לחם ביצה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם ביצה (יצרנית לחם)

רכיבים

שמרים יבשים 2.25 כפית
קמח 3 כוסות (240 מ"ל)
מלח 1.5 כפית.
סוכר 2 כפות. l.
אבקת חלב 3 כפות. l.
חמאה 2 כפות. l.
ביצה 2 יח '
מים כוס אחת ו -2 כפות. l.

שיטת בישול

  • להניח לפי ההוראות. אפייה מהירה.
  • ממיסים חמאה, יוצקים פנימה חמימה. מקציפים ביצים, יוצקים לכוס מדידה, מוסיפים מים לסימן 240 מ"ל. אפיתי פעמים רבות במצב מואץ (שעה 55 דקות) - ללא פירוט. הלחם תמיד יוצא בסדר! אוורירי מאוד. לפי משקל 630 גרם, פחות מרשם.

זמן ההכנה:

שעה 55 דקות

תוכנית בישול:

מצב מואץ

אלנה בו
קמח - 3 כוסות (240 מ"ל)
כוס אחת = 240 מ"ל = 150 גרם. קמח חיטה (בקשקשים)
טאן-יאנה
צילום כיכר ביצה (קרום כהה).

Photo001.jpg
לחם ביצה (יצרנית לחם)
דֶלתָא
אפינו לחם ביצים על ביצי שליו. במקום 2 עוף, 10 שליו נקצצו. שאר המתכון לא שונה. הלחם רך וגבוה. הטעם כמעט לא שונה מזה שבושל על ביצי עוף. למעט טעם לוואי עדין מאוד. וגם אז זה דבר סובייקטיבי ובקושי מורגש.
מסקנה: אפשר להוסיף ביצי שליו לבצק, אך הדבר לא מוביל כל כך לשיפור באיכות הלחם לעליית מחירו.
GruSha
לחם ביצה (יצרנית לחם)

לחם ביצה, מתכון אפוי כמו לולה
אנה 40
הנה מה שקיבלתי.

לחם ביצה 14 ביוני 2007.jpg
לחם ביצה (יצרנית לחם)
שורניש
טאן-יאנה, תודה על המתכון! אתמול הכנתי לחם לפי המתכון שלך (הייתי פשוט צריך להוסיף מעט מים), עשיתי את זה בתוכנית המהירה 1:55, עלה טוב, עקביות טובה, טעים !!! רק שוב תודה!
הלגוזאווט
תודה רבה על המתכון! זה הלחם האהוב עלי, תמיד מסתבר !!! מאוד רך, פלאפי וטעים. בפעם האחרונה שמילאתי ​​את הצימוקים - סופר !!!!!
לחם ביצה (יצרנית לחם)
אִמָא
הלחם האהוב עלי הוא ביצה לפי המתכון מהספר פנסוניק.
מידה L - בינונית, קרום - בינוני!
שמרים 1.5h. l.
קמח חיטה - 500 גרם.
מלח -2 שעות. l.
סוכר -2. l.
אבקת חלב - 2 כפות. l.
חמאה -2 כפות. l.
ביצה -2 יחידות.
מים 230 מ"ל.
לחם ביצה (יצרנית לחם)
לחם ביצה (יצרנית לחם)
יוליצ'ק @
פקלה, על פי המתכון של MamaMarka, שינתה את הסוכר ה -1 כף. l, ומלח 1.5 כפית.
תנור קנווד 250, יצא טעים מאוד ומעורר תיאבון
תכנת לחם צרפתי, קרום בינוני, רצה להציג תמונות, מצטער אני לא יודע להכניס אותם להודעה
לחם ביצה (יצרנית לחם)
לחם ביצה (יצרנית לחם)
לחם ביצה (יצרנית לחם)
רַעַשׁ
מרשם אפוי טאן-יאנה, שלי אהב את זה, שוב אני הולך לאפות את הלחם הזה לארוחת הערב. גבוה, אוורירי, טעים, עם פירור צהבהב.
לחם ביצה (יצרנית לחם)
ההבדל היחיד הוא שלקחתי שמרים טריים, הוספתי קמח (הבצק לא רצה להיות קולובוק), תוכנית 1. כן, והיה לי מספיק סוכר - 1 כף. l.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם