עוגיות "סרפנטין"

עוגיות "סרפנטין"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	400 גרם
סוכר	200 גרם
חמאה	200 גרם
ביצה	2 יח '
אבקת אפייה	כפית אחת
קקאו	4 כפות. l.
וניל או סוכר וניל	2 כפית

שיטת בישול

• טוחנים את החמאה המרוככת עם סוכר, מוסיפים וניל או סוכר וניל (יש לי תמצית וניל נוזלית), ביצים וקמח עם אבקת אפייה על קצה הסכין. מחלקים את הבצק המוגמר לשני חלקים ומערבבים קקאו היטב לאחד מהם. ואז מגלגלים את שני החלקים לשני מלבנים זהים. לשם כך אני משתמש בשני שטיחי חיתוך מפלסטיק גמישים ושטיח עם שכבת שוקולד על גבי הבצק הלבן. ואז אני מגלגל את ה"סנדוויץ '"הזה (ללא שטיחים, כמובן) ומכניס אותו למקפיא לכ -20 דקות. את הגליל הקפוא חותכים לעיגולים רוחביים. על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה וקדימה.

זמן ההכנה:

15-20 דקות

תוכנית בישול:

בתנור חם, 180 *.

הערה

מתכון ותיק וידוע, אך משום מה עדיין לא הבענו אותו כאן.

[דופלטושקה]

דופלטושקה, אני רוצה להודות לך על המתכון לעוגיה טעימה, טעימה (ויפה!). ידעתי על זה הרבה זמן, אבל איכשהו זה לא הגיע אליו. אבל אז אפיתי את זה. תודה!