74
ציטוט: tanya1962

אני מנסה לקנות פולי קפה ירוקים בעצמי, לצלות אותו ולטחון אותו לפני בישול, הארומה מדהימה וגם הקפה.

tanya1962, אתה מכין קפה בטורקי? בבקשה תגיד לי איך מכינים קפה טעים
טאניושה
ציטוט: אלנה 74

tanya1962, אתה מכין קפה בטורקי? בבקשה תגיד לי איך מכינים קפה טעים

Elena74 אני מבשלת בצורה כזאת בטורקי, יוצקת 100 מ"ל קפה 2 כפיות עם שקופית, יוצקת מים חמים ומניחה על אש קטנה. עליך להסיר את הקפה כאשר מופיע קצף חום. הסר בזהירות את הקצף והכניס אותו לכוס ואז שפוך בזהירות את הקפה. אל תביא קפה לרתיחה. אני לא שם סוכר, אם אתה אוהב עם סוכר, שים אותו בדיוק במקום עם קפה בטורק. אני לא אוהב תוספים בקפה, לא קינמון ולא הל וכו '. אני חושב שטעמו של קפה נהרג, אבל זו רק דעתי.

הִתלַהֲבוּת
היום, בכנות, הפכתי את כל הביניים ודייגתי את הטורקי
לא רק זה, עדיין היה לי שם כל כך הרבה טוב לא צפוי. מכונת קפה אחרת בסגנון סובייטי שצריך לשים על גז

ובכן, אני אנסה עכשיו. מחר אני אבשל בטורקי. למרות שכמעט שכחתי איך לעשות את זה ...

יש לי את הקשר הכי חזק עם קפה)) אני לא אוהב את Bodyazhechka.
הלכתי ומדדתי את נפח הטורקים. כ -350 מ"ל.

נקודות, אבל תגיד לי באילו פרופורציות ואיך אתה מבשל את הקפה הזה בטורקי
הִתלַהֲבוּת
ירכתי ספינה
בוצע!

הטורקי הסובייטי הישן שלי מכיל 250 מ"ל מים עד המותניים.
4 כפיות קפה, 2 כפיות סוכר, מלח ים דק על קצה הסכין, רק כמה דגנים.
מייד אעשה הזמנה שלא אעמיד פנים שהשיטה שלי נכונה, ייחודית או הטובה ביותר. אני פשוט מבשל ככה ואני אוהב את התוצאה.
עדיף להשתמש במים מסוננים או, לפחות, שקועים.
אם המים הם מהברז, אתה יכול לזרוק את הציפורן הקטנה כולה. שום ייקח את כל הדברים הנבזים. עשיתי זאת שוב ושוב, קפה לא מריח כמו שום.

1. אני מוזג קפה, סוכר, מלח לטורק, מערבב.
2. יוצקים מים במחצית הדרך.
3. אני מחכה בסבלנות עד שמופיע קרום למעלה.
4. מערבבים, מוסיפים מים שוב.
5. אני חוזר על ההליך עם הוספת מים פעמיים נוספות.

קפה טורקי
גבי
ציטוט: סטרן

הטורקי הסובייטי הישן שלי מכיל 250 מ"ל מים עד המותניים.
4 כפיות קפה, 2 כפיות סוכר, מלח דק על קצה הסכין, רק כמה דגנים.

, מותק, האם אפשר לשים מלח בקפה ??? אני לא שואל כי זה היכה בי חידוש, אלא מכיוון ששמעתי על שיטה זו אינו טוב במיוחד ... אני לא רוצה לפרסם אותה בשידור חי.
הִתלַהֲבוּת
גבי

אני, כמובן, לא פראו, ומעולם לא הוספתי מלח לקפה בחיי.

אבל איפשהו קראתי, או שמעתי בטלוויזיה שמלח מדגיש את המתיקות והטעם של המוצר המקורי, מה שמאפשר להפחית את כמות הסוכר למינימום.
ואני בעצמי שותה קפה לגמרי בלי סוכר, או ממש מוסיפה כפית על הזרבובית.

והכוכבת הקטנה שלנו תבוא ותגיד לך איפה הכלב שלה חיטט במלח
ירכתי ספינה
בנות, מבחינתי מלח בקפה, כמו חומץ בבשר ריבה, הוא משפר טעם.
העיקר כאן לא להגזים. הוסף טיפה קטנה, סמלית גרידא.

אני גם שותה קפה ללא סוכר ממכונות קפה חשמליות, אבל אני לא יכול לשתות קפה ממכונת קפה גייזר ומטורקי - זה טעים בלי סוכר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

קפה מילאנו


למנה אחת:

כפית אחת קפה טחון, 1 כפית. קקאו, 80 מ"ל. מים, שמנת / סוכר - לפי הטעם והרצון (אני מסתדר בלי זה, ובלי האחר, אני טעים יותר "בלי כלום"!)

בישל משקה בטורקי מתערובת של קפה טחון וקקאו, אל תרתיח! מוסיפים שמנת לפני ההגשה. סוכר (הכי טוב מכל גוש המקל) מגישים בנפרד.

זה גם הולך טוב במצב הרוח
קפה איטלקי


למנה אחת:

1-2 כפית קפה
100 מ"ל. חלב
סוכר לפי הטעם וכרצוי

הכינו קפה עם חלב בטורקי (אל תוסיפו מים!). תן לעמוד ולסנן לכוס. מגישים סוכר בנפרד.

ירכתי ספינה
זָעִיר, טוב, מכובד !!!!
מדהים! ואי אפשר להגיד שקפה הוא על חלב!

באיטלקית

קפה טורקי

קפה טורקי
תושב קיץ
ניסיתי קפה בתוניסיה. מבושל בטורק שבו התווספו כמה גרגרים של תיבול קילינדז'י (במרכז אסיה מפזרים אותו עוגות) אהבתי אותו מאוד.
ירכתי ספינה
קילינגג'י או כושי
זרעי צמח (פרח) נקראים בדרך כלל כושי בשל הדמיון המלא שלהם לפרג (במראה). יש להם ארומת תות ומשמשים להוסיף ניחוח תותים למנה או לממתק. ניג'לה הוא חומר טעם המשמש לג'לי, מוס, קומפוט וגלידה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: סטרן

זָעִיר, טוב, מכובד !!!!
מדהים! ואי אפשר להגיד שקפה הוא על חלב!

שטרנושקה
הנה אתה היופי! צ'יק smakota! אני מסכים לשיפפה כזו גם בלי קפה! תודה שדרגת!
נ.ב. יש לי כמה מתכונים אהובים להכנת קפה לטורקי, אם כי כולם פשוטים, אבל לא פחות טעימים מכך, תביאו את זה לכאן? מה אם זה יועיל? כל המתכונים נוסו ונבדקו פעמים רבות!
מתוקה
גיליתי על ניגלה והייתי המום !!! לחמות יש ים בדאצ'ה שלה !!! בדיוק, והם מריחים כמו תותים !!!לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, מחכה למתכונים, כתוב
טאשי
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה על הקפה, כמובן הייתי רוצה לדעת מתכונים חדשים קפה. אני גם אוהב להוסיף לקפה (לכוס קפה - 2 כפיות קפה טחון) הכל על קצה הסכין - מלח, סוכר, סוכר וניל מעורבב עם קינמון, פלפל שחור גרוס. אני הכי אוהב את הטעם של קפה שמכינים בטורק, אבל אני עצלן.
ארנימל
מכיוון שנושא זה חלף, אני משתף את המתכון המועדף עלינו.

יש לנו 0.5 טורקי, כי בעלי הוא צרכן קפה גדול.
אם אתה עושה את זה על פי הגרסה הארוכה (שופכים מים קרים, כצפוי), זה יוצא טעים יותר. אך לעיתים קרובות בבוקר אנו מחממים את המים בקומקום חשמלי.

כך, קפה עם קינמון ופלפל
עבור נפחנו, הטורקים הם "עד צוואר":

קפה (תלוי באיכות הקפה ומצב הרוח) 5-6 כפית. עם מגלשה קטנה
קינמון 2-4 "נשפך" מצנצנת לתיבול עם חורים (מעולם לא נמדד בכפות ובגרמים)
פלפל שחור - 4-5 אפונים (ניסיתי את זה עם טחון, אבל כאן אתה צריך להיות זהיר מאוד, אם אתה לא רוצה לקבל סוויל לוהט לחלוטין).
כדי לרכך את המים אפשר להוסיף מעט מלח, אבל מבחינתי זה לא קשה לנו במיוחד.

תוך כדי כך אני כל הזמן מערבבת ומדי פעם מסירה את הקצף עם כף לכוס של בעלי (טוב, או אורחים - אני בעצמי לא שותה קפה באופן זמני). כשרק רמז לרתיחה - תירה. אני שופך אותו לכוס בזהירות על כף, כדי לא לנצח את הקצף, ומקבלים קפה ארומטי שחור עם קצף יפה. הבעל שותה שחור בלי סוכר, אבל אם עם שמנת וסוכר - זה גם טעים.
מתוקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתתודה על קפה הבוקר באיטלקית !!! כל כך טעים, לא ציפיתי ... שמעתי שאפשר עם חלב, אבל מה יהיה עם חלב ... בקיצור, טעים, נבשל ככה !!!
אלנקה
וגם אני אוהב קפה טורקי עם ג'ינג'ר(יבש) על קצה הסכין, הוא מתגלה חריף ומעט חריף.
בנדים
וגם עם הל - מרסקים כמה דגנים - ואל תוך טורק לפני מים רותחים, ואז מתעקשים במשך 2-3 דקות
בנדים
ועל חלב - באמת - טעים! קרוש - תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מתוקה
בנדים
על בריאותך, אני שמח מאוד שאהבת את הקפה שנרקח בחלב! בערב אנסה להגשים את מה שהבטחתי - לחלוק מתכוני קפה מוכחים, רק התחלתי לתקן, אני פשוט רץ לשנייה ...
קאווה
הנה אני עם הקפה שלי עם חלב

קפה טורקי

מדהים טעים! סרוגה גדולה + טעם עשיר מאוד עשיר
ikko4ka
בנות, איך יכולתי לפספס נושא כזה?
אני לא יכול להתחיל לעבוד בבוקר בלי קפה.
תודה על המתכונים. אנסה מתכונים חדשים להכנת קפה.
קאווה, וגם הילדה הטורקית שלי הודית (המתינה שנתיים עד שיביאו את זה). קפה טורקי
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: קאווה

הנה אני עם הקפה שלי עם חלב
קאווה
איזה יופי !!! ככה הייתי נראה ומסתכל! לאחרונה אני עצמי התיישבתי בחוזקה על הקפה הזה.
קאווה, ואיזה סוג חלב בישלת איתו? אני פשוט עושה את זה על עצמי ללא שומן (0.5% שומן), ואיכשהו בישלתי את זה ל -6% לבעלי, הוא אמר שזה "טעים מדי"!

ציטוט: קאווה

מדהים טעים! סרוגה גדולה + טעם עשיר מאוד עשיר

אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון, בכנות! תודה שדרגת!
קאווה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, בישלתי את זה בבית (אני לוקח 3 ליטר פעם בשבוע) - הטעם באמת טעים מדי!
ikko4ka, והטורקי כן, כן, הודי, יש לנו עד 2 חנויות הודיות, תודה לאל אין צורך לחכות. כל המכרים שלנו ניחנים בטורקים כאלה - גם אובייקט שימושי וגם אסתטי להרים. אני לא אשנה את הטורקי הזה בשום דבר אחר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: קאווה

בישלתי אותו בבית (אני לוקח 3 ליטר פעם בשבוע) - הטעם באמת טעים מדי!

אז בעלי לא רימה ...

בנות, זה מה שאת עושה, הא? עכשיו אני גם רוצה טורקי כזה, איזה קסם ... אצטרך להסתכל ...
ikko4ka
סרוגה, הטורקים האלה מכוסים בקופרוניקל ונרדפים ביד ..
קאווה, גם אני אוהבת אותה מאוד. עכשיו אנסה לחלוט קפה עם חלב!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ikko4ka

סרוגה, הטורקים האלה מכוסים בקופרוניקל ונרדפים ביד ..
ikko4ka
להקניט, להקניט,לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת תסבול הכל ... אני חושב שכבר מצאתי כאלה, אלך לקרוא בפירוט רב יותר!

בנות, אותו דבר אחרי הכל: 🔗?
ikko4ka
קרוש, זה מאותה הסדרה. עם זרבובית (סגורה) כזו, אל תיקח, מזיגה לא נוחה. והמחיר כאן לפני 2-3 שנים שלי (350 גרם) עלה כ 200 גרם.
צֵל
שלום לך האופים!
כאן לדעתי זה יוצא טעים:

שימו כפית סוכר מגורען בתחתית הטורקים ומעל האש. כשהסוכר מתחיל להתקרמל (משחים), שופכים מים לטורק ומביאים לרתיחה. לאחר הסרתם מהאש מוזגים פנימה / לפי טעמכם / קפה טחון דק, מניחים אותו שוב על האש ולאחר הרתיחה מגישים אותו לשולחן. מי לא מתוק, אתה עדיין יכול לשמור על סוכר
אני גם אוהב להוסיף מלח \ מלח ים - ממש עקבי קריסטלים \ ולפעמים קצת קינמון פשוט לא אבקה אלא חתיכה לא טחונה

ברבריסקא
צֵל
זה המתכון הקפה האהוב עלי. אני מסכים איתך, טוב, טעים מאוד!
ירכתי ספינה
ואני הולך לקאאאק עכשיו, ולקאאק אכין קפה קרמל עם חלב ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: סטרן

ואני הולך לקאאאק עכשיו, ולקאאק אכין קפה קרמל עם חלב ...
הייתי רוצה לנסות גם, אבל ... מבחינתי קפה עם סוכר הוא כמו מוות, גם אם יש רק קורט אחד של סוכר, יש לי כבר יותר 🔗... זה טיפשי ארור ...
אלכסנדרה
זָעִיר, קניתי תמצית קרמל בפקי, יחד עם אחרים.

אולי בקפה זה יעשה אם תפיל טיפה?
זה ממש טעים לי בלי מהות וסוכר

ובישלתי אותו בחלב פעמיים, משום מה זה לא עבד - הוא היה סמיך מדי ו ... חמוץ, אם כי לא החלב חמוץ ולא הקפה (זנים שונים) בתחילה היו חמוצים ...
רורו
עכשיו, כאשר אני מבשלת, אני מוסיפה 3-4 דובדבנים בשלים שנלבטו בסוכר. שילוב מדהים, חשוב לא להגזים עם פירות היער, במיוחד אם הוא חמוץ.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלכסנדרה

זָעִיר, קניתי תמצית קרמל בפקי, יחד עם אחרים.
אולי בקפה זה יעשה אם תפיל טיפה?
זה ממש טעים לי בלי מהות וסוכר
אלכסנדרה
איכשהו אני לא תופס את המהות, אני אוהב שהכל יהיה טבעי ... בעלי איכשהו ניסה להוסיף את תמצית המוקה לקפה, זה לא הלך, בכלל לא אהבתי, אבל כאן זה טעים וצבע, כמו שאומרים ...
גם אני, בלי סוכר, טעים להפליא, קפה עם סוכר מפסיק להתקיים בשבילי, אבל זה IMHO)) ...

ציטוט: אלכסנדרה

ובישלתי אותו בחלב פעמיים, משום מה זה לא עבד - הוא היה סמיך מדי ו ... חמוץ, אם כי לא החלב חמוץ ולא הקפה (זנים שונים) בתחילה היו חמוצים ...
איכשהו בישלתי את זה ב -1.5%, הייתי גם "סמיך" (עשיר ושמן מדי), וב 0.5% זה נראה היה כלום, אם כי אני מדלל אותו במים, לשניים, ומוסיף כמה גבישים של מלח ים גס זה מקודש ... אבל אני לא יודע על "חמוץ" ...האמת, מעולם לא שמתי לב ... שוב, כנראה עניין של טעם ...
טאניושה
ציטוט: קרוש

הייתי רוצה לנסות גם, אבל ... מבחינתי קפה עם סוכר הוא כמו מוות, גם אם יש רק קורט אחד של סוכר, יש לי כבר יותר קפה טורקי... זה טיפשי ארור ...
קרוש לא מוקפד, רק הטעם של סוכר סותם את הקפה, אני גם לא יכול לשתות עם סוכר, אני רק שותה שחור וללא סוכר.
אלכסנדרה
זָעִיר,

בישלתי 0.5% בבית בכפר - לא ניחשתי לדלל אותו במים, אבל זרקתי כמה גבישים של מלח גס.
בפעם הראשונה שרקחתי אותו על מהמט אפנדי טורקי אמיתי, השנייה - על אספרסו שנקנה באיקאה. שתי הקפה נבדקות במוקה כאספרסו, קפה טורקי גם לא חמוץ בטורק. ניסיתי חלב בשתי הפעמים - לא חמוץ. והטעם הכללי של המשקה הוא חמצמץ, אבל אני בכלל לא מבין קפה בחמיצות

בכל מקרה. חלב עדיין לא מאוד שימושי עבורי, אני אשתה קפה שחור, כמו פעם.

אני מסכים עם התמציות. וכאן לאחרונה מאמן מיוון הביא לי מעט פולי קפה שוקולד - היוונים לא מגדלים קפה, אבל לעצמם הם מטגנים וטועמים אותו בשמנים ותמציות טבעיות. ככה אנחנו לא חובבי קפה בטעמים - וזה היה טעים. סתם בשביל הכיף קניתי קפה שוקולד בווארי מונטנה. ובכן, איזה מגעיל ... הקפה הצלוי הזול ביותר, ככל הנראה, מותר לארומטיזציה, מנסה להסוות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אלכסנדרה
אני גם בישלתי את Lavazza האהוב עלי בפעם הראשונה ב- DVD, בפעם השנייה, כמוך, אספרסו של IKEEV ...
אה,אלכסנדרצ'קה, תודה אדירה על שהצלת אותי ממעשה בלתי סביר, אני מסתכלת לכיוון שוקולד בוואריה של מונטנה כבר הרבה זמן ... אם כי אני לא יכולה להסביר למה זה לי (אני לא מבינה את הטעם של קפה בטעמים ), כנראה שהשם מהפנט ...

בנות, אולי מישהו יכול להסביר תופעה שלא לגמרי ברורה לי ... פעמיים הכרסתי קפה עם חלב, החלב לא היה חמוץ (בטוח לגמרי), הטורקי והכף היו נקיים (אני נותן טינה), אבל בכל זאת הקפה התכרבל ... כלומר, כשבישלתי הכל היה בסדר, השארתי אותו להתבשל כמה דקות והנה זה בשבילך ... בשתי הפעמים החלב היה שונה ... ומה מעניין, אחרי הקפה בישלתי לבתי קקאו עם אותו חלב מכורבל ... מי יכול לדעת איפה הכלב קבור?
אלכסנדרה
אני חושב זָעִיר, אז אולי החלב שלי עדיין חמוץ בתהליך ??? ובכן, באמת, טעמו היה כמו חלב חמוץ. אני לא בררן
אלנקה
צֵלתודה על מתכון הקפה! ניסיתי את זה, אהבתי את זה מאוד!
אלנקה
ציטוט: קרוש

אלכסנדרה
בנות, אולי מישהו יכול להסביר תופעה שלא לגמרי ברורה לי ... פעמיים הכרסתי קפה עם חלב, החלב לא היה חמוץ (בטוח לגמרי), הטורקי והכף היו נקיים (אני נותן טינה), אבל בכל זאת הקפה התכרבל ... כלומר, כשבישלתי הכל היה בסדר, השארתי אותו להתבשל כמה דקות והנה זה בשבילך ... בשתי הפעמים החלב היה שונה ... ומה מעניין, אחרי הקפה בישלתי לבתי קקאו עם אותו חלב מכורבל ... מי יכול לדעת איפה הכלב קבור?

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני חושב שזה בסביבה החומצית של הקפה (Ph - מספר הקפה נמוך מזה של הקקאו), ולכן חלב מכורבל בקפה, אבל לא עם קקאו.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Elenka69

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני חושב שזה בסביבה החומצית של הקפה (Ph - מספר הקפה נמוך מזה של הקקאו), ולכן חלב מכורבל בקפה, אבל לא עם קקאו.
69. אלנקה
לנוצ'קה, אני לא מבין למה זה לא קורה מעת לעת אז? ובכן, זה היה מצטמצם בכל פעם או משהו כזה ... שלשום, זה היה כל כך מצחיק, קפה עם חלב התברר רק בפעם השלישית (היה צריך לשפוך את שתי המנות הקודמות, להתכרבל). חלב הוא אותה חבילה, קפה הוא גם אחד, הטורקי נשטף ביסודיות אחרי כל פעם ... טוב, זה מה זה, אה?
אלנקה
זָעִירהכל פשוט ומסובך ...
אני מעז להניח שקפה מתחמצן במהלך האחסון.
שווה לארוז את התאריך. ומתי ואיפה ואיך הוא נשמר. התפלל. כמה הוא שכב - איש אינו יודע.
ירכתי ספינה
ציטוט: סטרן

ואני הולך לקאאאק עכשיו, ולקאאק אכין קפה קרמל עם חלב ...

ובישלתי את זה! תודה רבה על המתכון, צֵל!

ציטוט: רורו

עכשיו, כאשר אני מבשלת, אני מוסיפה 3-4 דובדבנים בשלים שנלבטו בסוכר. שילוב מדהים, חשוב לא להגזים עם פירות היער, במיוחד אם הוא חמוץ.

מגניב! אני בהחלט אנסה את זה כשהדובדבן יופיע!

בנות, ואני שומר קפה במקרר. אני אפילו לא זוכר מי לימד אותי, אבל אני מאוד שמח - הארומה נשמרת.
אלכסנדרה
בנות, קראתי כאן על קפה בטורקי ו"שברתי ", קניתי לעצמי קפה נחושת ... לפני כן היה לי אלומיניום פשוט ו"משפחתי" אמייל, שרק לעתים רחוקות בישלתי בו בשנים האחרונות.

ועכשיו אני משחק
כאן תוכלו לראות אותה
קפה טורקי
ירכתי ספינה
אלכסנדרצ'קה, "באופן מבוגר" איתך!

והצב הקטן יפה והקאפקייק לקפה טוב!
אלכסנדרה
שטרנוצ'קה,

אני עושה את זה לפי המתכון שלך, מוסיפה מים פעמיים ... עם כמה גבישי מלח גסים וכמובן בלי סוכר. חבל שהטורבו 220 מ"ל הוא יותר מדי. ל -4 כוסות מסתבר. ואם חצי חלק מהקצף גרוע יותר בגלל צורת ההודו. אבל לא הייתה צורה כזו פחות.

אגב, הקאפקייק מבוסס גם על המתכון שלך, הלימון. לא ניתן היה לנסות - לבשתי את זה "לאנשים" אתמול בלילה, אכלתי מאוחר בשבילי. מְהוּלָל
ירכתי ספינה
ציטוט: אלכסנדרה

טורבוצ'קה עבור 220 מ"ל,

הגודל האהוב עלי!
אני חושב גם לעדכן את הטורקי. הגברת הזקנה שלי בת מאה בצהריים, התחתית כבר נראית חשודה.
אלנקה
בנות, ואני שומר קפה במקרר. אני אפילו לא זוכר מי לימד אותי, אבל אני מאוד שמח - הארומה נשמרת.
סטלה זכויות!
יש לשמור קפה ארוז בוואקום סגור היטב במקרר, ולהשאיר את אספקת השעועית במקפיא.
אגב, גם אני עושה את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם