לחם שיפון בחיטה במכונת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

רכיבים

מים (או מים + חלב, מים + קפיר) 320 מ"ל.
שמן זית 3 כפות. l.
קמח חיטה 300 גרם.
קמח שיפון (או תערובת פשתן של נסטיה) 200 גרם.
סוכר 1.5 כפות. l.
מלח 1.5 כפית.
שמרים יבשים 1.5 כפית.
כוסברה טחונה 5 גרם.
שמיר (יבש) 10 גרם.
זרעי חמניות קוֹמֶץ
זרעי דלעת קוֹמֶץ

שיטת בישול

  • אנו שוכבים יבשים / רטובים בהתאם להוראות יצרנית הלחם שלכם. מבחינתי - תחילה נוזל, ואז יבש.
  • אני מחמם מים (או מים עם חלב / קפיר), כמובן לא מים רותחים, אבל לא ישירות מהמקרר.
  • אני מנפה את קמח החיטה.
  • המצב הוא סטנדרטי (ביצרני הלחם שלי, מצב מס '1), משקל 700 גרם, הקרום הוא בינוני או מטוגן.
  • אני סוגר, משגר, שולט בלחמניה דרך החלון. ככלל, התערבות אינה נדרשת, אך אם פתאום התברר שהיא מימית - תשומת לב, סימן מסחרי =) - אני מוסיפה מעט שיבולת שועל, הרגילה ביותר. הוא סופג בצורה מושלמת לחות עודפת, ובניגוד לקמח, קשה מאוד להגזים איתו, אבל קל לשמוח עודף קמח ...
  • גרסה אחרת של אותו לחם (אני לא חושב שכדאי לעשות מתכון נפרד) - במקום גרעיני חמניות ודלעת שמתי בצל (מטוגן או קצוץ כל כך).
  • טעם וריח בשתי הגרסאות פשוט משעממים. לחם תמיד צומח עד התקרה, שום דבר לא מתיישב, לא נסדק =) עברתי את המתכונים הרבה זמן, בשילוב, הוצאתי את הגרסה שלי.

זמן ההכנה:

3 שעות 18 דקות

serzh
בואו ננסה לבשל את זה מחר. בואו נראה כמה זה יהיה גבוה.
מרמיל
אני חושב (ומקווה) שהכל יסתדר! בהצלחה! אז ספר לי איך ומה ...
סברינה
ציטוט: מרמיל

המצב הוא סטנדרטי (אצל יצרנית הלחם שלי יש מצב מס '1),


תגיד לי כמה זמן המשטר שלך, הראשון שלי הוא 2.50 השעות העיקריות.
אני רוצה לנסות את זה מחר.
תודה !!!
מרמיל
ציטוט: סברינה

תגיד לי כמה זמן המשטר שלך, הראשון שלי הוא 2.50 השעות העיקריות.
אני רוצה לנסות את זה מחר.
תודה !!!

אוי אלוהים, רק עכשיו ראיתי שציינתי את השעה הלא נכונה, כמובן לא שעה וחצי! המצב העיקרי לחם של 700 גרם הולך למשך 3 שעות 18 דקות.
סברינה
ציטוט: מרמיל

המצב העיקרי לחם של 700 גרם הולך למשך 3 שעות 18 דקות.
זה נחמד, עכשיו אני אאסוף את הזמן הנכון, ושוב השאלה היא המשטר שלך, כמה קבוצות זה עושה? יש לי את המנה העיקרית, ואז זה מפריע פעם נוספת, ובכן, בפעם השלישית פשוט מקמט טיפה, זה יעשה מה שאתה חושב
מרמיל
ציטוט: סברינה

זה נחמד, עכשיו אבחר בשעה המתאימה, ובכן, שוב השאלה היא המשטר שלך, כמה קבוצות הוא עושה? יש לי את המנה העיקרית, ואז זה מפריע פעם נוספת, ובכן, בפעם השלישית פשוט מקמט טיפה, זה יעשה מה שאתה חושב
סברינה, תראי, יש לי את המנה העיקרית, ואז המתקן מצפצף, נשפך (אני מכניס הכל בבת אחת, אני לא משתמש בזה) ואז נקניק. תהליך גידול הבצק נרגע ונמשך, כלומר מסתבר שלישתי ב -2 שלבים. אז המשטר שלך מתאים למדי, אני לא רואה שום דבר קריטי בבחישה נוספת!
סברינה
ציטוט: מרמיל

אז המשטר שלך מתאים למדי, אני לא רואה שום דבר קריטי בבחישה נוספת!
מרינוצ'קה איתי חתיכת לחם, ובכן, צילום, בוודאות
מרמיל
ציטוט: סברינה

מרינוצ'קה איתי חתיכת לחם, צילום טוב, בוודאות

בהנאה, מממ כדי להשיג את זה!
serzh
ציטוט: מרמיל

אני חושב (ומקווה) שהכל יסתדר! בהצלחה! אז ספר לי איך ומה ...

אוקיי, מרינה. מחר אבטל את המנוי ואם זה יצליח אני אצלם.
echeva
"משפחה, מוכחת" - מעוררת כבוד !!!
מרמיל
echeva אנחנו אופים על פי מתכון זה פעמים רבות ובעלי משכון גם אותי, וגם אם משהו לא בסדר בקולובוק, ניתן לתקן הכל עם הרקולס
קירך
הייתי רוצה חותך.
מרמיל
ציטוט: קירך

הייתי רוצה חותך.
אני אחפש בארכיון עכשיו ...
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו) לדוגמה )
סברינה
ימית ממהרת עם דוח
מכיוון שאהובי: מרושע: לא אוהב זרעי קימל וכדומה, בחרתי לעצמי עם בצל. בכנות אפילו לא תיארתי לעצמי איזה טעם, הטעם ייצא מזה, טיגנתי את הבצל בכף שמן, אז היא נכנסה לקיזוז כבר לקחה קמח שיפון קלוף, ובכן, התוכנית,
יש לי 3 דיאטות (3 שעות 30 דקות).
היום יש לנו חופשה משפחתית קטנה, אז עבור 4 אנשים הם אכלו את כל הכיכר בבת אחת. בלילה החלטתי לא לאפות עדיין, אני צריך לסיים את החנות, ומחר אני אאפה אותה. לחם נהדר לבעלי, למה לבעלי? אפיתי אותו כל כך הרבה טעים (בשבילי) והכל לא היה זה, אבל זה כך !!! גם אני טעים !!!!
תודה ששיתפת את המתכון !!!!
קח כל חתיכה, שהובטח

🔗

🔗
קירך
כמה אהבתי את חתך הלחם. אני בהחלט אאפה את זה. פחדתי להוסיף קמח שיפון, חשבתי שהלחם לא יתפח
RepeShock

ואני עם הדו"ח

מהנוזל, מעט יוגורט + מים פשוט, השאר לפי המתכון, רק מבחינת לחמנייה של 500 גרם.
מתבלינים כוסברה טחונה ושמן מיובש.

אהבתי את הלחם, קליל, רך, אני אאפה. תודה על המתכון

לַחמָנִיָה.
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

חֲתָך.
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
מרמיל
ציטוט: סברינה


קח כל חתיכה, שהובטח

איזה גבר יפה תואר, סברינה! טוב מאוד מאוד אני לוקח את השני משמאל, הכי בולט מעל הכל. אוכל לבריאות, אני שמח שהלחמנייה שלנו הגיעה אליך
מרמיל
ציטוט: קירך

כמה אהבתי את חתך הלחם. אני בהחלט אאפה את זה. פחדתי להוסיף קמח שיפון, חשבתי שהלחם לא יתפח

הכל בערך הפרופורציה - 200 שיפון ו -300 חיטה - הלחם ממריא, אבל אם זה הפוך או 1: 1, אז הכל יהיה נמוך, אבל גם טעים (ניסויים ...) ויהיה צפוף יותר. אבל אני ומשפחתי אוהבים יותר לחמים רכים
מרמיל
ציטוט: RepeShock


אהבתי את הלחם, קליל, רך, אני אאפה. תודה על המתכון

לחם מגניב יצא! לבריאותך !!!
mylik.sv
תודה רבה על המתכון ללחם נפלא!
ללוש אותו ב- HP, ולתת לו לעמוד ולאפות אותו בסיר איטי.
התוספים כללו כוסברה, עשבי תיבול יבשים, פפריקה יבשה (עלי כותרת), גרעיני חמניות וזרעי דלעת.
יצא טעים מאוד! והוא קם טוב. מצטער, אני לא יכול לצלם.
מרמיל
mylik.sv לבריאותך! אין לי מצב אפייה בסיר האיטי שלי ... מתכונים רבים עוברים .. והלחם טעים אחרת בכל פעם - שמתי עשב אחד או תערובת של אחרים, או בצל - בקיצור, הים
AlenaT
מרינה, איך היית מכין את הלחם שלך בלי להשתמש במכונת לחם?
היית עונה? אני רוצה לעשות היום ...
אני אחכה לתשובה, אבל בינתיים אנסה לעשות זאת בעצמי ...
אבל אני עדיין מצפה לתשובה ...
מרמיל
ציטוט: AlenaT

מרינה, איך היית מכין את הלחם שלך בלי להשתמש במכונת לחם?
היית עונה? אני רוצה לעשות היום ...
אני אחכה לתשובה, אבל בינתיים אנסה לעשות זאת בעצמי ...
אבל אני עדיין מצפה לתשובה ...

ידיים?! ללוש, תן לזה להסתדר לפחות לאותן 3 שעות, מעת לעת (כמה פעמים) ריסוק, לאפות בתנור ... טוב, תיאורטית, זה כנראה, הם אפו לחם מימים ימימה בלי מכונת לחם, למעט ג'בטה מחוץ ל- HP, לא אפיתי לחם ...
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
mylik.sv
אם אין תוכנית אפייה בסרט המצויר, תוכלו לנסות מרק או דייסה בתכנית, לדעתי. קראתי איפשהו, זה נראה בנושא הקריקטורה Scarlet 410
הבנות כאן מאוד אוהבות להתנסות והן מצליחות! נסה זאת!
chaki2005
התודות שלי !!!

פיזרתי את החלק העליון עם זרעים, שומשום ופרג.

לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
אולגה מווורונז '
מרמיל
מרינה, אפתה לחם וכמעט אכלה. טעמתי עם התצלום - לא עשיתי זאת. אני אדווח על זה ככה - זה לא הסתדר כמו שצריך, זה שקע. לחם טעים. אפוי ללא זרעי דלעת. פשוט לא היו לי אותם. היום קניתי אותו בכוונה לחזור עליו.
58. טשצ'קה
מרינוצ'קה, תודה רבה על המתכון !!! יצא טעים מאוד, תודה מיוחדת מבעלי, מאוד אהבתי. לא צילמתי, יצא בדיוק כמוך
תמר
אני מתחנן בפניך, תגיד לי - מה העניין. הכל ברור לפי המתכון, על תערובת של מים ויוגורט ביתי. תבלינים - כמון וזרעי פשתן. איש זנגוויל היה נכון, הבצק עלה היטב. והנה מה שקרה.
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
VishenkaSV
ציטוט: תמר

אני מתחנן בפניך, תגיד לי - מה העניין. הכל ברור לפי המתכון, על תערובת של מים ויוגורט ביתי. תבלינים - כמון וזרעי פשתן. איש זנגוויל היה נכון, הבצק עלה היטב. והנה מה שקרה.
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
ופשוט היו לי כאלה יפהפיות .. מה הסיבה? ואני תוהה ..
OJGG
ולא היה לי מספיק נוזל, הייתי צריך להתיז קצת על העין
מרמיל
חבר'ה, על גג שטוח - זה קורה לי בשני מקרים - אם אני משאיר את הלחם יותר מ 15-20 דקות אחרי האפייה ב- KhP - הוא נעשה לח או משהו ... ואם אני לא מוסיף הרקולס, זה הוא פרדוקס. כנראה שגם בפרופורציות, לפעמים יש יותר לחות מהנדרש (אתה חייב להסכים - מים + קפיר או מים + יוגורט יש הבדל בצפיפות, אתה באמת צריך להיות מונחה על ידי השטח, כביכול ..) ולכן אפילו קומץ שיבולת שועל מגולגל עוזר לאסוף את כל המיותר! וזה לא מורגש בלחם ..
מרמיל
chaki2005 - איזה גבר נאה! משום מה אני תמיד שוכח לפזר משהו מעל, אבל ככה זה מקשט את הלחם !!

אולגה מווורונז '- לבריאותך! הכיפה לפעמים נופלת איתנו, אני חוזר שוב ושעד כה מצאתי 2 סיבות ברורות, אבל לפעמים הכל נראה כרגיל, אבל הוא לקח את זה ונפל ... טיוטות או משהו

Tashechka58 - בתיאבון! בעלים כן, הם אוהבים לחם טעים, התנור שלי היה חדור בזה !!
מרמיל
mylik.sv, התנסיתי פעם אחת - הכנתי ביסקוויט לפי ביקורות כיצד לבשל ללא מצב אפייה. התברר שהחביתה כבר לא נגעה בנושא זה))) אני רוצה לשנות את הסרט המצויר ... למודרני
58. טשצ'קה
מרמיל , הכנתי לחם כזה היום, אבל זה גם יצא עם כיפה נופלת. ההבדל היחיד היה שהחימום כובה והחלון היה פתוח לחלוטין. וה- HP שלי פשוט בדרך של טיוטה, למרבה הצער. אז אולי זו אחת הסיבות
OJGG
שוב תודה על הלחם מאבא שלנו! אמר: כמה רך וטעים! הלכתי לחנות לקפיר - יש לי אותו במיוחד עם לחם ...
אגצ'ורה
ציטוט: מרמיל

חבר'ה, על גג שטוח - זה קורה לי בשני מקרים - אם אני משאיר את הלחם יותר מ- 15-20 דקות אחרי האפייה ב- KhP - הוא נעשה לח או משהו ...] ואם אני לא מוסיף הרקולס, זהו פרדוקס. כנראה שגם בפרופורציות, לפעמים יש יותר לחות מהנדרש (אתה חייב להסכים - מים + קפיר או מים + יוגורט יש הבדל בצפיפות, אתה באמת צריך להיות מונחה על ידי השטח, כביכול ..) ולכן אפילו קומץ שיבולת שועל מגולגל עוזר לאסוף את כל המיותר! וזה לא מורגש בלחם ..

קיבלתי גם גג שטוח ומשובש, מה שאומר שיש במתכון חוסר איזון ברור בין נוזל לקמח. חבל

אני לא ממש מבין מדוע עלי להעלות מתכון לא מאומת לחלוטין, או שהיו מזהירים כי סביבו אתה צריך לרקוד עם טמבורין.
אגב, אין מילה על שיבולת שועל במתכון.
OJGG
יחס הקמח והמים

סוגי לחם קמח חיטה ב% קמח שיפון ב% סה"כ קמח ב% מסת מים לקמח ב%
לחם שיפון גס 100 100 80
לחם שיפון 100 100 78
לחם שיפון 10 90 100 76
לחם שיפון 20 80 100 74
לחם שיפון 30 70 100 72
לחם שיפון 40 60 100 70
לחם שיפון 50 50 100 68
לחם שיפון 60 40 100 68
לחם שיפון חיטה 70 30 100 66
לחם שיפון 80 20 100 64
לחם חיטה 90 10 100 60
לחם חיטה 100 100 58


דוגמא לחישוב מס '1

לקחת 600 גרם קמח חיטה. זה 100%. זה אומר שעליך לקחת 58% מ -600 גר 'מים (600 חלקי 100 ומכפילים 58) מקבלים 314 מ"ל.

דוגמא לחישוב מס '2

לקחת 300 גרם קמח שיפון ו 200 גרם קמח חיטה. רק 500 גרם. זה 100% קמח. מתוכם 60% שיפון ו -40% חיטה. ואז מים צריכים 70% מ 500 גרם.

(500 חלקי 100 ומכפילים 70) אנו מקבלים 350 מ"ל. מים
זה מהאתר "Old Baker" אז אין לי מספיק מים במתכון הזה, 320 מ"ל. אני אופה אותו בפעם השנייה ומוסיף אותו כל הזמן.
קוזאה
הנוזל במתכון זה, להיפך, אינו מספיק! הייתי צריך להוסיף כף חמאה בעת הלישה; הלחמניה הייתה שמנמנה. כמובן שזה תלוי בקמח, אז בדקו במקרה ספציפי על התנהגות הקמח: יבש או צף. ואני עם דיווח על העבודה שנעשתה: לחם השיפון הראשון בחיי !! לפני כן הכנתי רק עוגות שיפון ...
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
כל כך אהבתי את המתכון הזה שהחלטתי ... כן, וקצת אקטיביזם היה תקוע במקרר ...
והלחם התגלה כטוב, מאוד ריחני, שופע (שלא ציפיתי לו משיפון)
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
ריח כל כך טעים שלא יכולתי להתאפק והתחלתי לחתוך אותו עדיין חם ... כמובן שכבר אכלתי כמה חתיכות בהנאה רבה! תודה רבה על הלחם הטעים!
כן, שכחתי להוסיף: אפיתי בתנור בחום של 180 מעלות. 30 דקות (אם מישהו מעוניין) ליתי את הבצק בכותנה, ואז בשקית והתפחתי למשך שעתיים ואז חילקתי אותו לשני חלקים, יצרתי מוטות (לא היה שום טופס), הגהה כ -20 דקות, ונכנס לתנור. פיזרתי אותו מעט לאדים ושמתי מגן. הנה התוצאה:
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
תודה!!!
מנהל
ציטוט: OJGG

יחס הקמח והמים

זה מהאתר "Old Baker" אז אין לי מספיק מים במתכון הזה, 320 מ"ל. אני אופה אותה בפעם השנייה ומוסיף אותה כל הזמן.

באופן ספציפי עבור אילו מאפים הנורמות הללו? למאפיות, ליצרני לחם, ללוש את הבצק בידיים?
אפילו מאפיות, לפני שהם שופכים מים לבור, מחשבים את כמות המים על פי אינדיקטורים רבים, בעיקר על בסיס תכולת הלחות של הקמח והחדר ברגע הלישה והאפייה.
גם בייצור לחם איזון הקמח / נוזלים משתנה כל הזמן, ויש להתאים אותו על פי הצורך, דרישות הקמח עצמו

אם אתה משתמש בנורמות אלה, כפי שהציע לך, נקבל לחם קשה ויבש. ואכן, על פי הנורמות של x / כיריים, כ -400 מ"ל קמח נדרש עבור 600 גרם קמח. נוזל !!! ולא 314 !!!!

לשווא פיתחו היפנים נורמות אלה "כמות קמח ומרכיבים אחרים להכנת לחם בגדלים שונים" במיוחד לאפייה ביצרני לחם ביתיים, ונורמות אלו עובדות מצוין !!!! בוא הנה https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

למה, כמה פעמים לעבור על הים בחיפוש, כשיש לנו בסיס שנצבר, והכי חשוב נבדק במלואו !!!

וראה אילו לחמים אומנים אומנים שלנו לפי הפרופורציות שלנו, היכן שמאזן הקמח / הנוזל קרוב לתכנית על פי החוליה - אלה יהיו הנורמות והיחס הנכון.
| אלכסנדרה |
הכנתי את הלחם הזה, הכוסברה, השמיר והזרעים לא היו, עדיין טעימים מאוד. שאלה - הוספתי פתיתים כדי לשמור על היחס היבש לנוזל, האם זה נכון? באמת היה לי מוקד לא אפוי במרכז.
גלגל עץ
לחם טעים עם גג יפה, אפוי שלוש פעמים עם בצל ותמיד מוצלח! תודה על המתכון.
mylik.sv
מרינוצ'קה, תודה על מתכון הלחם הטעים!
הפעם התוספים כללו זרעי פשתן, גרעיני דלעת, שומשום, קימל, מעט כוסברה ואגוזי מלך.
שכחתי לכתוב שאפיתי את הכיכר הזו בתנור!

אני מוסיף דוח תמונות:
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
שוב תודה!
ג'וליה
מרמיל אחר הצהריים טובים!
ניסיתי את המתכון שלך. הלחם נאפה, (htya היה קצת לח) אבל התיישב. לא פתחתי את המכסה, לא הצצתי)) אבל איפשהו 30-40 דקות לפני סיום התוכנית. החלק העליון נפל ((
יש לי hb GORENJE BM 1200 BK, תוכנית 3 (3:27) לדגנים מלאים. ביציאה משקל הכיכר התגלה כ -1042 גרם
ניסיתי לספור את המתכון מתחת ל 900 גרם, אבל כנראה שלא הצליח))): מים -411 מ"ל (ערבבתי מים עם קפיר, בערך 2/3); שמן -3 כפות. l + 7/8; קמח psh-386, rzh-257gr; סוכר -2 כפות. l.; מלח -2 שעות. l; יָבֵשׁ dr.-2h. l.; כוסברה -6.5 גרם; זרעי חמניות
להלן אנסה לפרסם דוח תמונות:
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
ג'וליה
אשמח לעצות)))
מכיוון שזה הניסיון השלישי ועד כה המוצלח ביותר, לפני כן ניסיתי מתכונים אחרים:
מבחן ראשון "לחם שיפון": צמרמורת -1.5 שעות. l.; שיבולת שועל. hl-3st. l.; קמח שיפון -255 גר '(טפט); קמח psh - 90 גרם (דגנים מלאים); חומץ -2 כפות. l.; מים - 270 מ"ל; מלח -1 כפית l.; סאך- רחוב 1 l.; גדל. שמן - 2 כפות. l.
האצווה הייתה טובה מאוד. נוזלי (כמו פנקייק, אבל סמיך יותר) והאמצע לא נאפה בכלל, אבל הקרום טעים מאוד. אשמח להבין איך מעלים את המתכון הזה בראש !!!! הנה תמונה:
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
זה ניסיון מס '1 לצד ניסיון מס' 3)))

ג'וליה
ניסיון מס '2:
מתכון: מים -162 מ"ל; מלח -0.9 שעות. l; sah-0.9 רחוב. l.; תַת. m-0.9 רחוב l; קמח חיטה (דגנים מלאים) -135 גרם, rg (טפט) -135 גרם; שמרים -0.9 שעות. l. חשבתי על 900 גרם, אבל הגוש היה קטן מאוד, הפעם לא נוזלי, אלא צמיג. לאחר מצב הדגנים המלאים, הוא עדיין נאפה במצב "אפייה" במשך 40 דקות.
תוצאה: עדיין לא נאפיתי באמצע ולא קמתי בכלל, כמו הראשון ...
הנה תמונה:
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)
לחם שיפון בחיטה בתוצרת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

אני מחכה לעצה, אם אפשר)))
כל 3 האפשרויות עשויות מאותו קמח. קרום בינוני בהגדרת דגנים מלאים 900 גרם
מנהל

לטיפים כנסו לכאן "קולובוק מקמח חיטה ושיפון (כיתת אמן)" https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

אתה יכול לקחת את המתכון העיקרי שלך, אך יש לחזור על הטכנולוגיה והייעוץ

במתכון שלך, הטכנולוגיה ואיזון הקמח-נוזלי מופרים. לומדים להכין בצק לחם!
יוליה
תודה, נלמד))
יקטרינקה 7279
מרינהאני רוצה לאפות את הלחם שלך! זה יהיה רק ​​הלחם השלישי מניסיוני) אני מתחיל תגיד לי, בבקשה, אנחנו לא מנפים קמח שיפון? על המחסור בתוספים אין צורך לפצות בקמח, האם הם גם שוקלים מעט? אשמח אם השאלות שלי יגרמו לך לחייך))))) אני עדיין לא יודע הרבה על אפיית לחם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם