דירדר
Hurra, Hurra, Hurra - אתמול אכן שלטתי בלחם האיטלקי. צמצום על ידי ייעוץ אוראודסה ו ויקי מים עד 300 גרם. והחלפת רבע מהקמח בסמולה מרוקאית - הלחם יצא פשוט מדהים (אם כי רבים כאן כבר העריצו אותו, כך שאין מה להוסיף). באלקטרולוקס, המנה לקחה 18 דקות, בסוף אפילו פחדתי שהגזמתי את זה. לא צילמתי, כי הבדיקה יצאה 900 גרם, כמו "גודל סטנדרטי", אבל הקרום היה פשוט מושלם ..
ציטוט: tanya1962

בנות איכשהו מוזרות מדוע BOSCH לא מערבב היטב כמות קטנה של בצק, יש לי נס כזה
קערה של 4.5 ליטר לשה כל כמות היטב והאיטלקית של MISHI נלחשת היטב בעזרת מרית.
ובכן, לבוש קערה של 6.5 ליטר. והכל מעוקל כל כך בחוכמה, רק וו לערבוב, והבצק באיטלקית עדיין 500 גרם ...
דירדר, עכשיו הכל ברור, תודה פרח

חבל שקניתי אותו למען הלישה, השאר היה בסדר איתי בקומביין הישן.
ברצון . כן, בדרך כלל ניתן ללוש את הבצק (אם מעט) בדגם הרביעי, רק לזמן רב, אם כי עבור שיפון זה, הם אומרים, לא שימושי במיוחד ... אם אתם רוצים לראות את המיקסר ב טניה 1962 זהו האנלוג האירופי של סיוע במטבח - אתה יכול להקליד את השם הזה בחיפוש ב- YouTube, יש שם קליפים רבים. נראה לי שזו (במובן GASTRO QF-3470 ולא סיוע למטבח) היא בחירה טובה מאוד במחיר שלה.
שַׂמֵחַ
קראתי את כל השרשור, אבל השאלה נותרה. אני מדבר על כוח! כל מה שאני צריך מהקומביין זה הלישה. כל השאר יש לי בנפרד. 600 W ו- 1400 W האם כוח משפיע על לישת הבצק ואיך?
אני לא יודע אם הבעתי את זה בצורה ברורה, איך אוכל. חליתי עם הלחם והלחמנייה הזו. ובאיזה מודל עליכם לבחור?
טאניושה
שמח, היו לי את אותן השאלות, ללוש שלי יש עוצמה של 600 עד 1000 וואט, יש לו 6 מהירויות, אני לשה את הבצק ב -2 מהירויות, בעצם ובשלושה אם הבצק נוזלי (כמו איטלקי מישע), אז אני חושב שאם אתה קונה מערבל בצק בנפח 600 הכוח הזה מספיק לך. על חשבון המודל, החליטו בעצמכם, באופן אישי, כבר נטיתי לקנווד, אך בתי פתרה את הנושא הזה עבורי ואני מרוצה מאוד.
נטאווה
שַׂמֵחַ! מאיפה אתה שיש לך הנחה כזו בפוקסטרוט? האם זה מיועד לכל הציוד או ללישה? אני מקייב, אז יש לנו כ -10% ואז אתה צריך לקנות מתנה בסכום ההנחה
אגוז
טניה 1962 אנא ספר לי למה הכמות המקסימלית של הקמח שמיועד למיקסר הבצק שלך?
טאניושה
האגוז שלי מיועד ל 1.5 ק"ג קמח.
שַׂמֵחַ
נטאווה
אני מריבנה, הנחות אינן לכל הציוד, באופן סלקטיבי, איזשהו מבצע הוא רק 3 ימים, ורק בין 9 ל -12, אבל היום ראיתי ונגעתי בקנווד KM 010, voooooooooot זו מכונית !!!! !!!!!! !! עכשיו אני רוצה את זה, כמובן שזה הרבה יותר יקר .................
דירדר
החוזה יקר יותר מכסף - לפני שעזבתי, אני מפיץ אותו עבור של ליס תמונות של לישת בצק למשך 430 גרם. קמח ותפוחי אדמה 50 גרם. הראשון - אחרי 5 דקות לישה, אבל הבצק היה מהודק מאוד, הייתי צריך לדחוף אותו כמה פעמים בעזרת מרית (מכיוון שהחלק הנע הוא דלי, לא מערבל, קל מאוד לתקוע ידיים וזר חפצים בפנים מבלי לכבות). השנייה לאחר ניתוח אוטומטי ועוד 3 דקות לישה היא הגרסה הסופית.
של ליס, בקשה גדולה, האם אתה יכול, אם לא קשה, לנסות לחבר את חותך הקוביות מ- 5530 שלך לבוש ה -6, פתאום הוא יעמוד על גבי טבעת הפלסטיק? זה יהיה נהדר אם כן. תודה מראש

autoliz.jpg
מכונות לישה
final.jpg
מכונות לישה
של ליס
דירדר, תודה על התמונות, מערבל בצק מעולה, חלום ...

ציטוט: דירדר

של ליס, בקשה גדולה, האם אתה יכול, אם לא קשה, לנסות לחבר את חותך הקוביות מ- 5530 שלך לבוש ה -6, פתאום הוא יעמוד על גבי טבעת הפלסטיק?

אשמח, אבל יש לי דגם ללא חותך קוביות - זה 5529 איתו. אני רוצה לקנות את זה בנפרד, אבל הם עדיין יקרים אצלנו - חצי ממחיר המשלב עצמו, אז אני מחכה שהמחיר יירד וכשהוא ייהיה זול יותר - מיד אמדוד אותו בוש ה -6 ואני ידווח לך בחזרה

אני רק בספק שזה יהיה - שם ההר הוא סיכה ארוכה דקה, וב- 6-ke - אטב כה עבה ...

דירדר
ממש בכלל לא
ציטוט: של ליס

אשמח, אבל יש לי דגם ללא חותך קוביות - זה 5529 איתו. אני רוצה לקנות את זה בנפרד, אבל הם עדיין יקרים אצלנו - חצי ממחיר המשלב עצמו, אז אני מחכה שהמחיר יירד וכשהוא ייהיה זול יותר - מיד אמדוד אותו בוש ה -6 ואני ידווח לך בחזרה
אה סליחה . ואז אשמור על האגרופים כדי שהמחיר ייפול בקרוב. ואז יש לנו אותם לא רק שלא - לעולם לא יהיה. אפשר להזמין משהו במרכז השירות מקטלוג החלפים הגרמניים, רק בגרמניה גם אין דבר כזה.
ציטוט: של ליס

אני רק בספק שזה יהיה - שם ההר הוא סיכה ארוכה דקה, וב- 6-ke - אטב כה עבה ...
אה, נראה שהיצרן צפה הכל, חבל (מהצד נראה שמערכות ההידוק דומות ..) ובכל זאת, התקווה מתה אחרונה. תודה רבה לך
קסני
אני משקם את מערבל הבצק של בוש.
אתמול לישתי לחם כוסמת בצורה נפלאה
הנה תוצאת האצווה:
מכונות לישה
הנה תוצאת הלחם:
מכונות לישה
מי צריך מתכון, כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=26&topic=6467.0#msg71302
מרגיט
אני כל כך מצטער שלא ידעתי על קיומו של אתר כל כך נפלא בעבר. אלוהים אדירים, כמה זמן איבדתי!
בדפדוף בין העמודים, קריאת נושאים שונים, נושאים מעניינים מאוד עם מתכונים, טיפים, התלקחתי לקנות יצרנית לחם, הבחירה נפלה על Panasonic 255. כעת, לאחר שקראתי את כל הדעות שכבר היו בנושא זה, אני חושב שזה עדיין עדיף לקנות קומביין טוב - מערבל בצק, ותנור בתנור כמו בעבר? אנא יעץ, תוך התחשבות בניסיון רב השנים שלך. מה היית עושה עכשיו אם רק היית מתחיל לאפות? כמובן שאם הכספים היו מאפשרים הייתי קונה הכל בבת אחת. ועכשיו יש לי ברירה, או - או.
תושב קיץ
הייתי קונה לישה עכשיו. בעלי לא אוהב לחם של HP. התנור רק לשה, אבל אני אופה בתנור.
טאניושה
קציר מרגיט טוב הוא יקר, אבל יצרנית לחם עדיין זולה יותר, אפשר ללוש את הבצק בתוך יצרנית לחם, ואז לאפות בתנור, ובסופו של דבר לקנות קומביין.
מרגיט
ציטוט: tanya1962

קציר מרגיט טוב הוא יקר, אבל יצרנית לחם עדיין זולה יותר, אפשר ללוש את הבצק בתוך יצרנית לחם, ואז לאפות בתנור, ובסופו של דבר לקנות קומביין.
אני מבין ... ובכל זאת, אם אתה מתעלם מהמחירים?
טאניושה
למרגיט קשה לי עכשיו לבחור, יש לי גם מכונת לחם וגם לישה. כל יום אני מכין בצק לחם במכונת לחם, ויש לי לישה ללחמים מסוימים, שאני מכינה רק בסופי שבוע.
מנהל
ציטוט: מרגיט

אני מבין ... ובכל זאת, אם אתה מתעלם מהמחירים?

אם אתה לא שם לב למחירים, אז למשל אני מאוד אוהב את הקומווד משולב עם סט סכינים להכות וללישת בצק, שוטים וסכין מוצקים וחזקים כאלה, ומהירויות רבות ושונות.
מרגיט
ציטוט: מנהל

לדוגמא, אני מאוד אוהב את השילוב של קנווד עם סט סכינים לטריקת ולישה של בצק, ויסקים וסכין מוצקים וחזקים כאלה, ומהירויות רבות ושונות.
ואיזה מודל, אתה יכול להסתכל על הקישור?
ובכל זאת, אז עדיף לקבל לישה טובה ולאפות בתנור?
לא שמעתי את דעתך, מנהל!
מרגיט
אני חושב שמצאתי את הדגם קנווד מייג'ור KM023,
מכונה מקצועית. אבל קנווד KMX-55 יתאים לי יותר, לא יותר, רק לישה והמחיר סביר.
קסני
באופן עקרוני, אני מאוד מרוצה מהבוש שלי, שנקנה ב 6600 רובל. - שילוב עם הפונקציה של לישת בצק עם וו (תמונה בעמוד הקודם). יצרנית הלחם נמצאת עכשיו במזווה. אני עושה את הלישה בבוך, איכות הלישה טובה יותר, אפשר ללוש יותר בלילה מאשר ב- HP. הפסקתי לגמרי להשתמש בקשקשים, אני מודד את המים בכוס, ואת הקמח - כשהנשמה מבקשת זאת, הכל בעין, מעולם לא היו נקבים. אני אופה גם חמץ וגם שמרים.
הדבר היחיד שאני משתמש בו הוא דלי של HP לאפייה בתנור (עדיין לא מצאתי כלי מתאים). הלחם מתנשא פי 3-4.
יחד עם זאת, אני לא מלחלח, לא מרסס, לא מכסה. הלחם אוורירי מאוד עם קרום פריך דק.
אז עכשיו זה חד משמעי - HP לא הייתה קונה.
133
קסני, וכמה זמן לשים בצק שמרים? ואז ההוראות לבוש (יש לי 46R1) אומרות 6 דקות, אבל נראה לי שזה לא מספיק
קסני
6 דקות זה לא מספיק, בוודאות. אני לא יודע את השעה, אני מסתכל על גמישות המזון, לפעמים אני לישה כ -20 דקות. אני מעדיף בצק דק יותר (כדי שיהיה רך יותר).
צועני
ציטוט: קסני

6 דקות זה לא מספיק, בוודאות.
ובשמרים בערך שלי כתוב מ 1.5 ק"ג קמח בתוספת מרכיבים למשך 2-5 דקות.
לדעתי זה לא תלוי בזמן אלא במהירות ובאיכות הערבוב
קסני
נראה לי שבכל מהירות, 2-5 דקות קצרות מאוד, בדרך כלל לגלוטן לא יהיה זמן להתפתח. הלישה שלי נעשית בצורה אופטימלית במהירות השנייה, אם תעשה יותר, זה פשוט יהיה נקניק.
צועני
כן, התרגשתי. לא קראתי את זה בהתחשבות. מתברר שהכל הרבה יותר מסובך:
מכונות לישה
מנהל
ציטוט: צועני

ובשמרים בערך שלי כתוב מ 1.5 ק"ג קמח בתוספת מרכיבים למשך 2-5 דקות.
לדעתי זה לא תלוי בזמן אלא במהירות ובאיכות הערבוב

הוקלט - כן! אבל הבצק מתגלה כאיכות ירודה ללחם, לא נלוש, עדיין אין גלוטן.
זה אופטימלי ללוש עד שמתקבלת חלקה וגמישות ונוצרת לחמניה - וזה ייקח בערך 15 דקות בזמן.
133
תודה על התשובות. רגע לפני כן אני לישה יצרנית לחם, ושם היא לישה עד חצי שעה. ואז קראתי את ההוראות ותהיתי איך הגלוטן יכול להתפתח תוך 5 דקות. לאחרונה, אני עדיין אופה לחם בתנור, ואז הקומביין עלה יחסית בזול, אז החלטתי לברר את הנושא הזה. אני חושב שהוא יכול להסיר את יצרנית הלחם, וללוש את המשלב. אבל ההגהה של הבצק ביצרן הלחם נוחה - נטשתי אותו ושכחתי אותו במשך שעתיים
ג'וליפרה
רציתי לישה טובה כל כך הרבה זמן ובאותו הזמן לפעמים ללוש בשני הכפיות בו זמנית, השאר את החיטה להגהה ב- HP, תסיס את השיפון בתנור כדי לא למשוך אותו שוב מאוחר יותר, ואני לא לא זוכר את הפעם האחרונה שאפיתי ב- HP.

אבל אני עדיין לא יכול לבחור מערבל בצק, ואז זה לא זה, אז זה, ככל הנראה כי אני לא באמת צריך את זה והלישה ב- HP די מספקת, במיוחד עם הגהה ותכנות, אחרת הייתי קונה את זה לפני הרבה זמן ...

ובמחיר - 2 HP ביחד עלו לי פחות ממיקסר טוב אחד.

אבל אני עדיין רוצה - שקט, נוח, ולוש היטב את כל סוגי הבצק, ללא קבצים מצורפים מיותרים.

המודל שמצאתי מרגיטאיזה קנווד KMX-55 - אהבתי את זה, הידית האנכית הזו בקערה היא הרבה יותר נוחה. עוד יהיה למצוא ביקורות נוספות עליו ...
קסני
ציטוט: Begemot133

אבל ההגהה של הבצק ביצרן הלחם נוחה - נטשתי אותו ושכחתי אותו במשך שעתיים
נראה לי שההגהה בתנור אינה גרועה יותר. הכנסתי אותו לתנור כשהאור דולק והגדרתי את הטיימר ואז מדליק את האפייה. (טוב, אולי תנועה נוספת אחת רק בהשוואה ל- HP).
קטנטן
ציטוט: Begemot133

רגע לפני כן לישתי יצרנית לחם, ואז ליתי עד חצי שעה. ואז קראתי את ההוראות ותהיתי איך גלוטן יכול להתפתח תוך 5 דקות
אני אוהב לערבב במעבד מזון תוך דקה גס רוח בצק (במובן לא מעורבב) ולהשאיר למשך 15-30 דקות לאוטוליזה, ואז מתקבל בצק עם גלוטן מפותח מהר יותר
ג'וליפרה
ציטוט: taty

אני אוהב לערבב במעבד מזון תוך דקה גס רוח בצק (במובן לא מעורבב) ומשאירים למשך 15-30 דקות לאוטוליזה, ואז מתקבל בצק עם גלוטן מפותח מהר יותר
במובן באמת בעוד 5 דקות לאחר ניתוח אוטומטי זה יתברר? חיטה לפחות?
קטנטן
יש לי אמא 4756
לאחר 20-30 דקות של אוטוליזה תוך 6 דקות - בצק חיטה רגיל, קמח בוגומילה רגיל.
ושיפון, תסלח לי, אני בדרך כלל ללוש בכף - אין בו הרבה גלוטן, אז מה לפתח שם, בניגוד לשיפון חיטה.
קראתי איפשהו. שהבצק עם לחות גבוהה ועם תכולה גבוהה של קמח שאינו חיטה מוצע להכין בשני שלבים
ללוש את הבצק מחיטה (לחות 65 אחוז), לפתח גלוטן ואז להשתמש בזרבובית הרכה, להוסיף את המים החסרים וקמח אחר, אבל אין לי את הזרבובית הרכה
קסני
קראתי איפשהו.שהבצק עם לחות גבוהה ועם תכולה גבוהה של קמח שאינו חיטה מוצע להכין בשני שלבים
ללוש את הבצק מחיטה (לחות 65 אחוז), לפתח גלוטן, ואז, בעזרת הזרבובית הרכה, להוסיף את המים החסרים וקמח אחר, אך אין לי את הזרבובית הרכה
taty, תודה על הרעיון, מעניין בדיוק איזה סוג של נחיר זה, אולי אתה יכול להסתדר בלעדיו?
קטנטן
איפשהו יש תמונה בשרשור הזה, עד שמצאתי אותה ...
אולי אתה יכול בלעדיו, נסה
מַכבֵּנָה
ציטוט: tanya1962

בנות איכשהו מוזרות מדוע BOSH לא מערבבת היטב כמות קטנה של בצק, יש לי נס כזה
מכונות לישה
קערה של 4.5 ליטר מערבבת כל כמות היטב והאיטלקית של MISHI נלושה היטב בעזרת מרית.

אני בוחר את המתנה שלי לעתיד ואז !!!

חיה זו תלוש את הבצק על כופתאות, אטריות וצ'אק צ'אק, טוב יותר מה- SD-255 שלי? אני לא רוצה קציר, אני רוצה חיה שתלוש כל בצק.

אין חיה כזו במטרו חימקי.
צועני
מַכבֵּנָה
מכונות לישה
מַכבֵּנָה
צועני, הוא עומד כמו מכונת בובה !!! כדי לקנות אותו, ראשית עלי להיות אשתו של רוקפלר, ואז אלמנתו ...
מַכבֵּנָה
הלישה שיש טניה 1962 עולה כ- 6,000 רובל. וראיתי גם מערבל בצק במומחה, כך נראה, קרופס, גם הוא כ -6,000 רובל. אם הם לא ישמרו יותר טוב מה- SD-255 שלי, אז אני לא אטרח. ואם עדיף? איך אתה יודע?
צועני
אגב, KitchenAid בישראל היא כמו חברות רבות אחרות כמו קנווד.
סיכת ראש, איפה ים סוף, נכון? ואז באותו זמן תקנו לעצמכם מתנה

חבר שלי קנה את זה - היא לא שמחה .. הלחמניה לא נגמרה ..
מכונות לישה
מַכבֵּנָה
ים סוף הוא שלך. האם לפחות היית אומר מה לחלק / להכפיל את התנינים האלה בהתייחס לקבלת דולרים ... אחרת אני רוצה להפוך את המסך ...
צועני
מחולק ב 3.5-3.7 בערך. מע"מ יוחזר אליך בגבול
של ליס
ציטוט: צועני

מחולק ב 3.5-3.7 בערך.

צועניאם אתה מחלק את זה בצורה כזו, איזה סוג מטבע תקבל - רובל או דולר?
פרוקן בוק
ציטוט: צועני


... חבר שלי קנה את זה - היא לא שמחה .. את הלחמניה לא מכינים ..
מכונות לישה

חכה דקה! אין צורך באיש ג'ינג'ר כאן. הבצק שונה בעקביות לחם בתנור, נוזלי יותר.

מַכבֵּנָה, המכונה בהחלט חזקה יותר מיצרנית לחם. לישה של הבצק לכופתאות-אטריות - שיר.
מַכבֵּנָה
פרוקן בוק!
אבהיר, לכל מקרה. GASTRO QF-3470 לשה בצק לאטריות, כופתאות וצ'אק צ'אק ללא הזן, שבאותו התהליך יש ל- SD-255?
טאניושה
סיכת השיער היא החיסרון היחיד של GASTRO מאוד רועש, כמו טרקטור.
פרוקן בוק
אה, סיכת ראש, אני מדבר על קנווד. היא ראתה תמונה של צוענית וסחבה אותי משם! אגב, זה עובד גם כמו טרקטור. וקופץ על השולחן.
מַכבֵּנָה
פרוקן בוק, חשבתי גם שהבזאר הוא בערך שונה ...

טניה 1962! כתבתי על הטרקטור, אבל על הלישה ... כבר כתבת לכתוב, אבל איכשהו באופן לא בטוח ...
טאניושה
אני לא מכין כופתאות עם סיכת ראש, אבל אני מכין בצק ללחם כל יום במיקסר בצק, זה מפריע היטב, אני חושב שאלוש את בצק הכופתאות, הוא עוצמתי.
חָזָק
בנות, יקרות, אין יותר כוח מהגברות שלי יותר כבר יושבות וקוראות, ובעודי עומדת, קראתי - הכל נהיה קהה, העיניים שלי - בערמה אנא אמור לי איזה כוח רצוי למערבל בצק ללוש בצק לפשטידות, עוגות, ללוש בשר טחון - באופן כללי, למחיק, לא לחובב תערובות מגניבות ומסובכות
טניה 1962 , איפה באינטרנט אפשר להסתכל על המודל הרועש שלך, אני לא יכול למצוא משהו בשום צורה?
ואני עדיין לא מבין איזה מודל יש לבושיק קסני
בנות, עזרו לי להחליט, בבקשה

פושה
ציטוט: צועני

מחולק ב 3.5-3.7 בערך. מע"מ יוחזר אליך בגבול

אה, אני רשאי לענות אותך מעט.בעתיד הקרוב, חברים נוסעים לישראל, ומחיר כה פנטסטי למטבח סיוע שלא אוכל להתאפק להזמין את החלום הזה של 10 קילוגרם. תגיד לי, באיזה סכום מע"מ, ובכן, זה גם יכול להיות חצוף ולגלות שהנחות בחגים קורות?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם