לחם כוסמת עם גבינת קוטג '

קטגוריה: לחם שמרים
לחם כוסמת חיטה עם גבינת קוטג '

רכיבים

מים 200 גרם
קפיר 200 גרם
גבינת קוטג 'יבשה מיושנת 80 גרם
קמח כוסמת 100 גרם
קמח חיטה 320 גרם
סוכר 1 כף. l.
מלח 1.5 כפית.
שמן צמחי 2 כפות. l.
שמרים טריים 10 גרם

שיטת בישול

  • טוחנים שמרים עם סוכר.
  • יוצקים קפיר, מים, שמרים עם סוכר, שמן צמחי בתחתית דלי HP. מפוררים את הגבינה. יוצקים מעל קמח ומלח. מעקב אחר הלחמניה. תלוי בגבינה מוסיפים מים / קמח.
  • ללוש את הבצק על מצב הבצק.
  • בסוף התוכנית הניחו את הבצק על שולחן מקומח. מקמטים, יוצרים לחמניה מהקצוות למרכז. מעבירים לתבנית משומנת. תן לזה לגדול פי 2-2.5.
  • מפזרים מים לפני האפייה. אופים באדים במשך 15 הדקות הראשונות בטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס, ואז 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ועד שהם רכים ב -180 צלזיוס.
  • מצננים את הלחם המוגמר על רשת (רצוי בצד). משמנים בשמן צמחי אם רוצים.
  • לחם כוסמת חיטה עם גבינת קוטג '

הערה

ריחני, בדיוק אותו לחם אוורירי !!!
טעים מאוד!!!!

ניזה
אומלוצ'קה, לחם הוא רק חגיגה לעיניים, ואיזו צורה יש לך, הכיכר שלך מסמיקה באופן שווה
אומלה
ניזה , תודה! יש לי טופס מעוגה ל -2 ליטר. ככה:

🔗
ניזה
כן, צורה סופר-דופרית, שמתי לב לזה הרבה זמן, תודה שאתה לא עצלן, הראיתי את זה
דחפת אותי לרעיון חכם, בדאצ'ה שלי קזאן קטן כל כך עגול ומשועמם, אנסה להשתמש בו כצורה
מילא 007
דִבקוֹן, והצורה דומה לקסדה הגרמנית ממלחמת העולם השנייה!
אומלה
ציטוט: ניזה

יש לי קאזאנה קטנה ועגולה כלשהי בדאצ'ה שלי, היא משועממת, אנסה להשתמש בה כצורה

ניזה , שלום! למה הוא חסר שם? קזנצ'יק זה הדבר ממש !!!!!

מוֹתֶקמה שאני לא יודע, אני לא יודע !! לא מצאתי !!
סבא אופה

מתכון נהדר. רק אני לא "חברים" עם התנור
אל תגיד לי plz, אבל איך לעשות זאת ב- HP?
אומלה
סבא אופה , תודה! עבור HP הייתי מחשב מחדש את המתכון כלפי מטה (אני אופה בצורה של 2 ליטר), אופה בתכנית הראשית ובאופן טבעי, בעת הלישה הייתי עוקב אחר הלחמניה. בהצלחה!
סבא אופה
אומלה!
הבנתי, תודה!
כבר התרגלתי לקולובוק !!!!
תאילנדים
אומלה, תודה על המתכון. אפיתי אותו היום ב- HP. התוצאה היא לחם נפוח, רך, רך. אני בהחלט אחזור על זה.
עבור HP צמצמתי רק את כמות המים ל -150 מ"ל, אך בכל זאת, במהלך הלישה והבקרה, הוסיף כלובוק 4 כפות. l. קמח.
אומלה
CAIS , אני שמח שאהבתי את הלחם !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם