מרק כרוב עם בקר

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק כרוב עם בקר

רכיבים

בשר בקר
בצל 2 חתיכות (גדולות) או 3 חתיכות (בינוניות)
גזר 2 יח '(גדול)
גמבה 2-3 יח '. (קטן) או 1-2 יח'. (גדול)
עגבניות 1-2 יחידות.
סוכר 0.5 כפית
רסק עגבניות 2 כפות. כפיות
תפוחי אדמה 1-2 יחידות.
כרוב 350-400 גרם
פטרוזיליה
עלה דפנה
מלח
פלפל
שורש פטרוזיליה

שיטת בישול

  • מחבר המתכון הזה הוא אישה עם בישול.
  • כולם, בטוח, בישלו מרק כרוב, ולכל עקרת בית יש את המתכון שלה. זהו גם מרק כרוב, אך שונה במקצת. בישלתי אותם לא פעם, לפי כל המלצות המחבר והייתי מרוצה מאוד. טעים מאוד.
  • מרתיחים מרק בקר עם מלח, שורש פטרוזיליה, פלפל שחור ועלה דפנה. חזיר או עוף לא יעבדו.
  • לאחר מכן, הכינו את הרוטב עם תערובת של ירקות וחמאה במחבת גדולה, מכיוון שמדובר במחצית מהלבישה של הכרוב - הנפח גדול. ראשית, מטגנים את הבצל עד לקבלת בז ', ואז מוסיפים את הגזר המגורד על פומפיה גסה. כשהגזר נהיה רך למחצה, מכניסים את פלפל הפעמון הקצוץ לרצועות ולאחר 7 דקות העגבניות, קוביות הקוביות, רסק העגבניות, הסוכר, ואם הרוטב סמיך, מעט מים. אחרי הכל, היא צריכה להרתיח קצת.
  • עכשיו המרק. אם ניקח כרוב של זני חורף, אז הוא מבושל במרק עד תפוחי אדמה. אם הכרוב מוקדם, הניחו אותו כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים. בסוף הבישול, הוסיפו את הרוטב, תנו למרק הכרוב להתבשל במשך 5 דקות ואז פטרוזיליה קצוצה (לא שמיר!).
  • נסה מלח.
  • מתבלים בפלפל גרוס טרי בהגשה.
  • תהנה מהארוחה.

הערה

צילום: מיס פטל

מיס פטל
שִׂמְחָה, יש לי דוח תמונות! תודה על המתכון, מאוד אהבנו את מרק הכרוב, פשוט הכנתי אותו בלי פלפל מתוק, הם לא אוהבים.
מרק כרוב עם בקר
שִׂמְחָה
לבריאותך, מיס פטל, שמחה שאהבנו את מרק הכרוב. תודה על דיווח הצילום הטעים.
שנת 2006
שלום לכולם. היום יש לי מחסום (מטבח, כיריים, כלים) שהכין מרק כרוב כזה
מרק כרוב עם בקרמרק כרוב עם בקר
מרק כרוב עם בקר
מרק כרוב עם בקר
מרק כרוב עם בקר
תודה על המתכון.
שִׂמְחָה
סליחה על השקט הארוך, רק ראיתי את הדו"ח המפורט הנפלא שלך. תודה
מיסקאסה
מרישקה, מתכון מגניב! אני גם דוחף עגבניות לתוך מרק הכרוב, אז אני יודע על מה אנחנו מדברים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם