לחם וינאי (יצרנית לחם)

[זְמַן]

זה הלחם השני שלי עם קמח שיפון (כלומר, אני מתחיל לגמרי) אני עדיין אופה, אבל אני כבר יכול לראות שהגג שקוע מעט.
כבעלים של HP הניתנת לתכנות, יש לי מספר שאלות))))
אנא ספר לי באיזו טמפרטורה עדיף לאפות? אני מבין שדי 50-60 דקות? למשל ב -140 מעלות

אם אתם אופים לחם ב- x / תנור, אז הטמפרטורה וזמן האפייה כבר מתוכנתים בו, לא כדאי לכם להיות מעורבים בתהליך זה. אלא אם כן אתה מתקין את עצמך זְמַן אפייה בתוכנית מיוחדת.

הגג נפל מסיבה אחרת - פשוט ללמוד להרגיש את הבצק, זה מגיע עם ניסיון אפייה. ראה נושא לחם עולה אך נופל פנימה. גורם ל. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

קמח שיפון תמיד דביק בעת הלישה, בניגוד לקמח חיטה. אודות לחמניית שיפון תראו כאן מידע לחמנייה מקמח שיפון חיטה. כיתת אמן. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

[זְמַן]

אם אתם אופים לחם ב- x / תנור, אז הטמפרטורה וזמן האפייה כבר מתוכנתים בו, לא כדאי לכם להיות מעורבים בתהליך זה. אלא אם כן אתה מתקין את עצמך זְמַן אפייה בתכנית מיוחדת.

כך שהמתכון לא ציין איזו תוכנית - מהתגובות הבאות הפחתתי את זה לאפות במשך כשעה והגהה איפשהו בין 1-1.5 שעות, לכן החלטתי שאבחר בתוכנית הבצק, ולא בבסיס או ללא גלוטן , אבל אם אופים בנפרד - ביצרני הלחם שלי אתה צריך לבחור גם את הזמן וגם את התארים (מכיוון שהאפייה הבסיסית היא 40 דקות - חשבתי שזה לא מספיק פעמים להמליץ ​​על שעה)

כן קראתי על הגג - הסקתי שיש יותר מדי נוזלים - לא לקחתי בחשבון את השמן והזרעים והם מטלטלים את יצרני הלחם שלי לעיתים קרובות)))) - הילדים רצים להסתכל על מה שיש קורה שם)))

וקראתי על הקולובוקים - תודה רבה על העבודה שנעשתה, במיוחד עם התמונות !!!! אני אפסיק את התוכנית החינוכית רק בעזרת נושאי הצילום שלך, חבל שחלק מהתמונות כבר לא נפתחות ...

נכון - 300 מ"ל זה כוס מדידה. יש לי גם כוס ב- BORK לא בגרמים, אלא במ"ל. לכן כתבתי אותו לראשונה במתכון. ואז, לבקשת המנחים, זה תורגם לגרמים. אבל אני בעצמי משתמשת במ"ל, מסתבר כוסית אחת וחצי של שיפון וקמח חיטה, יש לי כוס של 200 מ"ל.

האם מתחיל יכול להסביר את כל המתכון ברוסית? יש לי בורק 500. כוס מדידה אחת - 140 גרם קמח. מתברר 210 +210 420 גרם קמח בסך הכל. האם הבנתי נכון? ואיפה ניתן להשיג מחמצות, מאלט שיפון וכן הלאה. הם לא נמכרים בחנויות.

בורק BM500 סימן אחרון 200 מ"ל, מלא מתחת לסכין 240 מ"ל. משמעות הדבר היא כי זכוכית מדידה אחת תכיל:
קמח חיטה כ -145 גרם קמח
קמח שיפון כ 125 גרם קמח

על פי המתכון, לשים בבצק:
קמח חיטה 1.3 כוסות
קמח שיפון 1.4 כוסות

המתכון דורש 360 גרם קמח בלבד. התאימו את הבצק באיזון קמח / נוזלים, לחמניה.

הכניסו את דגם ה- x / תנור שלכם ומקום המגורים שלכם, ואז תוכלו לספק סיוע מהותי במהירות.
חפש מאלט ומרכיבים אחרים לפי מקום מגורים בסעיף תקשורת עם בני ארצות https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

תוכנית לחם מלא. כבר עניתי למישהו בשרשור הזה. משום מה זה לא בא לידי ביטוי במתכון עצמו.

האם מתחיל יכול להסביר את כל המתכון ברוסית? יש לי בורק 500. כוס מדידה אחת - 140 גרם קמח. מתברר 210 +210 420 גרם קמח בסך הכל. האם הבנתי נכון? ואיפה ניתן להשיג מחמצת, מאלט שיפון וכן הלאה. הם לא נמכרים בחנויות.

לא בסדר. לשיפון וקמח חיטה באותו נפח יש משקל שונה. 300 מ"ל חיטה הם 190 גרם, ושיפון הוא 170 גרם. במתכון שלי כתוב כך. בתחילה נתתי את המתכון במ"ל, כי במתכון שלי היו 300 מ"ל משניהם.
אני מודד עם כוסות מדידה - זה 200 מ"ל בתנור שלי.פשוט הכנסתי כוס אחת וחצי גם משיפון וגם מחיטה.
היכן לקנות תרבויות ראשונות ומלט היא שאלה עבור בני ארצם. בעיר שלי יש חנות שבה אני תמיד קונה מאלט.

מתכון נהדר! תודה על זה! אני ממליץ לכולם. השינויים הקטנים שלי: שמן חמניות לא מזוקק, זרעי פשתן, כוסברה, וורט קוואס. התברר שזה לחם מעולה. התוכנית הורכבה מעצמה במצב "האופה הביתי".

אתה יכול לתת תוכנית מפורטת יותר?

הבינטושה החביב עלי ביותר הוא 2169. התכנות אינו גמיש במיוחד. אני משנה את זמן האפייה בהתאם לגודל הכיכר, כי לפעמים אני עושה את זה למשך 500 גרם.
3mes1 14 דקות
עלייה 1 20 דקות
3mes2 8 דקות
עלייה 2 60 דקות
עלייה 3 30 דקות
אפייה 60 דקות (לפי משקל מתכון)
אני לא שם חימום

נבדק שלוש פעמים.
מתלבטים לגבי טמפרטורת האפייה (ניתן להגדיר 160, 180,190,200). ניסיתי את כל תנאי הטמפרטורה למעט 160 מעלות. הטמפרטורה האופטימלית טרם נבחרה.

תודה!

אני גם מעוניין ללמוד עוד על התוכנית שלך.

ואני אופה את הלחם הזה על פי התוכנית להכנת לחמים. יש לי מצב לחם בורק מלא. שם, הזמן הכולל הוא 3 שעות 40 דקות, לכיכר של 700 גרם.

התכנסתי מספר ימים ואפיתי לחם לפי המתכון הזה היום. תודה רבה על המתכון!
הנה מה שקרה.



ריח האפייה - כל הרצפה! השכן הגיע לבקר את הריח
החלפתי סוכר בפרוקטוז במתכון, הוספתי חופן קטן של זרעי קימל ושומשום.
לחם טעים מאוד התברר, למרות כמה פגמים חיצוניים .... מתקתק מבחינתי, אפשר להפחית מעט את הממתקים ... עד 1 כף. כפיות, אבל אני רק לומד את חוכמת הלחם. H / P Panasonic 2502, תוכנית שיפון. קמח חיטה - מקפא פרימיום -190 גרם, שיפון - טפט - 170 גרם, באופן כללי הכל כמצוין במתכון + מעט כמון ושומשום ...
תודה רבה על המתכון!

תגיד לי, פליז, על מה "להדביק" את הזילוף? יש לי חצי מזרעי השומשום עם זרעי הקימל החליקו מגג הלחם שלי ...

יש לי גם זרעי קימל במתכון שלי, אבל הזרעים שלי אינם זרעי שומשום, אלא גרעיני חמניות. אבל זה לא מתאים לכל אחד - אני אישית אוהב גרעיני חמניות יותר, הם ריחניים יותר. ובדרך כלל שמתי שומשום בלחם לבן. הכמון והזרעים שלי מעורבבים בבצק, אז שום דבר לא נשפך. וכשאני שמה זרעי שומשום בלבן למעלה, אני פשוט מטיח אותו בכף היד שלי בחלק העליון והם איכשהו מחזיקים)))

כן, קראתי בחוסר תשומת לב את המתכון (על זרעי קימל) .... אני מאוד אוהב זרעי חמניות בכל לחם, אבל לא יכולתי לדמיין שהם יהיו טעימים עוד יותר בשיפון ... אני אוהבת שומשום מילדות ... אני מוסיפה אותו לכל הסלטים אם אפשר ... ובלחם הזה שומשום (הוספתי שקית של 15 גרם לבצק) נותן טעם עדין מאוד! לא יכולתי להתאפק ואכלתי כמעט 200 גרם לחם .... פשוט שפכתי את הזילופים מעל, אחרי שיישרתי את הלחמנייה ... אבל לא ניחשתי "לסטור" את הזרעים וזרעי הקימל
האם מחמצת העשויה מקמח שיפון תייצר לחם כזה או שהוא יהיה טעים אחרת?

הנה אלה! תמיד האמנת שבצק וינאי, לחם וינאי הוא מאפה לבן? ...

הנה וינאית מעניינת לתנור - משתמשים רק בקמח שיפון + ...
🔗

אנו לא יוצרים קישורים פעילים ישירים לאתרי צד שלישי

ruta129 "האם המחמצת של קמח השיפון תייצר לחם כזה או שהוא יהיה טעים אחרת?"
לחם מחמצת הוא עדיין החלום שלי, מעולם לא ניסיתי אותו.))) אני חושב שלחם זה יהיה אפילו טעים יותר עם מחמצת ...

היום אפיתי לחם עם מחמצת שיפון על פי מתכון "וינה".
הנה מה שקרה:


רכיבים:
קמח שיפון - 80 גרם
קמח חיטה -80 גרם
סובין - 20 גרם
מחמצת שיפון Sarychev - 180 גרם
פרוקטוז - 1.5 כפית.
מאלט שיפון מותסס - 2 כפות l.
מלח - 1 כפית
זרעים - 80 גרם
שומשום -15 גרם
קִימֶל
מים 250 מ"ל

תוכנית - לחם שיפון (Panasonic 2502)

הטעם שונה משמרים, לטעמי - לטובה

דיללתי את המחמצת מעט או מעט יותר מדי מים, או שההגהה קטנה מדי - הגג נקרע ... והפירור קצת משעמם, אבל אני אוהב את זה. הלחם הבא יהיה על מחמצת "יבשה" יותר.

[129]

129, יש לך לחם יפה עם מחמצת!

יש להניח לחם כזה במתכון של מחבר נפרד בקטע BREAD With STARVES - הוא יהיה נהדר מאוד!

[מנהל]

מנהל
טטיאנה, תודה על המילים הטובות! התוצאות שלי כוללות חלק ניכר מעבודתך. אני עדיין מתחיל באפייה - רק לפני חודש ויתרתי על כל הלחם שנקנה בחנות (ואני מאוד שמח)
אני בהחלט אבצע את עצתך ברגע שאשיג יציבות ואת האיכות הרצויה של לחם שיפון מחמצת, מוכן ב- KhP.

אתמול ניסיתי לאפות לחם שחור בפעם הראשונה. לפני כן הוא מילא את ידו על גבי לבן, שכולם שמחים ממנו! מצאתי בעיר את חברת "חלבני דום", שם קניתי מאלט שיפון אדום. שקלתי 300 מ"ל קמח חיטה, 250 מ"ל שיפון (אני מבין עכשיו שכנראה הייתי צריך לקחת 300 מ"ל משניהם), ואז הכל כמו במתכון, אם כי שמתי 1.75 כפיות שמרים יבשים בטוח-רגע (אני לא יודע, כמה יהיה 5 גרם) והחלפתי את שמן החמניות בחמאה. לא היו זרעי חמניות, שמתי 2 כפות גרעיני דלעת, תחילה תקרה אותם מעט בטיט יחד עם 0.5 כפית זרעי קימל. הבצק נלוש היטב, אם כי נראה מעט דק. הוגבה באמצע הדרך למעלה. במהלך האפייה, משום מה, גג הלחם נפל והבצק ליד הקרום התגלה כצפוף ... למרות שהלחם עצמו התגלה כטעים מאוד !!! אני משאיר את המתכון, אנסה שוב ושוב! מישהו יכול להסביר מדוע קרס הגג? לא היו טיוטות, התנור לא רעד. כמו כן, האם ניתן להחליף מים בחלב? אני אוהב איתו לחם יותר.

תודה על המתכון! מאוד רציתי ללמוד איך לאפות לחם שיפון על מנת לשכוח את החנות! אתמול אפוי! אבל! הוספנו ביצה למים, הפחיתנו את הנוזל ב 50 גרם, החליפו את הזרעים בשומשום! תוצאה: "הכובע" פשוט התיישב קצת, אבל בתור מתחיל זה לא ממש הרגיז אותי! חצי כיכר "נרמסו", אבל הם לא הבינו אם זה טעים או לא! יש לי שאלה: האם זה כל כך הכרחי שהלחם יהיה כל כך ... הכל ... צמיג? זה נראה אפוי, אבל יש לו טעם של צ'ה לח לא?

יום טוב! כן, זה כנראה נכון. הגעתי בעצמי למידות הנכונות, אני עייף. מתברר שכאשר לישה, הלחמניה צריכה להיות אחידה, צפופה ולא להיצמד יותר מדי לידיים, או ליתר דיוק, לא ללכלך את הידיים. הגג נשקע מכמות גדולה של מים, אך הבצק לא אמור להיות לח פנימה. ועדיין, לא לחתוך את הלחם שהוסר מיד, לכסות במגבת ולתת לו להתקרר בצורה זו. והלחות עשויה להיות בגלל תוכנית שנבחרה באופן שגוי ... או משהו אחר ...

יום טוב! כן, זה כנראה נכון. הגעתי בעצמי לפרופורציה הנכונה, אני עייף. מתברר שכאשר לישה, הלחמניה צריכה להיות אחידה, צפופה ולא להיצמד יותר מדי לידיים, או ליתר דיוק, לא ללכלך את הידיים. הגג נשקע מכמות גדולה של מים, אך הבצק לא אמור להיות לח פנימה. ועדיין, לא לחתוך את הלחם שהוסר מיד, לכסות במגבת ולתת לו להתקרר בצורה זו. והלחות עשויה להיות בגלל תוכנית שנבחרה באופן שגוי ... או משהו אחר ...

אבל על העצה שלא תוכלו לחתוך לחם טרי - תודה נפרדת !!! חשבתי שהוא יתקרר כל כך מהר!
אני לא אעשה את זה יותר!
לצערי העמוק ביותר היום לא הוספתי ביצה וסמששקף הוסיף 100 גרם .... - אימה, לא כיכר! התיישבתי אפילו יותר מהפעם הראשונה! אני צריך לשנות משהו, אחרת אני אכעס כל כך!

מתכון מצוין, בלי בעיות, לקומקום באפייה כמוני. אחרי הכל, אני גם משתמש בליצור לחם. ואפילו כמות השמרים דומה לזו שאני מוסיפה לבצק הלחם.

ברכה לכל האופים))))
לפני שלושה ימים בעלי נתן יצרנית לחם, הלחם הראשון נאפה עם חלב על קמח חיטה, השני לפי המתכון ללחם צרפתי (כל המתכונים מהאתר הזה), והיום הגעתי ללחם השיפון. תודה למחבר על המתכון הזה!)
רק שינינו אותו מעט, מתחת לאלו שבמקרר: קמח חיטה 190 גרם
קמח שיפון 170 גרם
מי גבינה (מחלב חמוץ) 300 מ"ל
(מתוכם 2 כפות תרכיז וורט קוואס)
מלח 1 כפית
סוכר 1.5 כפות l.
שמן צמחי 2 כפות. l.
שמרים 1 קטנים. כף מדידה (5 גרם)
למען האמת, אין לי קשקשים ואני זורק קמח על העין))), אני מוסיף אותו במהלך הלישה.
הלחם פשוט מטומטם, חבל שאני לא יודע להעלות תמונות, הוא יפה מאוד ושופע.
שוב תודה!

שנה טובה לכולם
אני אוהב מאוד את הלחם הזה, אני אופה אותו כל הזמן ותמיד שמח עם תוצאה יציבה. מבחינתי הלחם הזה הוא הבריא והטעים ביותר! אני מבשל אותו כמעט על המכונה, אבל אני תמיד משתמש במדידות ... נכון, לפעמים אני מפזר זרעים ושומשום עם קימל כמו שיש .... לפעמים אני מחליף סוכר בדבש או פרוקטוז, אבל זה לא משתנה התוצאה לרעה ... יש כמה תמונות בזמנים שונים, אבל הן כמעט כמו אחים תאומים
זה אחד האחרונים



הלחם כאן עדיין חם, הזרם הוא מהתנור .... הקרום פריך ומלוח, עם טעם בולט של זרעי חמניות מטוגנים (... והריח ....)
אני אופה בפנסוניק במצב שיפון.
לאחר ששפכתי את השמרים מהמתקן, אני מתחיל לעזור בסכין סיליקון לאיסוף הלחמניה "בערימה" (השרידים מהקירות ומלמטה ליצירת לחמניה "אחת").

תודה! טָעִים מְאוֹד. זה עלה מעט, משום מה. אנסה להחליף את השמרים.

הלחם מעניין, טעים, אבל אני סופר הרבה נוזלים במתכון ... ל -360 גרם קמח, 300 מ"ל נוזלים קיבלתי slury slurry מתחת למיקסר, לא העזתי לאפות במצב שיפון, שכן אין מעט זמן להתאים את הלחמניה, מנה אחת של הכל, העיקרית שאתה יכול "לרקוד עם טמבורין", שהיא עשתה. הוספתי 6 כפות מדידה של חיטה, ועדיין היה סם מתחת למיקסר, חשבתי שזה תיקון איתו, הזרעים היו עוד 100 גרם ... בסופו של דבר - הפירור לח, נדבק לשיניים, הגג מעט קעור פנימה. אם לא הייתי מוסיף כל כך הרבה קמח, לא הייתי מציל את הלחם. צריך להביא את המתכון בראש.

אגב, הוספתי גם קמח ...

אין מספיק מים ל 600 גר 'קמח ...

ו 190 גרם + 170 מתברר כ 600 גרם. באמת ???

190 גרם + 170 גרם אתה מקבל 360 גרם. או 600 מ"ל, אם אתה מודד את זה בכוס! ראשית שמתי את המתכון, מדדתי את הקמח במ"ל, יותר נוח לי למדוד אותו בכוס ... אבל לבקשת המנחים החלפתי מ"ל בגרמים ... אבל קמח זה לא מים .. . 300 מ"ל קמח שיפון ו -300 מ"ל חיטה, אך לפי משקל מסתבר 190 גרם ו- 170 גרם ... נראה שמישהו מבלבל 190 גרם ו -190 מ"ל כשהוא כותב שאין מספיק קמח ... המתכון נבדק 1000 פעמים, הכל שם נורמלי! קרא רק בעיון)))

אם אתם אופים את המתכון הזה בתוכנית הראשית, האם אתם עדיין צריכים להתקין מרית לקמח שיפון?

אם אתם אופים את המתכון הזה בתוכנית הראשית, האם אתם עדיין צריכים להתקין מרית לקמח שיפון?

שום דבר לא תלוי בסוג המרית בחר מרית כלשהי.

אפיתי קצת לחם, טעים, מצא חן בעיני, רק חמור קטן ונכשלתי, למה? כשיש לי הרבה קמח שיפון, זה תמיד ככה.

זה קורה בדרך כלל כשנוזל קצת יותר ממה שצריך ... או שלוקח לבצק קצת יותר זמן להשאיר ... נסו להפחית את כמות המים ב -10 גרם. וצפו בבצק תפיחה. ברגע שהעלייה נעצרת, כבה את מצב האוטומטי והפעל את האפייה.

תודה, אנסה.

הייתי ממליץ ל- 256 שלך - ללוש על "כופתאות", ואז להשאיר את הכיריים בעלייה עם תקע החשמל מופעל - עד 1.20 - או יותר, ואז פשוט להדליק את האפייה למשך 60-65 דקות ... אם כי אתה יכול להתנסות.

אנא ספר לי באיזה מצב לבחור עבור רדמונד RBM 1905? השתמשתי בלחם שיפון. הבצק עלה היטב ו ... .. נפל.

אנא ספר לי באיזה מצב לבחור עבור רדמונד RBM 1905? השתמשתי בלחם שיפון. הבצק עלה היטב ו ... .. נפל.

המושג שיפון ניתן להרחבה ותלוי בכמות קמח השיפון בבצק.
אם יש יותר קמח חיטה, אז נדרש לחם שיפון, שני הגהות של הבצק ותוכלו לאפות במצב הבסיסי.
אם יש יותר קמח שיפון, לחם שיפון ואחד שמוכיח, נדרשת אפייה משולבת.

וצפו במאזן הקמח / הנוזלים !!! קריאת הנושא לחם עולה, אבל נופל פנימה. גורם ל. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

תודה על המתכון, עשיתי את זה ומאוד אהבתי)) זה היה הלחם השני שאפיתי.
הדבר היחיד, אפיתי אותו ללא כמון. לחם טעים מאוד, חמוץ מתוק, עם פירור צפוף וכבד.
אפייה בקמרון, הציבה את המשטר הכללי למשך 3 שעות.

אני מאוד שמח שהמתכון עובד! אם לשפוט לפי הביקורות, בכל יצרנית לחמים ...))))

ניסיתי את הלחם שלך, הוספתי 4 כפות למתכון המקורי. l. קמח.זה לחם השיפון הראשון שלי בלי מטבלים וסדקים, טעים מאוד, תודה רבה.

מאוד שמח! הלחם שלך מעולה! אני מקווה שזה יירשם במטבח שלך לאורך זמן)))

[הלנה *****]

הלנה *****האם ניתן להחליף מאלט שיפון בורט קוואס (LIQUID CONCENTRATE), ואם כן, באיזה פרופורציה? אני באמת רוצה לאפות את הלחם שלך!

[הלנה *****]

הלנה *****האם ניתן להחליף מאלט שיפון בורט קוואס (LIQUID CONCENTRATE), ואם כן, באיזה פרופורציה? אני ממש רוצה לאפות את הלחם שלך!

ניתן להחליף בורט קוואס, 1-1.5 כפות זה מספיק. l. לטעם ולצבע

יום טוב לכולם! נראה לי שהמחבר צריך לכתוב 2 מתכונים, אחד עם מ"ל. אחר עם ג. ובבקשה לתקן את השמרים במתכון. ציין כמה אתה צריך 5 גרם. או 5 מ"ל.?

[אחד עם מ"ל. אחר עם ג.]

יום טוב לכולם! נראה לי שהמחבר צריך לכתוב 2 מתכונים, אחד עם מ"ל. אחר עם ג. ובבקשה לתקן את השמרים במתכון. ציין כמה אתה צריך 5 גרם. או 5 מ"ל.?

האם אתה חושב שכתיבתך ברורה יותר? מה פירוש "אחד עם ג'וניור. אחר עם גר"? המחבר כותב מתכון כזה שממנו הוא אופה לחם, והשאר הוא הפרשנות של הקוראים

במתכון של המחבר נאמר בבירור: שמרים 1 קטנים. כף מדידה (5 גרם)
כפית מדידה אחת מכילה 5 מ"ל. נוזל או 3-4 גרם שמרים יבשים. אנחנו מודדים שמרים בכפיות. אז אנחנו לוקחים כדור אחד.

אתה לא צודק. כף מדידה קטנה אחת שווה 3.3 גרם. אני לא נעלב מהמחבר, רק אם לשפוט לפי הביקורות וההערות, שאלות כאלה מופיעות והקוראים מבולבלים. אז הצעתי, האם אוכל לכתוב שני מתכונים?

אתה לא צודק. כף מדידה קטנה אחת שווה 3.3 גרם. אני לא נעלב מהמחבר, רק אם לשפוט לפי הביקורות וההערות, שאלות כאלה מופיעות והקוראים מבולבלים. אז הצעתי, האם אוכל לכתוב שני מתכונים?

כתבתי למעלה " 3-4 גרם שמרים יבשים"

אם אהבת אישית את דגימת הלחם הזו, אז אין שום בעיה לאפות אותה, חוץ מזה יש את כל המרכיבים ובפורום יש מאגר גדול של חומרים כיצד לעשות זאת נכון, קרא כאן "יסודות לישה ואפיית לחם" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0