מולינקס OW 5002. לחם לבן

קטגוריה: לחם שמרים

מולינקס OW 5002. לחם לבן

רכיבים

מים חמים 325 מ"ל
מלח 2 כפית
סוכר 2 כפות. l.
רסט. שמן 1 כף. l.
חמאת חמאה 1 כף. l.
קמח 600 גרם
שמרים יבשים 1.5 כפית.

שיטת בישול

  • אנו מעמיסים מים, מלח, סוכר, ירקות וחמאה לדלי HP

  • ואז שופכים את הקמח, מכינים שתי כניסות ומוסיפים את השמרים

  • שים את הדלי ב- HP בחר את התוכנית 1 משקל 1000 גרם, קרום קל.

  • כשהתצוגה מציגה 1:50 כ"ס, הוא לוש את הבצק בפעם האחרונה ואחרי זה אני מוציא את המערבבים, כך שהלחם יהיה מדויק יותר


  • מולינקס OW 5002. לחם לבן


  • מולינקס OW 5002. לחם לבן


הערה

כשאפיתי לראשונה לחם בייצור לחמים זה לא עבד לי, למרות שלחברתי הייתה אותה מכונת לחם, והיא יעצה לי לפרטים הקטנים ביותר כדי שלא אוכל אפילו לקרוא את ההוראות .. ... ובכל זאת .. הלחם לא הסתדר. אולי על הצד הטוב ביותר, כי בחיפוש אחר מה שעשיתי לא בסדר, נתקלתי באתר שלך
מאוד פשוט וטעים! כשיש מרק תפוחי אדמה, אני אופה עליו, הפרופורציות זהות לחלוטין. הלחם פחות גבוה, אבל גם טעים מאוד.

ירכתי ספינה
אלינה-אוקובה , ברוך הבא לפורום שלנו!

תודה שהשתתפת בתחרות!
אלינה-אוקובה
ולך, סטרן, על המתכונים שלך! עם חוסר הזמן הנצחי (עם זאת ארבעה ילדים בבית) מתכונים מוכחים הם פשוט משהו נפלא !!!
ירכתי ספינה
ציטוט: אלינה-אוקובה

ארבעה ילדים בבית, לעומת זאת)

אני מעריץ!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלינה-אוקובה

כשיש מרק תפוחי אדמה, אני אופה עליו, הפרופורציות זהות לחלוטין. הלחם פחות גבוה, אבל גם טעים מאוד.
🔗.. ואיתי הכל בדיוק ההפך, לחם שנאפה עם מרק תפוחי אדמה תמיד מתגלה כגדול יותר מלחם לפי אותו מתכון, אבל אפוי במים.

ציטוט: אלינה-אוקובה

ארבעה ילדים בבית, לעומת זאת
אלינה-אוקובה
הערצתי !!! החלטתי רק על אחת ...

נ.ב.והלחם שלך כל כך יפה 🔗!!!
אלינה-אוקובה
ציטוט: קרוש

מולינקס OW 5002. לחם לבן.. ואיתי הכל בדיוק ההפך, לחם שנאפה עם מרק תפוחי אדמה תמיד מתגלה כגדול יותר מלחם לפי אותו מתכון, אבל אפוי במים.
אלינה-אוקובה
הערצתי !!! החלטתי רק על אחת ...

נ.ב.והלחם שלך כל כך יפה מולינקס OW 5002. לחם לבן!!!

תודה, נבוך. אבל למה הלחם שלי על המרק מסתבר נמוך יותר, אני בעצמי לא מכיר את פקלה הרבה פעמים ותמיד יצא נמוך יותר. אבל, אני חייב לומר, זה לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא!
עֶרֶב
אולי על הצד הטוב ביותר, כי בחיפוש אחר מה שעשיתי לא בסדר, נתקלתי באתר שלך:

כשהתצוגה מציגה 1:50 כ"ס, הוא לוש את הבצק בפעם האחרונה ואחרי זה אני מוציא את המערבבים, כך שהלחם יהיה מדויק יותר.

תודה רבה על ייעוץ, אילציה חזותית וזמן לנו !!!
כעת אין צורך לטפטף שמן צמחי למערבלים לפני ההנחה. אני שמח מאוד שמצאת את המתכון הנוח שלך.
גורדון
למחבר יש שאלה, האם ניסית בכמות המרכיבים בכדי לקבל לחם לא 1 ק"ג בסופו של דבר, אלא 300-500 גרם?
ק"ג אחד. בשבילנו הרבה, אנחנו אוכלים הרבה זמן, הייתי רוצה לעשות פחות, אז צריך להפחית את כמות הקמח, אבל מה לגבי התוכנית בתנור עצמו, בחר את אותו כמות של 1 ק"ג ?
משוכות_66
ציטוט: גורדון

למחבר יש שאלה, האם ניסית בכמות המרכיבים בכדי לקבל לחם לא 1 ק"ג בסופו של דבר, אלא 300-500 גרם?
ק"ג אחד. בשבילנו הרבה, אנחנו אוכלים הרבה זמן, הייתי רוצה לעשות פחות, ואז צריך להפחית את כמות הקמח, אבל מה לגבי התוכנית בתנור עצמו, בחר את אותו כמות של 1 ק"ג ?

שלום, גורדון אהוב. יצאתי גם לפסל לא על 1 ק"ג. , כי נפח לחם כזה למשפחה שלנו הוא כבד. התרשמתי חזק כי יוצרי יחידות המאפייה הללו עיצבו אותם למשפחות גדולות (לפחות 6-7 ראשים). ובכן, אני לא אוכל 1 ק"ג. של לחם! אולם פעם אחת ניסיתי את זה ... ואז ביליתי 3 ימים עם הענק הזה במטבח, מדשדש את הפסל הזה משולחן לשולחן, כי האנדרטה לא נכנסה לארון השולחן ...
בקיצור, כדי לא להסתובב ברפת ... ספרתי את הנושא הזה. אם אתה מרוצה מהמשקל בגרמים, אז מצלמה היטב. ללכת על הצד. כך:
משקל הלחם הכולל הוא 750 גרם. תכנית ב"פרד "בשם" 8 "פקק אור.
המוצר פוסל על ידי טיימר עם עיכוב של 14 שעות, כלומר בטנתי את השוקת, הגדרתי את התוכנית, תקעתי את הטיימר, שתיתי בירה, שכחתי ... התעוררתי - גבס, אופס, סליחה BREAD !!!
נדרשת מאזניים אלקטרוניים.
מספרי הקסם הם כדלקמן:
מים: 150 מ 'ל' (למרות שאני תולה הכל בגרמים)
חלב: 94 מ 'ל'
מלח: 9 גרם.
סוכר: 18 גרם.
רסט. שמן: 10.5 גרם.
ניקוז. שמן: 10.5 גרם.
קמח: 450 גרם.
שמרים (SafMoment) 1 / 1-3 כפית. (שליש וכפית .. משום מה לא ניתן היה למדוד בגרמים)
בשעת הצהריים, הלחם פיסל ופיתה אותי מהמיטה עם הריח ... בצהריים האכתי את בן זוגי, שממש חיפש את "המוצר" עד הערב, ועשיתי טיולים קבועים בהפרש של חצי שעה, אבל לא הייתי במנוחה בהגנה. הטעם של הלחם והכיכר הנרכשת הוא כמו ביאלטה וירח ... IMHO.
פנים ופרופיל כאן:
מולינקס OW 5002. לחם לבן
והנה:
מולינקס OW 5002. לחם לבן
בהצלחה !!!
גורדון
הנה מה שקרה אם מתכון המחבר חולק לשלושה:

מולינקס OW 5002. לחם לבן

המשקל הכולל של ה"כיכר "הוא 300 גרם.
הטעם הסופי של "הכיכר" הוא טעמו של כיכר החנות.

הדבר היחיד שגוי הוא שהוא מאוד מטוגן, בסדר, הקרום מטוגן, אנחנו אוהבים את זה מאוד, אבל החלק הפנימי גם קצת יבש, אבל נסבל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם