בעיות בהוצאת לחם מהדלי

זמן טוב ביום !!!
מאפים לאופים !!! עזור לבעיה שלי, לא מצאתי נושא מתאים והחלטתי לשאול כאן.
הבעיה היא שלחם טרי לא רוצה לצאת מהדלי.
יש לי מולקה 5002 ... בפעם האחרונה שניערתי את הלחם מהדלי (הייתי צריך לדפוק על השולחן עם הדלי), המהדק קפץ (אני לא יודע איך זה נקרא נכון, מאחור של הדלי, שמסובב את הלהבים) ... אבל זו לא בעיה גדולה, הוא יתוקן .... הייתי רוצה לדעת איך להוציא את הלחם מהדלי בצורה נכונה כך ששום דבר אחר לא ישבר .. אתה פשוט לא יכול לנער את זה ... ((

[לילצ'יק]

לילצ'יק,
מוזר, לא ראיתי תופעה כזו בביתי ... אבל מה איתך, נסה להשאיר את הלחם בדלי אחרי שהוצאת אותו מהתנור למשך 10 דקות ... ואז פשוט להפוך את הדלי ו זהו זה. אנשים רבים פותרים את הבעיה בדרך זו!

אני בהחלט אנסה בפעם הבאה ....
היום ניסיתי להסיר את הבחשים .... זה כמעט לא עזר ... הלחם עדיין בקושי זחל החוצה, ואפילו כדורי לחם נשארו על הפירים ..

לילצ'יק, הקפד להשאיר את הדלי לבד למשך 10-15 דקות לאחר ששלפת את הדלי ממכונת הלחם! הלחם "ינוח" מעט (יש מונח כזה לאופים מקצועיים, מסתבר!), נוצר פער בין הדלי לכיכר, וכשמטלטלים את הלחם קלות (קלות, ולא כך שהמהדקים מהדקים) להקפיץ!) ייפול. ולדפוק בדלי זה בדרך כלל התווית! ולהסתובב בה עם חפצים כלשהם כדי להפריד בינה לבין הכיכר. אנא התאזר בסבלנות וחכה קצת. אבל אני לא ממליץ לך יותר מ -15 דקות - הקרום לח, הוא הופך לא כל כך פריך.

תודה על העצה !!!
מחר אני אאפה עוד לחם ואשתדל לעשות כמו שאמרת ....)

שמתי לב גם לרגע כזה שהבצק נופל לפער בין המיקסר לפיר ונאפה שם ... האם זה משפיע בצורה כלשהי על מיצוי הלחם? או שזה כמו שצריך להיות? המכשולים שלי נשארים תמיד בלחם ..

לא, זה בקושי נורמלי. כך שהבצק ימולא ברווח שבין הפיר למיקסר. בגלל זה, יש לך מערבל בלחם ונתקע. אז מה? זאת לא בעיה! הוציאו אותו בשקט והניחו אותו בדלי.
בהצלחה, חסרת סבלנות הפנים שלנו!

תודה רבה על העצה !!!
הם עזרו לי מאוד !!! את הלחם מחלצים מהדלי בשיטות פחות אכזריות ... נכון שהקרום הופך פחות פריך, אבל לא פחות טעים ... נשאר לתקן את הדלי וללמוד מתכונים חדשים רבים ...

כולכם שנה טובה !!!!!

השארת אותו בדלי לא עזר לי. רק הלחם נעשה לח
היום, אך ורק במקרה, שפכתי תחילה שמן צמחי, ואז מים והוספתי את כל השאר - הלחם צץ כמו שעון (סליחה על משחק המילים)

שלום! אני גם לא יכול להוציא את הלחם, או ליתר דיוק, חלק מהפירור נשאר על השכמה. ניסיתי שיטות שונות: מרחתי את השכמות בשמן צמחי (כמו בהוראות), מרגרינה, חמאה. התוצאה היא אפס. עכשיו אני אופה את הלחם, לאחר ששפכתי שמן צמחי לדלי, ואז מים. אני מחכה למה שיקרה. הפורום ממליץ להוציא את השכמות מהבצק לאחר המנה האחרונה. זה, כמובן, עוזר, אבל ... ואם אתה שם טיימר? לקפוץ בלילה ולהוציא את השכמות, ואם אתה מתגעגע לזמן המנה האחרונה?
חבר שלי x \ n LG, אין בעיה כזו. אולי במקום טפלון המרית פשוט נצבעה בצבע אפור?

גם לי יש בעיות להשיג
יותר ויותר נדבקות לשכמות השמן לא עוזר

הלחם אפוי, הוא שוב נתקע על המרית.נכון, הפעם המרית נשארה בלחם. מעניין שהסקופים ממכונות לחם אחרות מתאימים למולקים שלנו? אם כן, האם אתה יכול לנסות לקנות ולשנות?! האם מישהו יודע?

בנות! לאחר השיפוץ האחרון, הרימו את הבצק בעדינות והסירו את המרית. ב Delongy המרית מסודרת וקטנה, כמעט תמיד נשארה בדלי וקרעה מעט את הלחם. בקנווד המרית גדולה ומעוקלת, ולכן היא מקשה מאוד על חילוץ הלחם מהדלי, יתר על כן נוצר חור מרופט. במידת האפשר, אני מנסה להשיג שכמה לפני ההגהה האחרונה. בנוסף, הכיריים פולטות אות כי השיפוץ האחרון מתבצע, ניתן להסיר את הלהב.

בנות! לאחר השיפוץ האחרון, הרימו את הבצק בעדינות והסירו את המרית. ב Delongy המרית מסודרת וקטנה, כמעט תמיד נשארה בדלי וקרעה מעט את הלחם. בקנווד המרית גדולה ומעוקלת, ולכן היא מקשה מאוד על חילוץ הלחם מהדלי, יתר על כן נוצר חור מרופט. במידת האפשר, אני מנסה להשיג שכמה לפני ההגהה האחרונה. בנוסף, הכיריים פולטות אות כי השיפוץ האחרון מתבצע, ניתן להסיר את הלהב.

לעתים רחוקות מאוד אני מצליח לעקוב אחר המנה, שלא לדבר על לצפות במעבר מאצווה לאפייה (למולינקס אין שום אות כזה) - משקולת בת שלוש ובת בת שלושה חודשים בבית.
היה צריך פשוט לשים את הלחם בזמן, כך שאף אחד לא צעק וקרא "מאאאאאאאאאאא!"

לעתים רחוקות מאוד אני מצליח לעקוב אחר המנה, שלא לדבר על לצפות במעבר מאצווה לאפייה (למולינקס אין שום אות כזה) - משקולת בת שלוש ובת בת שלושה חודשים בבית.
היה צריך פשוט לשים את הלחם בזמן, כך שאף אחד לא צעק וקרא "מאאאאאאאאאאא!"

עקוב אחר (או ספר לפי הנתונים במדריך למשתמש) את זמן השיפוץ האחרון, הגדר טיימר ותדע מתי אתה מצלצל שהגיע הזמן להסיר את הלהב. אני עושה את זה - זה מאוד נוח. אגב, הטיימר שלי נמצא על תנור הגז של הפסטוס.

לעזאזל, אני ממש מעל הכתיבה שלא תמיד יש לי זמן - יש שני ילדים קטנים בבית.
ולרוב, בזמן הנכון, אני מאכיל / משנה / משכיב את הצעיר למיטה, או מטפל בגדול יותר. ולעתים קרובות יותר - כל זאת במקביל.
לכן, אני מחפש דרך אחרת לצאת מהמצב.

יש לי שני בנים קטנים ובסופי שבוע אני תמיד בפתק זמן: שיהיה לי זמן למטבח ולטפל בילדים - כל עקרת בית יודעת את זה, ובכל זאת, השיטה לשלוף את עצם השכמה היא הנוחה ביותר ! זמן שבילה עד 10-20 שניות (להגיע לתנור, לפתוח, להגיע, לסגור ואפילו לעזוב!), כמובן, אני מנסה לנחש כדי שזה לא יאכיל (עבורנו זה תהליך קשה מאוד, העיקר כאן לא להיות מוסחת). ואם אני שמה את הלחם בלילה, אני קופץ באמצע הלילה ורץ להוציא את המרית ואז מעולם לא ראיתי את עצמי לחם רגיל, אבל הלחם שלי נושר במפץ, ומיד מוכן לשימוש בבוקר. ולאף אחד אין רצון לזלול אותו חם באמצע הלילה!
כל אחד כמובן בוחר בשיטה שלו להתמודד עם להב שאינו מושך, אי אפשר לרצות את כולם. ושמעתי שאפשר להכניס קיסם למרווח בין הלהב לפיר. ואז הלחם ייפול מהדלי במשקלו, בעוד המרית צריכה להישאר במקום עבודתו - נסה את זה, אולי השיטה הזו תתאים לך

על האכלה של תינוקות - כן, אם נקטע את התהליך - היסטריה למשך 1.5 שעות לכן זמן זה הוא קדוש.
אני לא אופה בלילה, יצרנית הלחם משמיעה כאב, זה יעיר את הילדים.
ולגבי קיסם - תודה!

אני ממעט מאוד להצליח לעקוב אחר התמהיל, שלא לדבר על לצפות במעבר בין ערבוב לאפייה (למולינקס אין אות כזה) - משקולת בת שלוש ובת בת שלושה חודשים בבית.
היה צריך פשוט לשים את הלחם בזמן, כך שאף אחד לא צעק וקרא "מאאאאאאאאאאא!"

שלום שם! נראה לי שבמקרה שלך בכל זאת הדרך הטובה ביותר תהיה להשאיר את הלחם למשך 5-10 דקות.בתוך דלי (כפי שהומלץ לעיל) ואז ננער אותו מהדלי ותן לו לעמוד עוד 15-20 דקות עם המערבבים, אם הם נשארים בתוך הלחם, אינך צריך לקרוע אותם מיד, במיוחד אם זה הוא לחם שיפון, הוא איכשהו עקשן יותר אם. כמובן שלא ניתן לכסות את החורים, אך ההפסדים יהיו מינימליים! אני תמיד עושה את זה כשאני לא מצליחה להסיר את התסיסה לאחר המנה האחרונה ואני מרוצה מהתוצאה.

אני חושב שאעשה זאת.
לא ניתן היה להכניס קיסם על פי השחזור של פוגסקה - אין כמעט שום פער בין הלהב לפיר.

פשוט יש לי פערים ראויים, אבל הרעיון עם קיסמים לא פתר לי את הבעיה. רציתי שהתסיסים יקרעו פחות את הפירור, וכשהם נשארו בדלי, נשארה עליהם חצי כיכר לחם (אגב, רק במקרה של לחם שיפון, עם לבן מעולם לא היו בעיות כאלה) עכשיו אני מחכה שהלחם יתקרר כמעט לגמרי ואז אני מוציא אותם.

אנא עזור לי להבין את זה! ואילו אני מתחיל בעסק הזה ... קראתי את טמקה למתחילים, אבל זה לא הציל אותי: אדום: הלחם מתגלה כטעים, רך, אבל אם אני אופה כיכרות, הן נצמדות למערבבים כל כך אפשר לשלוף לחם מדלי, רק משתק אותו, אבל חבל !! האם אוכל להכין בצק צונן?
תודה מראש!

נתתי ללחם לעמוד כ -10 דקות בתוך דלי לאחר שהוצאתי אותו ממכונת הלחם, ואז אני מוציא אותו, כך שהוא לא יגרד את הדלי ויהיה קל יותר להוציא אותו. כשהתחלתי לאפות הוצאתי מיד את הלחם מהדלי אחרי אות הנכונות וגם רקדתי את הסמבה. עכשיו אני לוקח את זה יותר רגוע.

אה, כן ... משום מה חשבתי שאסור לי לעזוב
תודה, אנסה לתת לזה לעמוד
ולכסות את החלק העליון של הדלי במשהו בזמן שהוא עומד עם לחם?

כשאתה מוציא את הדלי מהתנור, תן לו לעמוד בדיוק ככה, אתה לא צריך לכסות אותו בשום דבר. ואז מנערים את הלחם מהדלי וזהו.

כן, אתה לא צריך לכסות שום דבר. הלחם מזיע בתוך התבנית, "מתכווץ" מעט ועף החוצה בצורה מושלמת אחרי 10 דקות.

תודה רבה! : פרחים: כבר ניסיתי את זה! זה יצא הרבה יותר קל, אם כי בכל מקרה נותרה חתיכה קטנה על המיקסר! ובכן נסה שוב!

למולינקס יש בעיה עם זה.

תמיד ישאר מעט לחם על המיקסר. מוציאים את הלחם מהדלי, מנערים אותו החוצה והמיקסר שובר את הקרום תוך כדי שליפת חתיכת לחם.