גבינת קוטג 'לחג הפסחא ("בית ספר גורמה")

קטגוריה: חג הפסחא
גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)

רכיבים

גבינת קוטג 0.5 ק"ג (2 חבילות 9%)
חמאה 100 גרם
שמנת חמוצה (אחוז שומן 35%) 100 גרם
חלב מרוכז 160 גרם
סוכר 0.2 כוסות (יש לי כ -4 כפות ממכונת לחם)
צימוקים 70 גרם (נשפך על העין, 3 חופנים טובים)
סוכר וניל טַעַם

שיטת בישול

  • סוף סוף ניסיתי את זה היום - סופר
  • במתכון שניתן במגזין, החישוב היה על 1.25 ק"ג גבינת קוטג ', צמצמתי אותו משמעותית.
  • לא ניגבתי את גבינת הקוטג ', אבל זה היה הכרחי על פי המתכון. היא המיסה את החמאה, בשילוב בקערת מיקסר עם גבינת קוטג ', סוכר, סוכר וניל, מקציפה במהירות איטית במשך 3-4 דקות. תוספת שמנת חמוצה, חלב מרוכז. הקציפו עוד 2 דקות. הוספתי צימוקים, מעורבבים היטב עם כף.
  • פסוכניצה הונחה בגזה בארבע שכבות, הניחה את המסה. זה התברר בדיוק לשולי צורת הפלסטיק שנרכשה באוכאן. ואז היא הכניסה אותו למקרר, תחת דיכוי (קערת מים). על פי המתכון, אתה צריך לשמור 1-2 ימים, קיבלתי 1.5 יום. יש לנקז את הנוזל מהצלחת מעת לעת. אני לא אגיד שהיה הרבה מזה - ממש 3-4 כפות לכל הזמן. ואז הופכים, מוציאים מהתבנית, מקשטים.
  • חג הפסחא הוא נפלא, הילדים אמרו שהוא נראה כמו גלידה. בעלי אמר - טעים מאוד, וזה נראה לא סוד, ויחד עם זאת זה מתוק)). שומר על הצורה בצורה מושלמת. זה חתוך, עם זאת, לא טוב מאוד.
  • צילום מצורף. מאז ששרדה את המסע לכנסייה ובחזרה, היא התקמטה מעט מצד אחד.



DSC_0028m.jpg
גבינת קוטג 'לחג הפסחא ("בית ספר גורמה")
אלנמרקס
תגיד לי איפה אתה יכול לקנות תבנית להדבקה כזו?
kavilter
סוד קטן, כדי לא למעוך את חג הפסחא במהלך ההובלה, אתה רק צריך להעביר אותו בצורה: אחרי חג הפסחא הסר את המדים, הסר את הגזה, לבש שוב את המדים ותוכל להעביר אותו.
don_camp
המשיח קם !!! עם תחייתו של ישו !!!
זה היופי שלי. הפעם הראשונה במחלקה ראשונה.
תודה על המתכון. טעים מאוד. כל טוב.
גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)

123. קסניה
וראיתי תבניות לחג הפסחא כזה ביריד בעלי המלאכה
אנה-סטסי
תודה על המתכון!
עשיתי את זה בפעם הראשונה, היה קשה להתאים את המיסה לטופס, מכיוון שהטפסים שלי הם יותר מ 100, קיבלתי אותם מסבתא רבתא שלי, צילמתי במיוחד עם הטפסים כדי לראות כמה הם יפים
גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)

גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)

גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)

גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)

לואיזיה
אנה-סטסי, יש לך צורות מאוד יפות. זה נהדר שהם שרדו כמה שנים.
אנה-סטסי
ציטוט: לואיזיה

אנה-סטסי, יש לך צורות מאוד יפות. זה נהדר שהם שרדו כמה שנים.

תודה
מרוסיק
תודה!!! הסתבר הדבק מעולה, האמת שלך: גם מתוק וגם לא סחוט.חותך בקלות בעזרת סכין רטובה. החלטתי לעשות את זה ברגע האחרון, לא מצאתי את הצורה, אז הכנתי אותו בדלי גבינת קוטג ', זה יופי כזה ... הילדים איבדו את זה ברגע, מחר אני אעשה את זה שוב ...
גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)

AlenaT
כן, רק בשביל זה, כדאי לקנות עכשיו טפסים כאלה של חג הפסחא - כדי שמתישהו הנכדים והנינים שלך יגידו שהם קיבלו אותם מסבתא שלהם (ניא-רבא ...)))
דבר מאוד יפה ופרקטי!
זה הסיפור שלנו ...
ובהחלט אנסה לעשות זאת.
AlenaT
אנסטסיה, הבנתי נכון שהתפוקה הסופית היא 0.5 ק"ג?
או שמא הייתה לך משחה של 1 ק"ג?
אנה-סטסי
ציטוט: AlenaT

אנסטסיה, הבנתי נכון שהתפוקה הסופית היא 0.5 ק"ג?
או שמא הייתה לך משחה של 1 ק"ג?

אני באמת לא יודע כמה זמן הטפסים האלה, יש לי מספיק מספיק עבור 1 גדול ו -1 קטן.
אם לשפוט לפי כמות המוצרים, מתקבלת תפוקה של 1 ק"ג.
123
איזה מתכון פשוט ולא מבלבל. בדיוק מתאים לי!
פבלנה
תודה על המתכון! חג הפסחא היה טעים! במקום חלב מרוכז שמתי חפיסת שוקולד לבן מומס. במקום צימוקים - שזוף קינוח "פירות מסוכרים (פירות גלאס)" מ מנהל, לחתוך לחתיכות קטנות. אני מתנצל על איכות הצילום, לקחתי את זה בחיפזון.גבינת קוטג 'לפסחא (בית ספר למכולת)
שִׁיר
פבלנה, פסטה טובה! אני אוהב גם את המתכון הזה בפשטותו ויחד עם זאת, חג הפסחא טעים מאוד.
מתחיל
ולא ניתן להחליף סוכר לחלוטין בחלב מרוכז?
סולמזללה
הכין משחה, ליקק את דפנות הסיר. כן, באמת, מתיקות שמנת רכה כזו, בלי סוכר. תודה על המתכון, אני לוקח אותו לנצח.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם