בורשט עם פטריות בקוקיה 1054

קטגוריה: ארוחה ראשונה
בורשט עם פטריות בקוקיה רבת קוקים 1054

רכיבים

בשר חזה על סחוס (עגל) 350 גרם
סלק 200 גרם
כרוב טרי 150 גרם (1 \ 2 יח ')
בצל בצל 50 גרם (1 \ 2 יח ')
גזר 50 גרם
פלפל מתוק 50 גרם
עגבניות שמנת 6 יח '
תפוחי אדמה 160 גרם (3 יח ')
פטריות טריות 80 גרם (2 יח ')
רסק עגבניות 25-40 גרם
סוכר טַעַם
מלח טַעַם
חומץ טַעַם
לְתַבֵּל טַעַם
יְרָקוֹת טַעַם
חמאה 20 גרם לצלייה
קצב סוכר וחומץ 1/2 כפית למנה או לפי הטעם.

שיטת בישול

  • בורשט עם פטריות בקוקיה רבת קוקים 1054
  • - חתכנו את כל הירקות כרצונך.
  • אנו כוללים מצב השחמה 10 דקות, רמה 3 - מחממים את החמאה בסיר.
  • - שמים בצל, פלפל מתוק, גזר בסיר, מטגנים.
  • - מוסיפים סלק מגורד, חותכים עגבניות לחצי, רסק עגבניות, תבשיל הכל.
  • - מוסיפים מלח, סוכר, חומץ, מבשלים עוד מעט. אני תבשיל ירקות כך שהם יתחילו לטגן, עודף לחות עלים.
  • כבה את מצב ההשחמה.
  • - הכניסו למחבת את כל שאר הירקות, הבשר, התבלינים, עשבי התיבול, המים עד לצפיפות הבורשט הרצויה. סיימתי עם מחבת כמעט מלאה בסימן "8 רמה".
  • להדליק מצב רב בישול, זמן 15 דקות, טמפרטורה 110 *... אנחנו מחכים….
  • פתח את התבנית והתאם את הטעם לתבלינים ומלח, סוכר, חומץ.

הערה

בואו ננסה ... יצא טעים מאוד! נפשית זה הלך ככה ...
אפשר להוסיף לבורשיק המוגמר שמנת חמוצה או שום כתוש לפי הטעם, או שתיהן יחד!

בתיאבון, כולם!

סזלקססטר
מנהל תודה על המתכון
מנהל
ציטוט: sazalexter

מנהל תודה על המתכון

לאכול לבריאות

הוסיפו עוד קצת רסק עגבניות, הייתי חמדן ושמתי את השאריות, נראה שזה מספיק
לְבַשֵׁל

מנהל, אני מדווח. תודה רבה.

הנה הדו"ח שלי:

🔗

בישלתי בורש רזה. שמתי הכל בסיר פרט לסלק מבושל ומגורד עם מעט חומץ. שמתי את התוכנית "מולטי-פאר" למשך 12 דקות בטמפרטורה של 110 מעלות. כשסיר הקסמים הרתיח את הבורשט, פתחתי את הסיר והוספתי את הסלק. היא סגרה את המחבת והשאירה אותה על האש למשך 5 דקות. בוש התגלה כטעים מאוד.
מנהל

לְבַשֵׁל איזה בורשיק יפה התברר והצבע אדום, עסיסי, נחמד לראות

לבשל ולאכול לבריאות
אולגושצ'קה 81
והנה הדיווח שלי על בורשט רק בלי פטריות.
בורשט עם פטריות בקוקיה רבת קוקים 1054
תודה על המתכון!
מנהל

וואו, אתה - כמה אדום זה יצא

לבשל ולאכול לבריאות
Oliaoliahm
תודה על המתכון!
בישלתי במקביל: תרמומיקס + כיריים איטיות. הדיווח שלי: בצל קצוץ, גזר, סלק בתרמומיקס, הוסיף רסק עגבניות, חמאה ומעט מטוגן ותבשיל על מצב ורום. בינתיים טיגנתי מעט את הבשר בחמאה בסיר איטי (לא מעט), הוספתי אליו תפוחי אדמה קצוצים, כרוב, הנחתי את הרוטב מהטרמומיקס, טפטפתי חומץ, מלח, סוכר, עלה דפנה, תערובת של עשבי תיבול איטלקיים, כף אדג'יקה מתוקה, שפכו מים והפעילו רב-בישול, 105 מעלות, 20 דקות. הבורשיק התגלה כיפה וטעים!
מנהל

דיווח נפלא על בורש באופן כללי, זו מנה נפלאה וטעימה - BORSCH!

בישל לבריאותך! תודה על הדיווח
11. כריסטינה
מחר אעז לנסות)) אם אקבל את התמונות, אפרסם אותה !! תודה על המתכון

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם