לא בעיה, אלא הטעם! האנשים שלי היום פשוט התלהבו מאכילת הפשטידה הזו ... בהתחלה גם תכננתי לאפות אותה ב- MV, כי במזג אוויר חם, פשוט שלי מתחנן שלא אדליק את התנור, ואז כולם ברחו מהבית, ובכן, ניצלתי את הרגע, אפיתי אחד מהיר בתנור ... לבתי יש גישה שלילית ביותר כלפי נוכחותם של צימוקים בבצק, ולא כל כך הטעם מבלבל אלא סוג אחד של צימוקים, ולכן אפשרות זו מיועדת רק למי שמסיבה כלשהי, אינם מקבלים צימוקים. בבצק, זה לגמרי לא נראה בעוגה המוגמרת (העברתי אותו דרך בלנדר יחד עם קליפת לימון) ...
פרסקוביה
את המתכון אהבתי מאוד! אבל - אני לא סובלת אבקת אפייה! אתה יכול להחליף אותו במשהו?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
פרסקוביה
לא סובל גם סודה?
איירה
ניתן לכבות סודה בחומץ - יוצקים סודה לכף ויוצקים חומץ = הוא יגיב ויוצק לבצק - טעם הסודה מגיש ...
אנה 1957
פירור, לימון 1? עור - בבצק, מיץ - בהספגה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אהה), אחת, אניה ...

נכון, עור בבצק, מיץ ועיסה בהספגה ...
AnnaGr
ויש הרבה קמח (3/4, זה 0.75 כוסות), בהתחשב בכך ש -3 ביצים וחמאה מנוקזים.?
גוואלה
ציטוט: AnnaGr

ויש הרבה קמח (3/4, זה 0.75 כוסות), בהתחשב בכך ש -3 ביצים וחמאה מנוקזים.?
לא, קמח רגיל, יהיה ביסקוויט טעים מאוד .. לא מכוסה בקמח (y) יש לי מתכון לגליל ביסקוויטים, אז יש חלב ו 6 ביצים וחמאה, ובדיוק 3/4 קמח. ומתברר ביסקוויט נהדר ..
AnnaGr
ציטוט: גוואלה
לא, קמח משובח, זה יהיה ביסקוויט טעים מאוד ..לא מהודק בקמח יש לי מתכון לגליל ביסקוויטים, אז יש חלב ו 6 ביצים וחמאה, ובדיוק 3/4 קמח. ומתברר ביסקוויט נהדר ..

תודה, הרגיע)) אנסה.
גוואלה
עד שהמארחת תגיע, אחרת תהיה רוגאזה .. אני אגיד לך מהר ..
כשיש חמאה מומסת במתכון, אני נוהג לעשות זאת בדרך כלל: מקציפים ביצים עם סוכר לאורך זמן, ואז מוסיפים קמח, ללוש הכל במהירות, שמים כמה כפות מהמסה בחמאה מומסת, מערבבים ויוצקים לבצק. .. ואז הבצק שמשקלו של החמאה המומסת לא ישקע .. אבל אלה הצרות שלי ... אתה יכול לעשות כמו שאתה רגיל ..
win-tat
איך אני רוצה אותו קרושיק אינוצ'קה, תודה, המתכון אפילו לא מסומן בסימניות, אלא מודפס, אני בהחלט אעשה את זה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גוואלה
אחרת תהיה רוגאצה

Who ?!

אני ?!

נשבע?!

גליון, תגיד לי בקרוב, מה אתה מתבדח?!

או שאתה באמת חושב כך עליי?!

אני לא מאמין ... לא היית יכול לחשוב עליי ...

או שזה עדיין יכול להיות?!



סימן ביקורת, תודה רבה על עזרתך, אני אסיר תודה לך !!!

AnnaGr, עם כמות הקמח במתכון, הכל בסדר, אפיתי את הפשטידה הזו לא פעם, התוצאה תמיד נעימה !!!

win-tat, Tanechka, נסה את זה, כן, באמת, באמת, הפירוג טוב ...
גוואלה
ציטוט: קרוש
תגיד לי במהרה שהתלוצצת
LanaG
אינה, תודה על העוגה הטעימה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גוואלה


לא פקפקתי בך לרגע !!!

LanaG, סבטלנוצ'קה, אני אשמח מאוד אם המתכון שימושי !!!
win-tat
ציטוט: win-tat
איך אני רוצה אותו
והיום נהנתי! הצימוקים שלי כהים, כך שהבצק כהה. וג'לי לימון יצא טעים כל כך, הייתי אוכל אותו בלי פשטידה. ובכן, חכה עד שיתקרר, לא, אכלנו חם. לימון מאוד: ילדה_אהבה: וביסקוויט עדין מאוד טעים. בפעם הבאה אני אאפה כרגיל ב 180C, ב 200C אני קצת מטוגן. Innochka, !
פאי צימוקים לימוןפאי צימוקים לימוןפאי צימוקים לימון
פאי צימוקים לימון
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טנצ'קההנה ילדה חכמה!

ציטוט: win-tat
אני בהחלט אעשה את זה!

הילד אמר, הילד עשה !!!

בריאות טובה לך ויקיריך ילדה שלי !!!

אני לעזאזל נורא כמה שמח שהעוגה לא רימתה אני מקווה הציפיות שלך !!!

תודה רבה לקישוט טמקה, פאי נאה !!!
win-tat
ציטוט: קרוש
הילד אמר, הילד עשה
ואז
ציטוט: קרוש
העוגה לא אכזבה, אני מקווה שציפיותיך
מה אתה, אינוסיק, הלימון האהוב עלינו, אבל זה לא רק שלא הוליך שולל, אלא התעלה, והמילוי פשוט סופר
OlgaYUB
אני בהחלט אנסה! לסימניות! תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם