מלאך עם קרניים
עוּגִיָה

ציטוט: נטוסיצ'קה
בנות זקוקות לעזרה. שלשום אתמול הכנתי ביסקוויט, החלטתי לנסות להכין בצק בקש. היא לקחה מטרפה, היכתה ביצים (4 יח '), ואז בהדרגה כוס סוכר אחת שם, הגדילה את המהירות. מסיבה כלשהי, הביצים לא פעמו כך (בהשוואה למיקסר) ואז איכשהו זה לא הסתדר עם סוכר. ואז הסרתי את המטרפה והכנסתי 1 כוס קמח וערבבתי אותו קלות עם כף. הביסקוויט התגלה כ"גוש "... ולא התרומם ... לאחר זמן מה עשיתי הכל במיקסר, הביסקוויט התגלה כטעים פשוט. עזור למצוא את הסיבה. מי אפה את הביסקוויט, איך הבצק?
אם זה לא קשה, אנא כתוב לי את השלבים המפורטים ... המטרפה מכה בצורה מושלמת את הלבנים על המרנג, אני מעז להניח שהיא מותאמת .. לא אהבתי איך מכים את הביצים עצמן ... אם אני מקציפים אותו במיקסר ואז מקציפים אותו לאורך זמן, אבל מתברר ככה מסה אוורירית, שלתוכה אני מוסיפה בהדרגה סוכר וכשאני כבר מערבבת את זה עם קמח, מסתבר שמסה כה רכה, אבל הנה ... התברר שזה קצת נוזלי, גם לאחר הוספת קמח. המהירות עלתה בהדרגה. כמה זמן ובאיזה מהירות אתה מקציף? אנא כתוב בפירוט רב, בסדר?
הכנתי בצק שרלוט רק פעם אחת, אבל הבעיה דומה. הביצים, לעומת זאת, הקציפו בצורה מושלמת, ואחרי שהוסיפו סוכר הכל היה בסדר, אבל כשהוספתי קמח הבצק התגלה גם כנוזל, מה שלא היה צפוי מבחינתי אחרי המיקסר. באופן מוזר, שרלוט יצאה רגילה.
ציטוט: irysikf

נטוסיה, לאחרונה אני מכות עם זרבובית בצורת K (עצלנית מכדי לשטוף את המטרפה לאחר מכן), שמתי מיד את הביצים והסוכר, אני ממש מערבבת אותו דקה ב -2 מהירויות, ואז לכל היותר 10 דקות (פשוט לא שמתי לב לזה, זה הרגיש ככה) ... המסה תמיד שופעת, שופעת, שמנת. בזמן שהוא מקציף, אני מכין קמח (לאחרונה התחלתי להוסיף מעט אבקת אפייה) וכשהמסה הופכת רכה במהירות הנמוכה ביותר אני מוסיפה קמח בכף.
ציטוט: קסניה ד

לאחרונה הכנתי רול של ביסקוויטים. אני מקציף במהירות הגבוהה ביותר, בערך 5 דקות.נפה קמח לצלחת. אני מחליף את המטרפה לזרבובית k ומוסיף קמח במהירות הנמוכה ביותר. הכל מעורבב באופן שווה. עשיתי את אותו ביסקוויט בסרט המצויר. הוא קם בצורה מושלמת.
ציטוט: julia_bb

נטוסיצ'קה, נראה לי שהביצים מכות, או משהו כזה. מקציפים במהירות נמוכה יותר, כלומר לא כל כך בעוצמה.
הבנתי את הטעות שלי, הוספתי את כל הקמח בבת אחת והיכתי אותו במטרפה במהירות די גבוהה.
ציטוט: אולגה VB

ללא טקס, אני מיד שובר את הביצים, מוסיפים סוכר, קורט מלח ובמהירות נמוכה אני פשוט מערבב את הסוכר כמה דקות, אפילו לא עד שהוא מתמוסס, אלא עד שהוא נרטב לחלוטין. ואז אני מביא את המהירות למקסימום ומקציף במשך 7-10 דקות, תלוי ברעננות והטמפרטורה של הביצים.
ואז אני מוסיפה בזהירות את כל הקמח ומערבבת אותו במהירות מינימלית רק כמה פעמים במשך כמה סיבובים (יש כפתור מיוחד לכך ב- 080 Cash).
אני עושה הכל עם K-shkoy.
בלי לרקוד עם טמבוריות.
ציטוט: מקביל

אני לא מערבב) אני מקציף מיד את הביצים + הסוכר, אם כי לא עם K-sh, אלא עם מטרפה. לעתים רחוקות אני עושה עבור מספר קטן של ביצים, בדרך כלל 12-13, אבל זה קורה שביצים ל -4 - עוברות טוב)

אי אפשר להקציף קמח יחד עם ביצים, הוא מערבב במהירות נמוכה.

mir_ka
למי יש קובץ מצורף לקוביות... היום חתכתי הכל לקוביה. ואני רואה שדיסק החיתוך מתאים בצורה מושלמת ללא דיסק עם רשת. כתוצאה מכך חתכתי חלק מהקישואים לקוביות, חלקם לפרוסות של 1 ס"מ.
כּוּפתָה
יש לי את החרירים שלי - גמיש ו סופלההכל בסדר, אך לא ברור מדוע לכל זרבובית כלולה סרן חילוף... הציר שונה מזה שבזרבובית עצמה על ידי נוכחות של חריץ עם טבעת תומכת, אתה יכול לראות בתצלום. כבר לא שונה. אולי אתה יודע למה הצירים האלה?
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
מוסנובנה
ציטוט: פוסטיס

בנות, בבקשה תגיד לי, מישהו ניסה לעשות בצק לכופתאות, אטריות אוֹ משחות על קומביין AT647? זאת אומרת, לא על קומביין אחר, אלא על קומביין למכונת המטבח Kenwood AT647
עדיין מעוניין במהירות בה מתקבלת תוצאה טובה.
מה יכולה להיות הבעיה ?! הכל מסתדר טוב. אני מפעיל את מהירות 3 איפשהו. הדבר היחיד לאחר הדלקתו אני מחזיק מעט את הקציר עצמו, הוא מטלטל אותו מעט לסט מהפכות. אבל זה לא על השולחן עצמו, אלא על הלוח.
ציטוט: mir_ka

פוסטיס,
אפילו לא חשבתי באיזו מהירות אני עושה. אני רק רואה שכל הקמח הופך לפירורים. אבל לא למקסימום זה בטוח. התנאי העיקרי הוא לאסוף בתיק ולתת לו לנוח.
פוסטיס
ציטוט: אנזליקה

בנות, בבקשה תגיד לי AT340 ו AT647 האם הגרברים שונים או זהים? קניתי AT340, אך אין פומפיה לתפוחי אדמה האם כדאי לקנות AT647 בגלל פומפיה אחת או שיש גרגרים אחרים?

ציטוט: מסינן

אנזליקה, מגרפים שונים ואינם מתאימים זה לזה. ניסיתי לשים אותו מחבילה אחת לאחרת.
55. אוליה
מההוראות:
דיסק מספר 6 בשביל הג'וליין.
פורסים תפוחי אדמה לטיגון, ו
גם מרכיבים ל
תבשילים, סלטים ורוטב
(למשל גזר, תפוחים ו
אגסים).
בתצלום הוא בצד שמאל למטה.
גודל חריץ לפרוסה אחת 5 x 6 מ"מ בערך.
דיסקים אחרים חותכים ומגררים.
ציטוט: קסניה ד

פומפיית פנקייק על מכונת התמונה בפינה הימנית העליונה.
ציטוט: אנזליקה

קסניה ד, הבנתי שכל אחד מהקבצים המצורפים (AT340 ו- AT347) מכיל סט משלה של סכינים ומגרפות, לא ניתן לרכוש אותם בנפרד, ומה שמתאים למצרך אחד אינו מתאים לאחר. אז יש לי AT340 ואצטרך לרכוש גם AT647
ציטוט: קסניה ד
כן, למרבה הצער זה כן. במקום זאת, כל הגרברים דומים, למעט דרניקובסקאיה. יש להם קשרים שונים לקבצים המצורפים עצמם.

פצ'לה מאג'ה
ציטוט: פצ'לה מג'ה

איך אני אוהב את שלי רב מגרסה (AT 320) למטמון, אני לא מצטער שקניתי אותו אפילו פעם אחת.
והכנתי אבקת סוכר, ואגוזים קצוצים.
ועכשיו הייתי צריך לנצח שלוש סנאים וכדי לא להכתים את קערת הכשינו או התרמומיקס, היכו אותם במהירות לחביתה.
ובכן, מאוד נוח!)
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

ציטוט: m0use

אני גם אוהבת אותו מאוד, אני מאוד אוהבת שבצנצנות אפשר לאחסן את כל מה שטחנתי בהן, גם אבקת סוכר וגם פירורי ביסקוויטים ..
אתמול נותרו לי 3 סנאים מהקריקטורה "מפרצים" שהוקצפה לקצף יציב, ואפיתי אותה במיקרוגל לארוחת ערב).
משפחה - "מפרצים", אני - סנאים)))) אז אנחנו חיים)))))
ציטוט: m0use

זה מאוד נוח להכין ולאחסן בהם רטבים, אני אוהבת פטריות - אני מטגנת בצל ושמפניון בחמאה, מוסיפה שמנת, מביאה לרתיחה, יוצא מסה סמיכה כל כך, מעבירה למסוק ולכמה שניות על דופק. מתברר 2-3 מנות. או עגבנייה עם עשבי תיבול לקבבים או קופת.
אני מכין בתוכו פירורי ביסקוויטים ופירורי לחם טחונים דק, תוכלו מיד להוסיף לתבלינים את התבלינים האהובים עליכם, שומשום.
ציטוט: mir_ka

בדיוק גיליתי שאני כמעט לא צריך לימונים טריים עם ייבוש ואת הכוסות האלה.אני מייבש לימונים במעגלים וכשאני צריך לטחון אותם שלמים, אני מקבל ניחוח של גרידה בתוספת חמיצות. גם תפוזים.
ציטוט: נטוסיצ'קה

האם הם זכוכית? האם הזכוכית לא נשרדת כשמעכים את החלוקים?
ציטוט: m0use

נטוסיצ'קהוכמה אחרים מזכוכית, עשויים זכוכית עבה.

נטוסיצ'קה
בנות, יש לי
רציתי להכין במהירות את רוטב הבצ'מל .... מיהרתי, לשים מִיקסֵרנראה שזה תיקן את זה טוב ... והחלב דלף ... והכול דלף פנימה ... הניח לו להתייבש עד הבוקר, הדליק אותו ... זה עובד ... לשה את הבצק ללחם ואז הדליק אותו שוב ... והוא לא עובד ... אולי מישהו כבר נתקל ... האם זה הסוף?

מה לעשות? אני מבין שאני צריך ללכת למרכז השירות, אבל אני מפחד לשמוע את הגרוע ביותר ... כי ההלוואה לקשה האהובה שלי היא עוד הרבה מאוד זמן לשלם ... בנות, אני בהלם. .. היה זהיר מאוד, בדוק הכל 10,000,000 פעמים! אל תחזור על הטעות שלי ...
הוא בערבות שלי ... אם אני מסיר את זה בעצמי, אז לא תהיה אחריות אחר כך. אני מבין שאין לי תיק אחריות ... אך לאחר תיקון זה, האחריות תמשיך לחול. כן, חוץ מזה, גם אם אפתח את זה ... אני לא מבין בזה כלום ... מה אראה ... חלב מיובש ... וזהו ... יש צורך כאן במבצעים.

ציטוט: אולגה VB
ניתן להבריג את כל המחברים שאינם סגורים בחותמות מיוחדות (כגון איטום שעווה או צבע מיוחד) מבלי לאבד את האחריות.

כּוּפתָה
ציטוט: ורניסאג
הסתכל באתר קנווד, ב 974 לא עגול רק ספגטי, הוא מגיע בסט, רוחב 2 מ"מ ו ב 971- 6 מ"מ. ב 972 - 4 מ"מ, ב 973- 1.5 מ"מ
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

ורניזג, התמקדתי גם באתר ועל הקופסה מצוירת שטוחה, אך למעשה יש לי אותה לספגטי עגול. צילמתי את זה באור, עגולים ישרים נראים, והסכינים בהחלט לא שטוחות, אבל עם חריץ.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

ציטוט: ורניסאג

כן, זה, אבל רק חותך רצועות כמו בתמונה למעלה
זה שונה רק בעובי
שוב אני מגיע אליך עם חתכים, כולם רודפים אותי)))
מכרתי את הספגטי שלי, ועכשיו לקחתי אותו מחבר לנסות אותו, אולי קראתי כאן שיוצרות אטריות דקות ולא ספגטי (החלטתי לבדוק). בשורה התחתונה - בשביל ספגטי צריך לרדד את השכבה לעובי 3, 4 עובד גם כן, אבל הקטע לא עגול אלא יותר מרובע. להלן התוצאות:
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
נטליה, נסו עם סולת או קמח דורום. אני מערבבת עם קמח ג. מ. 50/50, אני ומשפחתי אהבנו את זה הרבה יותר מקמח ג. עם., פחות מבושל, אלסטי יותר.
סולת היא סולת מזנים קשים. מהמותגים המקומיים יש מיסטרל ומקפה, על מיסטרל כתוב: סולת, מקפה: סולת מחיטת דורום (דרגה T).
ציטוט: win-tat

אני מאוד אוהב את AT972, יש לי את זה לאטריות לתוספת, כך זה עובד
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
לא קניתי אז AT971 (אני מצטער), אבל יש לי מכונה ידנית (חותכת 1.5 ו -6 מ"מ), אז חתכתי אותה על 6 מ"מ, היא גם יוצאת מצוין. ניסיתי לחתוך עליו ורמיצ'לי דק, איכשהו לא אהבתי את הוורמיצ'לי הזה, והרחבה שלי עדיפה יותר.
ציטוט: GruSha

גם אני 972
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
להלן מספר תמונות נוספות

טוקמאך בטטרית או מרק אטריות ביתי (GruSha)

מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
בתמונה יש לי 8 עובי, 7 גם יהיו טובים. בקישור במתכון יש פרטים :)


אולגה VB
ציטוט: ורניק

והמשיך נפוליאון אני יכול להשתמש בגלגול הזה עוגות נסיעה? מישהו ניסה את זה? הבעל מבקש את העוגה הזו. מוקדם יותר (בשנות הסטודנטים שלי) אפיתי אותו ללא סיבה לתה בערב, כמתקציב ביותר והמהיר ביותר, ועכשיו עם פרקי הידיים אני חושש אפילו לחשוב על עוגות כאלה.

איפשהו הבנות כתבו שהן מגלגלות את העוגות של נפוליאון, רק שהן צריכות להוסיף עוד קמח.
עוד לא החלטתי ...

ציטוט: מוסנובנה

הבצק של נפוליאון מתגלגל כל כך טוב
פנימה, קטיה, תגיד לי.
באילו מתכונים משתמשים להכנת בצק לנפוליאון - קוצצים חמאה וקמח או מקפלים ומגלגלים את השכבות במעטפה?
ואז איך אופים - ברצועות או בסדין מחברים אותם?
ציטוט: קסניה ד

גילגלתי אותו. היא הכינה קרואסונים קטנים.
היה לי את זה מוכן. אני בעצמי לא מעז לעשות נשיפה. נכון, עכשיו אני לא קונה מוצרים מוכנים בגלל הימצאותו של שמן דקלים בו.
ציטוט: מקביל

בצק עלים אמיתי טעים מאוד במתכון הזה https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=156020.0 אבל כמובן שאתה צריך לעבוד קצת)
ציטוט: TUSYAKOSH
ובשביל איזה מאפים אתה צריך לרדד את בצק השמרים דק ???
ציטוט: אדלינלינה

טיפסתי לכאן, וטכנולוגיית הגלגול זהה בערך למתכון הזה.
https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=305610.0
זה תלוי עד כמה הבצק רך וכמה בסופו של דבר אתה רוצה לקבל.
החשוב מכל, כמובן, לכל עובי שהוא יוצא על בצק צפוף.
ציטוט: TUSYAKOSH

אדלינלינה, וכופתאות, כופתאות, פשטידות, פשטידות, זה גם מגולגל, העובי מתכוונן בין 1 ל 9, והשמרים תלוי באיזה, אם הוא רך ומשוחרר, כמובן, זה רק בידיים או עם מערוך.
ציטוט: m0use

אדלינלינה, קסיושה, אם מכינים עוגות מסטיק בהתאמה אישית, הקובץ המצורף הזה ממש מקל על החיים. מסטיק הוא תענוג לגלגול, גם דק לפרחים וגם עבה יותר לעיצוב אחר! ממליץ בחום!

julia_bb
ציטוט: וי
אני שמעתי על סירופ סוכר... היכן תוכלו לגלות את המתכון והטכנולוגיה המדויקים?
ליזה, אולי זה יעבוד?
https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0
ורניזג
ציטוט: TUSYAKOSH
מישהו עשה לחם על בצק ללא שמרים? אם יש מתכון, תגיד לי ...
האם אתה מתכוון לחם מחמצת? אוֹ על סודה ?


יש סודה

לחם סודה אירי (אלכסנדרה)
ובמחמצת יש לנו מור מכל מיני לחמים

https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&board=246.0

מוסנובנה
ב 992 ניגוב מסננת

ציטוט: גירג'ה

בנות, האם מישהו ניסה לנגב את שזיף הקוץ או הדובדבן עם הקידומת הזו?
ציטוט: טטיאניקה

- שפשף את שזיף הדובדבן. בסדר גמור. אבל שזיף הדובדבן היה קטן. ושקעתי אותה במים רותחים.
קניתי זרבובית ב- 992 (מסננת ניגוב) לפני כ- 8 חודשים, אך הצלחתי לבדוק אותה במלואה רק עכשיו. אני לא מאוד מרוצה מאיכות הזרבובית עצמה, הקערה היא אלומיניום, היא נשרטת ואחרי כמה פעמים של שימוש היא התכסתה בכמה כתמים וכתמים שלא ניתנים למחיקה, שני דיסקי ניגוב כלל לא נכנסים לקערה , מה שיוצר אי נוחות במהלך השימוש, אך זה שהפתיע אותי ביותר את העובדה שהם נוטים להחליד, ובצד הגס, וזאת למרות העובדה שאחרי שטיפה (בידיים) אני מנגב את שני הדיסקים כמה שיותר יבשים עם מגבת והשאירו אותם להתייבש לחלוטין. ועוד דבר: על מנת להשתמש בזרבובית זו עליכם להסיר את חלק הפלסטיק המגן מ"ראש "הקומביין ואז עליכם לנגב אותו מטיפות וכל מה שמסביב. חברת קנווד הפתיעה אותי מאוד והרגיזה אותי מאיכות הקובץ המצורף המסוים הזה. למרות שהוא מתמודד עם המשימה העיקרית שלו די טוב. אזכיר גם את העובדה כי כביסה היא לא החוויה הנעימה ביותר. חורים קטנים של מסננת דקה נסתמים במהירות בזרעי דומדמניות קטנים ואז צריך לדחוף אותם עם קיסם, אז זה עדיין תענוג. משפשף 2.5 ק"ג פירות יער, ניקיתי את המסננת 3 פעמים.
אולי רק אני היה כל כך חסר מזל, אבל יש לך משהו אחר?
ציטוט: ורניק

קטרינה, יש לי את אותו הקשר לצ'יף. אני משתמש בו באופן פעיל למשך חודש. בניגוד לשלך, הגרסה שלי עם הוספת פלסטיק והיא לא מתאימה במיוחד לקערת מתכת, אבל היא משתלבת טוב עם קערת פלסטיק. אני לא מסיר את הגנת הספלש, הכל מותקן איתו בצורה מושלמת. עצמות תקועות מוסרות במהירות בעזרת מברשת ירקות למטבח. המסננת אינה מחוברת, אלא ניסתה לגלול רק כמה פעמים. זה לא מחליד, למרות שאני לא מנגב אותו יותר מדי, אני פשוט מוחק אותו ומשאיר אותו להתייבש עם כל הכלים בכנף הכיור. יש לך חלודה? רק שהלהבים משפשפים משאירים עקבות, שפשופים, הם בצבע נחושת, אולי השכבה העליונה שרוטה והסגסוגת נראית לעין.
ציטוט: קסניה ד
נראה שהם שינו את הסימונים. AT 992 מיועד לשפים עם מכונת פלסטיק, ו- AT 992A מיועד למגמות עם תוספת אלומיניום.
ציטוט: בלקה 13

נטליה, קסניה, יש לי שתי חרירי - 930 ו- 922. ההבדל היחיד הוא שנעים יותר לכבס פלסטיק, נשארים פסים ושריטות על האלומיניום. וגם חמצון קורה - כמה פעמים תוך כדי הכנת גבינה מלכלכתי את הידיים על הקערה. והחומר האפור (אני לא יודע איך לקרוא לזה נכון) נכנס למוצר. אז אני מנסה להשתמש בפלסטיק.
ציטוט: קסניה ד

היה לי פלסטיק ב -570. כן, היא הרבה יותר נחמדה. אבל אני בעיקר מנגב גבינת קוטג 'יבשה כדי ששום דבר לא יתלכלך. אני שוטף אותו רק ביד, אחרת מדיח הכלים יראה אותו מגונה. המטחנה שלי כל כך "יפה" עכשיו.
ציטוט: mir_ka
אני משתמש במברשת שיניים ישנה למסננת, היא משחררת כמעט את כל החורים מהעצמות. גם שלי באופן ידני, אבל אם אתה זקוק להכנס עצמו ללא מסננת, אני יכול להעמיס אותו במדיח הכלים, אבל רק עד למצב הייבוש, אחרת הוא הופך לאפור וכתמים. כנ"ל לגבי מטחנות בשר. בנוסף לסורג, הכל נמצא במדיח הכלים וברגע שאני הולך לסיום הייבוש, אני פותח ומוציא. נראה כי רובד אפור וכתמים נשטפים בספוגי מלמין, אבל אני לא יודע בוודאות.
ציטוט: julia_bb

בנות, תגידי לי, אני רוצה למזג את דומדמניות ולהסיר את העצמות עם מצמד המגבים AT930, זה עם שפת פלסטיק (יש לי 570) Kesha
איזה מהם נחוץ: קטן או גדול ואיזה צד למעלה?
julia_bb, שמתי שניים, רדודים מעל, צד גס כלפי מעלה. צד גדול למטה, מחוספס כלפי מטה כדי למנוע גירוד בדיסק השני.אני משתמש בשניים, כך ששום דבר נוסף אינו בהחלט כלול
ציטוט: julia_bb

שפשפתי את הדומדמניות האדומה שלשום 900 גרם, הכנתי ריבה נפלאה. נגבו על עיגול רדוד, מחוספס כלפי מעלה, במהירות מינימלית. הנה מה שקרה
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ציטוט: ורניק

איזה יופי זה משפשף! שטפתי 4 קילו תפוחים, חתכתי אותם לארבעה חלקים בלי לנקות ולהבשל עד לריכוך בתוספת כוס מים. בבוקר יש לנגב והמחית ההומוגנית הכי רכה מוכנה! אני שמח על מהירות ואיכות העבודה, עם צוללת נאלצתי לקלף קליפות וזרעים לפני הבישול ובכל זאת התברר שלא כל כך אחיד. אני מקפיאה מחית כזו בתבניות ומוסיפה אותה לדייסת הבוקר של הילד.


13. בלקה
בנות, יש לי בעיה.
יש לי מצורף גלידה AT957, החלטתי לנסות אם זה מתאים למודל האינדוקציה.

ניסיתי להכניס אותו למקום קערת הנירוסטה בקנווד KM094. מופעלת - הקערה רועדת, והפלסטיק בחלקו העליון של המערבל מגרד מעט. למי יש את קנווד עם אינדוקציה, האם זה קרה? ניסיתי לסדר מחדש את הקערה - זה לא עוזר. יכול להיות בגלל שהקערה ריקה? האם זה יהיה שונה בתערובת? ושאלה כזו - מה אם הקערה עם הקירור מוכנסת לא לקערת פלסטיק, אלא לכלי מקומי, עשוי נירוסטה?

ציטוט: קסניה ד

קערת הפלסטיק אינה חזקה כמו המתכת. אבל הוא לא הולך ישר.
אני לא מבין איך ומה נשרט?
האם הגנת הראש מוסרת?
ובכן, כן, הוסר. אני לובש אותו רק לאינדוקציה. הקערה קבועה בחוזקה, אך כשאתה מפעיל את המכונה לרשת, היא מתחילה לשחק איתה.

כּוּפתָה
ציטוט: גירג'ה

התקבל היום סט חרירים MA830... בגלגול (AT970A) הסיכה לא מסתובבת, החתול. נכנס לחריץ בשקע. בשני חרירים אחרים (AT971A ו AT972A) הכל בסדר.
לא מצאתי שום דבר בהוראות. אני רואה שלרבים יש את הסט הזה וכמעט לכולם יש רול נפרד. איך אתה מסתובב בסיכה הזו?

אירה, כך קרה שכמה לחמניות עברו לי בידיים לאחרונה. שוכפלתי, חברי ביקשו למכור וכו '. בכל הלחמניות יש סיכה שהופכת חזק באותה מידה. באמת אפשר לסובב אותו בידיים, אך עליכם להגדיר את העובי המרבי של הגלגול על ידי כוונון (אחד). אם זה נמצא על המספר 9, אל תניצו כלל. לפי הבנתי, זו תכונה עיצובית. במהלך הפעולה לא מורגש מתח מוטורי, הוא מסתובב ללא מטלטלים, מתגלגל בצורה מושלמת.
ולכל החותכים באמת שהסיכה הזו מסתובבת בחופשיות.

ציטוט: win-tat
אני חושב שזה צריך להיות כך, אחרת איך הבצק היה נסחט על ידי הגלילים אם הם היו חופשיים לגלול? כאן, בגלל הנוקשות, הבצק מרודד. בכל פעם שאני סובל כשאני מכניס את הגלגול הזה לקן, קשה מאוד להיכנס אליו, וה"חותך "תמיד מצמיד למקומו בניסיון הראשון והסיכה שלו ארוכה יותר.
ציטוט: KLO

את ההשקה קל להכניס, אם בהתחלה, כאילו לא עד הסוף, מכניסים את הגלגל לקן ואז צריך להפעיל אותו במהירות נמוכה וללחוץ אותו לחריץ. ובכן, אני לא יודע אם כתבתי את זה בבירור. בהתחלה צבת מעוותת, ועכשיו הכל פשוט: "קיבל" את הזרבובית ולחץ אותה למטה.

טילוטאמה
במציאות קוביות מתקבלים 8-9 מ"מ. המוצרים חייבים להיות חתוכים מקוררים, רצוי בהתחלה, ואז מה צפוף יותר. הם הכינו ויניגרט, סלט רוסי, סלט פירות.

הדבר היחיד שהתנגד לחיתוך היה התפוז. הוא התקמט והפך למיץ. תיאורטית, אם תקפיאו מעט את הפרוסות (כנראה כמו בשר חזיר ובשר מבושל), הן גם יחתכו.
על לא לאכול בבית ... טוב, אז יש זמן לפנק. לכל אחד יש סדרי עדיפויות משלו. אם אין זמן לבשל, ​​הם ישמחו לכל זן שעל השולחן.
תמונה של קוביות ויניגרט כאן
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

ציטוט: בלקה 13
הקוביות אינן גדולות, אפילו הכנתי קוביות גדולות יותר על גבי רשת ידנית לקוביות. הם קטנים ומסודרים. כדאי שתאהב את זה.
ציטוט: נטושקה

אני גם אוהב את גודל הקוביות, זה לא "דייסה" של ירקות לאכול.
ציטוט: אינוסיה

ספקתי גם בגודל הקוביות, ואז כשניסיתי את זה בעצמי, אהבתי הכל מאוד.
המארב היה נכון - עם תפוחי אדמה. אבל עכשיו התרגלתי לטכנולוגיה חדשה - אני טוחן אותה גולמית ואז מבשל אותה בקריקטורה על דוד כפול (כפי שנלמד), עשר דקות וסיימת!
ואגב, אהבתי עוד יותר את טעמם של תפוחי האדמה.
ציטוט: טילוטאמה

אינוסיה, למה מארב לתפוחי אדמה? נראה לי שאם קר וחותכים אותו בהתחלה, כמו הביצים - רכות בהתחלה - אז הכל בסדר.
ציטוט: Ksyunya76

מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

החלטתי להתפאר - ירקות דרך חותך קוביות. נזיד))
אני קוצצת הרבה בבת אחת - קישואים, גזר ומקפיאים. ואז אני פשוט מוסיפה את הבצל ואת תפוחי האדמה ואת הפגר. Vkuuusno))

אדלינלינה
עוּגִיָה
ציטוט: טילוטאמה

בנות בועטות לי במתכון שרלטות עבור קנווד. אם מבשלים מתכון קלאסי 3 ביצים + כוס קמח - אני לא אוהב את זה. מסתבר שהוא נוזלי או שהכתי אותו הרבה זמן. יהיה לי מתכון מוכח תוך מספר דקות ובאיזה זרבובית להפריע.
אני לא מכיר את המתכון למטמון, אבל בכל מתכון אני משתמש במתכון סטנדרטי עוּגִיָה, עם ההבדל שעבור שרלוט אני לא דואג לחלק ביצים ללבנים וחלמונים.


באופן כללי, עבור ביצה אחת בגודל M, לוקחים 30 גרם קמח ו -30 גרם סוכר (אפשר להשתמש בפחות סוכר אם לא אוהבים יותר מדי מתיקות) בתוספת סוכר וניל לפי הטעם. כשהביצים מכות מוסיפים סוכר. הקציפו את הביצים במטרפה, בדרך כלל כאשר הביצים אינן מחולקות, ואז הקציפו למשך 30 דקות. אבל אתה יכול להסתכל על העקביות, זה צריך להיות שופע. באופן כללי, ככל שמסת הביצה צפופה יותר כך טוב יותר. ואז תמיד, לא משנה איך אני מקציף את הביצים, לוש אותה ביד, ולוש בעדינות קמח למסה מלמעלה למטה, הקמח מתווסף ב -3 מעברים. ובכן, כרגיל, הכל, חותכים את התפוחים, שופכים פנימה את בצק הביסקוויטים, או להיפך, תחילה את הבצק ואז את התפוחים. אבל אני מעדיף את האפשרות הראשונה, הביסקוויט לא אוהב לעמוד זמן רב, יש לאפות אותו מיד ולאפות בתנור שחומם ל 175 גרם, דקה 20-30, תסתכל על המצב, במשך 15 הדקות הראשונות לא פתח ביסקוויט סטנדרטי בצורת 26 ס"מ מ -4 ביצים, 30 נאפות דקות.
ואפשר להוסיף גם אבקת אפייה לקמח, ואז יש יותר סיכוי שהוא לא ייפול.

ציטוט: kavilter

טילוטאמה, אני מכין שרלוט מ- 6 ביצים, כוס סוכר וכוס קמח (250 מ"ל). מוזגים סוכר לביצים, ומקציפים בעזרת מטרפה במשך 10 דקות במהירות מקסימאלית. אני מערבבת קמח ביד. לאחרונה החלו לערבב תפוחים גם לבצק ולא לשפוך מעל.
ציטוט: ריקוד

בנות! ועכשיו הוסיפו ~ 50 גרם ברנדי ו 3-4 כפות שמן צמחי לביצים שהוקצו עם סוכר ותראו, במובן הזה, תרגישו את ההבדל בטעם
ציטוט: אולגה VB

טניה, האם זה לביסקוויט רגיל או לביסקוויט עם תפוחים?
באיזו נקודה אתה מוסיף את כל זה ואתה צריך להקציף אחרי זה?
ציטוט: ריקוד

ולפחות לכל מה שתרצה ביסקוויט! מקציפים ביצה עם סוכר, יוצקים זרם דק של קוניאק, ואחריו חמאה, דקה נוספת וזהו, מוציאים, מערבבים קמח וכו '. בתאבון!
ציטוט: קארה

אני מאוד אוהב את המתכון הזה. שרלוט... מהיר, ללא טרחה ותוצאות מעולות תמיד !!

טילוטאמה
נערם בקש ריבה... אגס עם לונגבוני (+ צהבת) ואפרסק עם תפוח. הכל חתוך לקוביות (למעט לונגבוני). אני תמיד מבשל במנות קטנות, אבוי, פירות משתנים מפעם לפעם. אז נפחי קשה מספיקים לנו. אבל מצד שני, אתה לא צריך לעמוד זה לצד זה ולהפריע. מערבבים במיקסר גמיש וחותכים בעזרת חותך קוביות.

מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
נטוסיצ'קה
פסטה / דגנים עם ירקות.
ואתמול הכנתי מנה רזה בקש, בעזרת מערבל (עם טמפרטורה).

ככה:
שפכתי שמן לקשה (יש לי תירס 1: 1 ומזוקק חמניות), בינתיים קצצתי בצל דק ולגזר פומפיה.
שמתי את הבצל בשמן המחומם וקבעתי את המקסימום. טמפרטורה, ועם ערבוב מתמיד מעט עייף.
ואז יש גזר, שוב עייף. הוספתי שמפיניון עם צלחות, אני ממשיך לטגן.
שם - קרניים גולמיות (פסטה) - שוב עייפות. בינתיים, המים שלי רתחו.
המלחתי את תכולת הקערה, תיבלתי בפלפל, מילאתי ​​אותה במים כדי לכסות מעט את הפסטה ולהמשיך בבישול.
כעבור זמן הוספתי עגבניות קצוצות בצ'ופר (צ'ופר) (לקחתי 2 עגבניות קטנות).
ברגע שהמים כמעט התבשלו ונספגו, ניסיתי את זה ... הקרניים מוכנות! הכל, אנחנו מגישים!
פשוט, מהיר וטעים!

כשהוספתי את הקרניים הורדתי את הטמפרטורה והגדרתי את מצב הערבול - לעיתים נדירות (אחת ל -30 שניות).

אולי מישהו יהיה שימושי.

ציטוט: אולגה VB

כן, נטוסיצ'קה, זה מתכון מאוד נוח וטעים.
אני עושה את אותו הדבר עם פטריות, ועם עופות, ועם דגים. לפעמים עם עגבנייה, לעתים קרובות יותר בלי.
וחוץ מפסטה - גם כל הדגנים - כוסמת, אורז, בורגול, ..
לפעמים אני מכינה דגנים במקום / יחד עם ירקות - קישואים, חצילים, תפוחי אדמה, סלק - כל מה שיש בהישג יד.

ריטוסליה
ציטוט: מריקה

בנות, ספרו למשתמש טירון: ב מאפה שוקו בקנווד 020 עדיף לערבב ביצים עם איזה זרבובית? ועבור קרם חמאה עם חלב מרוכז האם עדיף להשתמש בתוסף קרם שמן או במטרפה? ואז במתכונים הם כותבים שיש צורך להקציף את החמאה, ונראה שהזרבובית הרכה לא מקציפה, אלא מתערבבת?

לפני כחודש ניסיתי להקציף חמאה וביצה במטרפה. שום דבר לא הצליח! היא כעסה נורא על קן שהוא נכשל. היא מיתגה אותו ישירות בבושה.
והזרבובית הרכה עושה עבודה נהדרת. בָּדוּק.
מאיה, החמאה לא מוקצפת במטרפה, אלא כאילו מסולסלת. די קיבלתי את זה.
בפעם האחרונה הייתי שחוק ישירות מהנסיבות האלה.

ציטוט: ריקוד

מאיה, חמאה וכדומה (מרגרינה לחול), כלומר קרמים צפופים מוקצפים בזרבובית K, המכונה "מריר", קרמים קלים (חלבון, שמנת, שמנת חמוצה), מוסים, סופלה מוקצפים במטרפה שנקראת "זרד", ובכן, ולשה את הבצק היטב, אז זה וו וו ספירלה. השימוש בקבצים מצורפים למטרות אחרות יוביל להתמוטטות, למשל, הקצפת חמאה עם מטרפה, מכיוון שיש כמה בעלי מלאכה, לא נצביע לאצבע ... או שזה לא יעבוד!
ציטוט: קסניה ד
הוו לא יערבב היטב את הביצים לתוך מאפה השוקו. הזרבובית בצורת K עושה את זה בצורה מושלמת. אני לשה את בצק השמרים רק עם וו.
ציטוט: אדלינלינה

מאפה השוקו אינו צפוף, אך רך מאוד, צמיגי, לכן מרית מתאימה לו, כלומר, זרבובית בצורת K (בעבודתנו זה נקרא מרית)

מסינן
בצק שמרים

ציטוט: svetlana1107

בנות בבקשה תגיד לי! אני רוצה לנסות לאפות צמה על קפיר. באיזה זרבובית עדיף ללוש את הבצק?
סווטלנה 1107, וו כמובן
ציטוט: svetlana1107
ובאיזה מהירות ללוש? סליחה על שאלות טיפשות! אבל בפעם הראשונה בחיי אני אעשה את זה!
ציטוט: מטילדה_81
כפי שכתוב במדריך למודל 080/086/084, התחל עם דקה והגדיל בהדרגה ל -1.

אולגה VB
ציטוט: מריקה
זרבובית רכה.
אם מחצית אחת צמודה לקיר, הרי שהשני נמצא בתוך הקערה, ובתחתית הקערה יש קעורה באמצע, ולכן השפה פוגעת בקיעור זה והחלק הרך בה מתכופף, במהלך הסיבוב יש חיכוך חזק וחריקה חזקה מאוד נשמעת. אני מקווה שהיא הסבירה ...
האם לכולם יש את זה?

כיוונתי את תוספות המערבבים בצורה כזו: הנחתי נייר מקופל 8 פעמים בתחתית הקערה, והורדתי את התוספות לנייר כל הדרך, אך ללא אלימות. בדקתי את הקשר הזה בכל המעגל, מכיוון שתמיד יש חוסר איזון קל.
עכשיו הכל בסדר: שום דבר לא פוגע בקערה, אבל לא נשארו מקומות ללא שינוי.
החרירים הרכים שלי חורקים בשקט בתחילת העבודה, עד שהם משומנים, ואז הם מפסיקים לחרוק.

ציטוט: ריקוד

מאיה, אולי (זה נראה כאילו) מרכז הקורולה שבור. יש צורך להציג את המאסטר של SC או לפחות להתקשר למוקד ולהתייעץ. אחרת, הסיליקון בצד שבו הוא משפשף יכול להיקרע, להישחק.
ציטוט: מריקה

טניה, זה קורה? רפדתי חצי אחד בתחתית, אבל התחככתי בצד והחצי השני בתחתית. הכנתי קרם חמאה, כשהמטרפה הייתה משומנת, היא לא חרקה.
ציטוט: ריקוד

את יודעת, מאיה, החיים האלה אולי לא כאלה! קורולה שווה שוקיים? כלומר, מרכז השפה צריך ליפול רק על המוט המותקן במכונה (הציר המרכזי). כלומר, הכנף הימנית של השפה = הכנף השמאלית, וכאשר הפרה מתבצעת, אז הכנף הימנית> שמאלה או להיפך, ואז הקן שבו מכניסים את השפה סובל, וכל הפנים נשבר.
ציטוט: מוסנובנה

גם הזרבובית הרכה שלי נחרכת, אבל נראה לי שהיא צריכה להיות, או יותר נכון, היא נחרכת בהתחלה ואז נעצרת. באשר לקנוודס עם אינדוקציה, עליו להיצמד היטב לקירות הקערה, אחרת הוא עלול להישרף בתחתית הקערה.

קסניה ד
מה יכול שוטפים ב- PMM.

ציטוט: אלן
אתה שוטף את קערת קנווד ב PMM
רק שם ושלי
ציטוט: אלן

קסניה - תודה!
איכשהו הם התחילו לכרסם חרטה - האם פגעתי בקשה. :-) מקציף, וו - באותו מקום.
אין מטחנת בשר.
מגן הפלסטיק שמגן על המעטפת מפני התזות הוא גם שלי ב- PMM. אני מסיר את אטמי הסיליקון.
ציטוט: קסניה ד

ואני ומטחנת הבשר שלי. היא נעשתה נוראית בגלל זה, פשוט אימה. לא ידעתי שהיא תשנה את פניה ככה אחרי הכביסה, אז היא הכניסה את זה.
בנות, ההוראות לכל זרבובית ואביזרים נותנות המלצות על מה ניתן לכבס ב- PMM, ומה לא שווה את זה.
התמקדו בהמלצות היצרן, ולא בניסויים של מישהו אחר.

אולגה VB
ציטוט: אלן

גבירותיי, האם ניתן להתאים את המתכון תחת KM 086 הכנת קרמים באמבט מים?
באיזה זרבובית ומצב בישול לבחור?
אני רוצה לבשל רַפרֶפֶת על חלמונים מ https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=341261.new#new

אלןאיזו טמפרטורה אמבט מים נותן? חשוף את זה, בערך 95 * צלזיוס, ואז הכל לפי המתכון.
עם זאת, החלמונים יתבשלו אפילו בטמפרטורה נמוכה יותר, אני חושב ש 80 מעלות יהיו מספיקות, ובסוף אפשר יהיה להוסיף גם את הטמפרטורה וגם את המהירות למשך דקה. אני כן אוהב את זה.
יש אפשרות נוספת: הגדר את הטמפרטורה ל- 120 * C ואת מהירות ההצלפה "3". כאשר הטמפרטורה מגיעה ל 120 *, הגדר את המהירות "5" למשך דקה, ואז כבה את החימום והמשיך להקציף במהירות "5" עד שהטמפרטורה תרד ל 60 * צלזיוס.
שתי האפשרויות הללו נמצאות בספר המתכונים של קשי.
איזו מהן תהיה יותר נוחה עבורך ואיזו תוצאה תאהב יותר - אתה מחליט.


ציטוט: סדן

בנות, תגיד לי איזה חותך ירקות מצורף לקנות, יש 3 כאלה, רציתי להזמין והתבלבלתי

סלט למשפחה, ירקות לסיר מרק בן 6 ליטר - קומביין יעשה עבודה נהדרת.
עבור עבודות עבודה המוניות, מהירות גבוהה יותר נוחה יותר. אבל אם אתה עוסק בקציר עונתי ולא בסופרמרקט שלם, זה בהחלט אפשרי לנער את קערת הקומביין כמה פעמים.
עם זאת, אם הכספים והמקום במטבח מאפשרים זאת, תוכלו לקבל את שניהם, אך קרוב לוודאי שתשתמשו בקערה הרבה יותר פעמים.
המהירות האיטית טובה לגבינה, שוקולד וכו ', אך בדרך כלל יש צורך בכמויות קטנות. בגלל זה, זה לא מאוד נוח להוציא אותו, לשטוף אותו ... זה לא מאוד נוח, זה מהיר יותר לעשות את זה בעזרת מכשירים מכניים שונים.
לכן, אם אין לכם ייצור קונדיטוריות מתמשך, אז אל תטרחו.
באופן כללי, IMHO, הקומביין של שלושת הקבצים המצורפים הוא התכליתי והנוח ביותר.
אבל!!! שוב אני רוצה להזהיר את כל מי שעדיין לא קנה את הקשה שלהם או קנה ממש לאחרונה: אל תמהר לתפוס את כל הקבצים המצורפים ברצף. אני חוזר ואומר: רשימת הקבצים המצורפים "החיוניים" שלי, בנוסף לאלה שכבר היו בערכה לתאריך 080/086, בקניית KM כללה 12 פריטים. חודש לאחר מכן הוא ירד ל -4 נקודות, למרות שכבר הצלחתי לתפוס משהו.
עכשיו לא הייתי לוקח שום דבר אחר, tk. ואני לא משתמש בזה. רק מטחנת הבשר פועלת כל הזמן.
כאן ברור מאוד ומפוכח שאתה צריך לשפוט שאתה באמת מבשל כל הזמן, ש"אני באמת רוצה ובהחלט אהיה אחר כך ... "
למשל, פח בצק. אנשים רבים משתמשים בו ושמחים מאוד. שלי הוא מעט בשימוש. רק שאני יכול לרדד חתיכת בצק לכופתאות או אטריות לשניים עם מערוך הרבה יותר מהר מאשר להוציא גליל בצק מהמדף, שלא לדבר על הגדרתו ולהעביר חתיכת בצק דרכו מספר פעמים. ואז גם לירות, לנגב, לנקות
ואז עם סכין או גלגלים אני ממלא את בצק האטריות והמוצרים האחרים מהר יותר ממה שאני עושה ריקודים עם טמבורינות עם חיתוך.
אני לא בשביל החנות - לעצמי אטריות זהות בצורה לא מושלמת לא מפריעות לי.
המעבד והבלנדר כללו בערכה - אני משתמש בה מדי פעם.
אבל פרידה מכל דבר אינה חמה, כי לפעמים כל הקבצים המצורפים מועילים

ציטוט: נטושקה

אני משתמש בה כל הזמן, הקערה לא קטנה, ניתן לכוונן בקלות בכל פעם סלט ל -3 אנשים. מהירות גבוהה רק באופן עונתי, לעבודות עבודה גדולות. (יש לי AT 647)
ציטוט: קסניה ד

ואני משתמש במהירות גבוהה בכל שבוע. אני משפשף 2 מיכלי גבינה, קשים וקשוחים, למשך שבוע.מדי פעם, כשהם מקבלים גזר טוב עם בצל, אני קונה הרבה, משפשף ומקפיא אותו במנות למרקים. זה מספיק לשלושה חודשים. יש כרוב גרוס למרק כרוב ולבורש (אני מבשל מרקים עם 5- סירי ליטר). אני גם משתמש בתרכובת לעיתים קרובות, אך אין לי זרבובית, אלא פיליה עצמאית.
אז אני כותב: אתה צריך לבחור לפי הצרכים שלך, ולא לפי "מה אם!" ...
ציטוט: מריקה

בערך, לכל אחד משלו. ולעתים קרובות אני מרוקן את הקערה מהקציר כי או גרוס כרוב לכבישה, או קישואים עם תפוחי אדמה לקדירה, או ירקות לפילאף, או סיר 6 ליטר של חותך חסה, כלומר כמויות גדולות, ויש לי גזר אחד על שפשוף פומפיה, עבור ירקות המרק - ברנר. אני אוהבת גם את הקערה מכיוון שאפשר לקצוץ בה את הבשר, כמו לבשר טחון, למשל, עוף או דגים, אני מכין את הבצק גם בעזרת סכיני אטריות. אבל זה בוכם, ואיך קן במקרה הזה, אני לא יכול לומר.
ציטוט: מסינן

ואני משתמש בזה כל הזמן: קציר, טחנה,.
לעתים רחוקות יותר: פח בצק, קוביה, מסננת.
נדיר מאוד: פומפיה במהירות גבוהה
אף פעם: בלנדר
לא הייתי צריך לקנות: מיני צ'ופר
ציטוט: m0use

זה כמה שאנחנו שונים ..
אני משתמש ללא הרף: מיני צ'ופר, פח בצק, מטרפה, מצורף סופלה, מטחנת בשר
פחות נפוץ: שילוב, חיבור נקניק
נדיר מאוד: קוביה
אף פעם: בלנדר, מסחטת הדרים (יש עדיין חדשים, הזבוב לא ישב)
ציטוט: בלקה 13

ואני משתמש בקבצים מצורפים בהתאם לעונה - בקיץ, בעיקר מכבש לפירות יער, קומביין, פומפיה, מסננת, ואני מוציא את גליל הבצק בחורף. אני משתמש בקוביה בקיץ להכנת ירקות במקפיא, ובחורף לאוליבייה.
ציטוט: מוסנובנה

ויש לי את הקובץ המצורף לבלנדר הנפוץ ביותר, ואז יש קומביין, לפעמים מתגלגל, לעתים רחוקות יותר גם קוביה, לעתים רחוקות מאוד מסחטת מיץ, ומסוק קטן לא הצדיק את עצמו.

Sl @ wall @
קמח אגוזים

... אני זקוק לקטן טוב קמח שקדים לפסטה.


ציטוט: kolobok123
הטחנה טוחנת לשמן.
אני לא צריך חמאה, אני צריך קמח שקדים משובח לפסטה. חשבתי שאולי הטחנה תתאים לזה. מתברר שלא.
ציטוט: מסינן

קסיושהכדי שהשמן לא ייצא מהאגוז, הנה סוד בשבילך:
יש להכניס אותם למקפיא ולהקפיא ואז להכין קמח במטחנה))
ציטוט: ריקוד

אני טוחן שקדים במטחנת קפה רגילה. מעולם לא קניתי קמח, זה עולה פי שלוש משקדים, אבל העסק שם ..!
ואני על מטחנת אבקת סוכר. אך ברצוני לייעל את התהליך

מטילדה_81
ציטוט: פולירה
בנות, האם מישהו ניסה לבשל בקערה של מעבד מזון, בהשראה ריבות, ריבה אוֹ ריבה? שתף את החוויה שלך!
אני בישלתי ריבה מדומדמניות ופטל, שפך פירות יער, סוכר, ז'לפיקס הגדירו את הטמפרטורה ל -140 מעלות, הגדירו את ההתקשרות המהירה והמהירות (2), ואז הורידו את הטמפרטורה ל -120 מעלות, מבושל בעין, צפה, הקצף עולה עם כובע.
קסניה ד
שחת בצק... תְגוּבָה חֲרִיפָה. גלגול לא אחיד.

ציטוט: mir_ka

לבסוף סוף סוף הבנות התגלגלו, האם עליה להתעוות מעט בקן? והבצק מוריד הצידה. אתה מוריד את השכבה שם, ונראה שהיא עוברת מהמכונית לקצה הזרבובית בשעה 9, כך שלעתים מתברר שמדובר בשקעים.

הבצק הוכן על פי מתכון הניהול, ואפילו מתערובת עם קמח מוצק, הכופתאות התבררו כשקופות :))
הבעל אוכל ושואל, הכופתאות יקרות?
אני מגלגל 7 מקסימום לכופתאות. ככל שהבצק דק יותר, כך הגל גדול יותר והסיכון להתפוצצות. הבצק לא מוריד אותי.
ציטוט: ריקוד

מיר_קה, הבצק יכול ללכת לצד בגלל התלקחות, כלומר מרחק לא שווה בין הגלילים, עבה יותר בצד שמאל ודק בצד ימין. הצד שבו הוא דק יותר ידחף לכיוון החריץ העבה, או יגלגל כיכר. נסו לחבר את הגלילים (הניחו פער מינימלי) ותראו. אם כן, יש צורך להעביר אותו ל- SC.
ציטוט: מריקה
אתמול בדקתי את גלגול הבצק: עובי גדול הולך טוב, וכשהוא כבר דק, הבצק נמשך לצד והוא נתקע. כבר נכתב כאן שאפשר להפר את המרחק בין הגלילים, אני רואה שזה, זה נראה לעין שמצד אחד המרחק גדול יותר, ומצד שני פחות. האם איכשהו זה מטופל או נישואים?
ציטוט: מסינן

מריקה, שנה את הקובץ המצורף. אין לזה תרופה
ציטוט: Ksyunya76
A970 - אני משתמש בו בדרך שלי - כשאני מכין כופתאות-גרבונים, אני מגלגל שכבות לא ארוכות של בצק, אלא מכונות כביסה קצוצות - אני מתחיל אותו ביד אחת, ביד השנייה אני תופס אותו למטה. ברגע שהמעגל מוכן, בזמן שאני מנגן, כולם מחטבים))))) זה מהיר יותר מגלגול שכבה ארוכה, גזירת עיגולים ואז התעסקות עם שאריות ...
והעיגולים הם אחידים, באותו עובי באמצע ולאורך הקצוות.

ELa_ru
לְנַפּוֹת.
ציטוט: ריטוסליה
אבל אם מנפים קמח, האם הנחיר נאסף גם מהחביות?
ריטה, אני לא מנפה בו קמח, יותר נוח לי להשתמש בספל מסננת. סיננתי תערובת של קמח, סוכר מגורען, אבקת קקאו, מלח, סודה ואבקת אפייה לעוגת "Black Magic" (כמעט זהה ל"שוקולד על מים רותחים "), מכיוון שסוכר מגורען לא עבר דרך מסננים אחרים. ובכן, לא מעט בצדדים נשארו, ואז עזרתי במרית.
אבל יש לי גם גבינת קוטג 'קטנה בקצוות, אני גם מרימה אותה בעזרת מרית. אבל זה לא מפריע לי.
נטושקה
בנות, בתיאור ב טחנה AT942A אומרים שמפעילים את המהירות המרבית לטחינה - האם זה כך? ועדיין, ישנם כמה סיכונים הנראים על המדחף הקדמי - פסים - 3 ... 4 לשם מה הם נועדו?
ציטוט: kavilter
על הבורג הקדמי, המספרים הם הטחינה
וחשבתי שהנקודות למידת הטחינה, אז תחילה עליך להסתכן במספר 4 (גדול) ואז לפנות שמאלה, נכון? אבל אז קודם צריך להסתגל לכמה לחיצות לפנות שמאלה כדי לקבל את הקמח הרצוי או מיד לעבור מ 4 - 3 - 2
מסינן
מעבד. דיסקים.

כאן צילמתי את הדיסק ואת מה שיוצא, אולי עכשיו שמתי פילאף
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

והתוצאה
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

ציטוט: ליסטרוג
יש לחתוך את הכרוב (והרבה ירקות, אותם תפוחי אדמה) לחתיכות מראש כדי להשתלב בחור ואז עדיין צריך להוציא אותו מהקערה כשהוא ממולא עד הסוף.
אגב, מצאתי את הדיסק הזה לחיתוך "קש" עליו כתבתי מייזינן... זה נקרא צלחת צ'יפר משובחת אוֹ AT264 ומצאתי את זה בחנות שלנו.
אבל ה"קשים "לא לגמרי ישרים, הם מעוקלים.
ליאוסטרוג, לא הייתי אומר שיוצאים מעוגלים ישרים, אי אפשר לראות את זה על הגזר, אבל לא חתכתי את תפוחי האדמה, אולי זה בסדר מבחינתה.
אבל חתכתי אותו על דיסק ממהירות גבוהה והתברר שהוא סהר, כן, חתכתי אותו על הגדול ביותר.
נטוסיצ'קהכן, אנחנו חותכים הכל ממש מההתחלה לחתיכות ואז קוצצים אותו.
אבל עדיין מאוד מהיר ונוח!
אני קוצץ סלט על מגרסה דקה, ותבשיל גרוס על עבה. ישנם שני דיסקים כלולים.
ציטוט: גירג'ה

במעבד זה גם מעצבן שהפרוסות נאספות במיכל עם החלקה בצד אחד (מתחת לחור). על מנת שלא אצטרך לרוקן את הקערה לעיתים קרובות, כאשר נוצרת פרוסת פרוסות, אני מסיר את המכסה ומסובב אותו ~ 180 מעלות ואז הפרוסות נופלות לחלק החופשי של הקערה.

סבטלנה 73
AT340 במהירות גבוהה רק עבור עבודות עבודה, כמות קטנה אינה משתלמת - לוקח יותר זמן לכבס ונמרח על הקירות-פינות. פשוט לא אהבתי את זרבובית הצ'יפס שבתוכה - הסהרונים מתקבלים.


מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
הנה גם כרוב וגזר כזה! ספיישל "נישואין". הראה.

ציטוט: cvetlk
הדיווח הקטן שלי, פתאום מישהו אחר חושב לקנות AT340 מהיר לקציר כרוב, אז קצת רקע. כשאני מתכוון לקנות אותו למדתי את דפי הפורום, אך לא הייתה תשובה ספציפית לשאלה בה התעניינתי. הדבר היחיד שהבנתי היה שיהיה בזבוז. התפטר הורה. וכך הפכתי לבעלים של הפומפייה הזו, אבל מה הייתה ההפתעה וההרגשה המעורפלת שלי. כן, מטוסים במהירות, זה נראה לא רע לסלט, אבל כמה בזבוז! ולא ברור איך יהיה בהמלחה. בקיצור, הכפר היה נסער. הגעתי, התחלתי להתנסות. והנה זה אושר !!! לקחתי את הדיסק, יש לי מספר 6. נראה כי זה קטן עבור צ'יפס. פתאום קיבלתי כרוב, כמו בקיצוץ במעדר. כאן זה היה אושר! היום המלחתי 20 ק"ג כרוב! נכון, מדי פעם הייתי צריך לתת מנוחה למנוע, התחמם מאוד. אבל כל זה שטויות. אבל איזו הקלה.
ובשביל הפשטידות, זהו! לכיבוי, כנראה שהגדול יותר טוב יותר.

קסניה ד
ציטוט: נטלי ס
הנה, קניתי יוצר קרח, ומי משתמש בכוס שלה ככוס נוספת? במה ניתן להפריע, לא לשרוט?
אני משתמש. קניתי גם מכונת גלידה בדיוק למטרה זו. מדוע עליה לגרד? אני משתמש בזה ללא רחם. אני לשה את הבצק, הבשר הטחון, הנחתי אותו מתחת למגרסת הירקות, השתמשתי איתו במסננת שפשוף. אתה יכול לעשות הכל חוץ מחימום.
win-tat
חותך אטריות. מייבש לאטריות.

ציטוט: אולגה VB

בנות, פשוט הבנתי AT972A (חותך גלגול לאטריות). בהקשר זה, השאלה.
עוביו אינו מתכוונן. האם זה אומר שהאטריות תמיד יהיו באותו עובי או שהעובי תלוי בגלגול המקדים? כלומר, אם אני מרדד שכבה של בצק דק, ואז אשים אותו בחותך אטריות, האם הוא לא יהיה דחוס לעובי שנחשף כל הזמן בזרבובית?
ציטוט: NatalyTeo

כן, העובי תלוי בעובי הבצק, והחיתוך פשוט חותך לרוחב הרצוי מבלי לשטח
ציטוט: אולגה VB

למעשה, אני לא מפחד מהשטחה, וזה כל כך ברור שהסמיך לא יזחל דרך, אני חושש מהתעבות, כלומר מעיבוי. כלומר, אם אני דוחף בשכבה קטנה מאוד, זה לא יאטום אותה ואת עובי הפער?

אולגה, יש לי אותה זרבובית, עובי האטריות לא משתנה במהלך החיתוך, כלומר לאיזה עובי אתה מגלגל על ​​הגלגול, הוא יישאר כך בעת החיתוך, שום דבר לא נדחס ולא מתכווץ. היא חתכה גם שכבות דקות וגם עבות.
ציטוט: קארה

לא באמת. אם עובי הבצק סמיך מדי, הנחיר פשוט יתפוס אותו.

הקובץ המצורף אינו יכול להפוך את הבצק לעבה יותר מכפי שהוא התגלגל.
אול, אני בדרך כלל מגלגל את כל מוצרי ה"פסטה "עד 9
ציטוט: אולגה VB

עכשיו יותר מייבש קרוסלה בשביל ספגטי אתה צריך לקנות
אני מאוד אוהב את המייבש הזה. אגב, בפעם האחרונה שעשיתי אטריות מרשם אמונה דוקסי כאן, פשוט לא תרד, אלא עם עגבנייה, והבצק מונח במקרר במקום ביום השעה שנקבע. אז אחרי הייבוש, אף אטריה לא נפלה מהמייבש! ובדרך כלל חצי נושר לאחר הייבוש.
ציטוט: anna_k

פשוט מרדדתי את הבצק לאטריות, התברר שעובי 8 די משביע רצון. ובאימפריה תמיד החלקתי על הכי דק, אחרת זה היה כל כך על הצינור ...
נוחות היא פנטסטית! קל, נוח! כבר אין רצון להשיג את המכונית, לחבר את המנוע, לחבר את הקבצים המצורפים. אפוס שלם ... ובני בדרך כלל עוזר, כתוצאה מכך, חיתוך אטריות הפך למשימה בלתי אפשרית))) אבל עכשיו הבאזז !!!
באופן כללי, אם לפני כן פקפקתי במכירת האימפריה, כעת אני אתן את הכל בידיים טובות))) ובמקום הסט הגדול הזה, ה- AT320 וה- AX642 (פומפיה במהירות גבוהה ומכבש פירות יער) משתלבים במלואם. ))) AX970 ו- AX971 הם תופסים מעט מאוד מקום וזה מאוד נוח להרכבה. פשוט סופר !!!
ציטוט: anna_k
האטריות שלי יצאו נהדר, אפילו בגיל 8. עשיתי את זה כסטנדרט. מתכון - 100 גרם קמח לביצה אחת + מעט מלח ושמן צמחי. אני מוסיפה מעת לעת קמח מלא.
ציטוט: קסניה ד
אני מכין בצק לאטריות עם סכינים. ואז נתתי לו לשכב 15-30 דקות. ואז פעמים רבות אני מגלגל אותו, מקפל אותו, מגלגל אותו ומקפל אותו שוב, ומאבק אותו כל הזמן בקמח. כשאני מניח אותו על תבנית עם נייר אפייה, אני מאבק אותו שוב (אי אפשר לתלות את הוורמיצ'לי לייבוש). ואז אני פשוט מנער את עודפי הקמח דרך מסננת ושום דבר לא נדבק יחד. גם ספגטי עשה את זה, אין לי מייבש.
ציטוט: זיעה

שלום לכולם, ואני מייבש אטריות כאלה. בנוחות רבה.מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ציטוט: סדן

ריטוס, https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
איך לרכוב שם
ציטוט: קסניה ד

ובכן, התגלגלתי לקראפים, זה עבד. כנראה שלא כל שמרים ניתנים לגלגול עליה. במקום זאת, אני אפילו לא יודע אם צריך לעשות את זה. באופן ספציפי למתכון הזה זה היה הכרחי, אבל באופן כללי זה אפילו לא עלה על דעתי לאיזו מטרה צריך לעשות אותו.
כופתאות, כופתאות, שמרים עלים לקרואסונים קטאלה. אבל ניסיתי שמרים ללחמניות בפעם הראשונה.
ציטוט: מרלנקה

לעתים קרובות אני מכינה מאפים, הבצק טרי, הוא מתגלגל באותה צורה כמו כופתאות ...

אולגה VB
מַמחֶה

ציטוט: נטושקה

אה, אבל אני לא אוהב את זה כבלנדר.היום ניסיתי להכין תפוחים ופירה יערות (שהופשרו מהקפאה) למרשמלו, אבל זה לא עבד. ככל הנראה ניתן לערבב איתם רק מוצרים מאוד נוזליים. הייתי צריך לעשות את זה בשעה 647. אז קיוויתי לבלנדר, אבל הייתי צריך להחזיר אותו בפינה הרחוקה ביותר של הארון.
נטושקהומבחינתי בלנדר של 3 תפוזים + לימון לדייסה נשבר מייד כך שרק מעט מאוד סיבים קטנים מורגשים בלימונדה בתחתית הכד.
ציטוט: קסניה ד

אול, ושמת הכל בבת אחת או זורקת אותו לחתיכות? פעם ניסיתי להכין פטה כבד וכמעט שרפתי אותו. עכשיו אני מכין שם רק מרקים. הכבד אמנם היה יחד עם ירקות מבושלים, עם רוטב, ואז ביש, לא יבש.
ציטוט: נטלי ס
אול, יש לך AT 358?
מי יודע! היה לי בערכה שלי, איפה התיבה עכשיו, כדי שאוכל לראות את הסימון, אני לא יודע.
חתכתי את התפוזים ל -4 חלקים כדי להסיר את הזרעים.
אוי בנות, אל תהרוג! ובכן אני, סקלרוטי, הם נכנסים מטחנת בשר תחילה, ואז עם קרח בבלנדר
פישלתי במשהו, סלח לגברת הזקנה
ואני מכין מרקים-מחית טובלים ממש בקערה בה אני מבשל.
הו יו! Fsyoyoyo, אני מתקתק עד שהנעלי ספורט עפות מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ציטוט: KLO
יש לי AT358, זכוכית, נכנסתי בערכה לשנת 053, לא התאקלמתי, כבד, או שאין צורך בזה. הנה טחנה ומכונת גלגול בצק בשימוש, קניתי אותם בנוסף.

ריטוסליה
תאימות של KM וקבצים מצורפים

גליון, מה קראה
KAH647 תואם למכונות מטבח: בישול שף, טיטניום, סנס, פרמייר i קלאסיק.
AT647 - ישים למכונות מטבח מייג'ור ושף
לא תואם לדגמים: KM331 Chef, KMC570 Chef KMP771 Pro Machine.
קיבלתי גם את הרעיון שמכונות מטבח היו מצוידות במקור במעבד AT-647.
ו- KAN כבר גרסה מעודכנת. ובכן, כלומר ההבדל זהה לדגם 084 שונה מה- 094, או יותר נכון אף אחד, למעט אות קטנה על הלוח האחורי.

ציטוט: טיומנוצ'קה

ההבדל בין AT 647 (זה למהירות בינונית) לבין KAH 647 (הוא מתקבל במהירות גבוהה).
ציטוט: קסניה ד

דושקי, כפי שהבנתי, הוא חדש, ש- KAN מוכנס לשקע במהירות גבוהה, ולכן הוא מתאים לכל המכוניות, ו- AT הוכנס לשקע במהירות בינונית, שלא נמצא שם, למשל בשף סדרות קלאסיות 570 או מייג'ור קלאסיק 770 ופרמייר. הקן המהיר הבינוני היה זמין רק בסדרת טיטניום. רק זרבובית אחת הוכנסה לקן זה. ככל הנראה הם החליטו לנטוש אותו ועושים זאת כעת עבור השקע המהיר, כך שהם מתאימים כעת גם לסדרה הקלאסית וגם לפרמייר.
ציטוט: קסניה ד

KAN 647 היא גרסה מעודכנת של AT 647.
בקצרה. מי שיש לו גם שקעים במהירות בינונית וגם במהירות גבוהה יכול לקנות את שניהם. ולמי אין שקע במהירות בינונית, רק CAS מתאים.
זה לא חל על סדרת KMix, בדרך כלל יש קבצים מצורפים משלהם.
956 לשף, 957 למייג'ור
ציטוט: ריטוסליה

אִירִיתהם שונים בנפחים. 956 על 4 ליטר הולך.

מסינן
ציטוט: קסניה ד

זהו זה. כתוב מחיטת דורום
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
בנות קמח חיטה דורום

נמצא בסטוקמן.

זה קורה ב- ABC של הטעם, במטרו KK, באתרים כמו מעדן. RU
ציטוט: אולגה VB
על קמח דורום. לפעמים אני עושה את זה עם סולת T, זה יוצא די מגניב.
קניתי גם קמח "T" באשן, בצומת הדרכים.


13. בלקה
ציטוט: אירינה 111

בנות, אשר נחיר להקציף פירה?
111, אני מצליפה בצורת K. התוצאה היא מסת אוויר סופר.
m0use
מַסוֹק AT320
ציטוט: מסינן
ריטוסליה, אל תיקח ב- 320, הוא תאנה.
אבל יש אנשים שאוהבים את זה)

מה לעזאזל ?! יש לי אחד הקבצים המצורפים האהובים עלי! ואבקה, וקפה, אגוזים, ופירורי ביסקוויטים ורטבים ... ונוח לאחסון אם נשאר משהו, סגור במכסה .. ונשטף במדיח כלים

ציטוט: ערפל

אני מאלה שאוהבים
היום היה עצלן למרוח דלעת לדייסה, זרקתי לתוכה, הוספתי מעט חלב וזה נגמר))
כן, ועדיף על הדחף! בדרך זו ניתן לשלוט בטחינה.
ציטוט: ורניק

אני גם אוהב את המסוק מאוד. טוחנים תרד וסלק לצביעת אטריות, רטבי עגבניות עם תבלינים ועשבי תיבול, פירות יער עם סוכר לילד. מהמקצוענים - ניתן לאחסן באותה צנצנת, מאוד נוח לרטבים. יש מינוס - מוצרים עבים בנפח קטן מפוזרים לאורך הקירות וצריך להסיר ולנער אותם.
קצה הסופלה טוב גם כן, אך ניתן להחליפו בקצה K או בהתערבות ידנית. כלומר, באופן אישי הייתי מסתדר בלעדיו, אבל אין מטחנה בלעדיו, כי אין מה להחליף אותו (מטחנת קפה אינה תחליף).
כּוּפתָה, אנג'לינה, נסה להשתמש במסוק בדחף, כשאתה מכבה אותו, הכל מטלטל את עצמו.על ידי הפעלה וכיבוי של הדופק מספר פעמים, ניתן לערבב הכל היטב מבלי להסיר את הזרבובית.
ציטוט: ורניק

קסיושה, לא, זה לא יעבוד .... אם יש מעט מוצרים והוא עבה, הוא יידבק לקירות (קרקעיים חלקית) לאחר הדחף הראשון שנדלק ולא ייפול למטה. ואז, אפילו בדחף, הוא פשוט הופך את הסכינים לריק וזהו. כדוגמא - עגבניות מיובשות בפיצה. אם תנסו לטחון את העגבניות רק הן יידבקו, ואם תוסיפו מיד רסק עגבניות או רסק עגבניות טרי אז זה בסדר.
ציטוט: מסינן
אני אוהב כוסות במטחנה, אני משתמש בהן, כך שמתברר שלא קניתי את השחר)


ריטוסליה
ציטוט: סדן

ריטה, לביבות תפוחי אדמה - זה הקטן ביותר פּוּמפִּיָה כמו?
כן, סבטול, היא הופכת את המיסה למחית כמעט, כפי שהיא תהיה על פומפיה דקה.
מאוד אהבתי את זה עבור המחורבנים. אני, לעומת זאת, לא על דרניקי, אלא על לביבות קישואים, אבל האפקט מדהים. ניקזתי את עודפי הלחות והתוצאה נפלאה!
גם מחר אזייסר את הדיסק הנוכל הזה. אני לא אתרגם תפוחי אדמה. אנסה משהו אחר.
ציטוט: מסינן

סבטלנה, הוא מלא חורים, לא כמו כולם, פשוט שונה מכל הדיסקים.
קסניה ד
ציטוט: שוסקה

בנות, ומישהו שם קערת פלסטיק נוספת ל 086 קשה? אני לא רוצה מתכת, אבל אני לא יודע אם זה יהיה פלסטיק
שוסקה, אני משתמש בקערת גלידה מפלסטיק. הוא לא מהודק כמו מתכת, אבל זה בכלל לא משפיע על התוצאה. אני משתמש בזה כל הזמן.
הלן
תבשיל גבינת קוטג '
ציטוט: anna_k
אני תמיד לשה את התבשיל בצורת K, מתקבל מבנה עדין מאוד

אניה, הכנתי כבר תבשיל גבינת קוטג 'פעמיים ... איכשהו הוא מתפתל ... וגבינת הקוטג' תלויה על הקירות, אתה צריך להפסיק להתרסק ... ולהתפתל שוב ... אם אני אעשה יותר מהירות, אז האמצע ריק, כמעט פיתולים .. ...

ציטוט: anna_k

ואני לשה במהירות נמוכה. אני לא יודע, בדרך כלל הכל בסדר ...
ציטוט: קסניה ד

אז אני גם לשה בצורת K. וראשית אני מנגבת את זה. גבינת הקוטג 'שלי יבשה ואני לא אוהב את זה כשנשארים דגנים, ובלי לשפשף הם לא יישברו במגבון.
ציטוט: מסינן

לן, הורדת את החרירים? התאמת הגובה?
nooooo
ציטוט: מסינן

אלנה, נו. בואו נתאים, חוץ מהוו.
אל תיגע בקרס !!
ב- K וה- Whisk מורידים אותו כמעט לתחתית הקערה.

מסינן
השוואה מעבד מזון ב- 647 ו פומפיה מהירה במהירות 340,
הם לא משוכפלים, יש להם דיסקים ועיצובים שונים, ובאופן כללי הם שונים!

יש לי שניים מהם.
ולמעבד עדיין יש סכין)

כך:
פומפיה מהירה במהירות 340

7 דיסקים!
שני גדלים של בלוקים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
שלושה גדלים של גרבונים!
גדולים, קטנים וקטנים מאוד
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
שני דיסקים למגרסה!
גדול ודק
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים


מעבד מזון ב- 647

שני מגרפים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
שני מגרסות
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
מקלות
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
צ'יפרים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

לשם השוואה עם פיפטה גבוהה ממעבד מזון וסיבוב ממגרדת
הסורגים קטנים יותר מה- FP מאשר על הדיסק מהפומפיה, שהוא קטן יותר.
אלה אינם משכפלים דיסקים
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
פומפיה גסה ופומפיה בינונית משוכפלים.
מגרסות שונות גם הן, זו עם מעבד גדול, מתברר שהיא ממוצעת בהשוואה לגדולה ממגרדת.
שכפול דיסקים למגרסה עדינה.

סדן
לקחתי ספר ל מעבד KAH 647PL שם דיסקים נקראים דיסק לפומפייה דקה מאוד, דיסק לפומפייה דקה, דיסק לפומפייה גסה, דיסק לחיתוך דק, דיסק לחיתוך עבה, דיסק לג'וליין
מריהאגב, בזכותך באמת התאהבתי בדיסק לג'וליין, כמעט עכשיו חתכתי הכל למרקים ופילאף עליו, אבל לפני שחשבתי שזה חסר תועלת
ציטוט: קסניה ד

כנראה שפומפיית דרניקוב נקראת קטנה מאוד, כי הבנות התחככו וכתבו שמתברר כי פירה ישר.

אבל אני בכלל לא משתמש במגרסות ובסורגים. רק המגרשים נמצאים בשימוש. הסורגים על הידיים שלי יוצאים מהר יותר והמגרסה בפילה דקה עוד יותר.
קסניה ד
ציטוט: dana77

בנות, אבל תגידו לי מה סופלקה שונה מפלקסי? אני פשוט לא מצליח להבין
פלקסי עדיין מתחכך יותר, והסופלקה מתערבת כאילו מלמעלה למטה.
Flexi כלול בחבילה. אלה רפידות גומי שמתאימות לתוסף פלסטיק מעוקל.
אינוסיה
טחינת קפה
ציטוט: פשוט

היום עשיתי "תגלית".מטחנת הקפה שלי התקלקלה, בתסכול נורא התחלתי לחפש מחליף. לא רציתי אחת פשוטה מאוד, ואבני הריחיים יקרות. חשבתי וחשבתי ו ... נזכרתי בקשינה, טחנה לדגנים. היא הייתה איתי מזמן, היא חוותה את זה פעם אחת, הנהנה בסיפוק ו .. הסירה את זה למעללים עתידיים)) אז! אני כבר לא צריך מטחנת קפה, הכל נטחן בצורה מושלמת ואפשר להגדיר את גודל הטחינה - לטורקי, למכונת קפה. אני אוהב את קשה!
היא נישקה אותו נפשית וחצתה בשמחה את המטחנה מרשימת הקניות!
בנות שמשתמשות בכוס מטחנה - לטחינת פולי קפה - תגידו לי
באיזו מהירות עדיף לעשות את זה? וכמה זמן?

אני משתמש בזה כבר שנתיים, אבל אני פשוט לא מצליח להבין למה אני מקבל שתי פלגים,
אם המהירות היא ממוצעת אז אני טוחן אותה יותר זמן מכיוון שהקפה מתגלה כגדול ואני רוצה שהגרגירים יהיו קטנים יותר,
ואם בגובה, חלק אחד מהגיר מתגלה לחלוטין לאבק, אפילו בשולי דפנות הכוס הוא יוצר מסה צפופה של קפה, אותו יש לקטוף, והחלק השני נשאר גם גרגרים.
בקיצור, אותה פלג לא יוצא. האם לכולם יש את זה?
ובכל זאת, במהלך הטחינה, הזכוכית מתחממת כל כך הרבה בחלק התחתון (ליד הסכינים), שבמהלך הפתיחה כנראה נוצר לחץ מוגזם, היא כבר מתנפחת בעת הפתיחה, ונראה לי שכל ארומת הקפה מהטמפרטורה. במהלך חימום זה מתאדה.
מעולם לא היה דבר כזה במשך חמש עשרה שנים של שימוש במטחנת הקפה מולינקס, שהורה לחיות זמן רב ...
מי התמודד עם זה, ספר לי את האלגוריתם של טחינת קפה.

ציטוט: מסינן

אינה, אז זה מתחמם לי, שוקולד מחומם, אגוזים נדבקים (

אז צפיתי בווידיאו קליפ שלהם על הזרבוביות ושם הם טחנו קפה, ויש להם טחינה גסה בחלק העליון, וקצה עדין בתחתית, הם פשוט חתכו את הרגע הזה)

מרגו 31
זרבובית מקרוני
ציטוט: ורניק

איסקאטל- Xהכל כך אצלה, עם המקרון הזה. וספגטי יכול להיות אטריות רחבות ושטוחות. אבל המשימה העיקרית היא פסטה בתפזורת. ולחמניות עם חתכים לכופתאות, לזניה, מנטות ואטריות דקות. כלומר, הם שונים. יש לי את שניהם. אבל יש רק שתי מטריצות עבור המקורונדר עד כה, הן גם לא זולות, אבל העבודה איתו נעימה ומהירה.
הסט כולל צינורות גלי (נראה שכינויו ריגטוני).
ציטוט: בלקה 13

במחשב אוניברסלי, מחירים נורמליים למטריצות.
כן, פשוט הזמנתי זרבובית באינטרנט KAH910 לסנס.

יש לה מטריצה ​​לעוגיות שלי. וקבצים מצורפים במחשב אוניברסלי ביגולי, קונקווילט, לינגוויני, קזרחה. אז אני חושב שאולי התגעגעתי לאחת מגניבה. אף אחד לא ניסה את פוסיליני? התצלום מראה שלא מתקבלים ספירלות לא יפות במיוחד

ציטוט: מרגו 31

Orecchiette מה שלומך? באופן כללי, התמונות של המוגמרות באתר לא נראות כמו אורקיט.
ציטוט: ורניק

מרגו 31, כמובן, הם לא נראים כמו תעשייתיים, רק חתיכות עגולות כאלה עם דלילות לקצוות. אם לאחר שחול, אתה נותן להם צורה קטנה, אז שום דבר לא קורה. זה יתאים לנו לשם שינוי, הדבר העיקרי שהילד העריך את התהליך, עוזר לי לפרוש את המוגמרים. ועדיין, אני לא אוהב את הסכין המובנית, הוא מתקמט מאוד, אני משתמש בסכין רגילה.
ציטוט: בלקה 13

motoxxx, יש לי אחד. השתמשתי בו פעמיים. אני אוהב. ניתן להקפיא פסטה. הטעם נעים מאוד, כמו שאמרה בתי, טעים באופן חשוד, רך. בישלתי מקמח דורום. אני לא משתמש בזה עכשיו כי אני רוצה לנצל את מלאי פסטת הברילה שקניתי עם מלאי בחנויות. כשעובדים עם המצורף, לוקח קצת זמן להסתגל מכיוון שהם עדינים מאוד ויכולים להיצמד זה לזה אם הם לא מופרדים. ובכלל, מאוד אהבתי לעבוד עם הקובץ המצורף הזה.

מסינן
מסננים ומנגבים
ציטוט: מקביל

משפשף בצורה מושלמת את גבינת הקוטג ') אוראה) אגב, פיית ניגוב מפלסטיק KAB992PL מסננת לשפים מתאימים לחלוטין לקשנקה 020 שלי.
ציטוט: נטלי ש.ב.

גבירותיי, למי שמפקפק אם אביזר KAV992 (מסננת) מתאים לקש עם קערה גדולה (6 ליטר):

מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
כולם אחד לאחד עם ה- AT992, רק ב- KAV992 אין שקעים לידיות על חישוק הפלסטיק. ובכן, תאימות מסומנת באותיות גדולות על הקופסה.


אבל סיכת הפלסטיק דקה.לכן, אני שואל, אולי הם הכינו שמנה, מדוע הוא כותב את זה למגמה?

ציטוט: נטלי ש.ב.

אני לא יודע איך נראה סיכה רחבה, אבל עם AT זה עותק מוחלט.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

דעתי האישית היא שהשמות החדשים של הקבצים המצורפים אינם אלא פעלול פרסומי. בנוסף, היה צורך למשוך איכשהו את תשומת ליבם של בעלי החידוש שנקרא SENSE. וכאן, כביכול, סדרה שלמה של קבצים מצורפים למכונה הספציפית הזו. וזה בסדר שמחציתם הם דגמים ישנים בארגזים חדשים.
KAV 930 יהיה עותק של 100% מה- AT 930.
נטלי, טוב, כן, אותו דבר.
אולי הם הסירו את 930 לגמרי, אז כתבו על זה שזה מתאים לכולם.

בנות, אני בסך הכל על המסננת שכותבת על הקופסה, ועל שפים ומזייפים וחושים.
מצאתי תמונה באינטרנט
יש מדבקה על הקופסה שהיא עוברת לראש הסדרה ולמפקד החושים, ולא למייג'ור)
דבר נוסף הוא שבנות ישתמשו בהם למג'יסטים שלהם)
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ציטוט: מסינן

בנות, מתאימות בקוטר
אז שמתי אותו בקערה
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

אבל הביטו בסיכות הלהב.
איפה שהסיכה השמנה היא ממג'ר
ואיפה הסיכה הקטנה כל כך מהצ'יף.
אז זה לא יתגלגל
כאן
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ומהמאסטר פעמיים עמוק יותר.
אז כבר הצגתי תמונות של שני הקבצים המצורפים והשוויתי ביניהם
עבה לאינדוקציה ומגמות בשעה 930
דק לכל השפים של AT992
ציטוט: Iskatel-X

KENWOOD KAB992 - ללא עיבוי.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
Iskatel-X, הקובץ המצורף הזה נמצא בתצלום שלך, הוא מיועד לשפים !!!
הסיכה שלה דקה!
ציטוט: Svet99lana

מה ההבדל בין AT 992 ל- KAB 992? יש מישהו שהתקין את KAV ב- 020 ומשתמש בו? או סתם מחשבות שהם צריכים להיות זהים?
סבטלנה, כמה מוסיף ברזל
האמת, לא ראיתי את זה בשידור חי.
אבל לא אחד ולא השני מיועד למכוניות גדולות, אבל הם הולכים רק לצ'יפים)
ציטוט: Svet99lana

ו 930 האם הוא עשוי מאלומיניום או מנירוסטה? משום מה אני לא רוצה לקחת אלומיניום!
סבטלנה, לצערי עשוי מאלומיניום מצופה, אך הרשתות עצמן עשויות נירוסטה.

אולגה VB
קערת חילוף.
ציטוט: קסניה ד

ניסיתי בדיוק קערה כזו, פעם קניתי אותה באוכאן. הוא קם, הראש נסגר ללא בעיות, נוח להחזיק את הקערה לצד הרחב. הקורולה מתקרבת, אך לא מקשקשת לאורך הקירות.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

ציטוט: אולגה VB

לחכות שוב?
חוצצה, כדי לא להחזיק קערה, ולא להחזיק ראש מכונית
ציטוט: אלנה
תחתית הזכוכית לא אפשרה לי להוריד את הראש של קשה. אבל באינדוקציה (אני לא מכיר אחרים), חושבים שהלחצן נלחץ כי הקערה גוללת ... אז אין הרבה חלופות. באופן אידיאלי, כמובן, קנו כמה קערות, ואני אוהב את הכוס החדשה. אבל אין 6.7. אפשר להכין גלידה, אבל איכשהו לא אהבתי את הפלסטיק הזה. אמנם אם לא היה לי מכונת גלידה רגילה נפרדת, הייתי חושב, אחרת, הרעיון שלי הוא לקנות עם פריון ... באופן כללי, אני כבר שמח שיש אלטרנטיבה ...

או אולי פשוט לקנות קערה קטנה יותר ... רק כוס ... חשב ...
ציטוט: קסניה ד

יצרנית הגלידה עצמה היא צנצנת תרמית, אך היא מגיעה עם קערת פלסטיק, בה אני משתמש למטרות אחרות.
בנות, הנה כמה קערות רזרביות עמלו
אני, כך נראה, לא סבלתי, אבל איך לא להיכנע לפסיכוזה המונית
באופן כללי, נראה כי אני לא זקוק לקערה רזרבית, מצד אחד, אך מצד שני - מה, מה אם(עם)? בהשפעת עצות של כמה מחברי הפורום על קערות סלט ובחיפוש אחר פשרה, הסתכלתי אתמול במחלקת כלי האוכל באוכאן ומצאתי שם בדיוק קערת סלט מפלסטיק כזו של ייצור פולני בצבעים שונים:
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
לעצמי, ואיך עוד, לקחתי את הירוק, כמו בתמונה, רק הגוון נעים יותר.
מאשר שהיא משכה אותי.
ובכן, ירוק הוא העיקר
קרקעיתו צרה, בתחתית יש שולי גובה בגובה של כ -1 ס"מ. נפח קערת הסלט הוא 5 ליטר, כלומר למעשה גדולה יותר מקערת סלט הזכוכית שעליה דנו קודם (יש לי אחת).
מטבע הדברים, הפלסטיק הוא מאכל מזון (קערת סלט!), חוץ מזה, ניתן לכבס אותו ב- PM, כלומר. היא לא מפחדת ממים חמים.
לאחר בחינה מדוקדקת יותר של הבית, התברר כי תחתית קערת הסלט, לרבות בשל השפה, מאפשרת למקם אותה בצורה יציבה למדי בנישה של קשה לקערה, בעוד שהמערבבים, ללא כל התאמה נוספת, מורידים בדרך כלל עד שהם לוחצים, ראשו של קשה לא צריך להחזיק אותו בזמן העבודה.
הקוטר העליון של קערת הסלט היה קצת מביך, הוא היה גדול מדי ובגלל זה, הקערה בקן נטתה מעט.
ואז () סחטתי מעט את שולי קערת הסלט בחלקה העליון, תיקנתי אותם והחזקתי אותם במצב זה מתחת למים חמים למשך כמה דקות ואז קיררתי אותם בקור.
כתוצאה מכך החלק העליון של קערת הסלט הפך לסגלגל מעט והוא משתלב בצורה מושלמת וחופשית לקן קערת הקשינו ללא כל הטיה.
יתר על כן, החיסרון הקטן הזה של קערת החילוף החדשה שלי התגלה כיתרונה: קערת הסלט קלה מאוד, וכמובן, אין מקבעים בתחתיתה, ואז גם כשלישה את בצק הביסקוויטים, היא ניסתה להסתובב אחרי המטרפה, אבל ... טמנה את החלק הארוך יותר של הסגלגל למסגרת ו האטתי. הָהֵן. חסרון עם מעט מיומנות הפך ליתרון!
באוכאן, הירוקה הקטנה שלי אתמול עלתה לי 132 רובל, אבל הם זולים יותר בסנט פטרסבורג, ובחנויות אחרות, הם אומרים, הם גם זולים יותר.
תראה אם ​​מישהו מעוניין: קערת סלט 5L, art1605, TM BranQ (קערה "Cykoria"), פולין
עם זאת, 132 הוא בכלל לא דבר, במיוחד בהשוואה לקערת קנווד הרזרבית. והכתובת ידועה
ציטוט: אולגה VB
ריטואל, כן, קשר את קערת הסלט הזו עם רשת ניילון (רק שהיא נכנסה לזרועותי ומשכה אותה ברוחבה, כלומר התברר שלא כיווץ צר.
זרקתי אותו לאמבטיה ושפכתי אותו עם המים החמים ביותר מהמקלחת לכמה דקות בלבד. אחר כך העברתי את המים לקרים, שטפתי אותם פעם אחת עד שהם התקררו לחלוטין, הורדתי את החבישה ודאגתי שראש הקערה יהפוך אליפסה מעט, והקערה עצמה תשתלב בצורה מושלמת בקן של קשה.
במהלך פעולת המיקסר, בהתחלה היא גם הסתובבה מעט, אך הניחה את הסגלגל שלה על המיטה ונרגעה. עכשיו הקערה רוטטת מעט כשהמערער פועל, אבל זה לא מרגיז אותי. ככל שהקערה מלאה יותר, היא פחות מתעקמת.
ציטוט: ריטוסליה
עכשיו אני לשה את הבשר הטחון בקערה לא ילידית, ליתר דיוק, בקערה שקניתי באוכאן, כמו קערת סלט.
אולנקה !!! יקר! תודה רבה על הרעיון! קן אפילו לא מוביל את האוזן לזהות את הגביע השני.
היום רק הקצפתי בו חלבונים לסופלה של גרגר ולבסוף צילמתי את התמונות שהבטחתי הרבה זמן.
כאן מקציפים חלבונים (5 חתיכות) במהירות מקסימלית עם מטרפה. הקערה עומדת בביטחון די, רק מתנדנדת מעט בזמן עם תנועת המטרפה. מצטערים, לא ניתן היה להעיף תמונה.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
וכאן אתה יכול לראות שהכל הוקצף טוב מאוד: הסנאים מונחים, אפילו העקבות ממוטות המטרפה לא מתהדקות, אם כי הקערה איתם עמדה כבר אחרי שהיכיתי במשך 7-10 דקות, בזמן שהתעסקתי עם השאר של הבצק, בזמן שהכל היה פוטלה וכו '...
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ציטוט: מסינן
בנות, קוראות אותך, נזכרתי שיש לי שתיים כַּדוֹרֶת מאיקאה. מַעֲרֶכֶת. האחד עמוק וגדול והשני קטן. אני לא זוכר את הכרכים] 7 אבל הסט הזה נמצא בשימוש כל הזמן.
כשהסתכלתי על הקערה של אוליה, החלטתי לנסות לבד)
בערך נס !!
היא עלתה והתיישבה ולא זחלה לשום מקום והמטמון כפתור.
הזרבובית עוברת ישר לתחתית הקערה, אבל אני לא שומעת את קול הגירוד,
תמונה מצרפת
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ציטוט: בלקה 13

מסינןמאשה, ניצלתי אותה גם אתמול, לא הספיקה לכתוב! ניסיתי קערה גדולה, היא מאוד נוחה כי הזנב הבולט שלה מונח על קשה ולא יכול לרכוב. באופן כללי, נשים רוסיות לא יאבדו! ומחיר הסט הזה הוא אגורה. תודה לאולגה על הרעיון!
משון, וקערות ה- VISPAD הללו מאיקאה, האם הם מאפשרים להוריד את המטרפה עד הסוף ללא התאמה נוספת?
והשפה בתחתית הקערות בין סיכות הקן של קשאה הופכת מהודקת? האם אתה יכול למדוד את קוטרו החיצוני ואת גובה החישוק הזה?
ציטוט: מרגו 31

האם אתם בורים מהחושים, האם הקערה הזו תתאים? אני מתכוון לקוטר התחתון


אלנה
מְבוּשָׁל קנלוני... (מצרפים מטחנת בשר, גלגול בצק)


הכינו בשר טחון עם בצל וגזר. לשים שכבה דקה של בצק.
התגלגל כמה שיותר בלי חפיפה
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

ממלאים את הבשמל ומבשלים-מבשלים
התוצאה - התצלום לא יפה במיוחד ...

מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

עדיין בנושא, בזמן שאני מרדד את הבצק, את הגלגול שלי, משהו התחיל להתנדנד לגמרי ... כאילו הוא החליק .. קשה להסביר. באופן כללי החלטתי לקדם את זה ...ושם קמח דחוס, והכל אפור-חום ... ואני חושב שכשאני מגלגל אותו, זה קצת חשוך.

באופן כללי, ניקיתי את זה, יפה ... אולי מישהו יועיל .. אין מה לעשות, והטיפול מאוד הכרחי.

מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

נטלי ס
ציטוט: Svet99lana

ספר לי מי הזמין חֲזַרזִיר? איכשהו, השיחות לגביהם באינטרנט אינן טובות במיוחד והן מבקשות תשלום מקדמה, אני חושש שמוצר פגום עשוי להגיע ואז יעונו אותך בתמורה. קניתי מהפקידים - קודם בודקים את הסחורה עם קבלתה בחברת ההובלה, אחר כך חותמים על הקבלה ורק אחר כך משלמים, והנה משלמים, מקבלים ואז פשוט מדפיסים. הייתי מצווה מהפקידים על שקט נפשי, אבל אין להם את העמדות הדרושות, אבל כאן הם מפתיעים, אז אני בספק. אני גר רחוק - בסיביר. והכסף לא קטן, ובכלל לא מיותר.
סבטלנה, קניתי במדבקה, אני לא יכולה להגיד שום דבר רע, הם מסרו במהירות, לקחו את מעבד המזון, הכל בסדר, אבל זו חנות חדשה.
טטיאנה p13
חותך קוביות

ציטוט: Iskatel-X

עגבניה טרייה - ב חותך קוביות אתה יכול לחתוך?
תודה
ציטוט: קסניה ד

מישהו כתב על בשר גולמי ששום דבר לא נחתך לקוביות. צריך להקפיא אותו. לכן אני חושב שגם העגבניה לא תחתוך.
ואת,ריטמתי מכינים את אוליבייה לאיזו קוביה חותכים? זה אני, למשל, חתכתי דק, בשבילי 1 ס"מ זו קוביה גדולה.
מדובר בירקות מבושלים לסלט הרינג
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
וזה בתוך המרק.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם