עוגות תפוחי אדמה עצלניות "ידידות" (כמו קיסטיבי)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידות תפוחי אדמה עצלות ידידות (סוג kystyby)

רכיבים

בצק
תפוחי אדמה
מלח
פלפל שחור
קשת

שיטת בישול

  • מרתיחים את תפוחי האדמה, וכמו שוויסוצקי שר, מרסו אותם עם שומן חזיר, מטוגן עם בצל, ובזקו מעט פלפל שחור. המילוי מוכן. אני אף פעם לא מכין בצק בכוונה. הוא שכב במקפיא אחרי המנטי. לכן, מרדדים עוגות מהבצק, בקוטר של לא יותר מ -10 ס"מ, עבות יותר מכופתאות, אבל דקות יותר מכופתאות. שים קציצת תפוח אדמה על מחצית העוגה, מכסה את הקוטל בחלקו השני של העוגה ולחץ עליו מעט בכף היד. משמנים את התבנית דק בשמן צמחי, וכשהמחבת מתחממת, שימו את הפשטידות שלנו. לשים תפוחי אדמה על עוגה מראש, אני לא מייעץ, הם יתגנבו ונדבקו לקרש החיתוך. בקיצור, העוגות התגלגלו, ואת תפוחי האדמה שמו רק לפני שליחת הפשטידות למחבת.
  • למרוח דק מחבת עם חמאה - זה קילוף תפוח אדמה אחד, חותך חלק מתפוח האדמה כדי לקבל משטח חלק, קוצצים אותו על מזלג, טובלים אותו בשמן הצמחי שנמזג בעבר לכוס עם משטח חלק, ו למרוח את המחבת.
  • מטגנים את העוגות על אש נמוכה כדי שלא יישרפו ויטגנו. משמנים את פני העוגות המוגמרות בחמאה.

הערה

האוכלוסייה המוסלמית בפורום - אל תזרוק עלי עגבניות רקובות. זה לא קיסטבי. פשטידות אלו הן תוצר של ידידות בין עמי ברית המועצות לשעבר.

טעים מאוד!
הקציצות האלה טובות במיוחד עם חלב.
באופן כללי, מי שלא אוכל בייקון יכול למעוך תפוחי אדמה עם בשר טחון מוכן, או שאתה יכול פשוט מחית, אבל בלי חלב. אפשר עם חמאה ושמיר.

לוצ'וק
מממ ..., עשיתי את זה
הסתכלתי על המתכון הזה הרבה זמן - הזמר אלסו בישל, לדעתי, אפילו ב"סמאק "של מקרביץ '.
אני מאשר - זה טעים מאוד ואפילו בלי בשר, בייקון בקיץ - עם עשבי תיבול - SUPER!
celfh, תודה שהזכרת
celfh
לוצ'וק, והמתכון הזה הובא אלינו לפני כ -20 שנה על ידי קרובי משפחה מהצפון.
זול, עליז ומספק. וזה לא גוזל זמן
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: celfh
מרדדים עוגות מהבצק, עבות יותר מכופתאות, אבל דקות יותר מכופתאות.

חבל, כן, אבל אין לי מושג לגבי נכון עוֹבִי יש לי אותו עובי לכולם כופתאות וכופתאות ...

תניוש, 5 מ"מ. זה בטח יהיה קצת עבה, נכון?
celfh
ציטוט: קרוש
5 מ"מ. זה בטח יהיה קצת עבה, כן
Innochka, זה הכרחי קצת יותר דק, העובדה היא שהבצק מאדים במהירות, אבל הוא מטוגן לאט יותר, אבל יש צורך ששניהם)))
MariV
ואתמול הכנתי קיסטיבישיקים על בצק קפיר. טָעִים מְאוֹד! נכון, אני משמן את התבנית בשמן רק בתחילת הבישול, ואז לא.
celfh
אול, בדרך כלל שכחתי מהם. הבן אוהב מאוד, אבל לא גר איתנו הרבה זמן, אין מי לבשל במיוחד))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם