עוגה "גבירותיי אצבעות"

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת האצבע של ליידי

רכיבים

מוצרים לבדיקה:
קמח חיטה 1 כף.
מים 1 כף.
מלח קַמצוּץ
חמאה 100 גרם
ביצים 4 דברים.
לקרם:
שמנת חמוצה
(עשוי לקחת יותר)
1.5 כפות.
סוכר
(חייב להיות באמת מאוד מתוק)
0.5-1 כפות.
ונילין (סוכר וניל)

שיטת בישול

  • מכינים את מאפה השוקו: יוצקים מים לסיר, שמן שם, כשהחמאה נמסה והמים רותחים, הפחיתו את החום למינימום והוסיפו קמח.
  • עוגת האצבע של ליידי
  • ממשיכים לערבב בעוצמה, מבלי להסיר מהאש עוד דקה-שתיים. צריכה להיווצר מסה חלקה ומבריקה ללא גושים. תראה שלבצק יש עקביות יוצאת דופן ואינו מריח כמו קמח גולמי, תבין מיד שהוא מבושל. אני מציג כאן כל כך הרבה תמונות מכיוון שבשלב זה נעשות הרוב המכריע של הטעויות. מראה: פשוט ערבבו את הקמח, לישה כמו שצריך (אני ממליץ לכם להשתמש במיקסר עם מצרפים לבצק - ספירלה כזו מעוותת - הפכו את חייכם לקלים יותר וחסכו זמן).
  • עוגת האצבע של ליידי עוגת האצבע של ליידי עוגת האצבע של ליידי
  • אחרי זה אפשר לתת לו להתקרר ולהכניס ביצים אחת אחת (אנחנו כמובן מקררים אותה כדי שהביצים לא יתכרבלו). בהתחלה אולי נראה לך שלעולם לא תערבבי את זה (חתיכות בצק גולשות במסת הביצה), אבל תאמין לי, זה יהפוך להומוגני ...
  • עוגת האצבע של ליידי עוגת האצבע של ליידי
  • לאחר מכן העבירו אותו לשקית מאפה או לשקית עבה אחרת כשהקצה מנותק בזווית. עד שהיתה שקית צנרת השתמשתי לעתים קרובות בשקיות אגוזים מפלסטיק אטומות ואקום. פוליאתילן בשקיות רגיל לא יעבוד, הוא נשבר, מכיוון שהבצק מאוד צמיג, ולוחץ עליכם להתאמץ.
  • לפעמים הם מציעים לשים אותו בכף או לגלגל אותו לנקניקיות בעזרת הידיים (משמנים את הידיים בשמן). לא ניסיתי את זה בידיים (לדעתי זה לא מציאותי), אבל אפילו לא מנסה עם כפית. אתה שם את זה, אבל בסופו של דבר יש לך משהו נורא וחסר צורה, כי הבצק צמיג, נדבק לכל מה שאתה יכול ...
  • אז ... משמנים מעט את נייר האפייה בשמן צמחי (אני נמרח מעט באצבעותיי רק בכדי לתת לנייר האפייה ברק שומני) ולוחץ את ה"אצבעות "מהתיק אל נייר האפייה: בעובי של כ -1 ס"מ ואורך 6-8 ס"מ. הניחו את האצבעות למרחק של 1 ס"מ. אם אצבעותיכם מתבררות כעבות יותר, הגדילו את המרחק, אחרת בזמן האפייה הן עולות חזק ונצמדות זו לזו.
  • עוגת האצבע של ליידי
  • ואז ניתן לאפות אותם בסך הכל 15-20 דקות (הזמן תלוי בגודל האצבע, עדיף להיות מונחה על ידי המראה והקשיות). בטמפרטורה של 200-220 מעלות, נתתי להם לעלות חזק (זה קורה פשוטו כמשמעו בחמש הדקות הראשונות), ואז אני יורד ל -190-180 מעלות והם מתקשים (אל תיבהלו אם חלקכם יהיו מעט רכים מלמעלה, זה לא מפחיד, זה די מקובל). כמו כל מאפה שוקו (וזה בצק אקלר), הם מתפחים בתנור ויוצרים חלל בתוכו. הקפד לוודא את ירידת הטמפרטורה. אם תשאיר אותו גבוה, הוא יישרף במהירות ללא התקשות, אם רק תאפה אותו על קטן, הוא יתחיל להתקשות בלי לעלות עד הסוף. כתוצאה מכך הכל ישבר.
  • התמקדו בצבע המוצר. צריכה להיות קרום חום בהיר יפה. אז אתה יכול להשיג את זה. טלטלו בעדינות את אלו שלא נותרו מאחור עם מרית ושפכו לכוס.
  • עוגת האצבע של ליידי עוגת האצבע של ליידי עוגת האצבע של ליידי
  • הכל מאוד מעניין עם הקרם. בגרסה הקלאסית - שמנת חמוצה מעורבבת עם סוכר ווניל, כל אצבע טבולה בה ונערמת על מגש עם ערמת עץ.
  • עוגת האצבע של ליידי
  • עוגת האצבע של ליידי

הערה

זקן כמו העולם. ורק. אבל טעים. העיקר הוא להתרגל להכנת מאפה צ'וקס. למד פעם אחת וזה נגמר.

חלקם מונחים בכוס ופשוט נשפכים עליהם.ואז מכניסים את העוגה למקרר למספר שעות (שמתי אותה בן לילה) כדי שהשמנת החמוצה "תופסת" ולא זורמת, והאצבעות ספוגות. אם נשאר מעט קרם - שפכו באומץ מעל. "האצבעות" התחתונות, ממש טובעות בקרם, יאכלו קודם, אני מבטיח זאת. בעלי חיטט בחוצפה וחופר מערות שלמות בחיפוש אחר התחתונים הרוויים ביותר.
אבל ברגע שהאנשים לא נשרפים על הקרם (יש מקום לפנטזיה - לבריאות). בוזקים שוקולד, מדללים שמנת חמוצה עם חלב מרוכז, מוזגים קקאו לחלב מרוכז (ניסיתי הכל - זה טעים !!) ואתם ואתם. חלקם לא מתמלאים בכלל! הם אוכלים את האצבעות ישירות על ידי טבילה בקרם לפני שהם שולחים אותם לפה ...

באופן אישי, אנחנו אוכלים את זה עם מזלגות. העוגה הנוכחית נחתכת היטב בעזרת סכין חדה (נבדקת), כך שהאסתטיקה של שולחן החג לא סובלת.
התמונה מציגה כמות כפולה של מרכיבים בדיוק. חסר לנו אחת. אמנם בפעם הראשונה הגיוני להכין אחת קטנה יותר, על פי המתכון ... שימו לב כי תצטרכו להכניס את האצבעות לתנור 6 פעמים מתוך מנה כפולה של אוכל, כך ששתי ניירות אפייה הם הפיתרון הטוב ביותר, במיוחד למי שיש הסעה בתנור.
בצק זה קל פי חמש מכל בצק שמרים! לשווא נראה לך שזה קשה. פעם עשיתי את זה לפני שנים רבות בפעם הראשונה. ומעולם לא היו פנצ'רים ...

המדינה האסלאמית
אה, זו עוגה מדהימה כל כך, אני מכינה אותה כבר כמה שנים לרגל השנה החדשה, לבקשתה הדחופה של משפחתי ... הם שמחים ממנה, הם אוכלים אותה במהירות האור . (אני מחליף שמנת חמוצה בשמנת 30%)
צ'וצ'ולוצ'קה תודה רבה על המתכון !!!: פרחים:
12. טאטולג'ה
דחליל סנסי! תודה רבה על כיתת המאסטר של מאפה הצ'וקס. (י) אני לא אפה שום דבר כבר עשר שנים. וכשקנו ​​יצרנית לחם והגיעו לאתר זה - הכל התפוצץ. תן לי לומר תודה לכל המורים: אני משתחווה לך !!!! בזכותך אני מתחיל לכבוש את העצלות שלי. היום, בזכות כיתת המאסטר של צ'וצ'לקין, הכנתי מאפה של שוקו ואז, כשהסתבר, מילאתי ​​אותו בגבינת קוטג 'במילוי סוכר ושמנת חמוצה. אפילו לא ידעתי שאני מסוגל להישגים כאלה. זו ההיכרות שלי עם מאפה צ'וקס. אל תשפט בקפדנות, לא שמתי לב למראה החיצוני. חשבתי שזה יצליח. אני מעמיד את זה לשיקול דעתך (אני עוד רחוק מהעוגות, אבל הצרות התחילו).
עוגת האצבע של ליידי
איריסקה
אבל העוגה שלי טעימה !!! היא עשתה את אצבעותיה בידיים, אחרת הטבח הצעיר שלי הסתיר את המזרק איפשהו. לא היה זמן להסתכל בין הרי הצעצועים.
עוגת האצבע של ליידי
דַחלִיל, כמו תמיד, bravissimo !!!
הייתי משפר גם את הלחמניות עם פרג (הם נראים לא כל כך יפים) והייתי שמח.
קאווה
דַחלִיל, תודה על המתכון המצוין ועתיר העבודה מינימלי לעבודה של פודינג! המנה הראשונה היא בגדלים שונים, בגלל היעדר שקית מאפה ומזרק (עכשיו יש צורך לרכוש אותם). מנה אחת ממש לא מספיקה.
דַחלִיל
עם התחלה! עם זאת, לא שמתי לב לשונות מסוימת. רק מידות מרשימות של כל "אצבע".

ניתן להפוך כל שקית פלסטיק חסונה לשקית צנרת. השתמשתי בזה הרבה זמן, כי לא היה שום דבר אחר. עכשיו יש שתי שקיות וגליל שלם של פוליאתילן חד פעמי צרפתי. והכל בגלל שזו העוגה הכי אהובה במשפחה שלנו. הגברים שלי אוכלים את זה בקצב מדהים ומפחיד. אני לא משתמש בשקיות לשום דבר אחר. בכלל.
גבי
דחליל תודה על המתכון ותמונות המוצגות בבירור. והנה אצבעות הנשים שלי. האמת מיהרה כל כך ששכחתי את השוקולד מעל. טוב, אני מפזר, אני מבטיח. טָעִים מְאוֹד. ניסיתי אחד ועכשיו אני חושב איך להשאיר אותו להספגה.
קאווה
הפעם סחטתי אותם בחריצות בעזרת שקית מאפה (הגעתי למסקנה שיש צורך באחר - זה לא התמודד עם המשימה: על נייר האפייה השני, הצלופן נפל מאחורי העניין, נמתח ונמתח הזרבובית זחלה ממנו באופן בלתי הפיך) אבל בסוף קיבלנו יופי.
ikko4ka
בנות, אני מבינה נכון - אנחנו לא ממלאות את צינורות הקפה. האם הם ריקים בעוגה, או שהצינורות משתטחים כאשר מתעקשים על העוגה?
לינה
ikko4ka, הכל נכון, אנחנו לא מתחילים (טוב, אם רק אתה באמת רוצה ...). הצינורות לא משתטחים, הם ריקים - אבל הם דקים, זה מסתדר בסדר.
OlenaS
צ'וצ'לקה יקרה, תודה רבה על מתכון מעולה ופשוט!

נכון, סיימתי בשינוי המתכון המקורי. ראשית, אין שקית מאפה. לא היה זמן לחפש חבילה בעובי מספיק. ושנית, בזמן שידתי את העוגה, היה לי די קר ועם טמפרטורה. לכן, עשיתי את זה בחיפזון ובמינימום מאמץ: במקום "אצבעות" מרחתי את הבצק על דף עם כף. העוגה עצמה לאמינות (פתאום היא לא יוצאת קרם סמיך) מונחת בתבנית אפייה. למרות שחששתי לשווא - הקרם התגלה כמצוין. לצפיפות רבה יותר, הוספתי כמה כפות שאריות חלב מרוכז מהמקרר.
התוצאה היא בתצלום. מחצית מהמינון אינה מספיקה, ואפילו מעט מדי למשפחתנו. כשהצלחתי לאכול ממתקים נשארתי עם חתיכה זעירה.

tort.jpg
עוגה "גבירותיי אצבעות"
דַחלִיל
את מסתדרת, בנות?

קאווה

זה ברור בשקידה. הם מכוילים כל כך בצורה מושלמת. והקרם ברור סמיך. שמנת חמוצה שמנה?

ikko4ka

אנחנו לא ממלאים את הצינורות, לא משטחים, אלא נעשים מאוד עדינים וספוגים.

OlenaS

מקלות - לא מקלות, מצלמות או גלגלים - לא משנה בכלל. הטעם לעולם לא משתנה מכך. וקשה לקלקל את האסתטיקה של העוגה הזו, שכן ממילא כמעט אין אותה. ולגבי החלק - הזהרתי ...
קאווה
שמנת חמוצה בחנות הייתה 30%. עדיין היה לי מעט מעבה לשמנת חמוצה, אז שמתי אותו + הקרם מעובה במקרר למשך הלילה.
דַחלִיל
כן בסדר! הקרם משקר - לא תקרפי.

ומהו הסמיך הזה לשמנת חמוצה? האם אותו הדבר לגבי שמנת? אתה צריך לנסות את זה בעצמך, יש לי את זה.
קאווה
אנו מכנים אותו "Smetanfix" והוא חל, באופן עקרוני, על כל סוגי השמנת, ובכן, כפי שהשם מרמז, מלכתחילה על שמנת חמוצה. אני לא מעריץ גדול של כל מיני כימיה, אבל מדי פעם אתה יכול, כביכול, למען האסתטיקה. ההרכב כולל עמילן ומשהו אחר (האריזה כבר נזרקה).
גבי
הקווה המעבה מכיל עמילן ואבקת סוכר. בנות, ואני סחטנו את הבצק עם מזרק קונדיטוריה וזה יצא טוב מאוד - אולי כל אחד יכול להשתמש באפשרות זו.
קסני
דַחלִיל! תודה על מתכון העוגה. תמיד חשבתי שמאפה של שוקו קשה מדי, אבל בזכות כיתת המאסטר שלך התברר שזה מאוד פשוט ומהיר.
"אצבעות" התגלו ככיתה סתם!
מכינים שמנת

זהו זה! קיבלתי רק קרם נוזלי. שמנת חמוצה הייתה 20%. מן הסתם היה צורך לשקול אותו באמצעות בד גבינה כדי שנוזל הזכוכית יתממש מאוחר. ננסה מחר.

הדחליל, אני מאשר, הוא יציב, סמיך ומיותר, אחרת זו הייתה חמאה. מפוזרים מעל שוקולד מגורר. טעים מאוד!
והכי חשוב, זה מאוד פשוט ומהיר.
התברר שבעלי מאוד אוהב אקלרים, עכשיו אני אכין מבצק כזה עם קרם חלבונים.
לנוסיה
דַחלִיל, תודה על מתכון העוגה
מהיר וקל
הכנתי את אצבעותיי עם לחיצה מטסקומה, שמנת חמוצה "פרה מקורנובקה 25%", הקרם התגלה כמעולה, סמיך.
natasic2466
במשך חמש עשרה שנה לא אפיתי עם מאפה שוקו, אבל הכל כי פעם לא קיבלתי אקלרים: הם לא גדלו והיו עם גוון ירקרק. עכשיו הבנתי מה העניין - התנור לא היה מחומם מספיק. ושיטה טכנולוגית חשובה מאוד היא הפרש הטמפרטורות! תודה, צ'וצ'לקה על ההוראות המפורטות, אחרת לא הייתי מעזה לטעום כזה עוד שתים עשרה שנה
עוגת האצבע של ליידי
העוגה חיה רק ​​יום אחד: טוב, טעימה מאוד!
עוגת האצבע של ליידי
אני מאשר, זה באמת חותך
דַחלִיל
אוי אמא שלי איזו יצירה. הרבה זמן לא הייתי כאן.

קסני

אהבתי את הדוא"ל באינטרנט. תחילה אני "מכין קרם", ואז "הכל", ואז הוא "נוזלי" וכתוצאה מכך הוא כבר "תפס". לקח לי זמן להבין שההערות מתווספות בדרך.

אקלר לוהט לבעלי!

לנוסיה
מעניין לאן הלכה שלולית השמנת, שנוצרת בדרך כלל מהקרם המטפטף בתחתית הכלים? האם השמנת החמוצה המוקצפת באמת שומרת על צורתה. פשוט וואו ...

natasic2466

רשת שוקולד היא רעיון נהדר. מראה זוהר מאוד. ועל הקיצוץ, זה פשוט רצח. במובן שהם "כמו לחיות", אפילו הטעם זכור בבירור. הרבה זמן לא עשיתי את זה.
aynat
משום מה מצב הרוח שלי לפני השנה החדשה היה כל כך, חשבתי שלא אכין שום עוגה (ולא יכולתי לבחור איזו אחת אני רוצה), אבל אז בבוקר ה- 31 קמתי והבנתי שרציתי את העוגה המסוימת הזו, אם כי עדיין לא רציתי. ובכן, עשיתי את זה. נכון, לא היה לי ניסיון עם מאפה שוקו, כתוצאה מכך הביצה הרביעית הייתה, לדעתי, מיותרת, מכיוון שהבצק פשוט זרם מהשקית מעצמו. אבל ה"אצבעות "עלו כל כך טוב, רק שהן היו רכות (הן היו דקות). הקרם היה - חלב מרוכז מבושל עם חמאה (אני איכשהו לא שמנת חמוצה במיוחד). כולם מאוד אהבו את העוגה.

דַחלִיל, תודה ! מתכון כל כך פשוט ומהיר!
דַחלִיל
שלום לך עגלה מקשה אחת!

הם היו רכים לא בגלל העדינות, ככל הנראה, היה עליהם "להתייבש" יותר בתנור.

האם הם ספגו בקרם שלך? או שהם פשוט החמיצו מלמעלה? אין למעשה במה להשרות, חלב מרוכז וחמאה אינם מימיים.
aynat
מאוד אפילו ספוג, נחתך בקלות בעזרת סכין. חלב מרוכז לא היה מבושל במיוחד, חום בהיר. והם נאפו הרבה זמן, הם פחדו שהם יישרפו, אבל הם היו מאוד רזים - היו להם חללים כאלה, אפילו לא ציפיתי שהם יעלו כל כך הרבה. אני צריך להתאמן עם הבצק הזה, אחרת לא תפסתי את העקביות, אפילו לא הייתי צריך ללחוץ על השקית ...
natasic2466
דַחלִיל! ושוב עם תודה על המתכון
עוגת האצבע של ליידי

זוהי אפשרות לשנה החדשה
הפעם לא הוספתי קרם מעבה (עדיף) ופיזרתי את שכבות האצבעות באגוזים. טָעִים מְאוֹד!!!!!
מילף
פשוט אפיתי את האצבעות, השקית נשברה, נעלבתי ממנה והנחתי אותה בכף ואז יצרתי את האצבעות בידיים רטובות, היא יצאה מאוד מסודרת ולא צריך להכתים את הידיים בשמן . אולי מישהו יהיה שימושי בשיטה זו, רק אתה צריך להרטיב את הידיים אחרי כל אצבע. ועל חשבון הקרם אני רוצה להתייעץ: אני מכינה עוגה כדי שבני יוכל לאכול (1,3) אז אני מחפש כל מיני עוגות ללא קרם חמאה. מבית החנות אין שמנת חמוצה (יש מפריד בזארה, אבל זה יותר כמו חמאה), וזה עצלן מכדי ללכת אחריו. אני חושב להכין קרם מיוגורט ביתי, לייעץ, אולי כדאי להוסיף ג'לטין או משהו אחר.
אָמָן
אמא נטשה, ואת מדללת את קרם ההפרדה בחלב. היא תנצח ולא תהיה כל כך שמנונית.
מילף
תודה לך על תשובתך. חשבתי על זה, אולי אעשה זאת, אבל רציתי לעשות את זה עם יוגורט, אם כי אולי חצי ממנה אעשה זאת.
Elena4ka
ואני רוצה לנסות להכין קרם עם יוגורט ביתי. בחנות לא הייתה שמנת חמוצה, הכל נפרק, ותמיד אוכל להכין יוגורט חדש בבית. חיטטתי בטון חיוג, אני אכין קרם כזה.
🔗
אני חושב שאם שופכים את האצבעות עם הקרם הזה ומכניסים למקרר, גם העוגה צריכה לתפוס, למרות שבהתחלה היוגורט ייראה מעט רזה.
natamylove
עוגת האצבע של ליידי
פשוט, מהיר, לא יקר
ולא קלוריות
תודה למחבר !!!!!!
natamylove
ציטוט: דחליל

ורוד מאוד! מה שפכת שם?
כמה כפות ריבת פטל
סוּפֶּר
טטיאנה גנזילילובה
אני אופה את הטעים הזה לא פעם - התוצאה תמיד מעולה !!! : ניאם: Tusenka, תודה רבה!
עוגת האצבע של ליידי
מנות אפויות 1.5, שמנת חמוצה - 25% שומן, שכבות שכבות עם שוקולד, אגוזים ודובדבנים קפואים טריים (200-250 גרם). התברר שזו עוגה מאוד עדינה!

העוגה נאפתה במהירות, קלה להרכבה, והתוצאה היא עדינה, אוורירית, קלילה ולא חשוב, עוגה יפהפייה!
קולינושה
מתי העוגה הזו טעימה יותר? ביום האפייה או למחרת, מתי הוא ספוג?
דַחלִיל
ציטוט: קולינושה

מתי העוגה הזו טעימה יותר? ביום האפייה או למחרת, מתי הוא ספוג?

כשהוא רווי. היום שאחרי.
קולינושה
טוסנקה, אהבתי מאוד את העוגה ואיך העברתי אותה בעבר? מיוצר עם דובדבנים, אגוזים ושוקולד. בבא. אנסה את מאפה השוקו עם מרנג 1: 1.
דַחלִיל
ציטוט: קולינושה

טוסנקה, אהבתי מאוד את העוגה ואיך העברתי אותה בעבר? מיוצר עם דובדבנים, אגוזים ושוקולד. בבא. אנסה את מאפה השוקו עם מרנג 1: 1.

האם זה ככה? לא הבנתי. בהונות מוכנות משובצות בזשקי מוכנה?
קולינושה
כן, אני אאפה כמה מהאצבעות ממאפה השו, והשנייה ממרנג. מעניין מה קורה
אולימפיאדה_מ
אני אפיתי את העוגה הזו היום: האצבעות נלחצו בצורה מושלמת ממזרק מאפה, עם זאת, מעוותות כמו בדלקת פרקים, אבל נו טוב, זה לא ישפיע על הטעם. אבל עם השמנת נתתי את המפרק: ערבבתי שמנת חמוצה עם חלב מרוכז דל שומן - יש, מסתבר, וכאלה (אני עדיין נלחם נגד קלוריות). אז כל הקרם נשפך לתחתית, אני חושש שהסלופיות שלי נדבקות זו לזו? PSY. אצבע אחת התבררה כ"מיותרת ", אז הסתכלתי על הלילה, וגם אחרי האימון חטאתי: מממ. וכל הבדיחה היא שהיא אפתה עוגה במתנה.
נס 777
דחליל, תודה רבה על המתכון וההשראה לעוגה האלוהית הזו!
בפעם הראשונה הכנתי מאפה של שוקו וזה אפילו לא היה מפחיד אחרי חבר הכנסת שלך - הכל יצא בסדר גמור! הכנתי 1.5 מנות, גיליון האפייה התמלא 4 פעמים בדרך לתנור - טעמו היה כמו זה, אכלתי כמה אצבעות ביציאה
שמנת חמוצה, האהובה עלי ביותר, ואז יש מילוי אוורירי כל כך קליל, יופי! אני חושב שמצאתי עוד עוגה אהובה.
חִנָנִית
לבסוף, הידיים הגיעו לאצבעותיהן של הנשים. הכל יצא נהדר. הכנתי את הבצק בפעם השנייה (הפנקייק הראשון היה גושי, אך לא על פי המתכון הזה) והפעם יצאו אקלרים אמיתיים. קרם: 0.5 ליטר קרם שוק הפיל עם סוכר + מעט קוניאק ווניל. האם שיעור אחד. מסקנה-היא תהיה קטנה. ניקח את הדגימה מחר. תודה על התיאור המפורט של הכנת טעים זה. הדבר היחיד ששאב היה הקרם: כשהקציפו הם התחילו להתקלף.
דַחלִיל
וואו, כמה נכנסים חדשים! במובן שניסו זאת בפעם הראשונה. לא פלא שניסיתי, אם זה עובד בפעם הראשונה. מרוצה יותר ממך.
cicass
גם אני היום ניסיתי לראשונה את מאפה השוקו והו, נס שקרה !!!
תודה על המתכון, עכשיו אני תמיד אבשל כזה טעים! (רק שעכשיו הזרבובית שלי דקה והאצבעות שלי נהיו דקות), אבל זה לא משפיע על הטעם
אָמָן
ולמה זרבובית?! ובלעדיה? בדיוק בשקית הקפיר או החלב האהובה עלי, החור נותק ויוצאים לדרך! כאן השיניים לא כל כך חשובות.
לורה 0209
מנה אחת נראתה לא מספיקה כדי להתארגן בפירמידה רב שכבתית, אז מילאתי ​​את האקלרים בקרם.
עוגת האצבע של ליידי
דַחלִיל
הרבה זמן לא עשיתי את זה, אני פשוט יושב וחושב - אולי אוכל ללכת לבנגל ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: דחליל

הרבה זמן לא עשיתי את זה, אני פשוט יושב וחושב - אולי אוכל ללכת לבנגל ...
אז גם אני חושב 🔗... באותו יום ... מעולם לא עשיתי את זה בכלל, אני חושש שהתנור שלי לא ימשוך את האצבעות ... הם נאפים בטמפרטורה מסוימת, ובתנור שלי אין אפילו מדחום עוגת האצבע של ליידי... כנראה שעדיף לא להתחיל ... בסדר, אחשוב יותר ...
אגוז
קרוש, קנה לעצמך מדחום;) קניתי את עצמי כדי לבדוק איך התנור שלי שומר על הטמפרטורה ומסיבה טובה - עכשיו זה ברד. כל הזמן בתנור
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אגוז
כן, הייתי קונה, אבל אני מטפל בתנור חדש (ליתר דיוק, תנור גז), אני לא יכול לבחור ... אגב, איזה סוג של מדחום יש לך? בתקופה מסוימת רציתי לקנות את טסקומובסקי לתנור, רק שהם לא היו זמינים כל הזמן ...
אגוז
שמתי תמונה בנושא מדחומים, זהה לטסקומובסקי, רק המחיר של מנהל, אגב, גם הוא זהה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אגוז
תודה ! הלכתי להסתכל במד החום שלך!
לְבַשֵׁל

דַחלִיל! אתמול אפיתי עוגת "אצבעות גבירותיי" לפי המתכון שלך. היו אורחים היום. אהבתי מאוד את העוגה. תודה רבה על המתכון.
הנה דוח ההתקדמות שלי.
עוגת האצבע של ליידי
לדעתי הקרם התגלה כעבה מאוד. הקצפתי את השמנת יותר, זה לא הספיק. בפעם הבאה אקנה שמנת חמוצה פחות שומנית.
והתצלום הזה:
#
ברגע ששמתי את העוגה על השולחן והורדתי את המצלמה, מיד הופיע נציג של OTK, בקושי נלחם.
גררתי לך תודה ענקית.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם