רול ביסקוויט - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גליל ביסקוויט

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח חיטה (אם עם קקאו 140/150 קמח 20/10 קקאו)	160 גרם
סוכר	140 גרם
ביצה	8 יח '.

שיטת בישול

יש לי מערבל טוב, אז הקצתי ביצים עם סוכר יחד. אני מערבבת קמח עם הידיים. אם המיקסר חלש למדי, אתה יכול לטרוף את הביצים בנפרד (זה יהיה מהיר יותר מחלבונים + סוכר עד שהם תפוחים + חלמונים). ובמקרה הראשון ובמקרה השני, היכו את המיסה עד שלאחר החזקתו באצבע, נותר ציור על המיסה. יש לי דף מהתנור 35 * 40, אז אני שופך מהמתכון הזה לשתי לחמניות בגובה, אי שם ב -1 ס"מ בצק. אתה יכול להתחיל בניסיון לאפות בחצי.
זו חצי מנה. תפוקת ביסקוויט מוכנה 270 גרם.
לנצח עד למצב כזה
מערבבים את הקמח בעדינות עם הידיים (כך אנו מרגישים את הגושים)
יוצקים על גיליון עם שכבה של 1 ס"מ
העיקר לא לייבש יתר על המידה. אופים עד לקבלת חום זהוב בהיר. אתה יכול לנסות בידך. אם זה קפיצי, סיימת. תן לזה להתקרר (הוא נפרד מנייר בקלות (כל נייר)
אנחנו מפיצים את המילוי שאנחנו צריכים. מכיוון שאני צריך את הגליל למטרות אחרות, גלגלתי רק חתיכה. זה מתקפל היטב. אין צורך במאמץ נוסף.

תוכנית בישול:

אנו אופים Т 220..

הערה

אני רוצה להציע לך מתכון לגליל ביסקוויטים, אני בעיקר משתמש בו בעוגות. ובכן, כדי לא לחתוך על העוגות שנמזגות, אפויות ומוכנות. אני משתמש במתכון זה 15 שנה.

זה הכל. מהיר והכי חשוב טעים.