אפייה בבורק BM500

יום טוב לכולם!
קניתי את התנור הזה לפני כמה ימים. הכל מעורבב ואפוי, אפשר אפילו לאכול. אבל הריח !!! זה פשוט מצמרר! הסירחון נמצא בכל הדירה, וללחם עצמו יש "ארומה" לא נעימה. אפיתי כבר כמה כיכרות, הריח לא נעלם, אבל התיאבון שלי כבר נעלם. מה לעשות???

יום טוב לכולם!
קניתי את התנור הזה לפני כמה ימים. הכל מעורבב ואפוי, אפשר אפילו לאכול. אבל הריח !!! זה פשוט מצמרר! הסירחון נמצא בכל הדירה, וללחם עצמו יש "ארומה" לא נעימה. אפיתי כבר כמה כיכרות, הריח לא נעלם, אבל התיאבון שלי כבר נעלם. מה לעשות???

כששיניתי את בורק האומלל הזה לפנסוניק 257 באפריל, הפסקתי לטרוח. לא בלי קושי הוא התחלף, עם שערוריות, אלא התחלף. אותו ריח מגעיל בשל העובדה שבורק אינו עוקב אחר טכנולוגיית אפיית הלחם הנכונה. ופשוט, אסור לבצק לתפוח כרגיל, להבשיל. אז מסתבר שאתה "אופה שמרים". נסה לזלף את מרכיבי הבצק במחבת ולטגן מיד - אתה מקבל את אותו הריח. בבורק, אם הזיכרון שלי משרת אותי, לחם מבושל במשך 2.5 שעות ובפנסוניק - 4. זה כל ההבדל. אל תהססו אפילו, החזירו את הכיריים וקחו משהו שווה. אולי מישהו לא יסכים איתי, אבל פנסוניק, כך נראה לי, היא הטובה ביותר שיכולה להיות. מאז אפריל, מעולם לא קנינו לחם לחנות עבור משפחתנו. הלחם מהתנור רך, לבן, עם ארומה טעימה, קרום פריך. בעת האפייה אתה נדהם בבית עם רוח לחם מפנקת. זו שמחה! ובורק - ליוצריו במקום אחד.)

בפנסוניק, הפרש הזמן נובע מכך שהמוצרים פשוט שוכבים שם, בשלב זה הטמפרטורה שלהם מפסיקה. וזמן הריצה של התוכניות כמעט זהה בכל מקום. אני מדבר בביטחון. כי שניהם ביקרו אותי.

[envo]

ובורק - ליוצריו במקום אחד.)

envo , תהיה נכון !! בורק אולי לא התנור הכי טוב, אבל אף אחד לא חסין מפגמים בייצור! האמינו לי, בבורוק תוכלו לאפות גם לחם ריחני וקראסט פריך!

שלום לכולם! אני משתמש ב- Bork BM-500 כבר שנה. אני ממציא בעצמי את המתכונים וקובע את זמן האפייה לפי הצורך. אם אתה זקוק ליותר משעה, אז אני לוחץ על "עצור" 5 דקות לפני סיום האפייה ומכוון את האפייה לעוד 15-20 דקות (יש לנו פונקציה כזו בתנור שלנו). כעת המשימה שלי היא לא לפספס את תפיחת הבצק, כדי שה"גג "לא ייכשל. לאחרונה אפיתי פריסה זו:
1. כפית סוכר.
2. מים - 350 גרם (קפיר, חלב, באופן כללי, נוזלי)
3. 2 כפות שמן צמחי.
4.60 גרם מאלט חיטה, בישלו 100 גרם עם מים רותחים והשאירו למשך 5-10 דקות (מים רותחים כלולים בכמות הנוזלים הכוללת)
5. אם יש (ולחמיצות הטעם) כף מחמצת.
6. קמח 480 גרם
7. כפית מלח, אתה יכול 1.5.
8. 1 כפית שמרים יבשים. אם אין מחמצת - 1.5 כפות.
מצב הלחמניה, תלוי בקמח (חיטה, שיפון חיטה, שיפון-חיטה, מעולם לא עשוי משיפון).
אפייה 1 שעה 10 דקות.
זהו מתכון נפוץ. אני מכין קמח ומלט בעצמי, כלומר מתקבל דגנים מלאים. המחמצת של ויקי מלווה אותי כבר שנה.
אתמול הכנתי את הלחם הזה. קמח 100 משלי ו -380 - מהחנות (גם לא אוכל להשתמש בתיק שקנתה אשתי)

[envo]

envo , תהיה נכון !! בורק אולי לא התנור הכי טוב, אבל אף אחד לא חסין מפגמים בייצור! האמינו לי, בבורוק תוכלו לאפות גם לחם ריחני וקראסט פריך!

זה מה שאני רוצה לומר, אני תומך לחלוטין בהצהרה שזו לא הכיריים הטובות ביותר ... בואו נתחיל עם העובדה של- LG מעולם לא הייתה אפייה גרועה במשך 15 שנות שימוש! ..הכל הסתכם בהכנסת כל מה שנדרש, הפעלה ושכחה! (שלמעשה נדרש ממכשירי החשמל במטבח) חריקה, נכנסה, שלפה .. כמה צרות עם קליפה .. ואין מספיק קמח במתכונים .. ותצפה בלחמניה .. אני צריך זה ?! .. לצורך העניין .. קל יותר ללוש ולאפות בתנור בידיים, למה אז לבזבז כל כך הרבה כסף? .. אני מאוד מאוכזב מהתנור .. אבוי, כבר עברו שבועיים. ..

ה"בורק -500 "שלי, תודה לאל, ללא נישואין. המוכר גם שכנע אותנו לקנות את בורק, והם היו מוכנים לקחת את פנסוניק.
אני מאמין שזו אשמתי. לפני שהיה צורך ללמוד את הנושא מעלה ומטה, אבל לא יכולתי לחכות ללחם שלי ... האכזבה היחידה הייתה שאתה יכול לאפות את אותו לחם במחיר זול יותר. מתברר שתשלום יתר עבור העיצוב בלבד.
אנו יודעים כעת, למרבה הצער, לא כל המוכרים הם אמונים. ולפני שאתה קונה מוצר, עליך ללמוד היטב את הנושא! אתה רק צריך לחפש מידע במקומות הנכונים ולא למהר לקנות ...

[באגי]

יש כמה צרות עם בורק .. ויש מעט קמח במתכונים .. והיזהר מהלחמנייה ..

באגי , חבל שלא תצטרף ל- HP. אבל "לפקוח עין על הלחמניה" אינן הצרות של בורק, אלא הנורמה כשאופים לחם פנימה כל HP. קח מתכונים מוכחים מהפורום, ולא מההוראות. ראה כמה לחמים מעולים נאפים בבורק. חפש את הלחם שלך ובהצלחה !!!

האכזבה היחידה הייתה שאפשר לאפות את אותו הלחם במחירים זולים יותר. מתברר שתשלום יתר עבור העיצוב בלבד.

מריש, אני מסכים !!

[מתברר שתשלום יתר עבור העיצוב בלבד.]

ה"בורק -500 "שלי, תודה לאל, ללא נישואין. המוכר גם שכנע אותנו לקנות את בורק, והם היו מוכנים לקחת את פנסוניק.
אני מאמין שזו אשמתי. לפני שהיה צורך ללמוד את הנושא מעלה ומטה, אבל לא יכולתי לחכות ללחם שלי ... האכזבה היחידה הייתה שאתה יכול לאפות את אותו לחם במחיר זול יותר. מתברר שתשלום יתר עבור העיצוב בלבד.
אנו יודעים כעת, למרבה הצער, לא כל המוכרים הם אמונים. ולפני שאתה קונה מוצר, עליך ללמוד היטב את הנושא! אתה רק צריך לחפש מידע במקומות הנכונים ולא למהר לקנות ...

נכון לגבי המודל הזה, אבל בורק תיקן את עצמו מעט והשיק מכירת x800 רצינית, ומחירו כמעט לא יקר. חשבנו על זה והפחתנו את העלות ב -40%.

[זה חריק, הגיע, שלף ..]

זה מה שאני רוצה לומר, אני תומך לחלוטין בהצהרה שזו לא התנור הכי טוב ... נתחיל בזה שב- LG במשך 15 שנות שימוש .. מעולם לא הייתה אפייה גרועה! .. הכל ירדתי למה ששמתי כל מה שנדרש כלול ונשכח! (שלמעשה נדרש ממכשירי החשמל במטבח) זה חריק, הגיע, שלף .. יש כמה צרות עם בורק .. ויש מעט קמח במתכונים .. ותשגיח על הלחמניה .. אני צריך את זה ?! .. לצורך העניין .. קל יותר ללוש ולאפות עם הידיים בתוך תנור, למה אז לבזבז כל כך הרבה כסף? .. אני מאוד מאוכזב מהתנור .. אבוי, כבר עברו שבועיים ...

זה קורה רק אם הידיות לא עקומות!
להגיב על הכתוב הזה פשוט מגעיל!
למדו את התיאוריה, למשל כאן ---- >>> מדריך לאפיית לחם ביצרני לחם - מדריך למתחילים
ונפרד מספר המתכונים המצורף לאושר שלם!

[באגי]

באגי , חבל שלא תצטרף ל- HP. אבל "לפקוח עין על הלחמניה" אינן הצרות של בורק, אלא הנורמה כשאופים לחם פנימה כל HP. קח מתכונים מוכחים מהפורום, ולא מההוראות. ראה כמה לחמים מעולים נאפים בבורק. חפש את הלחם שלך ובהצלחה !!!

העובדה היא שמדובר רק בצרות BORK! עם LG לא הלכתי לפורום .. לא היה כלום .. הכל היה בסדר!

העובדה היא שמדובר רק בצרות BORK!

באופן אישי, יש לי שני מכשירי HP שונים, ואותו מתכון עובד באותה צורה בשני HPs. זה, למשל, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

באופן אישי, יש לי שני מכשירי HP שונים, ואותו מתכון עובד באותה צורה בשני HPs. זה, למשל, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

קיבלתי גם גרסה גבינה אפילו מספר ספר מתכונים .. ב- BORK, מ- 10 כרטיסיות - מתברר מכוח 2, ב- LG מאותן 10 כרטיסיות - 10 .. זה מה שאני מנסה להעביר ..כדי שאנשים לא יעשו דברים טיפשים ולא יקנו את זה, סליחה, חרא .. כדי שזה, במקום לחסוך זמן .. לוקח אותך לראות את האצווה .. זה לא המקרה! מה הטעם לחפש מתכונים בפורום אם מצורפות אפשרויות במחיר HP?

כדי שאנשים לא יעשו דברים טיפשים ויקנו את זה, סליחה, חרא ..

הערב מפסיק להיות רפוי. אני אומר לך שוב שלכיריים אין שום קשר לזה !!! תראו כמה אנשים אופים שם לחם מעולה !!!

מה הטעם לחפש מתכונים בפורום אם מצורפות אפשרויות במחיר HP?

כך מודפסים מתכונים על ידי אנשים רחוקים מאפייה. זו בעיה בספרי מתכונים, ולא בעיית תנור. למרבה הצער, אתה לא שומע אף אחד חוץ מעצמך. אני רואה את הנושא סגור לעצמי. בהצלחה!

הערב מפסיק להיות רפוי. אני אומר לך שוב שאין לכיריים שום קשר לזה !!! תראו כמה אנשים אופים שם לחם מעולה !!!

כך מודפסים מתכונים על ידי אנשים רחוקים מאפייה. זו בעיה בספרי מתכונים, ולא בעיית תנור. למרבה הצער, אתה לא שומע אף אחד חוץ מעצמך. אני רואה את הנושא סגור לעצמי. בהצלחה!

אתה טועה, במשך כמה חודשים ניסיתי לשמוע אותך (פורום) קורא .. למד .. חיפשתי בעיה בעצמי .. אבל .. לא מצאתי .. אני מסכים שהבעיה אינה בכיריים. אבל המתכונים הם לא מזרקה .. וגם כאן בפורום .. הכי חשוב .. שאין הפצת תכנית בהוראות .. לא ידוע כמה זה עושה מה ((אני מכין בצק לפשטידות ב- HP .. תוכנית 1.30 .. הבצק עם סיומו .. חם ומוגבה מתסיסה .. לא אני חושב שזה נכון לאפייה ... .. ויש הרבה אבל .. אם אדם חושב שאחרי שקונים מכשירי מטבח צריך להסתגל אליו ולהתרגל אליו הרבה זמן - ברוך הבא .. אבל נראה לי שמכשירי מטבח .. צריכים להשתחרר ... זו כל הבעיה ..

באגי! תאמין לי, x \ n בורק הוא לא הגרוע ביותר. יש לי עם מה להשוות. היה לי את זלמר לפניה. אתה אפילו לא יכול לדמיין מה הייתה ההוראה שם. אלמלא האתר הזה, לעולם לא הייתי מצליח לשלוט בייצור הלחם על פי ההוראות שהגיעו עם זלמר. היא פשוט מגעילה. על פי המתכונים מההוראות לבורק אפיתי רק פעם אחת (מיד לאחר הרכישה): "לחם לבן מסורתי", התברר בפעם הראשונה. ואז היא אפתה רק על פי מתכונים מהאתר, בהם השתמשתי ב- x \ n הישן. מעולם לא היו בעיות בלחם בבורק. נסו לאפות את "לחם איטלקי" מאת אדמין. המתכון פשוט, אבל הלחם טעים. אני מאחל לך הצלחה!

Lenok458, תודה על אהדתך)) אני כל הזמן מנסה משהו .. אבל עד עכשיו התוצאה לא טובה במיוחד .. ל- LG היה מתכון ללחם מהיר, השתמשנו בו לרוב .. אבל בבורק זה לא עובד .. כנראה קרוב יותר לקיץ אשלח לו קישור לדאצ'ה ואקנה LG.

באגי! מעולם לא השתמשתי במצב האפייה המהירה מחוץ לזלמר או בורק. לדעתי, בעוד שעתיים. 10 דקות. אי אפשר להשיג לחם באיכות רגילה. בהוראות לבורק כתוב שבמצב זה לחם נפח קטן יותר וקשה יותר. כן, ובמצב זה אתה צריך הרבה שמרים, וזה בכלל לא שימושי. לרוב אני משתמש: מצב בסיסי 3 שעות, לחם מלא 3 שעות. 40 דקות (אם אני אופה שיפון חיטה) ומאפים צרפתיים 3 שעות. 50 דקות. וכמובן - הבצק. על מאפים צרפתיים הלחם גבוה ואוורירי. במצב הראשי, נמוך יותר וצפוף יותר.

[כמה חודשים]

אתה לא צודק, כמה חודשים, ניסיתי לשמוע אותך (פורום) קרא .. למד .. חיפש הבעיה בעצמי .. אבל .. לא מצאתי .. אני מסכים שהבעיה היא לא בכיריים .. אבל המתכונים הם לא מזרקה .. וגם כאן בפורום .. הדבר הכי חשוב .. זֶה אין הפצת תכנית בהוראה .. לא ידוע כמה היא עושה מה((אני מכין בצק לפשטידות ב- HP .. תוכנית 1.30 .. הבצק עם סיומו .. חם ומוגבה מהתסיסה .. אני לא חושב שזה נכון לאפייה ... .. ויש הרבה של אבל .. אם אדם מחשיב שאחרי שקנה ​​מכשירי מטבח אתה צריך להסתגל אליו ולהתרגל לזה הרבה זמן - ברוך הבא .. אבל נראה לי שמכשירי מטבח .. צריכים לשחרר ... זה הכל בעיה ..

זה כנראה איך - אני מסתכל על הספר, אבל אני רואה תאנה!
אז מה?
להלן הוראות הנחיה למצב לתכנות
מספיק כדי לספק את צרכי האפייה.
לישה 1 (לישת בצק 1):
בין 6 ל -14 דקות
הרמה 1 (הגדל את נפח הבצק 1):
מ 20 עד 60 דקות
לישה 2 (לישת בצק 2):
בין 5 ל -20 דקות
LIFT 2 (הגדל את נפח הבדיקה 2):
בין 5 ל -120 דקות
הרמה 3 (הגדל את נפח הבצק 3):
בין 0 ל -120 דקות
מוצרי מאפה:
מ- 0 עד 80 דקות
חימום (לחם מראש):
מ- 0 עד 60 דקות