קדירה, א "כרוב ממולא עצלן" (קנווד CP 706 איטי) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קדירה, א-לה "כרוב ממולא עצלן" (קנווד CP 706 תנור איטי)

קטגוריה: כלים בשריים

תבשיל, לחמניות כרוב עצלות (קנווד CP 706 איטי)

רכיבים
כרוב	ראש כרוב אחד (היה לי קטן)
אורז	כוס אחת (250 מ"ל)
בשר קצוץ	500-700 גרם
גזר	מחשב אחד.
בצל בצל	מחשב אחד.
לרוטב עגבניות, פסטה, מיונז או שמנת חמוצה	1-2 כפות. l.
ביצה (אופציונלי)	2 יח '

שיטת בישול

עשיתי את זה בפעם הראשונה לא רק בסיר איטי, אלא באופן כללי, אם כי שמעתי על המתכון ל"גלילי כרוב עצלים "לא פעם. ולאחר שחיטטתי במרחבי האינטרנט, הבנתי שאפשר להכין אותם בצורת קציצות ואז לבשל אותם, או שאפשר עם קדירה אחת רציפה, זה התאים לי יותר כרגע.
1. מרתיחים כוס אורז עד לבישול למחצה.
2. קוצצים ראש כרוב וסוחטים מעט מלח.
3. הכינו בשר טחון מהבשר האהוב עליכם או קנו בשר מוכן לאחר הצינון. מתבלים במלח ופלפל.
4. משמנים את התנור האיטי בשמן חמניות, תחתית ודפנות.
5. לשים שכבת כרוב, עליה שכבת בשר מעורבבת עם אורז, אם יש מספיק כרוב, שכבת בשר נוספת ושכבת כרוב - האחרונה צריכה להיות שכבת כרוב. קיבלתי 2 שכבות - כרוב-טחון-כרוב (ראש הכרוב היה קטן
6. מבשלים על הגדרה גבוהה חזקה - 4 שעות.
7. לאחר שעתיים, כאשר הכרוב ישחרר את המיץ והבשר מרווה, יוצקים את הטיגון - בצל מטוגן מראש וגזר מגורר. אבל כמו שעשיתי בפעם הראשונה וחששתי שהתבשיל יתפרק, מלבד הטיגון, שפכתי גם 2 ביצים מוקצפות עם שמנת חמוצה ועגבנייה.
8. מבשלים הכל עם גרגרי גרגירים עוד שעתיים. כדי שהיא רוויה את כל התבשיל, צרו חורים עם סכין וזהו.
מתברר מאוד מעורר תיאבון, טעים ומזין.
אני חושב שויטמינים נשמרים בטיפול כה עדין. סיר איטי
טָעִים מְאוֹד!