סלמון עם רוטב תרד ושום

סלמון עם רוטב תרד ושום

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
סלמון (פורל)	700-800 גרם
בשביל הרוטב:
חלמונים	2 יח '
רסט. שמן	4 כפות. l.
מים	2 כפות. l.
מיונז (שמנת חמוצה)	2 כפות. l.
שום (קצוץ)	2-3 ציפורן
תרד מופשר	70-80 גרם

שיטת בישול

חותכים את הסלמון וחותכים לקוביות 2x2 ס"מ, מתבלים במלח ופלפל, מכניסים לתבנית אפייה.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים את הרוטב על הדג.
מפזרים גבינה מגוררת 10 דקות לפני סיום הבישול.

זמן ההכנה:

25-30 דקות

תוכנית בישול:

אופים בחום של 200 מעלות.

הערה

ביד הקלה של סטרן (עליה תודה מיוחדת ורבה), התחלתי לא פעם לבשל מנות עם תרד. ואני חייב לומר, חיות המחמד שלי התחילו להתרגל למראה עוף או תפוחי אדמה "ירוקים", והכי חשוב שהם אוהבים את זה. אז היום החלטתי להשלים את המתכון הרגיל עם תרד.

בתיאבון.

איך חמוצים סלמון ניתן למלא את הדג במלח (על העור) או לחתוך אותו מיד כמו לכריכים (לשם כך יש להחזיק אותו במקפיא כדי שיתקשה מעט וייחתך היטב). אני אוהב את הנתח באופן מיידי יותר ...תנור כפרי

מתכונים דומים

עציץ ברוטב תפוזים עם בזיליקום (MariS)

זאב ים (Seabass) ברוטב סויה עם דלעת (אילונה)

האקן ברוטב שום ירוק (אנג-קיי)

הטעימות מדהימה !!!

אני אוהב סלמון עם תרד. אבל אני פשוט אופה סטייקי סלמון, תרד וגבינה מעל, טוב, מלח, תבלינים, כמובן. עכשיו בהחלט אנסה עם הרוטב הזה

אתמול הזמנתי אורחים והכנתי שלוש מנות חדשות בבת אחת, כולל הדג שלך, סונאדורה. חברה, חובבת דגים גדולה, הגיעה, דעתה הייתה חשובה לי))) אורה, היא שיבחה את זה, אהבתי !! תודה רבה על המתכון הטעים !!

מתכון זה הוא אוצר של חומרים מזינים! סלמון ותרד FOREVA!

תודה על המתכון הטעים !!!!!!! אני לא אוכל תרד, השתמשתי בשארית המילוי, הוספתי עוד חתיכת לימון קטנה (טחונה עם קליפה והוספתי למילוי). סלמון כבר טעים, אבל עם המילוי הזה ...... ממממ .......

[קוזיב]

בנות, תודה על המשוב. שמח שאהבת את זה.

קוזיב , שלי גם חשבו שהם לא אוכלים.