פטריית סוליאנקה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים

פטריות מבושלות 3 ק"ג
פלפל מתוק 1 ק"ג
עגבניה 1 ק"ג
גזר 1 ק"ג
קשת 1 ק"ג
רסט. שמן 0,5 ליטר
חומץ
(לשפוך לטעמך,
כי פחות אפשרי, ניסיתי)
100 גרם
סוכר 1 כף.
מלח, עלה דפנה

שיטת בישול

  • פטריית סוליאנקה 1
  • חותכים פלפל, עגבניות, בצל כרצונכם, לסלט. אני מגרד את הגזר לגזר קוריאני, אבל אתה יכול להשתמש בזה פשוט.
  • מבשלים הכל במשך 3 שעות. מסדרים בצנצנות ומגלגלים.
  • במקום פלפל אפשר לתת כרוב, פחות מ -1 ק"ג. או שאתה יכול להכין אותו לשניים עם פלפל וכרוב.
  • פטריית סוליאנקה 2
  • יוצקים 0.5 ליטר חמניות לסיר. מרתיחים במשך 15 דקות. + 1 ק"ג. גזרים מגורדים. עוד 15 דקות. מרתיחים + 1 ק"ג. בצל קצוץ. עוד 15 דקות. מרתיחים + 1.5 ק"ג פטריות מבושלות + 1 כף (או 0.5 כפות, מי שאוהב את זה !!!!) חומץ + מלח. ולהרתיח 45 דקות.
  • מסדרים בבנקים ומתגלגלים.
  • מתברר כ -4.5 ליטר סלט מוכן.

הערה

נראה שעוד לא הצגתי. ואז שוב נפלתי, אז נזכרתי. פטריות דבש מתאימות, usyaki. מרתיחים אותם וחותכים לחתיכות קטנות. בחורף, שני הסלטים האלה הם האהובים ביותר!

טָעִים מְאוֹד! (כלומר בתיאבון!)

celfh
אָמָן , קח את העבודה!
סוליאנקה מספר 1


תודה
אָמָן
ניסית את זה? כמות המלח שהתגלתה? נראה יפה! היום אני גם אחשוב.
celfh
כמובן שניסיתי. גם חם וגם קר. טעים מאוד אבל מה עם המלח? היו לי 1.8 ק"ג פטריות. מכאן צמצם את הפרופורציות. ראשית שמתי 1 כף. כף מלח, אחרי כמה דקות הוספתי אותה, אבל כבר הרבה פחות מכף. בקצרה, אָמָןצדקת: אתה צריך לנסות. זה תלוי גם בכמות ובטעם של העגבניה, בכמות החומץ וכו '.
אָמָן
celfh, זה בסדר, זה טוב! אני מקווה שתיהנו מהארוחה שלכם בחורף!
celfh
יש לי ארוחה פשוטה היום. תפוחי אדמה מיקרו וסלט פטריות דבש. ובכן, מי שבאמת רצה לאכול נקניקיות עוף מטוגנות.
פטריית סוליאנקה

ולארוחה פשוטה, וכוס יין פורט .... אני לא משקר. אני רוצה קצת נמל. הוא הרגיש חם ועליז. עכשיו מה עכשיו? שתיית יין פורט היא חסרת תועלת, מצב עליז זה לעולם לא יקרה שוב, מכיוון שאחד התנאים העיקריים לא מתקיים - הגיל. שתמנו את הנמל הזה בחצר בית הקצינים. חברה גדולה ובקבוק של שלוש יציאות, שותים ישר מהבקבוק ... טוב ...

ובכן, על מה אני מדבר על פורט?
אוקסנוצ'קה-ארטיסט ! אני רוצה להודות לך שוב על ההמולה עם אגרי דבש!
אָמָן
celfh, הו כמה נחמד!!! אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון. : פרחים: והנה הפרדוקס. לכולם זה יוצא אחרת. והכל כי ירקות נחתכים בדרכים שונות. כשאפתח אותה, אפרסם את התמונה שלי, והשווה אותה.

וכמעט שכחתי את הנמל!
אתה צודק, אתה לא תיכנס לאותו נהר פעמיים, והנמל הלבן הזה לעולם לא יהיה כל כך טעים ומנומק. אה, איפה אמצא בקבוק עם משקה שמחזיר את טוהר התפיסה ... ואין לנו מתכון כזה?
celfh
ציטוט: מאסטר

לכולם זה יוצא אחרת. והכל כי ירקות נחתכים בדרכים שונות. כשאפתח אותה, אפרסם את התמונה שלי, והשווה אותה.
אני בהחלט אשווה. אבל צורת החתך שלי כמעט בלתי נראית, כי ההודג'וד התגלה כג'לטיני מאוד. הכל מעצלות משלך. סיר של שבעה ליטרים, ואני הכנסתי לתוכו שתי דליי של פטריות דבש. אם הייתי מבשל בשלושה מעברים, התוצאה תהיה שונה במקצת. אבל זה עדיין טעים מאוד.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם