א לה לזניה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
וופלים (לא מתוקים)	2 גיליונות
בשר טחון (כבר טרוף ומוכן עם בצל, מלח ופלפל)	300-400 גרם
מיונז	4 כפות. l.
רוטב עגבניות	3-4 ליטר.
גבינה	7-d
ביצים	מחשב אחד
שמנת חמוצה	1 ליטר
חלב או שמנת	50 מ"ל

שיטת בישול

1. בתחתית הסיר, מניחים חתך בקוטר ... טוב, לפחות בערך מעגל וופלים.
2. משמנים את הוופל ברוטב עגבניות.
3. שמים את הבשר הטחון על הרוטב בשכבה אחידה.
4. משמנים במיונז.
5. מניחים שכבת וופל נוספת.
6. שוב רוטב עגבניות, בשר טחון והכל באותו רצף.
7. כך, אנו מקבלים שלוש שכבות של וופלים, שתי שכבות של בשר טחון.
8. השכבה העליונה ביותר היא הוופל.
8. ממלאים את השכבה העליונה בתערובת של 1 ביצה + 1 כף. l. שמנת חמוצה + 1 כף. l מיונז + 0.5 כפית אדג'יקה + 50 מ"ל חלב או שמנת. אנו מנצחים הכל וממלאים את המבנה שלנו.
9. אנו מבצעים פנצ'רים בעזרת סכין, כדי שהמילוי ישבע הכל טוב יותר, מכסה הכל בגבינה מעל.
10. תנו לעמוד 10 דקות.
11. בחר במצב תנור "רמה אחת, 25-30 דקות

תוכנית בישול:

"תנור אפיה"

הערה

מה בישלתי ... אני לא יודע את עצמי, מלא פרסום על פי העיקרון ... כמו לזניה, זה לא, כמובן, שמים וארץ, אבל מכיוון שהגעתי לזה, יש לו את הזכות לחיים.
שלי אמר טעים. התברר שזה בצק עדין עם בשר טחון, ומעליו כמו חביתה חריפה עם גבינה.
בתיאבון