ביסקוויט רגיל (קוקיה 1054)

קטגוריה: מוצרי מאפה
ביסקוויט רגיל (קוקיה 1054)

רכיבים

ביצים 4 דברים
סוכר 4 כפות. l.
קמח 4 כפות. l

שיטת בישול

  • מקציפים ביצים + סוכר עד לקבלת קצף טוב כל כך וממשיכים להקציף.
  • ואז מוסיפים כף אחת של קמח וממשיכים להקציף בתורות קטנות מאוד, כאילו מערבבים את הקמח בתוך קצף הביצה-סוכר.
  • משמנים את קערת הקוקיה בשמן, יוצקים את בצק הביסקוויטים, בוחרים את המצב "תנור" רמה 1, 40 דקות, אתה יכול לשים 35... הביסקוויט הזה שמח אותי יותר מאשר בתוכנית "ביסקוויט". אבל כלום, אנחנו נתנסה. אני מקווה שגם ביסקוויט יוכל להשיג מאפים טובים.
  • ביסקוויט רגיל (קוקיה 1054)
  • ביסקוויט רגיל (קוקיה 1054)

הערה

אני ממשיך בניסויים עם הסיר שלנו. בערב הראשון אפיתי ביסקוויט במצב "ביסקוויט" - זה לא הצליח. אנסה מתכון אחר. הביסקוויט הזה נאפה אחרת.

מנהל

טאניוליה, ביסקוויט kakooooooooh !!!!!!!! אני גם רוצה את זה !!!!!!!!!!

לקחתי איתי את המתכון, אנסה שוב! אבל כאן זה מושג בצורה אופטימלית בזמן 40 דקות ורמה אחת בתנור!

תודה
71. Rimma
חבל שהמתכון שלך הופיע בערב! מאוד רציתי לאפות משהו היום (עשיתי את זה עם פראג מסוסלי בתנור), אבל אני מפחד ממשהו אחר בעוגיה! עכשיו השבוע בהחלט אכין את הביסקוויט הזה! ומה הדרך הטובה ביותר להיכנס להריון או לקשט אותו?
טאניוליה
אכלתי ככה. שלי עם חלב מרוכז ורגיל. אבל הביסקוויט הזה מבקש להרטיב אותו עם איזה סירופ ... טוב, זה לטעמי. וכך לתה ביתי אפשר לשמן בריבה.
גוויטארה
קניתי קוקיה אתמול. ומיד אפית ביסקוויט לפי המתכון שלך. טעים מאוד, אבל קטן (הבנתי נכון שהנתחים במתכון הם כפות, כלומר 4 כפות קמח וסוכר?). ואם המרכיבים מוכפלים, כמה זמן לוקח לאפות?
טאניוליה
ציטוט: GVitara

קניתי קוקיה אתמול. ומיד אפית ביסקוויט לפי המתכון שלך. טעים מאוד, אבל קטן (הבנתי נכון שהנתחים במתכון הם כפות, כלומר 4 כפות קמח וסוכר?). ואם המרכיבים מוכפלים, כמה זמן לוקח לאפות?
GVitara, מזל טוב על הרכישה שלך. כן, אתה צודק רק 4. אתה יכול להכין מנה כפולה, אבל לעתים קרובות אני מגדיל אותה ל 6. במקביל, אני מגדיל את מצב האפייה למקסימום 50 דקות.
נדיה
יום טוב!!!!! אתמול הכנתי ביסקוויט לפי המתכון שלך, למרות שהוספתי תפוחים כשפתחתי את הקוקייה, הייתי המום: תפוחים מפוזרים בכל רחבי התבנית, והביסקוויט נראה כמו אחרי פיצוץ גרעיני בבקשה תסביר מה עשיתי לא נכון ?? אני גם רוצה להכין ביסקוויטים טעימים !!!!
טאניוליה
ציטוט: נדיה

יום טוב!!!!! אתמול הכנתי ביסקוויט לפי המתכון שלך, למרות שהוספתי תפוחים כשפתחתי את הקוקייה, הייתי המום: תפוחים מפוזרים בכל רחבי התבנית, והביסקוויט נראה כמו אחרי פיצוץ גרעיני בבקשה תסביר מה עשיתי לא נכון ?? אני גם רוצה להכין ביסקוויטים טעימים !!!!
עשית ביסקוויט או תנור בתכנית? בכנות, אני לא יודע למה עשית את זה. בביסקוויט זה אולי לא עולה ויהיה קשה (המשקוף של התוכנית), אבל זה יהיה פיצוץ ... אני לא ממש מבין
על התנור עם תפוחים, ריבס, אני עושה הכל בדרך כלל במפלס אחד מ 35 דקות.
נדיה
התנור עשה את זה בתכנית, לא היה שום פיצוץ, זה נראה כאילו היה פיצוץ, לא ביסקוויט חלק הומוגני כמו שלך, אלא להיפך הוא היה דבורי מהמורות, הררי וטעם, או שאתה יכול לכתוב לי חדש ולא מנוסה יותר בפירוט, אולי תפוחים לא היו לשים או לבשל פחות (שמתי 40 דקות). תודה
אנטונובקה
טאניוליה,
שזוף, במתכון הכפיות נעלמו איפשהו, נותרו רק חתיכות
טאניוליה
ציטוט: אנטונובקה

טאניוליה,
שזוף, במתכון, הכפות נעלמו לאנשהו, נותרו רק חתיכות
אה, תודה קבועה
ikko4ka
🔗
🔗,
🔗
🔗

זה הביסקוויט שלי הערב. הכל בסדר, אבל מאוד מטוגן. אני אנסה יותר.
זבדה שאלוני
אם הבנתי נכון
עבור 6 ביצים מקבלים
6 כפות סוכר מגורען ו 6 כפות קמח?
נכונה???
ומה נפח הביסקוויט מכמות כזו?
למה אני שואל
מיוצר על פי מתכון הקוקייה (מהספר)
עבור 6 ביצים - 1.5 כוסות קמח מרובות וסוכר 1, 3/4 מגורען
לאחר האפייה הוא התברר כמעט עד הגבול המצויר בקערה.
פחות קמח במתכון זה
אגב, נאפה על ביסקוויט.
מתרגלים אפיית ביסקוויטים
מאוד התעניינתי במתכון הזה
88
טעים מאוד. אבל למה הוא נפל? ניתן לראות שהוא עולה .... שלפתי אותו שעתיים אחרי הבישול. מה עשיתי לא נכון?
זבדה שאלוני
ציטוט: irren88

טעים מאוד. אבל למה הוא נפל? ניתן לראות שהוא עולה .... שלפתי אותו שעתיים אחרי הבישול. מה עשיתי לא נכון?
איזו תוכנית עשית? האם החימום כובה?
אני עושה עכשיו - 2 / s - סוכר + 5 ביצים - סייד.
2 כוסות קמח מצוירות - מנפים שלוש פעמים.
אני מערבב במהירות המינימלית של המיקסר.
אתה יכול מרית בעדינות.
אני משמן את הקערה בשמן - לפעמים מפזרים סולת לפעמים לא.
תמיד נהדר.
מחומם - עלול "ליפול"
88
על התנור כמו במתכון. נראה לי שמילאתי ​​את הקמח במהירות גבוהה של המיקסר !! אנסה לאט היום. לפתוח מיד לאחר הבישול? או שזה צריך להתקרר קצת? תודה
88
לעזאזל (((אני אבכה ... 3 ביסקוויטים בצורה הזו !!! מה לא בסדר? כנראה קיבלת את זה מאוחר?
זבדה שאלוני
ציטוט: irren88

נראה לי שמילאתי ​​את הקמח במהירות גבוהה של המיקסר !!
צריך להציג את הזבוב בעדינות רבה !!!!! זה חשוב.
אני נכנס לדקות מהירות (KM 10)
כשתהיה מוכן, אני מכבה את החימום - משאיר את המכסה פתוח ומכסה אותו במגבת. אני מוציאה - אחרי קירור.
סביר להניח שיש לך בעיה עם הזרקת הקמח.
לטופיקסטארטר יש הרבה קליפים. אין ספק שיש גם כיתת אמן לביסקוויטים.
בשנת 1054 - הביסקוויט נאפה בקלות ובפשטות.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם