Panasonic SD-2501. לחם צרפתי.

קטגוריה: לחם שמרים
מִטְבָּח: צָרְפָתִית
Panasonic SD-2501. לחם צרפתי.

רכיבים

שמרים יבשים מהירים כפית אחת
קמח חיטה 400 גרם.
מלח 1.25 כפית
חמאה 1 כף. l. (15 גרם.)
חלב 280 מ"ל.

שיטת בישול

  • קל מאוד להכין לחם צרפתי.
  • מתכון מההוראות עבור Panasonic SD-2501.
  • 1. להכנת הלחם הזה הניחו שמרים יבשים על תחתית התבנית. במקרה זה השתמשנו בשמרים של ד"ר אוטקר. שקית אחת מכילה 7 גרם שמרים יבשים ומיועדת ל -500 גרם קמח. אתה לא צריך למדוד כלום ולרוקן את השקית לחלוטין.
  • 2. מעל יוצקים קמח חיטה.
  • 3. ואז מוסיפים מלח וחמאה.
  • 4. בגרסה המקורית של המתכון היה צורך להוסיף 1.5 כפות. l. אבקת חלב ו -280 מ"ל. מים, אבל אתה יכול להחליף אותם ב -280 מ"ל. חלב. זה רק ישפר את טעמו של הלחם הצרפתי.
  • 5. לאחר מכן, עליך להפעיל את התוכנית השמינית, המכונה "לחם צרפתי".

זמן ההכנה:

6 שעות

תוכנית בישול:

תוכנית 8 עבור Panasonic SD-2501

הערה

היתרון של מכונת הלחם הוא שרק בה תוכלו לאפות כמות גדולה של בצק באיכות גבוהה. לא ניתן לעשות זאת בתנור ולכן עליכם ליצור צורה צרה וארוכה. הבצק בתנור תמיד נאפה טוב יותר מלמעלה או מלמטה. רק יצרנית לחם יכולה לאפות ביעילות ובאופן שווה על פני השטח כולו.

שמרים בשימוש:

Panasonic SD-2501. לחם צרפתי.
הלחם הצרפתי שנוצר:

Panasonic SD-2501. לחם צרפתי.





אני אופה בפעם השנייה בחיי ועשיתי את זה. תחיה אוטומציה!

אפיית לחם קלה ופשוטה. נסה זאת!

מנהל
ציטוט מהמתכון:
הערה
היתרון של מכונת הלחם הוא שרק בה תוכלו לאפות כמות גדולה של בצק באיכות גבוהה. לא ניתן לעשות זאת בתנור ולכן עליכם ליצור צורה צרה וארוכה. הבצק בתנור תמיד נאפה טוב יותר מלמעלה או מלמטה. רק יצרנית לחם יכולה לאפות ביעילות ובאופן שווה על פני השטח כולו.



יש לכם לחם טוב בפעם השנייה בחייכם!
רק אל תגיד מה לא נכון! עקבו אחר מתכוני הפורום וראו איזה סוג לחם אנשים מקבלים בתנור בצבע, צורה ובעיקר בטעם ובריח!
אחרת תפתח כאן דיון כזה ...
Aaleks
הנה צרפתי התברר.Panasonic SD-2501. לחם צרפתי.Panasonic SD-2501. לחם צרפתי.
פומאר
מצטער, מחבר, אבל איך מודדים 1.25 כפית ??
@svetik
ערב טוב.
משום מה אני לא יכול
החלק העליון נכשל, אתה יכול להגיד לי מה אני עושה לא בסדר?
מנהל
יש לך מתכון אחר לגמרי, מדוע להכניס אותו לנושא זה

יש מתכון, יש תמונה - טוב, עשה את הנושא של המחבר שלך עם המתכון שלך ובבלגן הכל נמצא בנושא אחד, אתה בכלל לא צריך להפריע

סבתא בית, המתכון שלך כבר כאן https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0
שרדונה
אעלה את הנושא. אתמול אפיתי צרפתית (יש לי Panasonic SD-2502). קבעתי לקראת הלילה והכנתי לעצמי שעון מעורר לשלושה לילות (חישבתי את סוף התוכנית) - להוציא אותו, לא להשאיר את הלחם בתנור. כשהתחלתי לשלוף אותו הייתי צריך לעזור מעט עם מרית מכל עבר, היה קשה להוציא את הקרום והתפורר חזק. כל המרכיבים הוכנסו אך ורק על פי המתכון. מה יכולה להיות הסיבה להתפוררות הזו? היישר כל השולחן היה זרוק בבוקר בעת חיתוך. אני אשם בהמסת השמרים במים חמים מאוד, אולי לא עבר מחזור זמן מלא בגלל זה, אבל פחות? וזה הצליח להתייבש לפני שנשלף ... אבל הטעם טוב מאוד!
מרישה אלכסבנה
תגיד לי בבקשה, אתה צריך להמיס את החמאה או לשים אותה רכה? תודה מראש.
מנהל
ניתן לרכך גם חמאה, בטמפרטורת החדר - כאשר לישה מחום הסיבוב של הסכינים היא תתמוסס במהירות בבצק, לא יהיה זכר, במיוחד מכיוון שיש מעט מאוד ממנה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם