גבינת קוטג 'ולחם שוקולד מתוק (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח	500 גרם
שמרים	1 1/2 תה. כפיות
מלח	1 1/2 תה. כפיות
סוכר	שולחן 2-2 1/2. כפות (ממש שפכתי יותר - 3-4 שניות כפות, כי הייתה מטרה - לחם מתוק)
Curd (היו לי 5% אבל שמן יותר עדיף)	120 גרם
שוקו חם. שקיות אלה נמכרות בדומה לקפה נמס.	5-6 רחוב כפות 2 שקיות
מגדל שמנים.	2 כפות. כפיות
אוֹ
חמאת חמאה	15-20 גרם
נוזלים (כולל ביצה בינונית אחת)	310 - 330 מ"ל
כל נוזל, אבל אם חלב או קפיר, אז מתקבל בצק עשיר יותר. אני נותן את הנוזל כך בערך, כי גבינת הקוטג 'שונה
כף קוניאק (אופציונלי)	שולחן אחד. l.
קינמון טחון (באופן עקרוני, גם אופציונלי)	0.5 כפית
ג'ינג'ר	1/8 te. כפיות (כלומר מחצית מסימן 1/4 בכף המדידה)
לתוך המתקן
אֱגוזי מלך	בערך 150 גרם

שיטת בישול

בתהליך הלישה, הקפד לפקוח עין על הלחמניה. מכיוון שלא ידוע כמה מים תעניק גבינת הקוטג '. במקרה שלי הוספתי 2 כפות (מדודות) קמח.
תמונות טוש

הערה

לקחתי מהאתר מתכון ללחם גבינת קורד מהבסיס. סליחה, אני לא זוכר את הכותב, אבל תודה ענקית לו על המתכון.
שיניתי מעט את החומרים וזה עבד.
מסתבר שמדובר בלחם שוקולד קטן וחמאתי מעולה. אין לי זמן לצלם, היא נאכלת מיד.
הפך ללחם האהוב על הילד. אפה כבר כמה פעמים, לא היו פנצ'רים.

תמונה של טוש

טושה

האם תוכלו להחליף שוקולד חם בקקאו רגיל?

טושה

או שיתאים לנונקיק?

emosolova

ציטוט: טושה

או שיתאים לנונקיק?

זה מה שאעשה. נהגתי לאפות איתו. שכבתי בבית, גם כשהילד היה קטן ...
ואז זה נגמר. קניתי "שוקולד", אהבתי אותו יותר.

emosolova

ציטוט: טושה

האם תוכלו להחליף שוקולד חם בקקאו רגיל?

חייבים להרתיח קקאו רגיל. אם זה לא מסיס, כמובן.
במקרה זה, במקום נוזל, אתה צריך לשפוך את הקקאו המבושל. ככל שהטעם של הלחם חזק יותר. אני בעצמי לא עשיתי זאת, ידידי אפה. אבל לטעם הלחם "קקאו"
אני לא יודע איך לנסח את זה טוב יותר ...
ועם שוקולד זה יותר שוקולדי.

טושה

אנסה לשלב את המתכון שלך ואת המתכון לגליל גבינת קוטג '(יש עוד גבינת קוטג'). אני אספר לך על התוצאה.

emosolova

ציטוט: טושה