לחם תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה (תנור)

הלחם מדהים! תודה רבה על המתכון. אני בהחלט אחזור. בזמן שרצתי אחר המצלמה, נשאר חצי הכיכר! אני מצרף תמונה (במקום קמח מלא - כוסמין מחיטה מלאה).

[נטליה]

נטליהאיזה פלאפי !!! גזרה מדהימה !!!

[אומלה]

לחם טעים.
רק הצורה יפה, לא הסתדרתי טוב מאוד, אבל עדיין לא אאוף דבר.
אומלהתודה רבה על המתכון!
ניאמקהאיזה גזרה יפה!

[תירס]

תירס, יוליה, ברוך הבא לפורום! אני שמח שאהבתם את הלחם.

: בראבו: תודה, לחם נפלא. יצא גדול וטעים.

[אלמי]

אלמי, שמחה שאהבתם!

[אומלה]

אומלה, שלום! תודה רבה על המתכון! הלחם התגלה כטעים, אדמדם, עם פירור רכה!

לישה של הבצק ואפייתו ב- KhP, הקטנת הפרופורציות. אפוי במצב "לחם צרפתי", זמן העלייה התברר כ- 3,5-4 שעות עם לישה אחת.
הפרופורציות של החומרים הן כדלקמן:
• קמח חיטה - 280 גרם
• קמח מלא - 80 גרם
• מלח - 8 גרם (2/3 כפית)
• סוכר - 20 גרם (1.5 שעות).
• פירה - 130 גרם
• מרק תפוחי אדמה - 100 גרם
• שמנת חמוצה 15% - 130 גרם
• שמן צמחי - 12 גרם (2.5 שעות).
• שמרים - שעה. l.

היום לא יכולתי להתאפק וצילמתי לחם טעים מאוד, אני בהחלט אאפה אותו לא פעם!

[מרינה]

מרינהאיזה טבע דומם טעים !! שמח שאהבת את זה!