trtvk
אבל אתמול, אי שם בסניף שלנו על פודינג שיפון, נתקלתי באיזכור שמישהו לוש את הבצק במעבד מזון.
יש לי גם פריבלודה בקציר למבחן.
אולי תנסה ללוש את זה בפעם הבאה?
בכל זאת, באצווה של xn נדרשת תשומת לב רבה והשתתפות.
ביום ראשון אאפה את בורודינסקי במתנה לעובד שלי - אנסה.
WEBchen
והלחם שלי יצא חמוץ מאוד ... טעים, אבל מאוד חמצמץ. אגרם הוא הרבה, לא? שקל את כל המאזניים.
אולנבו
ציטוט: WEBchen

והלחם שלי יצא חמוץ מאוד ... טעים, אבל מאוד חמצמץ. אגרם הוא הרבה, לא? שקל את כל המאזניים.
כנראה שכן. עדיף למדוד אותו בעזרת כף מדידה (אני מקבל בדיוק 10 מ"ל). ובאותה עת: האם בלבלת בטעות את המינון של אגרם כהה וקל (יש צורך בהיר כהה הרבה פחות)?
WEBchen
ציטוט: אולנוו

כנראה שכן. עדיף למדוד אותו בעזרת כף מדידה (אני מקבל בדיוק 10 מ"ל). ובאותה עת: האם בלבלת בטעות את המינון של אגרם כהה וקל (יש צורך בהיר כהה הרבה פחות)?
אה, אתה ё .... אני בכל זאת שמתי כהה .... בלדה .... נראה שאני 30 מ"ל. במקום 10 שמתי ... מפלצת ...
אולנבו
ציטוט: WEBchen

וכמה פחות חשוך?

מחמצת (חומצה) "אגרם קל" 35 מ"ל = 24 גרם
או "אגרם כהה" (10 מ"ל = 8 גרם)

למען האמת, נראה לי שחושך הוא בדרך כלל מאוד נוח לשימוש, קניתי אותו פעם בשנה - והראש שלי לא כואב. אגרם קל מעולם לא ראה במכירה. אמנם, כמובן, זה עשוי להיות הרבה יותר טעים.
WEBchen
ציטוט: אולנוו

מחמצת (חומצה) "אגרם קל" 35 מ"ל = 24 גרם
או "אגרם כהה" (10 מ"ל = 8 גרם)

למען האמת, נראה לי שחושך הוא בדרך כלל מאוד נוח לשימוש, קניתי אותו פעם בשנה - והראש שלי לא כואב. אגרם קל מעולם לא ראה במכירה. אמנם, כמובן, זה עשוי להיות הרבה יותר טעים.

כֵּן. גיליתי כבר את המינון. תודה! אגב, גם לא מצאתי אור
WEBchen
לחדש לחם! התברר מְאוֹד טָעִים. שיניתי מעט את המתכון - לקחתי פחות מאלט (30 גרם) ושפכתי את כל שקית השמרים (11 גרם).
תודה על המתכון והטיפים !!!!
אולנבו
ציטוט: WEBchen

לחדש לחם! התברר מְאוֹד טָעִים. שיניתי מעט את המתכון - לקחתי פחות מאלט (30 גרם) ושפכתי את כל שקית השמרים (11 גרם).
תודה על המתכון והטיפים !!!!
ובכן נהדר!
המתכון באמת טוב מאוד, אני מסכים - בזכות מחברו.
אלנה
עמיתים בחנות, ערב טוב, ספרו לאופה מתחיל (תנור קנווד 450), יש כמה שאלות:
1) לא לגמרי ברור לי כיצד לחשוף את התוכנית לשיפון זה,
עד כה ברפואה שלי שלטתי רק במספר 1 ומס '6 (לחם מתוק). ורק לחם מוכן מארזים, אבל אני באמת רוצה לחם שיפון בלי שום אומנויות נוספות. תוספים ומשפרים.
2) מצאתי קמח שיפון, אבל אגרם ומלט לא נמצאו בשום מקום בחנויות. האם הם נדרשים? כיצד להחליף אותם בדקות דקות. אובדן טעם. (מצאתי בערך אגרם בענף המידע - 2 כפות חומץ לכל 500 גרם קמח, מה אחוז החומץ?)
תודה לכולכם מראש.
אולנבו
ציטוט: אלנה

עמיתים בחנות, ערב טוב, ספרו לאופה מתחיל (תנור קנווד 450), יש כמה שאלות:
1) לא לגמרי ברור לי כיצד לחשוף את התוכנית לשיפון זה,
עד כה ברפואה שלי שלטתי רק במספר 1 ומס '6 (לחם מתוק). ורק לחם מוכן מארזים, אבל אני באמת רוצה לחם שיפון בלי שום אומנויות נוספות. תוספים ומשפרים.
2) מצאתי קמח שיפון, אבל אגרם ומלט לא נמצאו בשום מקום בחנויות. האם הם נדרשים? כיצד להחליף אותם בדקות דקות. אובדן טעם. (מצאתי בערך אגרם בענף המידע - 2 כפות חומץ לכל 500 גרם קמח, מה אחוז החומץ?)
תודה לכולכם מראש.
שלום אלנה! על מאלט.אפשר לאפות לחם שיפון טעים בלעדיו. זה פשוט לא יהיה פודינג, אלא כמו לבנה רגילה שנמכרת בחנות (כמו "דרניצקי", רק שיפון של 100%). לדוגמה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158863.0
הלחם טעים מאוד.
גם כאן תוכלו לראות מתכונים עם צבע לחם עם סוכר שרוף, עלי תה חזקים. אבל נראה לי שאם זה לא משפיע על הטעם, למה פשוט להפוך אותו לשחור לצורך הצבע? (דעתי האישית).
עכשיו לגבי המתכון ב- HP שלך. לא מצאת עיבוד למתכון ל- HP שלך, או שמצאת אותו, אך אינך יודע כיצד לתכנת אותו?
אלנה
ערב טוב, תודה על התשובה
דרושה עזרה כיצד להגדיר תוכנית לשיפון על יצרנית לחם קנווד 450, ומצאתי את האלגוריתם עצמו בשרשור זה, כמה מוקשים באיזה שלב ...
m b שתף קישור שבו צעד אחר צעד מתוכנן כיצד ניתן לעשות זאת?
אולנבו
ציטוט: אלנה

ערב טוב, תודה על התשובה
דרושה עזרה כיצד להגדיר תוכנית לשיפון על יצרנית לחם קנווד 450, ומצאתי את האלגוריתם עצמו בשרשור זה, כמה מוקשים באיזה שלב ...
m b שתף קישור שבו צעד אחר צעד מתוכנן כיצד ניתן לעשות זאת?
יש כאן הוראות:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ask=view&id=147&Itemid=31
אני, למען האמת, לא קראתי את זה עד הסוף, הגעתי לחלק "התוכנית המועדפת" - עמ '9 במדריך זה (גיליון 14, אם נשלח להדפסה). נראה לי שאתה צריך את זה. עליך לתכנת אותו למשך הזמן המתואר עבור Kenwood 450 בעמוד הראשון לנושא זה. אין לי את התנור מול העיניים, ולכן קשה לי לומר יותר מדויק. או לשאול את בעלי התנור הזה.
bsa2000
ואניה 28 היקרה, משפחתי ואני (ואנחנו 5 אנשים) מ תודה מכל הלב למתכון! הלחם כל כך טעים!
אני פשוט אוהב לחם שיפון, אבל תמיד פחדתי שזה לא יעבוד, ולכן קניתי שיפון בורודינסקי, ואפיתי את כל השאר ...
ניסיתי את המתכון שלך, ולמרות שהכיכר הראשונה לא עלתה בכלל, היא אפתה כרגיל וטעמה
אני אופה כבר חודש (פשוט הוספתי שמרים, עד 2.5 כפות - העלייה היא כמו שלך) ואנחנו פשוט לא מצליחים להספיק מזה, ואני לא עייף ...
יש לי את המתכון שלך בשם Vanya28, תודה רבה לך!!!
אלנה
ציטוט: ולריה 12

סבישה,על פי המתכון, קמח שיפון קלוף. איפה ראית - "הציון הנמוך ביותר, הטחינה הגסה ביותר". על איזה מתכון אתה מדבר - זהו ענף העוסק בשיפון שיפון פודינג (טעם כמעט נשכח).
וניתן להחליף אגרם בהצלחה ב -2 כפות. כפות חומץ (עבור 500 גרם קמח שיפון) - כך יעץ כותב המתכון. וספור את המים והקמח. אני אופה ככה, הלחם סופר.
לחלופין, תוכלו להשתמש באותו מתכון עם המרה בעת החלפת אגרם ב -2 כפות כף. חומץ?
ולריה 12
ציטוט: אלנה

