מלח אדיגה "עבדזק'סקאיה"

קטגוריה: אכילה בריאה
מלח אדיג עבדך

רכיבים

מלח (מלח ים) 0.5 ק"ג
שום ראש אחד
כוסברה כפית אחת
שמיר מיובש 1 כף. l.
פטרוזיליה מיובשת 1 כף. l.
פלפל שחור 1 כף. l.

שיטת בישול

  • לאחרונה אמי הביאה את המלח הזה במתנה. מאוד אהבתי את זה והחלטתי לעשות את זה בעצמי. יתר על כן, ההרכב פשוט מאוד. המוזרות של המלח הזה היא שהתיבול בו אינו טחון, אלא מיובש, קצוץ. ניתן להשתמש בהכנת כל מנה. הוא משמש להכנת מנות ראשונות ושניות, סלטים, חמוצים, כבישת ירקות, מוצרי בשר, שיש קבב, צלייה, בייקון, דגים וכו 'במקום מלח רגיל. טכנולוגיית הייצור של המוצר מורכבת מספיגת התכונות המועילות של שום, תבלינים ותבלינים אל גבישי המלח. לפיכך, מלח מאכל, הרווי בתכונות המועילות של הרכיבים הנ"ל, חודר עמוק לתוך המנה המוכנה, מעשיר אותו בויטמינים, מעניק טעם טעים וארומה מעוררת תיאבון נעימה.
  • אז, שפכו את המלח ואת כל התבלינים למעט שום לקערה. קוצצים את השום בצורה הנוחה לכם. גרדתי על פומפיית שום. הוסיפו אותו לתערובת. מערבבים הכל היטב.
  • המלח רטוב, אבל זה בסדר. אל תשאיר את זה לייבוש. יוצקים את התערובת לכלי אטום ומוסיפים לכל מנה.
  • מלח אדיג עבדך

המנה מיועדת ל

0.5 ק"ג

זמן ההכנה:

5 דקות

תוכנית בישול:

מדריך ל)))

הערה

היה מלח באריזה הזו
מלח אדיג עבדך
יש גם אריזה כזו.
מלח אדיג עבדך

olaola1
ליצרן זה יש גם מלח Ulyapskaya עם פלפל אדום ושום, הוא ורוד, ואני משתמש בו כדי להמליח מרקים ובשר. טָעִים מְאוֹד. ו "Bzhedugskoy" אני אוהב מלח תפוחי אדמה מטוגנים, בדרך כלל תמותה.
וינוצ'ק
בהחלט, אבל הם עדיין לא הגיעו לידיהם))), יש גם אצות וקצת י.
אהבתי את המלח המסוים הזה בגלל הרבגוניות שלו. והסלט עם עגבניות ומלפפונים הוא פשוט פצצה!
olaola1
יין, נראה לי שקצת התבלבלת בין שם המלח. המלח "Bzhedugskaya" ו- "Ulyapskaya" ורודים (יש להם גוון מעט שונה), ו- "Abadzekh" הוא אפור-ירוק, זה מה שעשית ..
olaola1
למינריה היא אצה.
וינוצ'ק
ציטוט: olaola1

יין, נראה לי שקצת התבלבלת בין שם המלח. המלח "Bzhedugskaya" ו- "Ulyapskaya" ורודים (יש להם גוון מעט שונה), ו- "Abadzekh" הוא אפור-ירוק, זה מה שעשית ..
תודה . כתבתי משהו לא בסדר בכותרת))).

אני יודע מה זה אצות, אבל אני עדיין לא מוצא את זה בצורה יבשה. וזה J (40 + -15.0) .10-4% מבלבל. אהבתי מאוד את אדג'יקה.
olaola1
אבל אדג'יקה איכשהו לא הרשים אותי. בשוק שלנו הם מוכרים זנים רבים של אדג'יקה גרוזינית ואבחזית, מוכנים, ויש הרבה כל מיני אדג'יקה בחנויות, אז אני קונה מוכנות. ומתבלינים בחרתי לעצמי חילבה (אדמה) ואגוזי אגוז. אני דוחף לכל מקום בפרופורציות שונות. טָעִים מְאוֹד.
ארגו
ציטוט: וינוצ'ק

תודה . כתבתי משהו לא בסדר בכותרת))).

אני יודע מה זה אצות, אבל אני עדיין לא מוצא את זה בצורה יבשה. וזה J (40 + -15.0) .10-4% מבלבל. אהבתי מאוד את אדג'יקה.

אצות בבית המרקחת נמכרות ... סימניה .. בהחלט! תודה!
וינוצ'ק
ארגו,
תודה על הטיפ ושמח שאהבת.

אהבתי את אדג'יקה בדיוק כתיבול למנות בשריות.
chaki2005
וזה גם נעים מאוד. יש גם מלח סוואן.
chaki2005
הנה האתר שלהם 🔗
סנס
ציטוט: וינוצ'ק

זה J (40 + -15.0) .10-4% מבלבל.
אולי הם קראו לזה יוד? זה היה מיועד קודם לכן.
וינוצ'ק
ציטוט: olaola1

מלח "Bzhedugskaya"
"נשמת המשורר" לא עמדה בכך ועשתה זאת. https://Mcooker-iw.icdself.com/in...707.0
פוגסקה
ooooooooooo, זה מלח מגניב !!!!
יש לי "Ulyapskaya", עם כיפה צהובה, מיודדת
אנחנו "נושכים" את זה. נצרך במהירות, אנו מחכים למשלוח הבא
וינוצ'ק
אני אמצא אצות ים בבתי המרקחת שלנו ואז אנסה להכין אותו. הוריתי לחברים שלי להביא חבילה לדוגמא)
מקבושה
ציטוט: וינוצ'ק

אני אמצא אצות ים בבתי המרקחת שלנו ואז אנסה להכין אותו. הוריתי לחברים שלי להביא חבילה לדוגמא)
אנו מוכרים מלח ים עם אצות ים. תסתכל על עצמך.
וינוצ'ק
תודה, אני אסתכל.
קובנוצ'קה
מלח אדיגה "Abadzekhskaya"

מלח אדיג עבדך

תודה על המתכון!
מנהל

אלכס_פיל, מדוע לתת כתובות של חנויות בהן מוצע מלח למכירה שונה ויש הרכב של מלח - אך אין פרופורציות, וזה חשוב מאוד כשמכינים אותו
לפיכך, ניתן לקנות מלח אדיגה ואחרים על פי קטלוג האתר כמעט בכל חנות. הייתי משוכנע בזה בעצמי.

אם אנחנו כבר מפרסמים מתכונים כאלה, אז בואו נעשה את זה ביעילות כדי שתוכלו לחזור עליהם בעצמכם בבית.
אלכס_פיל
טטיאנה, אני מתנצל אם הפרתי את כללי הפורום.
רציתי לראות באיזה אריזה אחרת נמצא המלח, ששימש בסיס למתכון, צילום זה:
מלח אדיג עבדך

ראיתי את כתובת האתר, יצרנית המלח המסוים הזה, ב- topikstarter, ועל כך שוב תודה וינוצ'ק!
אני אסתכל מקרוב על החנויות, אם לא אמצא את זה, אנסה לעשות זאת בעצמי.
מנהל

במדור BLANKS יש מבחר של מתכוני מלח תוצרת בית
https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0
תוכלו לראות את המתכונים שלנו כאן.

על פי מידע מהאינטרנט, מלח האדיגה שונה, לכל אזור יש אלתור משלו להרכב מלח ועשבי תבלין.
למשל, אני משתמש במלח אפור אבן בינוני-קרקע בתוספת תבלינים על פי המתכון.
קילוגרם
ציטוט: אלכס_פיל

טטיאנה, אני מתנצל אם הפרתי את כללי הפורום.
רציתי לראות באיזה אריזה אחרת נמצא המלח, ששימש בסיס למתכון, צילום זה:
מלח אדיג עבדך

ראיתי את כתובת האתר, יצרנית המלח המסוים הזה, ב- topikstarter, ועל כך שוב תודה וינוצ'ק!
אני אסתכל מקרוב על החנויות, אם לא אמצא את זה, אנסה לעשות זאת בעצמי.
זה בדיוק מה שקניתי בשבוע שעבר ברשת זולה, נראה אצל דיקסי, המחיר הוא 36 רובל. אהבתי את זה מאוד.
וינוצ'ק
אלכס_פיל, אם הזיכרון שלי משרת אותי, זה היה במארז כזה שהיה מלח.
אור לאנה
האם אנחנו לוקחים כוסברה טחונה?
קובנוצ'קה
ציטוט: וינוצ'ק
אם הזיכרון שלי משרת אותי, זה היה במארז כזה שהמלח היה.
ייצור מלח אדיגה בקנה מידה תעשייתי הוא פטנט על ידי אסלן כואז'ב. רק המלח של מפעלו, שנקרא "מלח אדיגה", מוצע למכירה. אריזתו של כל המוצרים בסגנון זה.
33. מריקה
וינוצ'קוגם אני בישלתי את זה! כל עכשיו רק מלחים כאלה יהיו במטבח שלנו. תודה רבה לך!
מלח אדיג עבדך
וינוצ'ק
מרינה, תודה שביטחת במתכון ושמחה שמלח השתרש במטבח! ארוחות טעימות!
אסיה קליאצ'ינה
גם המלח הזה אהבתי מאוד. בחור שלנו 22 רובל / 0.5 ק"ג. היה. ובתוך יומיים זה נעלם מכל החנויות, היה בו שום ופלפל שחור, מה שמכונה "מהלב". ומלח בר מזל מאוד. הפלפל השחור שלנו התחיל לעלות קצת כסף פרוע, כזה
ציטוט: קילוגרם
זה בדיוק מה שקניתי בשבוע שעבר ברשת זולה, נראה אצל דיקסי, המחיר הוא 36 רובל. אהבתי את זה מאוד.
הרעיון שהם חזרו לתקופות פרהיסטוריות, כאשר סוחרים משלושה ים מילאו ספינות לתבלינים. ובכן, אני, סלח למחבר הנושא, פשוט קח כוס מלח גס ויש 2-3 שקיות של 10 גרם כל אחת. תבלינים לטיגון בשר, שהם לטעמי, אך במקום בו השום והפלפל השחור במקום הראשון. תודה וינוצ'ק, גדול.
וינוצ'ק
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה
אני פשוט לוקח כוס מלח גס ויש 2-3 שקיות של 10 גרם כל אחת. תבלינים לטיגון בשר, שהם לטעמי, אך במקום בו השום והפלפל השחור במקום הראשון
תודה על האפשרות שלך.אני חושב שזה יהיה שימושי בוודאות.
נטדי
אני רוצה להודות לך על המתכון למלח הזה. ראיתי את זה בחנות, אבל לא קניתי את זה, כי לא ידוע מה מעורבב שם. אני מכין כל הזמן מלח של סוון ממנהל. אבל אחרי שהכנתי את המלח הזה לפי המתכון שלך, הבנתי שאני אוהב אותו יותר. אני מוסיפה אותו לסלטים טריים, כריכי מלח, מרקים ... הדבר היחיד שאני מוסיפה זה עוד עשבי תיבול. ואני משתמש במלח הימלאיה ורוד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם