פלפל סלט למלית

קטגוריה: ריקים
פלפל סלט למלית

רכיבים

פלפל סלט כמה יתאים
מלח גס 1 כף. l.
חומצת לימון כפית אחת
מים

שיטת בישול

  • מקלפים פלפלים מתוקים כמו למלית. כלומר, הסר את הגבעול והזרעים.
  • מוזגים מים רותחים על הפלפל המוכן 2 פעמים במשך 5 דקות (המים זהים למלפפונים, עגבניות וכו ', אין צורך להחליף). יוצקים סיר רגיל. עכשיו הפלפל הפך לפלסטי ואפשר לפרק אותו בצורה נוחה לצנצנות של שלושה ליטר.
  • בישול המרינדה:
  • מרתיחים מים מנוקזים מפלפל עם מלח וחומצת לימון. יוצקים את המרינדה הרותחת על הפלפלים בצנצנות. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים.

המנה מיועדת ל

צנצנת 3 ליטר

הערה

הכנה מעולה לפלפלים ממולאים. לפלפל אין טעם כבוש. והגלגול פשוט מאוד.

בתיאבון !

תמונות רוסיה

נטליה
בנות, השנה אני מגלה תפר כזה, אמור לי לפחות בערך כמה מים ישתלבו בצנצנת של שלושה ליטר?
Qween
תלוי מה יהיה וכמה פלפל יהיה, אבל בערך 1.5 ליטר.
אָמָן
פרוקן בוק, האם אני יכול "כמה בדיוק לתלות בגרמים" המתכון לאלה הממולאים האלה, שאי אפשר לעמוד בפניהם?
LenaV07
Qween
אני מבקש סליחה, אבל איך מכניסים פלפל לצנצנת? מקבל, כביכול?
הימיצ'קה
ציטוט: LenaV07

Qween
אני מבקש סליחה, אבל איך מכניסים פלפל לצנצנת? מקבל, כביכול?
ובכן, אמרת!

מלבנים במים רותחים, ניתן להכניס לסיר ולכסות להתאדות,

ואז לבנק. גולמי ומקומט, הוא מתפוצץ
הימיצ'קה
הא, אבל לא קראתי מחדש את המתכון ... הוא כבר יוברח ... הוא יתאים ... קבל נאי ללא קנאות
Qween
LenaV07אתה מתכוון כמה לשים בצנצנת? כלומר, לשחרר או למעוך את הפלפל וללחוץ עוד? שמתי אותו ברפיון, לא למחוץ אותו.
פרוקן בוק
ציטוט: אומן

פרוקן בוק, האם אני יכול "כמה בדיוק לתלות בגרמים" המתכון לאלה הממולאים האלה, שאי אפשר לעמוד בפניהם?

אָמָן, אני מצטער, בבקשה, השיפוץ סיים אותי, אני לגמרי לא קשובה עכשיו. פשוט שמתי לב לפוסט שלך. אני לא חושב שהפלפלים הממולאים שלי הם קסומים, אני פשוט אוהב אותם מאוד. אולי בואו ניצור נושא והבנות ישתפו בניואנסים של בישול? תראה כמה הם אמרו אתמול על הקאטלטים!
הימיצ'קה
TXT כותב שאתה יכול לערוך הודעות ... עכשיו, בוא ננסה ...

היום מילאתי ​​פלפל, סיר קרמי מלא של 4.5 ליטר.

יש לי יותר אורז מאשר בשר. בצל-גזר מטוגן (הרבה), ירקות סלרי,

פטרוזיליה.
אולגושצ'קה 81
ציטוט: Qween

הכנה מעולה לפלפלים ממולאים.

עזור לי להבין !!!
כלומר, הבנתי נכון, אנחנו מוציאים את הפלפל מהצנצנת בחורף, ממלאים אותו בבשר טחון ומבשלים אותו כמו פלפלים ממולאים רגילים?
Qween
אולגושצ'קה 81, צודק לגמרי. מוציאים אותו מהפחית בחורף ומיד ממלאים אותו בבשר טחון. ואז מבשלים כרגיל.
LenaV07
הימיצ'קה ,Qween
מדוע שאלתי שאלה? יש מידע שונה על ערימה בפחיות ... יש כאלה שכותבים את זה כדי להשקיע אחד באחד, אחרים שמאונכים ומשטחים ... אז חשבתי ...
הימיצ'קה
ג'ק או אחד לאחד, כך שעוד ייכנס לבנק ולא יתפוצץ
רוסיה

כבר גילגלתי את זה. התברר 5 בקבוקים. האחד מכיל כ 1.5-2 ק"ג פלפל. אתה יכול, כמובן, ופחות זה נראה יפה מאוד. אני אחשוף את התמונה בהמשך.
Qween
רוסיה, טוב שהתמודדת בלעדי! אני ממש מצפה לתמונה ממך.
רוסיה
והנה התמונה המובטחת:

פלפל סלט למלית

בדיוק עכשיו ראיתי איזו פחית גירושים
נטליה
אה, הכנתי גם פלפל, עכשיו נתעוות בחורף!
הִתלַהֲבוּת
ובכן, מצאתי את פחיות 3 ליטר שנותרו על ראשי.בדיוק, אני אעשה זאת
נטליה
ציטוט: זסט

ובכן, מצאתי את פחיות 3 ליטר שנותרו על ראשי. בדיוק, אני אעשה זאת
תעשה, תעשה ... גלגלתי 16 קילוגרמים.
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: נטליה

תעשה, תעשה ... גלגלתי 16 קילוגרמים.

ובכן, זה קרוב יותר לשבת, אני אקח פלפל על שקית סיטונאית. ואז בשוק, כמו שאני אוהב, פחות מ 10 UAH. לא שווה את זה
וזה אוקראינה, הצד הדרומי ...
נטליה
ציטוט: זסט

ובכן, זה קרוב יותר לשבת, אני אקח פלפל על שקית סיטונאית. ואז בשוק, כמו שאני אוהב, פחות מ 10 UAH. לא שווה את זה
וזה אוקראינה, הצד הדרומי ...
לקחתי גם 20 ק"ג בשקית. בין השעות 9: 00-18: 00 היא ניקה והתגלגל.
רוסיה
ולקחתי חצי שקית לבדיקה, לקחתי אותה גם בסיטונאות, האדומה הזו תמורת 4.50 UAH. אנסה את החורף הזה, אם הוא יעמוד טוב (שאני אפילו לא מפקפק בזה טעים), אז בשנה הבאה גם אתגלגל בשקיות.
Qween
רוסיה איזה פלפל יפה התברר! נשמה ישר שמחה להסתכל על יופי כזה!
מאי @
בנות, אבל אי אפשר לשפוך מלח ולימון ישירות לצנצנת, אחרת אני לא יכול לדמיין איך לחשב את המים, מה אם זה לא מספיק?
נטליה
ציטוט: מאי @

בנות, אבל אי אפשר לשפוך מלח ולימון ישירות לצנצנת, אחרת אני לא יכול לדמיין איך לחשב את המים, מה אם זה לא מספיק?
היו לי גם 1.5-1.6 ליטר מים בצנצנת של 3 ליטר. לכן ההצעה שלי היא פשוט לשפוך כף אחת של מלח ולימון (בהתאמה, שולחן ותה) בסיר על כל 1.5 ליטר ואז לשפוך כמה שהוא ישתלב בצנצנת פלפל.
מאי @
הכל ברור, נטליה, תודה.
נטליה
מאי @, אני עדיין צריך לחכות לדעת הבנות, אחרת אני עושה תפרים רק בשנה הראשונה לבדי, אולי אני טועה.
רוסיה
ועשיתי את זה: לקחתי 100 גרם מים חמים לתוך מצקת קטנה ושפכתי מלח, לימון לבקבוק, הבאתי לרתיחה, שפכתי אותם לבקבוק, ומילאתי ​​את השאר במים רותחים. איכשהו כתבתי בכאוטיות.
אך ברצוני לשמוע את דעתו של המחבר.
Qween
בנות, אין תכנית קפדנית - פלפל על התוף.

זה יותר נוח לי - אחרי המזיגה הראשונה שמים את הפלפל בצנצנות ואז מוזגים מים. ואחרי המזיגה השנייה כבר בטוח להכין את המרינדה במים האלה.
ככל האפשר רוסיה אוֹ נטליה לעשות אם נוח.
מאי @
ובכן, עכשיו הכל ברור.
רוסיה
Qween, יש לי תודה ענקית על המתכון !!! היום פתחתי את הבקבוק הראשון למלית. טוב, פלפל טעים מאוד. וגם כשבישלתי אותו, הוא נשאר בשרני, לא צולע, לא מבושל. כולנו ממש אהבנו את זה. עכשיו פשוט אסדר את זה.
Qween
רוסיה, אני מאוד מרוצה . לבריאותך!
רוסיה
Qween , הוציא היום את צנצנת הפלפלים הלפני אחרונה! ממולא, מבושל. לדעתי זה בדיוק הזמן לסכם:
- טעים מאוד (אני אפילו נוהג בהם ככה);
- הם מאוחסנים טוב מאוד גם בדירה רגילה, ללא מרתפים ומרתפים (וזה מאוד חשוב לי, מכיוון שאין לי אותם).
מסקנה - המתכון העולמי !!!!! אני בהחלט אסגל עוד ועוד.
מי במחשבה, אל תהססו!

אני רץ לשים פלוס ענק.
ttvttv
Qween, אני מבקש סליחה שאני נכנס
נסה שוב ככה לגלול את העגבניות דרך מטחנת בשר או (אם לא עצלן) להכין מיץ, להרתיח עם מלח, להסיר את הקצף ולשפוך פנימה את הפלפל, למען השקט הנפשי שלי אעקר צנצנת 3 ליטר לעוד 10 דקות. ובחורף מילאתי ​​את הפלפל, מילאתי ​​אותו בעגבנייה מצנצנת, הוספתי ירקות וקיץ בבית.
רוסיה
ttvttv אז גם אתה יכול. תודה על הרעיון!
ttvttv
גם בבריאות אין לי מרתף, הכל בסדר בבית
ira.z
ציטוט: ttvttv

נסה שוב ככה לגלול את העגבניות דרך מטחנת בשר או (אם לא עצלן) להכין מיץ, להרתיח עם מלח, להסיר את הקצף ולשפוך פנימה את הפלפל, למען השקט הנפשי שלי אעקר צנצנת 3 ליטר לעוד 10 דקות. ובחורף מילאתי ​​את הפלפל, מילאתי ​​אותו בעגבנייה מצנצנת, הוספתי ירקות וקיץ בבית.

מה? רק מלח ועגבניות?
או גם חומצת לימון?
אני שונא חומצת לימון, אולי חומץ או משהו להחליף?
נטליה
ציטוט: ira.z

מה? רק מלח ועגבניות?
או גם חומצת לימון?
אני שונא חומצת לימון, אולי חומץ או משהו להחליף?
כך שהעובדה היא שעם חומצת לימון הם יוצאים טבעיים, ולא כבושים. נסה את המתכון הזה, זו הדרך היחידה שאני סוגר למילוי לחורף. בכנות, לא תתחרט.
olaola1
ציטוט: מאי @

בנות, אבל אי אפשר לשפוך מלח ולימון ישירות לצנצנת, אחרת אני לא יכול לדמיין איך לחשב את המים, מה אם זה לא מספיק?
מאי @, כשאני קופסת עגבניות אני שופכת מלח וסוכר ישירות לצנצנת, זה תמיד יוצא נהדר. והיום, החלטתי להכין פלפל באותה צורה, שפכתי מלח ולימון, ורק התחלתי למזוג מים רותחים, הבנתי את הטעות שלי. כשמוזגים מים, החלק הפנימי של הפלפל מתמלא במים פשוטים, מכיוון שהמלח לא מתמוסס מיד, כך שהתברר שיש מים פשוטים בתוך הפלפל, ומלח עליו סביבו. וזה מה שנראה בחורף. בשורה התחתונה - אני לא ממליץ לשפוך מלח או נזיר לצנצנת.
רוסיה
הנה הפלפלים שלי השנה! בשנה שעברה היו די אדומים, אבל הפעם בעלי קנה אותם. טוב כלום. 7 בקבוקים.פלפל סלט למלית
תודה על המתכון !!!
פרזיה
גלגלתי היום את הפלפלים הצבעוניים. רק 3 פחיות עבדו, אני עדיין אעשה את זה. תודה!
חלק מהפלפלים לא נשפכו עם מים רותחים, אלא מחוממים על אש נמוכה ... אני חושב שאתה יכול לעשות את זה?
ליקה_ן
אני רוצה לומר תודה רבה על המתכון, השלג ירד, והפלפל שלי ממולא ... כמה טעים, שמתי אותו בראש סדר העדיפויות לשימור. אני מתיישב ומנזף בעצמי ... סגרתי את זה קצת, עשיתי את זה למשפט.
צבע, טעם. מרקם הפלפל נשמר.
_ מילאנה
Qween, ואתה לא צריך להוסיף תבלינים (עלה דפנה, פלפל אנגלי, שום) לצנצנת?
csv
Qween, תודה על המתכון הנהדר. הצנצנת עמדה בצורה מושלמת, כל הפלפלים שמנמנים, המלית הייתה תענוג.
תגיד לי, אבל איך להפוך את הפלפלים לרכים עוד יותר לאחר הבישול (למרות שהם התבשלו זמן רב, הם נשארו צמודים, אך לא נהיו חמוצים). אולי להרתיח אותם קצת לפני כן?
יוני 1971
שלום!
ברצוני להכין פלפל לפי המתכון שלך. אבל מכיוון שאני "שמרן" מתחיל, אנא הסבירו כמה מים נותנים הפרופורציות של מלח ולימון? אחרי הכל, הוא מוזג בשתי הפעמים בסיר, וגודלו יכול להיות כל שהוא. כן, ואין לי 3 פחיות.))
ינשוף סקופס
יול, תסתכל היטב מה הכותב כותב-
ציטוט: Qween
זה יותר נוח לי - אחרי המזיגה הראשונה שמים את הפלפל בצנצנות ואז מוזגים מים. ואחרי המזיגה השנייה כבר בטוח להכין את המרינדה במים האלה.
וכמות המלח והלימון ניתנת בדיוק לצנצנת 3 ליטר.
ינשוף סקופס
Qween, גלגל כמה צנצנות לבדיקה. אני אשים את חמשת הסנטים שלי, אם אפשר.אולי מישהו יהיה שימושי, אם כי כמובן שהפלפלים שונים בגודלם. אז זה פריסה מאוד מחוספסת כדי לנווט מעט. היו לי 2,930 ק"ג פלפלים. מילאתי ​​2 פחיות בלי לגעת באמת, כי פחדתי להישבר. אפשר להוסיף עוד כמה.
פלפל סלט למלית
בזמן שהכנתי את הצנצנת השנייה הבחנתי שבראשונה הם התרככו איכשהו וכנראה שעדיין היו יכולים להיות מונחים אם הייתי מניח אותם שטוחים, ולא אנכיים.
מילאתי ​​אותו במים, בצנצנת אחת 1300 מ"ל. בצנצנת אחת מלא 1600 מ"ל. הוא רתח, מורח את המורינדה ושפך אותו מעל. גלגלתי את זה. הפכתי אותו, אבל המרינדה לא מספיקה: ילדה מתעלפת: פתח אותה, מילא אותה מחדש במים רותחים. בכל מקרה, מלח ולימון כבר בצנצנת. באופן כללי, עדיף שיהיה מכסה פלסטיק נקי במיוחד לשים את הצנצנת ולגלגל אותה, להפוך אותה, אחרת אפשר להפשיל אותה, להפוך אותה ולגלות שאין מספיק מים.
פלפל סלט למלית
באופן כללי, קשה לחשב כמה מים נכנסים לצנצנת 3 ליטר.
נְמָלָה
יש לי שתי פחיות מתוך שלוש נפוחות .. אולי בגלל שהנחתי אותה הרבה זמן והתקרר והמרינדה הרותחת לא הצליחה לחמם את כל הפחית, אולי חומצת הלימון לא נמרצת כמו שהיא צריכה להיות .. אבל אוי ואבוי ..
וסטה
הכנתי 3 פחיות היום למשפט, בוא נראה מה יקרה. היו שלושה קילו פלפל, קניתי ירוק לפני שבועיים, שכבתי על המרפסת, לא היה זמן, היום אני מוציא אותו, וזה כמעט כולו אדום, חילקתי אותו לשלוש פחיות, אם זה רק לארוחת ערב אחת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם