מרק אורז ונציאני לקוקייה 1054 - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מרק אורז ונציאני לקוקיה 1054

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
פילה חזה טורקיה	300 גרם.
חמאה	25 גרם.
בצל בצל	מחשב אחד.
פטרוזיליה טריה	1 \ 2 חבילות
אפונה ירוקה קפואה	250 גרם.
גבינת פרמזן	100 גרם.
מלח	טַעַם
אורז לבן גרגר בינוני (יש לי זהב אינדיקציה	150 גרם.

• קוצצים את הבצל דק ושומרים אותו במחבת עם שמן השחמה 3-5 דקות רמה 3.
• שוטפים את האורז ביסודיות. מעבירים את הבצל המוקפץ, האפונה, האורז לסיר, קוצצים את ההודו, ממלאים במים עד לסימן 2L. מצב מְבַשֵׁל (זמן כולל לשעה)
• לאחר הבישול כבו את האש, הוסיפו פטרוזיליה קצוצה דק. הוספתי גם מים חמים ל -2 ליטר (אנחנו לא אוהבים מרק סמיך). סגור את המכסה והשאיר למשך 10 דקות.
• הוסף גבינה מגוררת למרק לפני ההגשה. חתכתי עם קולפן ירקות.
מרק קליל וטעים מאוד !!!
תשומת לבשאת המרק הזה כדאי לאכול ביום ההכנה. כי למחרת הוא מתעבה (אני מדלל אותו במים רותחים). אם הנפח גדול עבורך, צמצם את הפרופורציות.
מבוסס על מתכון מהאתר "אורז כתרבות" 🔗