בראוני שוקולד עם קרם קוקוס - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת שוקולד עם קרם קוקוס

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
למבחן
קמח	350 גרם
חמאה	200 גרם
חֶלמוֹן	2 יח '
אבקת סוכר	100 גרם
קקאו	1 כף. הכף
אבקת אפייה	שקית אחת
לשמנת
חלב	כוס אחת
חֶלמוֹן	3 יח '
קמח	1 כף. הכף
סוכר	2 כפות. כפיות
פתיתי קוקוס	40 גרם
לזיגוג
חלב	50 מ"ל
סוכר	4 כפות. כפיות
חמאה	1 כף. הכף
קקאו	2 כפות. כפיות

שיטת בישול

בקערה שלבו קמח, אבקת סוכר, קקאו ואבקת אפייה.
ממיסים את החמאה ומערבבים עם החלמונים.
מוסיפים את המסה שהתקבלה לתערובת הקמח.
ללוש בצק שוקולד רך. מכניסים למקפיא למשך 15-20 דקות.
עבור השמנת, הפרידו בין החלבונים לחלמונים.
מקציפים את החלמונים עם סוכר.
מוסיפים פתיתי קוקוס ומערבבים.
מוסיפים קמח ומערבבים כדי למנוע גושים.
מערבבים את המסה שהתקבלה עם חלב חם, מניחים על אש נמוכה ומבשלים תוך ערבוב מתמיד.
כשהמסה מסמיכה מכניסים אותה למים קרים ומצננים וממשיכים לערבל.
מרדדים את הבצק בעובי 2-3 מ"מ. חותכים עיגולים בכוס.
מניחים את הספלים על תבנית אפיה משומנת ומקומחת.
אופים כ -10 דקות בחום של 180 מעלות.
מצננים מעט את הביסקוויטים המוגמרים.
הניחו עוגה אחת עם תחתית שטוחה כלפי מעלה.
משמנים בנדיבות בקרם.
מכסים בקרום שני.
כך יוצרים את כל העוגות.
לזיגוג מערבבים את כל המרכיבים ומחממים עד להסמכה על אש נמוכה. משמנים מעל את העוגות בפונדנט.
מפזרים מעל פתיתי קוקוס. [/ צבע]
יש לי 12 עוגות גדולות, אתה יכול לעשות אותן קטנות יותר
אהבתי את הפאדג '. קל למריחה, מבריק מאוד.