עוגות שיפון חיטה עם אורז

עוגות שיפון חיטה עם אורז

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	260 גרם
קמח שיפון	200 גרם
אורז מבושל (תערובת של אורז בר, זהוב וחום)	190 גרם
קפיר (חלב מקומט ישן)	150 מ"ל
מלח	1.3 כפית
סוכר	2 כפות. l.
שמן צמחי	3 כפות. l.
שמרים	1.5 כפית.
וורט של קוואס	1 כף. l.
תפוח חמוץ (מגורד)	100 גרם
תערובת תבלינים (לא חובה)	1 כף. l.
עולש (לצבעים כהים)	1 כף. l.
אתה יכול להוסיף צימוקים או פירות יער אחרים, זרעי חמניות

שיטת בישול

• שמנו את כל המוצרים בדלי של מכונת הלחם, מפעילים את מצב הבצק ומביאים אותו לסוף. אנחנו הופכים את הבצק לרך יותר מהקולובוק הרגיל.
• הניחו את הבצק המוגמר על השולחן ויצרו ממנו עוגות בצורות שונות בעובי של לא יותר מ -1 ס"מ. על גבי העוגה אנו מבצעים חתכים בצורת סריג.
• אנו מורחים את העוגות על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים אותן לתנור להגהה ב 30 * צלזיוס עד שהן גדלות פי 2-2.5.
• אנו אופים בתנור ב 180 * צלזיוס עד שהם רכים.

הערה

אני ממשיך לשים בבצק את אותם מוצרים שנמצאים כרגע בבית ובמקרר. תמיד מעניין לראות מה קורה לאחר האפייה, במוצר המוגמר.
זה מה שעשיתי.
עוגות טעימות ואווריריות. נוכחות האורז במוצר המוגמר אינה מורגשת כלל.
מוצרי לחם מהקטגוריה שבה מאפים בצורה זו נאכלים הרבה יותר מהר מאשר בצורת כיכר לחם.
בגרסה זו השתמשתי רק בתערובת תבלינים ללחם. בפעם הבאה אוסיף פירות יבשים, שיעניקו לעוגות טעם חמוץ מתוק. ועכשיו אני בהחלט אאפה עוגות כאלה.

כל הכבוד, טטיאנה, שים כל כך הרבה דברים טובים בבצק!

טטיאנה, תודה רבה על המתכון!
במקום אורז הוספתי עוגה מג'לי שיבולת שועל. ומלט במקום יבול מחמצת. מתבלינים - כוסברה טחונה. יצא טעים!
הנה הדו"ח:

[לנה]

לנה, לבריאותך! נחמד לדעת שאהבתי את הלחם תודה!

המתכון ללחם שטוח צץ פתאום ורציתי לחזור על עצמי, אני כותב במוחי

[מנהל]

מנהל, טטיאנה, שלום. אני רוצה להגיד תודה על המתכון. ליתי חצי מנה, אין עולש, אורז דביק לבן, מתבלינים - כוסברה, בפנסוניק על פיצה. בידיים רטובות הוצאתי והתפשטתי על הנסיכה ללא תרמוסטט. אפיתי אותו פעמיים ברציפות, כל כך אהבתי. בפעם הראשונה שעשיתי את זה עם הפיכה, בפעם השנייה שכחתי את זה, ובכל מקרה הכל הפך חום. תודה, טעים מאוד, אני אבשל יותר מפעם אחת. בתמונה עוגה עם הפיכה

[מאשה]

מאשה, לבריאותך! אז, עוגות ועם תפנית נראות נהדר
רעיון נהדר לאפות בנסיכה, אני גם רוצה את זה אז שמתי אותו בסימניות כמזכרת, המתכון נשכח ישן