לחלופין, תוכלו להשתמש באותו מתכון עם המרה בעת החלפת אגרם ב -2 כפות כף. חומץ?
ניתן להפחית את כמות המים ב 50 מ"ל (2 כפות חומץ),
והחליף את אגרם בקמח (+18 גרם) כדי לא לחשב את כמות המים החדשה. כל השאר מרשם. כן, חומץ, רצוי חומץ תפוחים
אלנה
ולריה תודה רבה, אנסה,
אבל אל תגיד לי אם במתכון זה אני הולך להחליף מאלט יבש בקוואס יבש, האם אני צריך לספר משהו נוסף?
ויחד עם זאת, פשוט מכניסים קמח יבש לקמח או שחייבים לדלל אותו קודם עם מים?
מריה לבד
בוקר טוב! יש לי HP Kenwood BM900 (גודל מקסימלי של כיכר של 1.5 ק"ג) אנא ספר לי אילו מצבים לבשל לחם וכיצד להתאים את המתכון? שולחן:
לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים
תודה מראש!
אולנבו
ציטוט: מריה לבד

בוקר טוב! יש לי HP Kenwood BM900 (גודל מקסימלי של כיכר של 1.5 ק"ג) אנא ספר לי אילו מצבים לבשל לחם וכיצד להתאים את המתכון?
שלום מריה!
אני מוצא את זה הכי נוח להשתמש בתוכנית ללא גלוטן. שם, אם הבנתי נכון, הלישה אורכת 17 דקות, ואז העלייה היא 60 דקות והאפייה היא 60 דקות. אבל יש דבר אחד: לא מספיק לאפות 60 דקות. זה לוקח שעה 30 דקות. נסה ללמוד מהי תקופת האפייה המקסימלית באופן כללי ב- HP שלך. האם אוכל לשים 90 דקות? נראה לי שהמקסימום הוא 75 דקות (בתוכנית "פשטידות, אפייה מהירה"). אם זה נכון, הדרך החוצה היא
1. ללוש על תוכנית ללא גלוטן,
2. הוציאו את המערבל,
3. החלק את המשטח והשאיר אותו למעלה.
4.כבה את HP לפני האפייה,
5. לשים את התוכנית "פשטידות, אפייה מהירה" (במקרה זה, ה- HP ישלוש במשך 7 דקות, אך בתיאוריה זה לא מפחיד ללא ערבוב), והאפייה תהיה 75 דקות.
חָמֵשׁ*. אם בכל זאת ניתן לשים את האפייה למשך 90 דקות, אז פשוט לבש אותה הפעם, אז לא יהיה צורך בשלב 2.

אני באמת מקווה שלא הבנתי משהו, ותוכלו לשים את המאפים למשך 90 דקות. ואם עדיין לא, נסה זאת. אולי הוא נאפה כך, או יפחית מעט את נפח המוצרים ההתחלתיים, כך שהלחם יהיה קטן יותר ויהיה לו זמן לאפות.
מאשה-וטרינרית
שלום, יש לי יצרנית לחם Oursson BM1000JY, האם ניתן להתאים את המתכון עבורה? הוראות לכך באתר זה, הנה הקישור https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...sk=view&id=809&Itemid=266
אולנבו
ציטוט: מאשה-וטרינר

שלום, יש לי יצרנית לחם Oursson BM1000JY, האם ניתן להתאים את המתכון עבורה? הוראות לכך באתר זה, הנה הקישור https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...sk=view&id=809&Itemid=266
שלום! נראה לי שאני צריך ללוש את תוכנית "הבצק", להסיר את המיקסר לפני ההרמה, לתת לו לתפוח ואז להפעיל את תוכנית "העוגה", רק שיהיה צורך לכבות אותה 90 דקות לאחר תחילת אפייה כדי שלא תישרף.
מאשה-וטרינרית
תודה על תשובתך, אך האם זה בסדר שיש גם לישה בתוכנית העוגה למשך 4 דקות?
אולנבו
ציטוט: מאשה-וטרינר

תודה על תשובתך, אך האם זה בסדר שיש גם לישה בתוכנית העוגה למשך 4 דקות?
העובדה היא שהזמן המרבי ל"אפיית "HP שלך הוא 60 דקות בלבד. הבנתי שהתוכנית היחידה שמאפשרת לך לאפות יותר ובאותה עת מבלי שתצטרך להשקיע כמה שלבי לישה וגידול היא "עוגה". לכן לדעתי זה פיתרון. ומכיוון שלא יהיו עוד סקופים ללישה ב- HP, אז בצק הלישה הזה בן ארבע דקות לא צריך להטריד.
פאוולנה
שלום! יש לי HP Binatone BM-1168. האם ניתן להתאים את המתכון למודל זה?
בין התוספים, מלבד מאלט אדום מותסס, יש מחמצת יבשה "שיפון" - האם היא תחליף את אגם? אני מאוד רוצה לאפות שיפון. בזמן אפיית שיפון - חיטה.
אולנבו
ציטוט: פאוולנה

שלום! יש לי HP Binatone BM-1168. האם ניתן להתאים את המתכון למודל זה?
בין התוספים, מלבד מאלט אדום מותסס, יש מחמצת יבשה "שיפון" - האם היא תחליף את אגם? אני מאוד רוצה לאפות שיפון. בזמן אפיית שיפון - חיטה.
שלום! האם יש לך הוראות עם מצבים (עם הפריסה באיזה מצב מה מבצעים וכמה זמן זה לוקח)?
ראיתי את ההוראות ב- HP זה, אך לא מצאתי את המידע הזה שם. אם יש, פרסם אותו, בבקשה.
פאוולנה
מידע זה אינו בהוראות!
פאוולנה
אני אופה רק שני מצבים. התצפיות שלי-
הנסיכה 3:00
מערבבים 1 0:10
עלייה 1 0:20
מיקס 2 0:15
עלייה 0:20
חימום 0:00:20
עלייה 0:50
אפייה 1:05

צרפתית 3:50
מיקס 1 0:18
עלייה 1 0:40
אצווה 2 0:22
לעלות 0:20
חימום 0:00:20
לעלות 1:00
אפייה 1:10
השתמשתי במצב הבצק, אך לא רשמתי אותו.
אולנבו
ציטוט: פאוולנה

אני אופה רק שני מצבים. התצפיות שלי-
הנסיכה 3:00
מערבבים 1 0:10
עלייה 1 0:20
מיקס 2 0:15
עלייה 0:20
חימום 0:00:20
עלייה 0:50
אפייה 1:05

צרפתית 3:50
מיקס 1 0:18
עלייה 1 0:40
אצווה 2 0:22
לעלות 0:20
חימום 0:00:20
לעלות 1:00
אפייה 1:10
השתמשתי במצב הבצק, אך לא רשמתי אותו.
ואז, אם הייתי אתה, הייתי מנסה לעשות אנלוגיה לתנורים אחרים ולנסות את המצב "בצק" ו"מאפין "(הפסקת אפייה לאחר שעה וחצי שעה). באופן הגיוני, "בצק" מכין בדרך כלל לישה והגהה, ו"עוגה "- מעט לישה ואפייה, אז צריך ללוש על הבצק, להסיר את המרית, לחכות לתפיחה, לקבוע את תוכנית העוגה, זה ללוש מעט ומתחילים לאפות. והכל כל כך פשוט: המתכון הזה נועד להתבצע
1. לישה (כ -20 דקות),
2. עלייה (כ 40-50 דקות), ו
3. אפייה (90 דקות).
ואתה צריך להסתכל ולבחור אילו מצבים נוחים יותר לעשות (ככלל, משולבים 2 מצבים, על אחד - לישה והרמה, מצד שני - אפייה.
פאוולנה
אבל האם אתה יכול להחליף את אגרם במחמצת שיפון? משהו שאף אחד לא כותב על החמץ הזה, או שהוא לא משתמש בו? כמובן, הזמנתי את אגרם, אבל חשוך, לא היה שום דבר אחר. אני רוצה חמיצות בטעמי. או שזה חומץ?
אולנבו
ציטוט: פאוולנה

אבל האם אתה יכול להחליף את אגרם במחמצת שיפון? משהו שאף אחד לא כותב על החמץ הזה, או שהוא לא משתמש בו? כמובן, הזמנתי את אגרם, אבל חשוך, לא היה שום דבר אחר. אני רוצה חמיצות בטעמי. או שזה חומץ?
כפי שהאינטרנט מציע:
מחמצת יבשה "RYE"
RYE הוא משפר מורכב העשוי מחומרי גלם טבעיים לייצור לחם מתערובת של שיפון וקמח חיטה.
תרכובת: קמח מאלט, מי גבינה יבשה, חומצת לימון E 330.

כלומר, המרכיב העיקרי הוא חומצת לימון. במתכון זה מניחים גם את השימוש האפשרי בחומצת לימון (כאן אנשים ניסו לאפות איתו - הכל יצא בסדר). אתה רק צריך להבהיר כמה אתה צריך לשים את החמץ הזה. אם כתוב עליו עצמו - נהדר.
פאוולנה
תודה! מחמצת שיפון מוסיפה בשיעור של 2% לפי משקל קמח (מהאינטרנט)
אולנבו
ואז, נראה לי, זה בערך זהה לאגרם האפל.
פאוולנה
תודה.
רוֹגַע
ציטוט: זפירקה
לְהִתְבַּשֵׁל

הַלחָמָה
קמח שיפון כהה 50 גרם (טפט)
מאלט שיפון אדום 25 גרם (מותסס)
1/8 כפית כמון לִטחוֹן
140 גרם מים.
מערבבים מצקת ועולים באש.
תוך כדי ערבוב, הביאו ל- 65C.
התערובת תתעבה כמו ג'לי ובועות אוויר ייעלמו.
מסירים מהאש, מכסים ומניחים במקום חמים למשך שעתיים להסכמה.
עלי התה המסוככים יהפכו לדקים ושקופים יותר.
הכנתי את התה כבר כמה פעמים - משום מה, הוא הופך, להפך, לסמיך יותר ולא שקוף בכלל. <מה זה אומר? האם זה לא מקודש?
רוֹגַע
באופן כללי, אפיתי את הלחם לפי המתכון המעודן של זפירקי (כמעט כי לא היו לי 15, אלא 200 גרם בצק ישן והוא שימש כתבשיל). הלחם התגלה כשיפון מאוד ריחני (100% קמח טפט). מעט מלח, בהמשך. פשוט לשים יותר. אבל זה לא סגן המתכון, אלא ההפרה שלי לפרופורציה עם הבצק. הפירור גם מעט דביק 'קראתי באינטרנט שזה בדיוק בגלל המחסור במלח. אבל לא קריטי.
היה טעים עם גבינה רכה לארוחת הבוקר
לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים בתצלום התברר הרבה יותר קל בגלל הפלאש.
אולנבו
ואני אוכל את הלחם הזה עם חלב מרוכז ודבש - הוא טעים מאוד!
סיבה
סליחה, זו הפעם הראשונה שלי כאן. יש לי יצרנית לחמים של Panasonic SD-ZB2502. לא מצאתי קטע בפורום עיבודים כתובים של מתכונים למודל של יצרני הלחם. בבקשה תגיד לי
מנהל
ציטוט: סיבה

סליחה, זו הפעם הראשונה שלי כאן. יש לי יצרנית לחמים של Panasonic SD-ZB2502. לא מצאתי קטע בפורום עיבודים כתובים של מתכונים למודל של יצרני הלחם. בבקשה תגיד לי

אין מבצעים בפורום. חלק על התאמת מתכונים ל- x / תנור זה, שכן כל לחם יכול להיות אפוי בכל יצרנית לחמים, שעבורו אתה צריך לדעת כמה מורכבות האפייה ... ולהשתמש במתכוני לחם מהפורום.

להלן מספר נושאים למתחילים:
הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
הלחם הפשוט ביותר (על פי דגמי מכונות לחם) https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

וסעיף על פעולת Panasonic https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0
אולנבו
ציטוט: סיבה

סליחה, זו הפעם הראשונה שלי כאן. יש לי יצרנית לחמים של Panasonic SD-ZB2502. לא מצאתי קטע בפורום עיבודים כתובים של מתכונים למודל של יצרני הלחם. בבקשה תגיד לי
אם אתה רוצה את המתכון הספציפי הזה (פודינג שיפון מווניה 28), עיין בעמוד הראשון, תחילה יש תמונה של לחם ומתכון, ואז טוויסט למטה, יש התאמה למותגים שונים של תנורים ותצלום של כפות מדידה, מיד אחרי הכפות האלה, המתכון מותאם לפנסוניק.
samyii
ועל פיליפס hd9045 איזה מצב להגדיר?
סיבה
ציטוט: אולנוו

אם אתה רוצה את המתכון הספציפי הזה (פודינג שיפון מווניה 28), עיין בעמוד הראשון, תחילה יש תמונה של לחם ומתכון, ואז טוויסט למטה, יש התאמה למותגים שונים של תנורים ותצלום של כפות מדידה, מיד אחרי הכפות האלה, המתכון מותאם לפנסוניק.

תודה. הכל התגלה פשוט יותר - היית צריך להפעיל את חשבונך.
17. סבטלנה
יום טוב!
מה זה אגרם? לאחרונה קראתי על הסכנות שבגלוטן ... גם אגרם גרוע?
מנהל
ציטוט: סבטלנה 17

יום טוב!
מה זה אגרם? לאחרונה קראתי על הסכנות שבגלוטן ... גם אגרם גרוע?

קרא כאן אגרם, פאניפרין ומשפרים אחרים, מנות ראשונות, תוספי מאלט, מוצרים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=25352.0

וקראו נושאים אחרים על מרכיבים ללחם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
ludmil.ka
ואניה 28 שלום.קראתי שאפשר להחליף אגרם בחומץ תפוחים. לא יכול לעזור לך לחשב את המתכון לרכיבים אם אתה משתמש בחומץ תפוחים במקום באגרמה תחת מכונת לחם Panasonic 2501.
ולריה 12
ludmil.ka, קרא בעיון את תשובת הנושא מספר 1365 - שכבר נכתב עליה. ואניה 28 כבר לא הופיעה כאן הרבה זמן.

50 מ"ל (2 כפות חומץ) מפחיתים את כמות המים,
והחליפו את אגרם בקמח (+18 גרם), כדי לא לחשב את כמות המים החדשה. כל השאר מרשם. כן, חומץ, רצוי חומץ תפוחים

בהצלחה. אתה!
ludmil.ka
ולריה 12 תודה רבה על תשובתך. לא ידעתי שווניה 28 כבר לא מופיע. האם אוכל להבהיר? המתכון לוקח אותו דבר מווניה 28, פשוט צמצמו את המים ב 50 מ"ל (זה בשתי כפות חומץ) והוסיפו קמח + 18 גרם. עכשיו הטעות שלי ברורה. ניסיתי כבר לאפות לחם לפי המתכון. הרבה זמן לא מצאתי ולקנות אגרם, ואז קראתי בנושא שאפשר להחליף אגרם בחומץ תפוחים. שמחתי, ובכן, אני חושב שאאפה עכשיו לחם, אבל הוא לא היה שם. אנסה לפי עצתך וזה עשוי לעבוד.
17. סבטלנה
יום טוב! אני מאוד אוהב לחם עגול שחור, כמו לחם איזמאילובסקי, שנמכר בדרך כלל באוהלים או בשווקים. יש לו קרום "גומי" ופירור רך כל כך. אני רוצה למצוא או לקחת מתכון ללחם הזה. אולי מישהו יציע משהו?))
מנהל
בדרך כלל על אריזת הלחם יש תווית עם הרכב המרכיבים, אנו קוראים ואופים את הלחם - וניתן להתאים את הפרופורציות
ולריה 12
ציטוט: ludmil.ka

ולריה 12 תודה רבה על תשובתך. לא ידעתי שווניה 28 כבר לא מופיע. האם אוכל להבהיר? המתכון לוקח אותו דבר מווניה 28, פשוט צמצמו את המים ב 50 מ"ל (זה בשתי כפות חומץ) והוסיפו קמח + 18 גרם. עכשיו הטעות שלי ברורה. ניסיתי כבר לאפות לחם לפי המתכון. הרבה זמן לא מצאתי ולקנות אגרם, ואז קראתי בנושא שאפשר להחליף אגרם בחומץ תפוחים. שמחתי, ובכן, אני חושב שאאפה עכשיו לחם, אבל הוא לא היה שם. אנסה לפי עצתך וזה עשוי לעבוד.
כן, הבנתם נכון. נסה את זה, תצליח
17. סבטלנה
ציטוט: מנהל

בדרך כלל על אריזת הלחם יש תווית עם הרכב המרכיבים, אנו קוראים ואופים את הלחם - וניתן להתאים את הפרופורציות

אך עובדת העניין היא שלחם זה נמכר ללא אריזה, אלא בשקיות ניילון. וכמובן שאי אפשר לקרוא את הקומפוזיציה בשום מקום. חשבתי שאולי יש מתכונים דומים באתר זה. זה השחור העגול הרגיל ..
מנהל
ציטוט: סבטלנה 17

חשבתי שאולי יש מתכונים דומים באתר זה. זהו השחור העגול הרגיל..

ואז אפה לחם שחור רגיל בעצמך. בחרו באתר מתכון ללחם שיפון (או חיטה שיפון) ואז הביאו אותו לטעם הרצוי על ידי הוספה / שינוי מרכיבים - בהחלט תצליחו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם