טקל
אני מבקש ממי שאופה לחם מקמח דורום על היטאצ'י e30 להשיב.
מהם המתכונים הטובים ביותר, האם יש טריקים?
תודה מראש..
לורנה
מאיפה משיגים קמח כזה?
טקל
הקמח נקרא semola di grano duro ונמכר בחנות מגה-זפטר איטליה ברחוב פיליוג'ינה, ובחנויות רשת 7cointent ו- Mercado במוסקבה. קמח נותן פסטו מדהים לפיצה ואטריות, סופג נוזלים בצורה מושלמת, אבל עם לחם נקלעתי לקשיי טבימי:
- הלחם מריח יותר כמו שמרים (שמרים של ד"ר אטקר) מאשר לחם העשוי מקמח חיטה רך,
- קרום קשה מאוד על הלחם.

חסרונות אלה היו כאשר אכלו לחם בתנור קונבנציונאלי וגם אצל יצרנית לחמים. אנסה לקחת שמרים אחרים ולהגדיר את מצב "קרום קל", אכתוב על התוצאות.
מנהל

קמח חיטה דורום נקרא "חזק", סופג כמות גדולה של מים ובעל אחוז גדול של גלוטן, יותר מחיטה רגילה ומשמש לאפיית לחם. הסתכל על האריזה למטרתה.
אבל, למעט קמח עם הקידומת "דורום" (קמח פסטה)... קמח זה מיועד להכנת פסטה, כופתאות, כופתאות, פיצה, אטריות. לבצק העשוי מקמח פסטה גמישות גבוהה, ומוצרים מוגמרים אינם נדבקים זה לזה במהלך הבישול.
לכן, לא מדובר בשמרים, אלא בקמח שבחרתם, קראו היטב את המידע על אריזות הקמח.

בהצלחה!
טקל
ואיפה במוסקבה נמכר "הקמח החזק" הזה ואיך זה יהיה באיטלקית ??
מנהל
ציטוט: טקל

ואיפה במוסקבה נמכר "הקמח החזק" הזה ואיך זה יהיה באיטלקית ??

איך זה באיטלקית - אני לא יודע.
ברוסית "קמח חיטה מַאֲפִיָה פרמיה ". מותג קמח "EXTRA-M"... אתה יכול לקנות את זה בכל החנויות, במיוחד בחנויות הגדולות. קרא את המידע לאפיית לחם, אפיית קמח. אני חוזר ואומר - "Extra-M"
ג'וליה היטאצ'י
עמיתים יקרים,
תגיד לי, בספר המתכונים שלי להיטאצ'י HB E303, יש בכל מקום סוג של "קמח לחם". מה זה? שם, אחרי הכל, יש מתכונים נפרדים המשתמשים בקמח חיטה ושיפון, אבל איזה סוג של לחם זה? הסתכלתי על המדפים בכל החנויות, שאלתי במאפיות - בקיצור, אני אופה באמצעות קמח חיטה, לפעמים מסתבר מאוד אפילו כלום. ובכל זאת אני מתייסר מאי הבנה - איזה סוג של קמח לחם זה?
הרבה תודות.
מנהל

אל דאגה, אני לוקח כמות שווה של קמח לחם לבן, אלא אם כן צוין אחרת.
ג'וליה היטאצ'י
לפני כמה ימים קניתי חנות קמח איטלקי מחיטה רכה בחנות גורמה גלובוס, הכנתי לחם עם אגוזי מלך מתוך ספר המתכונים להיטצ'קה 303 שלי, הוא התגלה כשופע מאוד, רך מאוד ואפרפר מעט, כנראה צבוע מאגוזים .
יאנה
קניתי לאחרונה קמח חיטה ביו צרפתי זה:

סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים

בגב האריזה, על התווית, כתוב שהטחינה בוצעה על פי השיטה הישנה בטחנת אבן:

סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים

כלפי חוץ, קמח זה לבן מהרגיל ובעל טעם קרמי עדין.
אפיתי ממנו לחם חלב עם פרג. צורת הכיכר זהה כתמיד, אך שוב הריח והטעם עם תווים שמנת. ועל חתך לחם הפירור לבן מהרגיל.

סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים

באופן כללי, ביו-קמח זה איכותי אך יקר.

טאניושה
יאנה, איפה קנית קמח?
יאנה
טניה 1962, נקנה ב"יבשת השביעית ". הערצתי אותה הרבה זמן, אבל עדיין החלטתי לנסות. דיווחתי על התוצאות כאן. הקמח טוב, אבל המחיר הוא 180 רובל לכל ק"ג.
טאניושה
יאנה דגנים מלאים עבור 160 רובל. קנה, והקמח הזה 180 רובל. ההבדל הוא 20 רובל. אתה יכול לנסות ולהשוות עם שלנו ופינית. לא ראיתי את האמת ביבשת השביעית שלי. יחפש.
תנור כפרי
ציטוט: tanya1962

יחפש.

טניה 1962 , הקמח של החברה הזו (כמו יאנה בתצלום) נמצא באוטקונוס - חיטה, ערמון וכוסמין (יש עכשיו, לפעמים יש מבחר גדול יותר).
אמהות
עכשיו בפלטיפוס יש חיטה, ביו חיטה, ביו ערמונים, כוסמין, כוסמין ביו, ביו שיפון, ביו כוסמת. ובכל זאת, מישהו היה מסביר לי את ההבדל בין קונבנציונאלי לביו.
אופה אוטודידקט
ציטוט: אימהות

ובכל זאת, מישהו היה מסביר לי את ההבדל בין קונבנציונאלי לביו.

כלומר "BIO" - זה כאשר מגדלים קמח ללא כימיה ושאר זבל, על פי טכנולוגיות ישנות, כמו זריעה ביד, איסוף בעזרת מגל, וכמובן שהוא נטחן על אבני ריחיים מאבן.
מכאן שהמחיר נגס ...
יאנה
אמהותאם נשווה קמח רגיל וביו, אז לחם העשוי מקמח ביו עדין יותר בטעמו וקל יותר מכיכר רגילה.
אמהות
קמח חדש הופיע בשוק שלנו. חברת FRANCINE הצרפתית. חלק מחברינו בפורום כבר רכשו מוצר מעניין זה. עבור מוסקוביטים, זה עכשיו ברשת חנויות אוטקונוס.

אתר החברה: 🔗

ישנם סוגים רבים של קמח, אך לא הכל ברור. לכן, בואו נבין יחד איזה סוג קמח זה.

מכיוון שהשפה הצרפתית צמודה, אני משתמש בתרגום המקוון Prompt. אם למישהו יש שפה טובה יותר, אנא תקן אותי

נתחיל במה שאתה כבר יכול לקנות במוסקבה.

פארין כאב דה קמפיין
אלכסנדרה ואני כבר ניסינו את הקמח הזה בפועל.
תמונה של אריזה כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1010.180
מתכון מאלכסנדרה כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3471.0
רכיבים: קמח חיטה, קמח שיפון, מחמצת יבשה, מתחלב: E471, חומצה אסקורבית, אנזימים. (תרגום שגוי של ההרכב ברוסית)
פרנקין נוזלי פאריין
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: Garantie anti-grumeaux, elle est idéale pour toutes vos pâtes liquides telles que la pâte à crêpes, à gaufres, à beignets, les clafoutis, les sauces, la crème pâtissière, ...
לְהַעֲבִיר: מובטח נגד גוש, הוא אידיאלי לכל המוני הנוזלים שלך כמו פנקייק, וופלים, פשטידות, עוגות פירות, רטבים, קרם מאפה. באופן כללי, זה מובן לבלילה.
תזונה: Cette farine Francine associate tous les intérêts nutritionnels des meilleurs blés: des protéines végétales, des glucides d'assimilation lente (amidon) et des סיבים חיוניים - notre equilibre alimentaire. Son procédé de tamisage vous garantit une farine d'une fluidité et d'une finesse exceptionnelles.
קמח פרנסין זה מושך את כל האינטרסים התזונתיים של הדגנים המשובחים ביותר: חלבונים מהצומח, פחמימות בהטמעה איטית (עמילן) וסיבים, החיוניים למאזן התזונתי שלנו. שיטת הניפוי מבטיחה לך קמח בעל נזילות ועדינות עדיפות.

ניתוח תזונה nelle moyenne pour 100g: Valeur énergétique: 340 Kcal (1412 kJ) - פרוטאינים: 8.8 גרם - גלוקידים: 74.4 גרם / לא סוכר: 3.8 גרם ואמידון: 70.6 גרם - ליפידים: 0.8 גרם - סיבים מזיקים: 2,5 גרם
הרכב: Farine de blé סוג 45
ל 100 גרם: ערך אנרגטי: 340 קק"ל (1412 kJ) - חלבונים: 8.8 גרם - פחמימות: 74.4 גרם / כולל סוכר: 3.8 גרם ועמילן: 70.6 גרם - ליפידים:

Farine de blé francine
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: מזלפים את השימושים - La farine de Blé Francine, facile à travailler, permet de russir en un tour de main vos tartes salées et sucrées, quiche, sablés et farinades.
תרגום: לכל השימושים, קמח חיטה פרנסין, קל לעבודה, מאפשר לך להצליח בהינף ידך בעוגות המלוחות והמתוקות שלך, בקישים, בסבליים ובפריניידות. זהו קמח אוניברסלי, כלומר.

פארין פרנסין גאטו
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: בנוסף, besoin d'ajouter de la levure à votre farine, Francine a réalisé le mélange parfait de farine et de levure pour russir à coup sûr vos gâteaux, cakes salés et sucrés, quatre-quarts, madeleines en fa ... Son juste dose aussi la farine idéale pour réaliser une pâte à beignets.
תרגום: כדי שלא תצטרך עוד להוסיף שמרים לקמח שלך, פרנסין שחררה תערובת מוכנה של קמח ושמרים לאפיית ביסקוויטים, מאפינס מלוחים ומתוקים, רביעים ומדליות. הנוסחה המוצלחת ביותר לשימוש לבצק פאי ... (אלכסנדרה)
הרכב: הרכב :: Farine de blé: 97% - Poudre levante (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de blé): 3%
(97% קמח פרימיום, 3% אבקת אפייה).
טאניושה
אימהות, האם הרכב הקמח כתוב ברוסית? אני מבין מתרגום הקמח האחרון שהוא כבר עם שמרים. יש לנו חבר במבצע ביבשת השביעית.
אלכסנדרה
ציטוט: אימהות

פארין פרנסין גאטו
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: בנוסף, besoin d'ajouter de la levure à votre farine, Francine a réalisé le mélange parfait de farine et de levure pour russir à coup sûr vos gâteaux, cakes salés et sucrés, quatre-quarts, madeleines en fa ... Son juste dose aussi la farine idéale pour réaliser une pâte à beignets.
תרגום: עוד צורך להוסיף שמרים לקמח שלך, פרנסין הבינה את התערובת המושלמת של קמח ושמרים כדי להיטיב עם המאפים שלך, המאפינס, ארבעה רבעים, מדלנה, המינון ההוגן שלה הוא למעשה גם קמח אידיאלי להכנת מסה. פשטידות. האם מדובר בתערובת של קמח ושמרים?

אימהות,

הייתי מתרגם את זה ככה: כדי שלא תצטרך עוד להוסיף שמרים לקמח שלך, פרנסין שחררה תערובת מוכנה של קמח ושמרים לאפיית עוגיות, מאפינס מלוחים ומתוקים, ארבעים, מדלנים. הנוסחה המוצלחת ביותר לשימוש לבצק פאי ...

ובתערובת הכפר שממנו אפתו אתמול לחם, למעט דגנים מלאים וקמח חיטה, אתם אוכלים שיפון. תורגם על ידי המתרגם המקוון את המילה החסרה
טאניושה
עכשיו נכנסתי לאתר היצרן והתברר שיש לי קמח מלא מחברה זו.
אלכסנדרה
ציטוט: tanya1962

אימהות, האם הרכב הקמח כתוב ברוסית? אני מבין מתרגום הקמח האחרון שהוא כבר עם שמרים. ביבשת השביעית יש לנו חבר שמוכר קמח.

שטויות כתוב ברוסית.
על תערובת הכפר (שהוזמן בפלטיפוס) במקום מחמצת יבשה שאינה מופעלת מסומן ... MAZZA!
ואין שום אזכור לקמח שיפון כלל. כמוני, כנראה, הם לא ידעו את המילים
אמהות
אלכסנדרה, תודה, תיקן את התרגום. האם ניתן לקחת את ההרכב גם מאתר היצרן?

אין שמרים! יש אבקת אפייה!

אמהות
אנחנו ממשיכים

פרין סופר פרנקין
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: La farine Suprême Francine permet la réussite d'une cuisine et d'une pâtisserie d'une grande finesse.
תרגום: Flour SuprИme Francine מאפשר הצלחת מאכלים ומאפים בעדינות רבה. T45.
הרכב: מיצוי La farine de première. Elle est issue d'un procédé élaboré permettant de prélever, à la première extractation, les particules du coeur de l'amande de blé d'une grande pureté. C'est l'assurance d'une farine de haute qualité, garantie sans grumeaux.
תרגום: קמח הטרף הראשון. זה בא משיטה מפותחת המאפשרת לך לאסוף, במיצוי הראשון, את חלקיקי הלב של שקדים מדגנים בעלי טוהר גבוה. זו ההבטחה של קמח באיכות גבוהה, המובטח ללא גושים. (כיתה עליונה)
ניתוח תזונה nelle moyenne pour 100g: Valeur énergétique: 340 Kcal (1412 kJ) - פרוטאינים: 8.8 גרם - גלוקידים: 74.4 גרם / לא סוכר: 3.8 גרם ואמידון: 70.6 גרם - ליפידים: 0.8 גרם - סיבים מזיקים: 2,5 גרם
עבור 100 גרם: ערך אנרגיה: 340 קק"ל (1412 kJ) - חלבונים: 8.8 גרם - פחמימות: 74.4 גרם / כולל סוכר: 3.8 גרם ועמילן: 70.6 גרם - ליפידים: 0.8 גרם - סיבי מזון: 2.5 גרם
טאניושה
רק Farine Suprême Francine של חברה זו נמכרת ביבשת השביעית.
אלכסנדרה
ציטוט: tanya1962

עכשיו נכנסתי לאתר היצרן והתברר שיש לי קמח מלא מחברה זו.

לפרנסין יש מתכון לקמח זה:

לחם מלא


- 250 גרם קמח לחם פרנסין
- 250 גרם קמח מלא FRANCINE
- 350 מ"ל מים
- כפית אחת מלח
- מעט קמח לאבק את הלוח והידיים

עבודת יד:
- 2 פקידות של שמרים דה לבור שמרים Boulangère spéciale pains FRANCINE

למכונת לחם:
- חבילה אחת של שמרים פרנקין לבור בולנגר ספציאל
(* או בשני המקרים 10 גרם שמרים לחוצים - אלכסנדר)

עבודת יד:
- מערבבים 2 סוגי קמח ומלח בקערה עמוקה. ממיסים שמרים במים חמים, מערבבים עם קמח. ללוש במרץ 6 דקות עם מעבד מזון, ערבוב (או בתוך מכונת לחם * - אלכסנדרה) עד שהבצק חלק וגמיש. מכסים את הקערה במגבת ומניחים לבצק לנוח במשך 15 דקות בחדר חם.

מפזרים שפע קמח על קרש חיתוך. מותחים את הבצק לריבוע של 20 ס"מ. מקפלים על 4 צדדים מהפינות למרכז. קפלו את 4 הפינות החדשות שנוצרו למרכז בחפיפה, הפכו עם התפרים למטה, צרו לחמניה. מניחים על נייר משומן, מכסים בקערה גדולה. השאירו בחדר חם למשך 30 דקות.

15 דקות לפני סיום ההגהה, חממו את התנור ל -240 מעלות.
חותכים לכיכר, מפזרים מעל קמח.
הניחו מיכל מים מתחת לתנור ליצירת אדים.
אופים 30-40 דקות.

(ניתן לאפות על גבי נייר אפייה ישירות על נייר, או בכלי קרמיקה מחומם סגור - 30 דקות מתחת למכסה, ו- 15 דקות ללא מכסה בטמפרטורה המופחתת ל -230 - 220 מעלות).

למכונת לחם:

בחר תוכנית המתאימה ללחם מלא
מכניסים להכנת לחם לפי הסדר הבא: מים קרים - מלח - קמח לבן - דגנים מלאים - שמרים
אני מציע גם להשתמש במתכון ל 100% לחם דגנים מלאים.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3229.0
אמהות
בפלטיפוס יש עדיין קמח כזה. לא מצאתי אותו באתר היצרן. על פי תיאור המוכר, הוא דומה לזה שבפוסט הראשון. אבל יש להם מחירים שונים ...
מי קנה, הראה את הקומפוזיציה, בבקשה
🔗
🔗
אלכסנדרה
ציטוט: אימהות

אלכסנדרה, תודה, תיקן את התרגום. האם ניתן לקחת את ההרכב גם מאתר היצרן?

אין שמרים! יש אבקת אפייה!

אימהות,

רק רציתי לכתוב - אבקת אפייה, אבל זה אומר Levure וזה מתורגם כשמרים

שום מתרגם ממני, הפסקתי להשתמש בו במשך 20 שנה, למעט שבוע בצרפת לפני שנתיים ברמת משק הבית
אמהות
פארין קומפלט פרנסין

קמח זה נמצא ביבשת השביעית. (תודה, טניה 1962)
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: Riche en germes de blé et en fibres, sa saveur authentique est adaptée à tous les usages culinaires, aussi bien en cuisine qu'en pattisserie.
לְהַעֲבִיר: עשיר בנבטי דגנים וסיבים, טעם אותנטי המותאם לכל המנהגים הקולינריים, כמו גם במטבח כמו בקונדיטוריה. (חיטה מלאה)
תזונה: Francine a su préserver l'intégralité des qualités nutritionnelles et des bienfaits du grain de blé. סיבים עשירים, cette farine complète contient des glucides d'assimilation lente (amidon) et des vitamines.Elle est source de protéines végétales, de phosphore, de fer et de magnésium. זוהי סנטה בירה בלתי משתנה. Naturellement riche en fibre, en vitamines et en minéraux, elle participe activement à l'équilibre de votre alimentation quotidienne.
לְהַעֲבִירפרנסין הצליחה לשמר את מלוא התכונות התזונתיות והיתרונות של התבואה. עשיר בסיבים, קמח מלא זה מכיל פחמימות (עמילן) והטמעה איטיות. זהו הכניסה של חלבונים צמחיים, זרחן, ברזל ומגנזיום. זו ההון האמיתי של הבריאות. באופן טבעי עשיר בסיבים, ויטמינים ומינרלים, הוא משתתף באופן פעיל במאזן התזונה היומית שלך.

לנתח תזונה nelle moyenne pour 100g: Valeur énergétique: 315 Kcal (1330 kj) - פרוטאינים: 12 גרם - גלוקידים: 61 גרם / לא סוכר: 3 גרם ואמידון: 58 גרם - ליפידים: 0.5 גרם - סיבים alimentaires: 12 גרם - מגנזיום: 89 מ"ג - זרחן: 332 מ"ג - Fer: 3.6 מ"ג - ויטמין E: 1.5 מ"ג - ויטמין B1: 0.4 מ"ג ויטמין PP: 3.4 מ"ג - ויטמין B9: 36 מיקרוגרם - ויטמין B6: 0, 3 מ"ג
לְהַעֲבִיר: עבור 100 גרם: ערך אנרגיה (עלות): 315 קק"ל (1330 ק"ג) - חלבונים: 12 גרם - פחמימות: 61 גרם / מתוכם סוכר: 3 גרם ועמילן: 58 גרם - ליפידים: 0.5 גרם - סיבי מזון: 12 גרם - מגנזיום: 89 מ"ג - זרחן: 332 מ"ג - ברזל: 3.6 מ"ג - ויטמין E: 1.5 מ"ג - ויטמין B1: 0.4 מ"ג ויטמין PP: 3.4 מ"ג - ויטמין B9: 36 ו- * 956; גרם - ויטמין B6: 0.3 מ"ג

יש גם קמח כזה באתר היצרן:
פיין דה מאיס
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: שימושים: Francine a créé Francine Fine de Maïs pour réussir vos רטבים, עציצים, crèmes et gâteaux.

תזונה: Naturellement sans gluten, Fine de Maïs Francine est compatible avec les régimes destinés aux personnes souffrant d'intolérance au gluten.

הרכב: אמידון דה מאיס.
לְהַעֲבִירפרנסין יצרה את פרנסין תירס עדין כדי להצטיין ברטבים, מרקים, קרמים ועוגות.

באופן טבעי נטול גלוטן, קוניאק פרימיום תירס תואם למשטרים המיועדים לאנשים הסובלים מאי סבילות לגלוטן.

רכיבים: עמילן תירס.
אמהות
אלכסנדרהאבל המוכרים שלנו לא יכלו אפילו לכתוב את זה ... תערובת, לעזאזל ... ולראות את ההרכב? אני לא יודע צרפתית בכלל, אני פשוט מתחבט באופן אינטואיטיבי בכל מקום, לפעמים מתברר ...
אלכסנדרה
ציטוט: אימהות

בפלטיפוס יש עדיין קמח כזה. לא מצאתי אותו באתר היצרן. על פי תיאור המוכר, הוא דומה לזה שבפוסט הראשון. אבל יש להם מחירים שונים ...
מי קנה, הראה את הקומפוזיציה, בבקשה
🔗
🔗

אימהות,

בל צרפת היא כבר יצרנית אחרת. לכן, הם לא מצאו את הקמח הזה אצל פרנסין
טאניושה
בנות הוא קישור לפורום שבו הבנות הרוסיות שלנו שגרות בצרפת דנות בקמח הזה.
🔗
אלכסנדרה
ציטוט: אימהות

פארין קומפלט פרנסין

:
פיין דה מאיס
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
תיאור: שימושים: Francine a créé Francine Fine de Maïs pour réussir vos רטבים, עציצים, crèmes et gâteaux.

תזונה: Naturellement sans gluten, Fine de Maïs Francine est compatible avec les régimes destinés aux personnes souffrant d'intolérance au gluten.

הרכב: אמידון דה מאיס.
לְהַעֲבִירפרנסין יצרה את פרנסין תירס עדין כדי להצטיין ברטבים, מרקים, קרמים ועוגות.

באופן טבעי ללא גלוטן, הציון הגבוה ביותר של קוניאק תירס פרנסין תואם למשטרים המיועדים לאנשים הסובלים מאי סבילות לגלוטן.

רכיבים: עמילן תירס.

אני חושד שלקוניאק אין שום קשר אליו - זה קמח משובח
אמהות
עדיין.
קמח פנקייק 🔗
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
שימושים: Francine a crée Francine Pâte à crêpes pour réaliser des crêpes en toute simplicité. בנוסף למנוחה d 'attendre que la pâte לנוח! Un sachet de préparation, du lait, un peu d'huile, et quelques tours de fouet, votre pâte est prête pour faire de belles crêpes bien dorées. Avec Francine, la cuisine est un jeu d'enfant.

הרכב: Farine de blé, œuf en poudre, amidon de blé, sel

לְהַעֲבִיר: לבצע פנקייק בכל פשטות. שקית של תערובת, חלב, מעט חמאה, וכמה עיגולי שוט (?), המסה שלך מוכנה להכין לביבות יפות מוזהבות. אצל פרנסין המטבח הוא משחק ילדים.
רכיבים: קמח חיטה, אבקת אפייה, אבקת uf, עמילן דגנים, מלח

תערובת וופלים 🔗
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
שימושים: Francine a créé Francine Préparation pour Gaufres pour réaliser de délicieuses gaufres, croustillantes et moelleuses, pour réussir tous les goûters.

הרכב: Farine de Blé, sucre, graisse végétale en poudre (מייצבים: E 451, E341), poudre de jaune d'œuf, poudre à lever (E 450, E 500), sel.
לְהַעֲבִיר: פרנסין יצרה את פרנסין פרפראציה לוופלים כדי להביא וופלים טעימים, פריכים ורכים כדי להיטיב בכל תה אחר הצהריים.
רכיבים: קמח חיטה, סוכר, שומן צמחי באבקה (מייצבים: E 451, E341), חלמון ביצה יבש; uf, אבקת אפייה (E 450, E 500), מלח.

קמח לפיצה 🔗
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
שימושים: Francine a crée Francine Pizza pour faire découvrir comme il est simple and amusant de faire sa pâte à pizza soi-même! Francine Pizza réunit les meilleurs מרכיבים: une farine boulangère et une vraie levure boulangère, garanties d'une bonne pizza. Avec Francine Pizza, découvrez la saveur שאין כמוהו d'une pizza faite maison!

הרכב: Farine de blé, levure boulangère sèche, sel, extraits végétaux
לְהַעֲבִיר: יש לפרנסין, צור פיצה פרנסין כדי שתגלה לך, פשוט וכיפי להכין אותה הרבה בפיצה עצמה! פיצה פרנסין משלבת את החומרים המשובחים ביותר: אופה מקמח ואופה שמרים אמיתי, המובטח על ידי פיצה טובה. עם פיצה פרנסין, גלה את הטעם ללא תחרות של פיצה תוצרת בית!
רכיבים: קמח חיטה, שמרי אופה יבשים, מלח, תמציות ירקות
ליצרן יש עוד כמה סוגים של תערובות: לביבות, לחמניות, מאפינס. אבל עדיין אין לנו אותם למכירה.
אמהות
אלכסנדרהובכן, אלי-פאלי ... החבילות דומות כל כך, ואפילו המילים זהות (לדעתי) ...

חבל, חשבתי שזה טוב, כנראה קמח עם קוניאק
אלכסנדרה
אופה שמרים מתייבש
רק שמרי לחם יבשים
אמהות
אני אוהב מתרגמים. האופה כבר מתייבש, בקרוב המוח שלי יתייבש
אני אתקן את זה עכשיו.

אלכסנדרה, האם אתה מכיר במקרה את האתר של היצרן השני, בל דה פראנס? ואז רק קוסמטיקה ורדיו מטפסים במנוע החיפוש ...
אלכסנדרה
חיפשתי ... לא מצאתי, אבוי.

יש רק דרך אחת: לקנות חבילה ולמצוא אתר בחבילה - כך זיהיתי את האתר של פרנסין. זה היה כתוב שם - ראו מתכונים ומוצרים נוספים באתר ...
אמהות
טוב, בסדר, אני אזמין בסוף השבוע הזה, אוסיף חבילה אחת ... עדיין מעניין.
אלכסנדרה
אימהות,

היום אפיתי 2 כיכרות עם זיתים ובצל מטוגן מקמח Pain de Campagne

מתכון כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

זיתים ובצל בקמפיין 3.JPG
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
CampagneO & OCut1.JPG
סוגים מיוחדים של קמח, קמח דורום, סוגים, תכונות, איכות, מיושמים
אמהות
אלכסנדרה, תודה, מתכון מעניין.
אלכסנדרה
אימהות,

אני עושה ניסוי נועז יותר.
כאב דה קמפיין החליף חלק מהקמח בסובין וגרגרי חיטה של ​​שיפון Belovodye. במחבת יבשה טיגנתי סובין, דגנים ושומשום.
הוסיפה 1 כף. l. שמן זית כתית.
אני מחכה לתוצאה.
המתכון כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new
אמהות
אלכסנדרה, אז אחבר את הכיריים החדשות שלי לרשת, אני אאפה גם בתנור. בינתיים אני מסתכל ומלקק את שפתיי
אלכסנדרה
אמהות,

אני רוצה להזהיר אותך - אפיית גברים נאים בתנור, במיוחד בקרמיקה משום מה, ממכרת אפילו יותר מיצרנית לחם ...

כבר בלילה השלישי אני לא יכול לעצור ולאפות לחמים שונים בעיצוב חיצוני שונה בצורות שונות
אמהות
אני רוצה להזהיר אותך - אפיית גברים נאים בתנור, במיוחד בקרמיקה משום מה, ממכרת אפילו יותר מיצרנית לחם ...

אה תודה על האזהרה
טאניושה
אלכסנדרה על חשבון התנור, אני מסכים איתך לחלוטין. במשך יום של שבוע נסעתי עם בעלי וחיפשתי תבניות קרמיקה שונות ללחם, כפי שהיה מזל, שם שראיתם בעבר וכבר לא.
תנור כפרי
ציטוט: אלכסנדרה

אופה שמרים מתייבש



אהה, ופנקייק הם מזוכיסטים, הם דורשים שוט

fouet, בנוסף לשוט, פירושו גם "מקציף לדפיקה"

מתרגם אוטומטי
תנור כפרי
ציטוט: tanya1962

אלכסנדרה על חשבון התנור, אני מסכים איתך לחלוטין. במשך יום של שבוע נסעתי עם בעלי וחיפשתי תבניות קרמיקה שונות ללחם, כפי שהיה מזל, שם שראיתם בעבר וכבר לא.

בנות, אתן לא יכולות להחליף קרמיקה לאפייה בזכוכית בורוסיליקט (פיירקס)? מה אתה חושב?
הפיירקס הזה נמכר עכשיו בכל מקום, אני אופה בו קאפקייקס ומכין גם כל מיני בשר דגים.
אלכסנדרה
טניה 1962

זה כל מה שמשתמשי פורום מוסקוביטים יכולים לראות שנקנו

דווקא היו צורות אלה באירופה בקומת האפס משמאל ל"צומת הדרכים "וב"מולטי"

ב- Perekrestok עצמו, ליד תחנת המטרו Pervomayskaya, ראיתי תבניות קרמיקה מצוינות, מכוסות בפנים טפלון, בצורות ובגדלים שונים. אתה יכול לקנות 2 זהים - אחד מהם יהיה טופס. מכסה אחר

מנהל
ציטוט: תנור כפרי

בנות, אתן לא יכולות להחליף קרמיקה לאפייה בזכוכית בורוסיליקט (פיירקס)? מה אתה חושב?
הפיירקס הזה נמכר עכשיו בכל מקום, אני אופה בו קאפקייקס ומכין גם כל מיני בשר דגים.

אתה יכול לראות כאן איך זה קרה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3470.0

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם