תבשיל עוגת גבינה קישואים (Panasonic SR-TMH 18)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
עוגת גבינה קישואים בתבשיל (Panasonic SR-TMH 18)

רכיבים

גבינת קוטג 'בשוק 300 גרם
ביצים (קטנות) 3 יח '
שום צעיר 3 ציפורן
קישוא 2 בינוני
שָׁמִיר צרור אחד
נוּרָה 1 קטן
גבינה קשה רגילה מגוררת
+ קצת לתיז
80 גרם
סוֹלֶת 2 דצמבר l.
מלח

שיטת בישול

  • 1. מגרדים את הקישואים, המלח ומשאירים ל -10 דקות. ואז סחטו עודף מיץ.
  • 2. מערבבים גבינת קוטג 'וחלמונים במעבד מזון עד לקבלת משחת רכה רכה.
  • 2. מקציפים את הלבנים.
  • 4. מוסיפים גבינה מגוררת, שום קצוץ דק, בצל קצוץ דק, שמיר קצוץ, סולת לעיסת הגוש שנוצרה, מערבבים ומוסיפים קישואים סחוטים.
  • 5. מוסיפים חלבונים מוקצפים ומערבבים בעדינות.
  • 6. משמנים את סיר המולטי-קוקר בשמן, מפזרים סולת ומניחים את המסה שהתקבלה. מצב אפייה 65 דקות.
  • 7. לאחר 65 דקות מפזרים גבינה מעל התבשיל ו -20 דקות נוספות. מצב אפייה.
  • 8. תן להתקרר ואז לקרר במקרר. מגישים זרועים שמיר קצוץ. שמנת חמוצה לא תהיה מיותרת.
  • עוגת גבינה קישואים בתבשיל (Panasonic SR-TMH 18)
  • עוגת גבינה קישואים בתבשיל (Panasonic SR-TMH 18)
  • עוגת גבינה קישואים בתבשיל (Panasonic SR-TMH 18)

הערה

אני ממשיך להרגיל את בעלי במנות קישואים.

מָקוֹר: 🔗
עם השינויים והתוספות שלי.

אומלה
קישואים הם הירק היחיד שאני אוכל כרגע. אז אני גם מנצל את זה למעלה ולמטה. אני אבשל מחר!
לואיזיה, אני מבין שאתה צריך להגיש את התבשיל צונן?
לואיזיה
ציטוט: אומלה

אני אבשל מחר!
לואיזיה, אני מבין שאתה צריך להגיש את התבשיל צונן?

כן, צונן. אבל לא יכולתי להתאפק וניסיתי חתיכה מעט חמה, גם טעימה!

ציטוט: מתוקה

וכל זאת, כתוב הערות על עוגת הגבינה הזו ... אז יריתי לבשל אותה, פשוט כל המוצרים שם, אבל ככה זה יוצא לטעום ... בעלי פשוט אוהב קישואים, אבל אני כולי אדיש מאוד לגבינת קוטג '...

ובכן, השומרון לא יסתדר בוודאות! שמעתי את טעם הגבינה יותר, וגבינת הקוטג 'נתנה חמיצות קלה.

בנות, תנסי זאת בעצמך, אין הרבה מוצרים יקרים, טעם וצבע .... (ואז משהו בקצות לבד, אני לא זוכר בדיוק). אהבתי את זה, ובעלי עם שמנת חמוצה גם נישק את זה.
נאטיי
האם זה יעבוד בתנור?
לואיזיה
ציטוט: נטאי

האם זה יעבוד בתנור?

נאטיינתתי קישור למחבר המתכון, זה מה שהיא כתבה:

"שים את התערובת בצורה קטנה - 20 ס"מ קוטר, ושלח לתנור, מחומם ל -160 מעלות. אופים כשעה ואז מפזרים גבינת עיזים מגוררת מעל ושולחים לתנור לעוד 20 דקות!"

בתחילה, המתכון היה לתנור.
מתוקה
הכנתי את יצירת המופת הזו אתמול בלילה !!! בטוב טעם ... (y) אהבתי את החמים עוד יותר. הטעם הוא באמת רק קדירת גבינה, אבל רכה, עם ארומה מסחררת של תבלינים ועשבי תיבול ... לארוחת בוקר עם עגבניות וענפי ארוגולה עם חסה (תודה לחמות ולדאצ'ה !!!) - זה מה אתה צריך !!! מזין, מעורר תיאבון, בריא !!!
לואיזיה
מתוקה, כתבת כל כך טעים להפליא שמיד רצית לְנַסוֹת לבשל שוב.

אני שמח שאהבת את זה.
מתוקה
בפעם הבאה אנסה "לפרוס" את כל היופי הזה על בסיס הפיצה, תהיה BOMB !!!
זבזדה
איזה מתכון מאוזן נפלא !!!! אתה לא יכול להכין את שלי לא קישואים ולא גבינת קוטג ', אבל הוא לא יסרב למתכונים כאלה !!! שניים באחד בבת אחת !!! תודה לואיזיה !!!!
מעשה קונדס
בפעם הבאה שאטגן את הבצל לא אהבתי את הבצל המבושל בקדרה. וכך מתכון טוב ויש איפה לשים את העודף של גבינת הקוטג 'הלא אהובה.
SupercoW
ואז יכול להגיד לי, זה יהיה מאוד מפחיד אם אשים את המרכיבים שלך בחבורה ביחד בתרכובת? כלומר אני לא אערבב את החלמונים בנפרד ואז אכה את הלבנים ...
האם זה משפיע בכלל על משהו?
דאפי
ציטוט: SupercoW

ואז יכול להגיד לי, זה יהיה מאוד מפחיד אם אשים את המרכיבים שלך בחבורה ביחד בתרכובת? כלומר אני לא אערבב את החלמונים בנפרד ואז אכה את הלבנים ...
האם זה משפיע בכלל על משהו?
עדיף למרוח את הקישואים, המלח, להשאיר לזמן מה, ואז לסחוט החוצה, ככתוב במתכון, עודף הנוזלים ייעלם. מקציפים את הלבנים בנפרד עד לשיאים נוקשים, ואז מערבבים בעדינות לתוך המסה כדי להכניס אוויר, כלומר כדי להפוך את התבשיל לאוורירי יותר.

שום דבר קטלני לא יקרה אם מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים שלמות, יכול להיות שיש קדירה פחות רכה, אבל זה לא ישפיע על הטעם.
SupercoW
ציטוט: דאפי

מקציפים את הלבנים בנפרד עד לשיאים נוקשים, ואז מערבבים בעדינות לתוך המסה כדי להכניס אוויר, כלומר כדי להפוך את התבשיל לאוורירי יותר.
איזה מילים איומות ...
זה קשה להבנתי ... מה הם ה"פסגות "האלה.

בנות, ובכן, אני לא יודעת לבשל ... אני לא יודעת איך! ובכן, היא הייתה כל כך מכוערת, ובכן, מה אתה יכול לעשות. אולי הגיע הזמן ללמוד, אבל אני לא רואה את זה חיוני
כלומר, כמובן שאני יודע לבשל את הדברים העיקריים, לפעמים אני אפילו מאלתר, אבל אני מפשט הכל עד אימה. אמנם לא היו בעיות.

למרות שלא, הבעיה היחידה היא למצוא מתכון שאוכל לשלוט בו. בעבר התפריט שלנו כלל שלושה מרקים, שלוש תוספות ושלוש מנות בשריות. אחרי שהגעתי לכאן וקניתי את הסרט המצויר הכל הסתבך, אבל בינתיים אני מחזיק מעמד.

ציטוט: דאפי

שום דבר קטלני לא יקרה אם מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים שלמות, יכול להיות שיש קדירה פחות רכה, אבל זה לא ישפיע על הטעם.
פחות שופע זה לא בעיה, העיקר שזה לא משפיע על הטעם.
תודה.
על קישואים - אני מבין. נראה שזו לא בעיה, העיקר מבחינתי לא לאדות עם ביצים.

ציטוט: TyominaAlyona

אהההה, איזה מתכון נפלא !!!!! מדהים !!!! איפה הקישואים?! אני! אני! אני רוצה את זה מאוד !!!!!!
אבל קניתי אותו אתמול והכל בציפייה. ובכן זו הקישואים הראשונים השנה (לפחות יש לנו).
לואיזיה
ציטוט: דאפי

עדיף למרוח את הקישואים, המלח, להשאיר לזמן מה, ואז לסחוט החוצה, ככתוב במתכון, עודף הנוזלים ייעלם. מקציפים את הלבנים בנפרד עד לשיאים נוקשים, ואז מערבבים בעדינות לתוך המסה כדי להכניס אוויר, כלומר כדי להפוך את התבשיל לאוורירי יותר.

שום דבר קטלני לא יקרה אם מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים שלמות, יכול להיות שיש קדירה פחות רכה, אבל זה לא ישפיע על הטעם.

SupercoW, בזמן שהייתי עסוק במטבח דאפי כתבתי הכל נכון מאוד.

שם, במתכון, הכל כתוב בפירוט, נקודה אחר נקודה, וזה נראה ברור.

ואת החלבונים יש להפריד בזהירות מהחלמונים ולהכות בעזרת מערבל עד שהם נהיים לבנים ואווריריים, יהיו עקבות של קורולות על פני השטח, כאשר הקערה תהפוך, החלבונים לא נושרים ממנה, זה "היכו עד פסגות".

במתכון זה אפשר לנצח אותו עד שייצא, הוא לא קריטי כאן כמו לגבי ביסקוויט.
SupercoW
לואיזיה, בבקשה אל תקלל ואל תיעלב ... אתה לא יכול למחוק ממני אדם עצלן - זו כבר מרפאה.

גירדתי את הקישואים, חיכיתי קצת וסחטתי מהם את המיץ. ואז היא זרקה את כל העניין לתוך הקומביין והשליכה את השאר. כמה רוכסנים ו-ו-ו ... הבצק מוכן.

הניואנסים שלי:
- גבינת קוטג 'בשוק 300 גרם: החלטתי להתנסות, אז לקחתי 200 גרם גבינת קוטג 'ביתית + 50 גרם גבינה כמו גבינת פטה + 50 גרם פטה.
- 3 ביצים (קטנות): לקח את אותה הסכום.
- 3 שיני שום צעירות: לא מצא אותו בבית.
- 2 קישואים בינוניים: כנראה אפילו קצת יותר התברר.
- צרור שמיר אחד: נמצא מעט יבש.
- בצל קטן אחד: אותו.
- 80 גרם גבינה קשה רגילה מגוררת + תוספת קטנה: נשאר לי פחות.
- שתי כפות קינוח של סולת: לקח את אותו הדבר.
- מלח: כאן נראה שניקרתי ... יותר מדי מלח.

אפוי על נייר קלף. יצא טעים מאוד, אבל ממש התפטרתי. וכנראה שגם פטה הוסיף מליחות ...
אני בהחלט אחזור! אבל יש להתמודד עם המלח.

עוגת גבינה קישואים בתבשיל (Panasonic SR-TMH 18)
לואיזיה
ציטוט: SupercoW

לואיזיה, בבקשה אל תקלל ואל תיעלב ... אתה לא יכול למחוק ממני אדם עצלן - זו כבר מרפאה.

ולמה עלי להיעלב?

העיקר שאהבתי! והפחיתו את כמות המלח, מכיוון שגם גבינת פטה וגם פטה מלוחה בפני עצמה.

ובפעם הבאה להוסיף שום ושמיר ירוק, דאג להוסיף מהם טעם כזה ...
SupercoW
ציטוט: לואיזיה

ולמה עלי להיעלב?
ובכן, איך ... אמרת לי הכל כאן, הסברת הכל, אבל לא התייחסתי לכל חוכמת הקולינריה, זעם ביצים מכות ו ... ערבבתי הכל בערימה.

קניתי עוד קישואים היום. אשמח לפצח מטוגן, אבל הכיריים סגורות ואני אוהבת קישואים. אז אמשיך לְלַגלֵג התנסו בקדחתכם.
לואיזיה
קוויאר הקישואים של אנדרייבנה כבר נאכל, אך הם עדיין גדלים וגדלים ...

נזכרתי במתכון שלי לתבשילי קדירה, אך לא מצאתי רשומה בנייר.

זה כל כך טוב שהכל מאוחסן על Maker Maker!
מלניושקה
לואיזיה, איך עברתי מתכון כזה בשנה שעברה?! ואיך ראיתי את זה עכשיו! יש הרבה קישואים בבית, כבר ניסיתי איתם הרבה דברים, אני חושב שמחר אכין את התבשיל הכי רגיל, והנה מתכון כל כך נפלא, ואפילו עם גבינת קוטג '! תודה!!!
לואיזיה
ציטוט: מלניושקה

לואיזיה, איך עברתי מתכון כזה בשנה שעברה?! ואיך ראיתי את זה עכשיו!

לא רק בעבר, אלא גם בשנה שקדמה לשנת 2010 שעברה!
מלניושקה
הו באמת! אני מאוד שמח שלפחות עכשיו ראיתי את הקישור למתכון הזה. אני אוהב תבשילים שונים, ובמיוחד עם גבינת קוטג ', ובכן, אני אוהב כל מאפי גבינת קוטג' וכלים עם גבינת קוטג '.
שוב תודה על המתכון!
לוז'ה
זה מה שהרופא הורה! אני אוהב קישואים, אבל אני לא אוכל מטוגן. לכן, תבשילים הם פשוט ישועה. ועוד יותר טעים. גבינת הקוטג 'בקדרה לא מורגשת כלל, אך מעניקה לה לפחות שובע. לא נתתי שמיר, אני לא אוכל. הוספתי לכף שמנת חמוצה כף שמנת חמוצה (סילקתי את השאריות), במקום סולת - קמח (לא הייתה סולת). אפייה בדקס 45 דקות, זרועים גבינה 13 דקות לסיום.
- ככה זה קרה, אפילו לא ציפיתי לזה, עדין מאוד, עסיסי וטעים! כל מה שיש בו במתינות.

תודה רבה על המתכון!
לואיזיה
ציטוט: לוז'ה

זה מה שהרופא הורה!

הרופא רושם צריכה קבועה של מנה זו, לפחות פעם בשבוע!
לוז'ה
ציטוט: לואיזיה

הרופא רושם צריכה קבועה של מנה זו, לפחות פעם בשבוע!

כבר יש לי את זה לפחות פעמיים בשבוע. אני חושב שמנת יתר היא בלתי אפשרית.
לואיזיה
לאכול, לאכול לבריאות שלך!
לואיזיה
היום "צחקתי" על המתכון הזה. במקום גבינת קוטג '- שרידי מילוי תפוחי אדמה מפשטידות, במקום בצל - נוצות ירוקות, במקום קישואים - דלעת ודלעת חמאה לא בשלה (בעלי קטף אותה, בלבל אותה עם קישוא קישואים).

ולמרות זאת יצא טעים, עם דג מטוגן וסלט אכלנו ארוחת ערב כל כך טובה.
לוז'ה
אנו ממלאים אחר ההוראות! התבשיל נאפה ונאכל מיד. הפעם היא נתנה את אותה סולת - 1 כף. ל ', בלי שמיר, כמו תמיד. כל השאר מרשם. החלק התחתון, אגב, לא השמיע שום רעש היום. שום דבר לא תקוע.
בפעם הבאה אנסה להסיר את הסולת לחלוטין ותהיה מנה תזונתית מערכתית כללית.
הכנתי גם את הרגל של בעלי בשמנת חמוצה, בחברת התבשיל, והתבשיל עצמו הספיק לי עם מעט עגבנייה.

שוב תודה!

שכחתי להוסיף שאני אוכלת את זה כל פעם קצת קר, אני לא מכניסה למקרר, בכל מקרה אני אוהבת.
venerochka
מתכון טעים, מחר אני הולך על גבינת קוטג '. רק בסרט המצויר שלי אין מצב אפייה, מה להחליף. אני עדיין לומד
לואיזיה
מה זה? בחר את זה שבו הטמפרטורה גבוהה יותר.
מאנה
איך התגעגעתי ליופי הזה? אנחנו צריכים בדחיפות לאפות! נוסף לסימניות
venerochka
ציטוט: לואיזיה

מה זה? בחר את זה שבו הטמפרטורה גבוהה יותר.
היום התוכניות השתנו, כמו שאעשה זאת, אבטל את המנוי. ישנם מצבים: פילאף, דייסת חלב, בישול, מרק
פרזיה
אפיתי גם קדירה בסיר איטי. ערבבתי קישואים מגורדים, גבינת קוטג ', ביצים, שמנת חמוצה, בצל מטוגן, פטרוזיליה, שמיר, שום, מעט סולת. מהיר וטעים! תודה על המתכון!
לואיזיה
פרזיה, לבריאותך!
לוז'ה
ואני מתכנן למחר. אגב, ניסיתי את זה בלי סולת בכלל, נתתי עוד קצת גבינה בפנים. לא התברר יותר גרוע, הכל נשמר בערמה, שום דבר לא התפרק. באופן כללי, לא שמתי לב להבדל, אז אעשה את זה עכשיו ללא פתיונות. התקשרתי לאמי לארוחת צהריים מחר, אתייחס לך טעים.

פרסקוביה
לואיס! על החלפת גבינת קוטג 'בתפוחי אדמה, ספר לנו בפירוט רב יותר. מה הטעם של זה? שמתם את הסולת? לא מציאותי להשיג מאיתנו גבינת קוטג ', אבל הריקוטה במתכון הזה, כך נראה לי, לא תעבוד. אני באמת רוצה שתהיה קדירה, ולא חביתה.
לואיזיה
האמת, זה טעים יותר עם גבינת קוטג '. פשוט סילקתי את שאריות מילוי תפוחי האדמה, ולא הייתה גבינת קוטג 'בבית.

אנשים עניים, איך אתה גר שם בלי גבינת קוטג ', בלי תבשילי גבינת קוטג', עוגות גבינה וכו '.

אולי צריך להכין לפעמים גבינת קוטג 'בעצמך? שום דבר לא מסובך, יהיה חלב.

פרסקוביה, אבל יש לך מזל! ניתן להשתמש בריקוטה במתכון זה (במתכון המקורי נלקחה גבינת קוטג 'במקום ריקוטה).
🔗

פרסקוביה
תודה רבה על התשובה! כן, ואנחנו חיים בלי גבינת קוטג '! לפעמים אני עושה את זה בעצמי, לפעמים אני קונה את זה בחנות רוסית. אבל עכשיו, בחום הזה, לא אסכן את זה. אבל התעניינתי במתכון, בהחלט אעלה על משהו.
לואיזיה
פרסקוביה, הוספתי שם את הפוסט הקודם על ריקוטה, רענן את הדף.
שפל
אפיתי קדירה, בהיעדר בזאר השתמשתי בחנות. קישואים מלוחים (1 יח ') לא נסחטו לקנאות, גבינת הקוטג' התגלתה כדקה וחמצמצה, וכתוצאה מכך, מעט נוזלים יצאו מהתבשיל המוגמר. טועמים עם חמיצות, שמסיכה אותה בקלות על ידי שמנת חמוצה. הבת שלי, דודה בוגרת, לא העריכה את המאמצים שלי, אבל גערה בי על שאני מקלקלת אוכל. ואפילו לא ניסיתי עם שמנת חמוצה.
אילונה
מעמד! יצא טעים! מיוצר בעבודה במותג שנרכש לאחרונה, אנו יושבים ונהנים! לא יישאר למחר להעריך את הטעם של מנה קרה ...
אללוקקה
המנה הזו ממש טעימה! אני מוסיף גם גזר! אום נאם נאם!
לילאי
התחלנו למכור קישואים במחיר רגיל, רק היום קניתי 3 דברים. הם כל כך צעירים ויפים וממש רוצים להיכנס לתבשיל הזה, אני חושב שכן
טוב שמצאתי את המתכון הזה, אדווח על התוצאה!
אובורקה
אין קומביין, איך עוד אפשר לערבב את גבינת הקוטג '- האם אתה יכול להשתמש בבלנדר?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם