דַחלִיל
קטקו,

ככה ידעתי שאתה מסתובב כאן!))) מקרל יפה מאוד: כסף, בלי צהבות. וסלמון החום יפה על החתך. להפשיר במקרר, להזיק !! אני לא מקלקל בשר!))

קניתי סלמון גרביים עבור NG. שתי קופסאות. כלומר, ק"ג 20)). לאחרונה לא קניתי מקרל. כשאנחנו אוכלים את זה, הוא נהיה חולה אחר כך - זה דג שומני מאוד. יש לרטב את הרינג בבסיס. להמלחה.
קטקו
ציטוט: דחליל
להפשיר במקרר
אני מזלזל בך
kaneshna במקרר זה, זה מספיק לתמונות
המזיק עצמו עם טונות של סלמון גרב יקר, אני מפצח בצניעות רק 10 מקרלים והרינגים, חלב, פלינדר וסלמון קטן, רק 17.7 ק"ג דגים
ולמאבו ריבניק יש את כל הדגים משגעים, הבטן כסופה
ועוד יותר מכך הוא בחר את זה בשבילי כמומחה, אז זה ממש




ציטוט: דחליל
איך אנחנו אוכלים אותה - כל כך חולה אחר כך
כן, כן, אם אתה מפצח את הקופסאות, אז הם רואים את שומן הדגים
אני פשוט אחתוך את החציר ואאפה אותו ב- AFK, לשניים אולי אפילו נשארו לנו כמה חתיכות, דגים מדהימים, אני אוהב מקרל בכל הצורות כדי לסובב את החרק
אירינה דולרס
בנות, מה אתן עושות עם הפלונדר?
מכובה בירי. בצל בשמנת עם שום. ריח בכלל על אודות ... לא נעים
קליוסיה
ציטוט: אירינה דולרס
מכובה בירי. בצל בשמנת עם שום.
לא, אני לא יוצא ככה, אני פשוט מטגן, אבל אני לוקח טרי מהמיזם המשותף. אני אוהב פלאנדר מאוד.
אירינה דולרס
גאלה, אחרי המתכונים שלנו בפורום?
אני בכלל לא יוצא מגדריי. בצניעות רבה.
יאריק
אירינה, אני גם פשוט מטגן או אופה בתנור. ועם הריח פשוט היה לי מזל, לפעמים זה קורה עם כזה חזק שאי אפשר לאכול, אני מנסה לקחת פלינדר גדול, מ- 1 ק"ג ומעלה, אני בכלל לא אוהב את הקטן.
אירינה דולרס
כן ... אז זה תלוי בגודל / בכיתה?
הקטנה שלי הייתה - לשתי חתיכות
בטן לבנה עם גב שחור

אותו הדבר:

שיטפון דגים


וזימים ורודים
זה נמכר בהפשרה.
אז התפתיתי.

לעתים קרובות יותר מגיע קפוא באבן ... ומייבש יתר על המידה
אליה_לוג
אה, וקניתי פעם פלינדר גדול, אבל צהוב-לבן. פשוט טיגנתי. היה לו ריח לא נעים והעור היה כזה שלא לקחה סכין אחת, לא גולמית ולא מטוגנת, הייתי צריך לחתוך אותו בשכבה. מה זה היה? קפוא יתר על המידה או שזה הידיים שלי לא משם?
A.lenka
ציטוט: Kalyusya
אני פשוט מטגן, אבל אני לוקח טרי מהמיזם המשותף
גלינה, תוכלי בבקשה לשתף את הכתובות, הסיסמאות, הנוכחות שלך!
איפה תוכלו למצוא מיזם משותף כזה של דגי קסם במוסקבה?
דווה
ציטוט: A.lenka
גלינה, תוכלי בבקשה לשתף את הכתובות, הסיסמאות, הנוכחות שלך!
אני מצטרף לשאלה
קטקו
אירינה דולרס, אני לוקח פלינדר מנוקד, או כמו שסוחר הדגים שלי מכנה אותו "הליבוט"
גבה אפור ויש נקודות אדומות סביב ההיקף
היא שמנמנה והבשר מאוד עסיסי וזה ממש נראה כמו הליבוט
אני פשוט ממלח ומפלפל ומנסה להשאיר את זה ככה לפחות בן לילה, רצוי ליום, הוא מומלח היטב ואחיד והבשר עסיסי וטעים יותר
בבישול יש לי שתי אפשרויות: במיקרון ואז מאודה במיץ שלי (יש לי את זה בפרופיל שלי) או באוויר מייבש, ואז אפשרות של אפוי, מעט אדמדם, בהתאם. הנושא דיווח
וכן !! לעולם אל תחתוך את הסנפירים, הם כל כך טעימים, יש סחוסים




אבל אני לא מבין פלינדר מטוגן ... זה שמן, אז זה מעוות את הטעם ... הרבה זמן אני לא מטגן כמעט שום דג ... שלא לדבר על מטגן פלינדר, בכל מקרה, הרינג או מקרל זה .. IMHO לא רצוי לומר זאת בעדינות
קליוסיה
ציטוט: קטקו
יש לה שומן, אז זה מעוות את הטעם
לא, קטיה, שום דבר לא מעוות אותי, במיוחד מכיוון שהפלנדר שייך לסוגים דלי שומן דגים. וכשופר מטוגן, אני מבין כל כך.

אתה צריך לחשוב על המלחה למשך הלילה.
עַיִן
ציטוט: דחליל
קניתי סלמון גרביים עבור NG.שתי קופסאות. כלומר, ק"ג 20))
ציטוט: קטקו
אני בצניעות אז רק 10 מקרלים והרינגים, חלב, פלינדר וחומר קטן, רק 17.7 ק"ג דגים, וב- mavo rybnik יש את כל הדגים מדהימים, במיוחד זה שהוא לקח לי עם מומחה, אז זה רוב
defffki, ובכן, מה אתה עושה בלילה להסתכל? אתה תטביע אותי במיץ שלך מרוב קנאה ... אין לנו לא דג מטייל, ולא סוחר דגים ...
פטריות עם עיניים עכשוויות)))
קטקו
גליוסיה, נסה את זה, אני ממליץ עליו בחום, כמו הניקו הזה, אבל זה יוצא ממש טעים יותר ובצורה אחרת




ציטוט: בסדר
פטריות עם עיניים עכשוויות)))
.. הם אוכלים, הם נראים))
אהה, ריאזאן התרומם
קליוסיה
ציטוט: קטקו
גליוסיה, נסה זאת, אני ממליץ עליה בחום,
כֵּן? ובכן, תראה, תענה אם מה ...
קטקו
קליוסיהכן, אני ישר. רגע. אטביצ'או - סטודודובה טעימה יותר




קאדה יהיה מוכן? אני אצמד לדג
קליוסיה
קטיה, צא בזמן שאתה מגיע לשם, זה מוכן.
ריק
מקאטקה מתנדנדת בנושא אחד היא הולכת לגריל, אחרת לדוג
ועוד לא עקבתי אחר קטיוחא בנושאים, אז ראיתי בטעות
קטקו
לקנא נאדה בשקט




אני אוהב לנסוע בקלות בעלייה
ריק
אז גם אני אוהב לנסוע. במיוחד איפה תן לאכול אוכל טעים
פלוריצ'קה
אתמול הכנתי נאווגה בנאלית. אבל עטפתי אותו בבייקון ואפיתי על תבנית עם נייר אפייה בתנור למשך 20 דקות. טעים מאוד!
קטקו
פלוריצ'קה,
הנוואגה עצמה די יבשה, כן
מנהל
ציטוט: קטקו

פלוריצ'קה,
הנוואגה עצמה די יבשה, כן

ממש לא דג יבש ודגים טעימים מאוד

שיטפון דגים"קנטרליות ים" מטוגנות במחבת
(מנהל)
פלוריצ'קה
אבל אני אוהב את הנוואגה הצפונית בזמן שהיא איננה. אבל עם בייקון, המזרח הרחוק גם טעים. הכל טעים אצלו.
מנהל

זו הייתה הנוואגה הצפונית שהובאה אלינו, אך משום מה במסווה של "קנטרלים ים", אם כי במראה ובטעם היא נאווגה צפונית אמיתית, שזכורה לנו הרבה זמן.
אני יפהפייה
נשים! זה לא בשבילי ללמד את המאורות, אלא אולי כרעיון חדש ... נסו לטגן פלינדר ונאווגה צפונית בקמח שיפון. זה ממש טעים.
אני יפהפייה
נשים! בבקשה, תגיד לי מה להכין מפילה שפמנון על העור?
עַיִן
אני יפהפייה, אוליה)), ראה בטלוויזיה שהוא (בלי עור) לחם ומטוגן בשמן עמוק. אם אתה סקרן, בדוק אוכל מהודר עם אנדרו צימר ב- YouTube.
אם הייתי צונן הייתי מנסה, זה נראה מעורר תיאבון מאוד.
ומן הקופלטות המופשרות, אולי, הנוכחיות.




ציטוט: אני יפה

נשים! זה לא בשבילי ללמד את המאורות, אלא אולי כרעיון חדש ... נסו לטגן פלינדר ונאווגה צפונית בקמח שיפון. זה ממש טעים.
אה, יעצו לי גם לקפלנה ... מעולם לא התכוננתי)))
אני יפהפייה
טטיאנה, אני חושב להשרות אותו בזרעי רימון כתושים, או עדיף רק במיץ (?), ואז לטגן אותו על הגריל. ראשית, אין לי לימון לימון, ושנית הכנתי מקרל עם מיץ לימון, אמי אהבה אותו, אבל לא אהבתי.
עַיִן
אוליה)), אני לא אגיד לך כאן: אנחנו לא מחמצים את הדג, אני לא אוהב את זה.
מאמינים כי בשר שפמנון הוא בעל טעם מוזר ואינו שומני ... אולי בגלל זה הייתי משרה אותו במיונז במשך חצי יום.
אולי זה יתאים לך, חפש חיפוש, את המתכון "לא תאמין שזה פייק", שם הפייק ספוג חלב עם גליל, הביקורות נלהבות.
מוּקרָם
היום מוּקרָם לא יכול היה לעמוד בפיתוי בדמות אנשובי הים השחור. הדג כולו כסף, הפגר שמנמן, הבטן חזקה, מלח טוב, אבל כמה מגניב טעמו! האם היה לי כל כך מזל בשבילי, או שהדג הזה אמור להיות מר?
ליי
ציטוט: שמנת
היום קרמי לא יכול היה לעמוד בפיתוי של אנשובי הים השחור. הדג כולו כסף, הפגר שמנמן, הבטן חזקה, מלח טוב, אבל כמה מגניב טעמו! האם היה לי כל כך מזל בשבילי, או שהדג הזה אמור להיות מר?
זה אף פעם לא טעים מר. בשוק שלנו אני קונה ממוכרי מפעל הדגים או סתם מדייגים פרטיים חמסה שנתפסה בלילה, המלחת בוקר (אני בהחלט מבקשת המלחת בוקר) זה יהיה האנשובי הכי טעים. במקביל, אני מגיע לשוק ב 9-12 שעות, אבל אם המלחה היא של אתמול או שאני מוציאה אותו מהמקרר למחרת, אז אני שוטפת אותו וממלאת אותו במים קרים עד למליחות הנדרשת לפני השימוש . נסה לעמוד במים קרים, אתה יכול להפעיל אותם, אך עדיין להיזהר, לעתים קרובות אנו מורעלים לאחר אנשובי מעופש.
מוּקרָם
ציטוט: ליי
היזהר, לעתים קרובות אנו מורעלים לאחר חמסה מעופשת.


היום הרגשתי כל כך רע שנשארתי בבית, לקחתי שתי כפות פוליסורב.

לייתודה שסיפרת לנו.עכשיו אדע ואפחד מאנשובי, כי אין שום דרך לקנות טרי מדייגים, ובמקרה שלי לאנשובי יש סיכונים גבוהים.
וולקיר
ציטוט: אני יפה

נשים! זה לא בשבילי ללמד את המאורות, אלא אולי כרעיון חדש ... נסו לטגן פלינדר ונאווגה צפונית בקמח שיפון. זה ממש טעים.
אנחנו כל הזמן לחמים דגים בקמח שיפון. טעים מאוד, באמת.
קטקו
וקרעתי את מכבש הדגים ה"קטן ") מסוחר הדגים שלי
זה חצי
שיטפון דגים
אנטונובקה
קטקו,
אתמול עשיתי פליפרות והיום אני עדיין)) טעים, באופן יוצא דופן, לא אכלתי את זה כבר 100 שנה))
קטקו
לנה, לא, שום מטומטם ... היא מגניבה
וגם מקרל




וקניתי גם כזאת קרירה כל כך מגניבה ... ופולוק ... וסלמון צ'אם ... ושפמנון ענק
אנטונובקה
קטקו,
וקניתי תינוק - מעולם לא אכלתי בכלל))
קטקו
אנטונובקה, בדומה לכך
ואיך עשית את הפלונדר?
אני לא מטגן שום דג אלף שנה
גם אם אכין כאלה ביצרנית פיצה של פרינסס, אז בלי חמאה
אני מכינה מאודים עם מיצים משלי.
כמו כן, עם הרכישה, AF החלה לאפות בה, זה גם יוצא עסיסי
כֶּתֶר
ועכשיו אני אופה את הדג בגריל (קניתי טרבולקה ללא מגע בטיפ של אדמין-טטיאנה בחורף), שמתי אותו על כלי קרמיקה אובלי, על ומתחת לכרית עשויה בצל כבוש או ממש מתחת למיונז עם תבלינים, ובתוך 15-20 דקות השפם מוכן. לעת עתה יש לי הרינג גדול וחצי קילו במרינדה שנותרה מהשזיפים. אני אאפה אותו לארוחת ערב, אם כי יש לי לפחות שלוש ארוחות ערב טובות שם. :-)
ואני גם אוהב הרינג מטוגן, אבל קפוא טרי, ולא מלוח, כמו שאוכלים הווייטנאמים. :-)
אנטונובקה
קטקו,
ניקיתי את זה של אתמול, הכנתי חתכים, משפשתי אותו במלח, פלפל ושפכתי אותו עם מיץ לימון - ולבן הדוד על הרשת (תנור 2 - 25 דקות). כבשתי את השנייה גם אתמול - במרינדה יפנית (רוטב סויה, יין יבש, פלפל, סוכר חום, שמן שומשום, שום) - אני אבשל באותה דרך




אהבתי יותר את הגרסה הראשונה של הבולנדר)) והמרינדה היפנית, לדעתי, טובה לדגים אדומים))
אני מרגיש, בקרוב אלך שוב לפלאנדר, אני חושב שעכשיו אקח את האפשרות עם קוויאר))
קטקו
זובאטקו (6 ק"ג חתיכה)))
שיטפון דגים
שיטפון דגים
קליוסיה
חיתוך דגים. האם הם נותנים דודים כאלה להשכרה?

קילוגרם
אה, והתמכרתי לדגים מהמייבש על פי המתכון של לנקה טים, טוב, זה פשוט טעים מאוד, רק לשים קצת פחות מלח, ABALDEMON. לְהַמלִיץ.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=521156.0#



קטקו
אני לומד פילינג (כאן המוט פייק של וולז'סקי משמש כניסוי) מסרטון היוטיוב של אותו גמר ממש, קניתי סכין מטסקומא, זה מגניב, והמחיר פשוט נהדר, בזול (359 מחדש)
שיטפון דגים
כמעט סיימתי
שיטפון דגים
אנטונובקה
קטקו,
בחורה חכמה! אבל אני לא יכול (((
קטקו
המלחתי את הריח המזרחי הרחוק ופירקתי אותו לחלקים
שיטפון דגים




אנטונובקה, אתה זקוק לסכין ותרגול והיא תתחיל להסתדר
אומקה
כל הטריקים !!!
ציטוט: קטקו
קניתי סכין מטסקומה, זה מגניב, והמחיר פשוט נהדר
ציטוט: קטקו
צריך סכין פראל
קטרינה, אז יכולים תמונות / קישורים לסכין הפרלנוגו? אחרת, כולם יכולים לצום / raznitsa, ואנחנו כאן / כאן, אתה יודע, צריך לצאת עם רוק ...
קילוגרם
אומקה, +1

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם